Seralarda Ve Açık Alanda Turp Yetiştiriciliği

2024 Yazar: Sebastian Paterson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 13:54

Bu değerli turp kökü. Bölüm 1

Turp (Raphanus sativus L., var. Sativus, Brassicaceae familyası) günlük yaşamda en çok turp olarak adlandırılır. Ancak buna turp demek daha doğrudur. Bitkinin adı, "kök" anlamına gelen Latince "radix" den gelir. Uzun zamandır insanlar tarafından tanınıyor. Antik Yunanistan'da, turplar altın bir tepside Apollo'ya kurban edildi. Ülkemizde bu sebze nispeten yakın zamanda yayıldı - sadece yirminci yüzyılın başında. Şimdi en saygın sebze mahsullerinden biridir.

Turp, vücudun çok fazla vitamin gerektirdiği uzun bir kıştan sonra sofralarımızda ortaya çıkan ilk taze sebzelerden biridir. Bize genel olarak sağlık için gerekli olan her şeyi verir. Turplarla ilgili en değerli ve en lezzetli şey kök bitkilerdir - bitkinin besinleri depoladığı bir tür kumbara. Genç büyüyen turplar sulu ve kuvvetlidir. Bu sebze erken olgunlaşır ve verimlidir. Sezon boyunca, aynı yataklardan 3-4 değerli kök mahsul hasat edilebilir.

× Bahçıvanın el kitabı Bitki kreşleri Yazlık evler için eşya mağazaları Peyzaj tasarım stüdyoları

Turpun biyolojik özellikleri

Kısa bir açıklama. Turp, yıllık bir bitkidir. Tohumlar, Rusya'nın Avrupa kısmının Kara Toprak Olmayan Bölgesinde ilkbaharda ekim sırasında olgunlaşır. Alt gerçek yapraklar lir şeklindedir, üst kısımlar büyük bir üst lob ve daha küçük yanal olanlar ile parçalara ayrılır. Yaprakların rozeti küçük, yarı yayılmıştır. Birçok turp çeşidinde, büyük boyutlarla ayırt edilen kotiledonların oluşumundan hemen sonra, bir kök mahsulünün oluşumu başlar. Literatürde, genellikle "deri değiştirme aşaması" ifadesini bulabilirsiniz - bu, deri hipoktal dizinin alt kısmında kırıldığında, kök mahsulün kalınlaşmasının başladığı zamandır.

Çeşitli şekillerde turp kökleri - yassı yuvarlaktan uzun konik ve fuziform'a. Kök mahsulün rengi beyaz, mor, çeşitli tonlarda kırmızı, pembe-kırmızı, karmin, kırmızı veya beyaz uçlu kırmızıdır. Turpta, diğer kök mahsullerin aksine, yaprak kütlesinin büyümesinde ve buna bağlı olarak kök mahsulün artan büyümesinde herhangi bir durma yoktur.

Erken çeşitlerde kök bitkilerinin ekonomik uygunluğu 20-30 gün içinde ve geç olgunlaşanlarda - çimlenmeden 40-45 gün sonra ortaya çıkar. Rozet aşamasından geçtikten sonra çiçekli dallı gövdeler oluşur. Çiçek okunun oluşumundan önceki dönemde kök mahsulün yapısında keskin bir değişiklik var. Yoğun, camsı, pamuk yününden oluşuyormuş gibi gevşer. Kök mahsuldeki lif miktarı artar. Keskin, hoş bir müstehcenlik hissine sahip tatlı, sulu bir sebzeden kuru ve tatsız hale gelir.

Tohum bitkisi çeşidine bağlı olarak 40-180 cm yüksekliğe sahiptir, çiçekleri büyük (1,5 cm çapa kadar), beyaz veya pembe renktedir. Meyve açılmayan bir kabuktur. Tohumlar köşeli yuvarlak, pembemsi kahverengidir. 1000 tohum kütlesi 8-12 gr olup 4-5 yıl canlı kalırlar.

Büyüme koşulları için gereksinimler

Sıcaklığa karşı tutum. Soğuğa dayanıklı bir bitki olan turp, + 10 … + 12 ° С sıcaklıkta iyi büyür, ancak kök bitkileri oluşumu için en iyi sıcaklık + 16 … + 20 ° С'dir. Açık zeminde, turp sürgünleri -4 ° C'ye kadar donları ve yetişkin bitkileri -6 ° C'ye kadar tolere eder. Nem eksikliği olan yüksek sıcaklıklar, tıpkı düşük sıcaklıklara uzun süre maruz kalma gibi, bitkilerin erken çekilmesine neden olur. Seralarda yetiştirildiğinde, turpların + 20 ° C sıcaklıkta daha iyi büyüdüğü akılda tutulmalıdır, daha sonra ilk gerçek yaprak görünmeden önce, sıcaklığın + 6 … + 8 ° C'ye düşürülmesi gerekir. bitkilerin gerilmesi, ardından tekrar optimum seviyeye yükseltilir …

Işığa karşı tutum. Turp, ışığı seven bir bitkidir. Korunan zeminde yetersiz havalandırmanın olduğu yetersiz aydınlatma koşullarında, yaprak ağırlığı ile kök bitkileri arasında bir tutarsızlık elde edilir (üst kısımların ağırlığı daha yüksektir). Gölgeli alanlarda ve mahsullerde kuvvetli kalınlaşma ile bitkiler uzar. Ve bu durumda, kök bitkilerin verimi azalır veya hiç oluşmaz. Çoğu acemi bahçıvan için, kalınlaştırılmış ekim veya zamansız incelme nedeniyle iyi verim işe yaramaz.

Turp, 10-12 saatlik kısa bir günde iyi bir kök mahsulü üretir. Bunun nedeni, kısa bir gün ile bitkilerin gelişimlerinin bir sonraki aşamasına geçememesi, bunun sonucunda asimilasyon ürünlerinin kök mahsulüne gönderilmesinin bir sonucu olarak, bu nedenle sürekli büyümesidir. oluşur. Temmuz ayı başlarında ekilen turpun, pedinküller oluşturmadan, ilkbahar ekiminde yetiştirilen aynı çeşitteki kök mahsulünden bazen 20 kat daha ağır olan, 10-15 cm çapa kadar büyük kök mahsulleri oluşturduğu unutulmamalıdır. Bitki rezerv besinlerin birikmesi için fotosentez ürünlerini kullandığından.

Turplarda gün ışığı saatlerinin uzun olması durumunda, bitki asimilasyon ürünlerini üreme organlarının oluşumuna yönlendirdiği için bitkilerin toprak üstü kısmı sürekli artmakta ve kök bitkilerinin büyümesi azalmaktadır. Bu nedenle turplar genellikle ilkbaharın sonlarında ve uzun günlerin geldiği yaz başlarında ekilir.

Nem ile ilişkisi. Turp zayıf bir kök sistemine sahiptir ve bu nedenle toprak nemi konusunda seçicidir. Topraktaki nem eksikliği ile kaba, küçük, az yenebilen kökler oluşturur. Sertleşmiş turp kökü mahsulünün kalitesi sulama ile düzeltilemez. Turp, havadaki nem değişikliklerine çok tepki verir. Kuru ve sıcak havayı tolere etmez, odunsu, tatsız ve çabuk sarkık olur. Hafif bir kuraklık bile sadece kaliteyi değil, aynı zamanda bitkilerin erken çekimini de etkiler.

Toprak beslenmesine karşı tutum. Turp, en hızlı büyüyen sebze bitkilerinden biridir. Bunun için en iyisi gevşek nötr veya hafif asidik kumlu tınlı veya tınlı topraklardır. Az organik madde içeren ağır soğuk topraklar turplar için uygun değildir. Yüksek verimli topraklarda hızlı büyüme ve iyi bir hasadın oluşması sağlanır. Bitkiler kısa sürede çok miktarda besin alırlar. Turplar, birim alandan küçük bir şekilde çıkarıldığında, birim zaman başına yüksek yoğunlukta besin emilimi ile ayırt edilir. Bu nedenle, kolay sindirilebilir gübrelerin kullanılmasına iyi yanıt verir. Turp, yapraklı yeşil mahsuller gibi toprak verimliliğine de duyarlıdır, ancak kök mahsullerin oluşumu için, özellikle hafif kumlu tınlı topraklarda, daha fazla potas gübreye ihtiyaç duyar. Turp yetiştiriciliği için taze sulanan alanlar tahsis edilmemelidir. Asitli topraklarda turp, omurgadan çok etkilenir.

Korumalı alanda büyüyen turp

Seralarda ilkbaharda büyümek için erken olgunlaşan çeşitlerin kullanılması daha iyidir. Bu amaçla şu turp çeşitleri önerilebilir: Deca, Heat, Quarta, Mark, Early Red, Ruby, Saksa, Teplichny, Teplichny Gribovskiy, Holro.

Erken bir hasat elde etmek için, turpların sıcak yataklarda, seralarda, film barınaklarında ve yalıtımlı toprakta yetiştirilmesi tavsiye edilir. Film seralarında turplar sıkıştırıcı olarak veya bağımsız bir ürün olarak yetiştirilir, böylece ondan sonra alan erken salatalık veya domates için kullanılabilir. Garantili ısıtmalı sıcak seralarda ve film seralarında, tohumlar Mart ayı başından ortasına kadar ekilir. Isıtılmamış seralarda ve küçük boyutlu film barınaklarında tohumlar 5-10 Nisan'da ekilir; hasat 10-15 Mayıs'ta olgunlaşır ve 4-5 kg / m²'dir.

Turp, sonbahar döneminde sera ve seraların kullanıldığı başlıca ürünlerden biridir. Bunun için, geç olgunlaşan çeşitler 10-15 Ağustos'ta erken olgunlaşanlar - 10-15 gün sonra ekilir. Ekimden önce tohumlar kalibre edilir. Seralardaki yataklar için en az 2,5 mm çapında tohumlar kullanılır. Turplar tesviye edilmiş, iyi nemlendirilmiş toprağa 1 m²'ye 300-400 tohum (4-5 g) oranında ekilir. Sıralar arasındaki mesafe 6-7 cm, üst üste bitkiler arasında 4-5 cm, tohumlama derinliği 1.5-2 cm'dir.

Bakım, gerekli mikro iklim parametrelerini gözlemlemekten oluşur. Turp yetiştirilirken, büyüme aşamasına bağlı olarak hava sıcaklığı korunur. Sürgünlerin ortaya çıkmasından önce + 15 … + 20 ° С, sürgünlerin ortaya çıkmasının başlamasıyla birlikte, sıcaklığın zamanında + 8 … + 10 ° С'ye düşürülmesi çok önemlidir. hipokotil dizinin gerilmesini önlemek için. 5-7 gün sonra, "tüy dökmenin" başlamasıyla artırılır ve ekimin sonuna kadar bulutlu havalarda + 12 … + 14 ° С ve + 16 … + 18 ° seviyesinde tutulur. С güneşli havalarda ve gece + 8 … + 10 ° C Toprak sıcaklığı + 12 … + 16 ° С olmalıdır. Fazla ısıyı uzaklaştırmak için seraların ve seraların yoğun havalandırması yapılır. Hava nemi% 65-70 olmalıdır. Fidelerin toplu olarak ortaya çıkmasına kadar dikim sulanmaz.

Toprağın üst tabakası kuruduğunda üzerine su püskürtülür. Toprak nemli, gevşek bir durumda tutulur ve "tüy dökmeden" önce, daha sonra daha sık sulamaya ihtiyaç vardır. Toprak nemi% 70 civarında olmalıdır. Fazla gübre ve nem, yaprakların çoğalmasına ve kök bitkilerinin oluşumuna zarar vermesine neden olur, bu nedenle zayıf besleme sadece gerekirse yapılır.

Çoğu zaman, korunan topraklardaki turplar siyah bacak, omurga ve tüylü küften etkilenir. Enfeksiyon kaynakları kontamine toprak, bitki artıkları ve tohumlardır. Aşırı nem ve yetersiz havalandırma, ani sıcaklık değişimleri, soğuk su ile sulama, toprağın artan asitliği ve ışık eksikliği hastalıkların gelişimini arttırır. Hasadı korumanın ana yolu, önleyici tedbirler (yetiştirme teknolojisine bağlılık) ve nispeten dirençli çeşitlerin (Zarya, Teplichny, Early Red) yetiştirilmesidir.

Turpun kimyasal olarak korunması sıhhi ve hijyenik nedenlerden dolayı kabul edilemez. Böcekleri korkutmak için bir halk ilacı kullanabilirsiniz - kül.

Açık alanda büyüyen turplar

Turp öncüleri, lahana dışında büyük dozlarda organik gübre uygulanan herhangi bir sebze bitkisi olabilir. Lahana fidanı veya bir arsa lahana, şalgam, turp, şalgam yetiştirdikten sonra eski sera toprağını turp için kullanamayacağınız konusunda sizi uyarmak istiyorum çünkü ayrıca omurga tarafından vurulurlar.

Toprak hazırlığı. Kök bitkilerinin ortaya çıkması ve oluşumu dönemindeki elverişsiz koşullar, çok sayıda çiçekli bitkinin oluşmasına neden olur. Toprağın derinlemesine kesilmesi, yüksek kaliteli ekim işinin şartlarından biridir. İşlenmemiş, aşırı nemli toprağa turp ekemeyeceğiniz unutulmamalıdır. Toprağı hazırlarken yabani otların tahrip olmasına, nem birikmesine ve ekilebilir tabakanın gevşemesine özel dikkat gösterilmelidir. Ekilebilir tabakanın tüm derinliğini kazarak sonbaharda işlemeye başlamak gerekir. Erken ilkbaharda, site tırmıklanır ve eğer toprak sıkıştırılırsa, ot tohumlarını ve bitki kalıntılarını yüzeye çevirmemek için sonbahar kazma derinliğinin 2 / 3'üne kadar kazarlar.

İlkbahar geç ekimiyle birlikte toprak birkaç kez gevşetilerek yabancı otların çıkması engellenir. Turp, patatesten sonra ikinci bir mahsulle yetiştirilirse, toprak gevşetilir ve tırmıklanır, yeşil olanlardan sonra kazılırsa, tırmıklanır ve hemen ekilir.

Gübreler. Önceki kültür için iyi baharatlanmış topraklarda, turplar gübresiz yetiştirilebilir veya sadece mineral gübreler şu oranda eklenebilir: 20-25 g amonyum nitrat, 20-30 g süperfosfat, 15-20 g potasyum tuzu veya bu gübreler her metrekare için 30-40 gr nitrophoska veya Kemir üniversal ile değiştirilebilir. Fazla nem içermeyen verimli toprak ve azotlu gübreler iyi kök bitkileri sağlayacaktır.