İçindekiler:

Pencere Kenarında Büyüyen Malabar ıspanak Veya Basella (Basella Alba)
Pencere Kenarında Büyüyen Malabar ıspanak Veya Basella (Basella Alba)

Video: Pencere Kenarında Büyüyen Malabar ıspanak Veya Basella (Basella Alba)

Video: Pencere Kenarında Büyüyen Malabar ıspanak Veya Basella (Basella Alba)
Video: Malabar Ispanağı (Basella Alba) ve Bahçemde Bazı Türler 2024, Mart
Anonim

Hintli konuk Malabar ıspanağı pencere kenarında ustalaşmıştır. Bir sonraki adım bir yazlık ev

İki yıl önce, bugüne kadar bilinmeyen bir bitkinin tohumlarına rastladım - Hint ıspanağı. Torbanın üzerindeki açıklamadan, iklimimizdeki bu bitkinin hem dekoratif hem de pratik amaçlar için yetiştirilebilen yıllık bir liana olduğunu bulmak mümkün oldu. yemek için.

Bu ıspanağı 15 cm çapında sıradan bir seramik tencereye ekmiştim, toprağı da çok yaygın olarak satın aldım - "Begonya" Neden Begonya? Tam o sırada bu harika bitkiyi aktif olarak yetiştiriyorduk ve tabii ki uygun toprağı kullandık. Bu asmayı işte dikmek ve sonra büyütmek zorunda kaldım. Bitkinin bulunduğu saksı, güneydoğuya bakan en hafif pencereye yerleştirildi. En başından beri asmanın, çoğu zaman "kendi kendine bırakılmış" olduğu için ilgimden bir şekilde yoksun bırakıldığı açıktır. Ek olarak, ekilen bitkinin bulunduğu tencerenin bulunduğu pencere pervazına aktif olarak sokaktan üflendi ve ısıtma mevsimi boyunca pillerle de ısındı. Genel olarak, büyüme koşulları Spartalıydı, ancak belkigüçlü ve sağlıklı bir bitki elde etmeyi mümkün kılan budur.

malabar ıspanak
malabar ıspanak

Tohumlar oldukça dostane bir şekilde filizlendi, fideler yaz boyunca sıkılaştı ve beni çok şaşırtan, sonbaharda çiçek açan ve Aralık ayına kadar bir yerde meyve veren küçük, tek gövdeli bir liana oluşturdu. Meyve veren bitkinin öleceğini düşünerek bir kısmını yine aynı saksıya ektim. Ama geçen kış kendini pek rahat hissetmese de liana'nın yine de hayatta kaldığı ve bu yaz pencere çerçevesini salladığı, bana yine sonbaharda çiçek açması ve meyvelerini hediye ettiği ortaya çıktı. Ve ekilen tohumlar da filizlendi ve şimdi birkaç Hint ıspanak bitkim var. Dahası, avokado gövdesini destek olarak kullanarak büyür. İlginç bir şekilde, avokado da böyle bir mahalleden çok daha iyi hissetmeye başladı.

Çok fazla Hint ıspanağı aldığım için cesaretle bir kısmını yemeklerde kullanmaya karar verdim. Yaprakları hiç ısıl işlem yapmadan salata gibi yedim. Lezzetlerinin oldukça hoş olduğu, baharatlı olmadığı, hatta sıradan ıspanağın tadını biraz anımsattığı ortaya çıktı. Bitki benim "bahçemde" kendi "nişini" işgal ettiğinden, onun hakkında mümkün olduğunca çok şey öğrenmek gerekli hale geldi.

Bu bitkinin Basella (Basella alba) olarak adlandırıldığı, Lebedovlar (Chenopodiaceae) ile aynı şekilde Marev ailesine ait olduğu ortaya çıktı. Bazen kendi ailelerine - Baselllere - ait oldukları hakkında yazıyorlar. Doğal koşullar altında çok yıllıktır. Basella, doğal olan ve iklimsel büyüme koşullarıyla ilişkili olan çok fazla nemi ve çok fazla ışığı sever.

Nasıl görünüyor? Doğada, birkaç metre yüksekliğe ulaşan bir lianadır. Yaklaşık 1.5 metre büyüdüm. Gövde sulu, tabanda işaret parmağının kalınlığına, kırmızımsı, üste - yeşil. Yapraklar yeşil, sulu, çiçekleri göze çarpmayan, beyaz, meyveler küçük, siyah, ezildiğinde renklendirici özelliği olan siyah meyve suyu çıkarır. Görünüşe göre, Basella'nın meyveleri biraz da diğer merakımın meyveleri olan phytolacca'ya benziyor. Basella'yı tek bir gövdede yetiştiriyorum, ancak özellikle ana gövde yatay olarak yerleştirilmişse, çok sayıda yan sürgün veriyor.

Yukarıda söylediğim gibi, tohumlar tarafından yayılır, ancak yanal bir sürgünün bir parçası tarafından kolayca çoğaltılabilir: onu yırtıp, suya koyun, köklerin görünmesini bekleyin ve kalıcı bir yere dikin. Bitkiyi ayda bir kez gübreliyorum. Geçen yıl geleneksel sebze gübresi kullandım ve bu yıl Greenworld çiçek gübresini kullandım. Şimdiye kadar, farklı gübrelerin kullanımıyla ilişkili büyüme, çiçeklenme ve meyve vermede herhangi bir fark görmedim.

Basella'ya genellikle ana büyümesi yerine Malabar ıspanağı denir - Hindistan alt kıtasının Malabar kıyısı. Bu kıyı, yüksek nem, bataklık ovalar ve nemli tropikal ormanlarla karakterizedir. İklim subtropikal, muson, Ocak - Şubat aylarında (20-240C) rahat sıcaklıklarla, Haziran - Eylül aylarında bol yağışlarla (yılda 2000-3000 mm yağışa kadar). Mayıs ayında sıcaklık 40C'ye yükselebilir. Yani doğadaki basella'nın büyüyen koşulları benim "pencereli" olanlarla karşılaştırılamaz. Her ne kadar, belki de oldukça sıcak bir bahar ve geçen yılın nispeten yağmurlu bir yazı asmam için o kadar kötü değildi.

En sevdiğimiz bitkilerin çoğu Marev ailesine aittir: kokhia, bataklık hodgepodge, quinoa, pancar, ıspanak; bazıları gıdalarda yaygın olarak kullanılır, diğerleri şifalı bitkiler olarak kullanılır ve yine de diğerleri sadece göze hoş gelir. Bu kapasitede basella onlardan farklı değildir. Hem kendimde denediğim çiğ hem de ısıl işlemden sonra yenir. Bazı yazarlara göre, basella tıbbi bir bitkidir. Lokal olarak kullanıldığında yara iyileştirici özelliklere sahiptir ve ağızdan alındığında gastrointestinal sistemin çalışmasını normalleştirir. Meyveler ayrıca yemek pişirmede kullanılır: reçellerde, jöle. Görünüşü de oldukça sıradışı, özellikle çiçeklenme ve meyve verme döneminde iyi yetişen bir liana, pencerede güzel görünüyor.

Bu yıl, tabii ki hava izin verirse, Basella'yı bahçeye ekmeye çalışacağım. Böylece bu egzotik bitkinin yetiştirilmesi ile ilgili deneyler devam edecek. Belki başka ilginç sonuçlar da elde edilecek, ki bunları derginin okuyucularıyla memnuniyetle paylaşacağım.

Önerilen: