İçindekiler:

Daikon Yetiştirmek (2. Kısım)
Daikon Yetiştirmek (2. Kısım)

Video: Daikon Yetiştirmek (2. Kısım)

Video: Daikon Yetiştirmek (2. Kısım)
Video: Japan Traditional Pickled Daikon Radish Processing - How to make Pickled Radish 2024, Mart
Anonim

← Makalenin önceki bölümünü okuyun

Japon kök mahsulü Rusya'da taraftar kazanıyor

Daikon
Daikon
  • Daikon dikimi için sırtların hazırlanması
  • Büyüyen fide
  • Fide dikimi için sırtların işaretlenmesi
  • Fide dikimi
  • Daikon dikim bakımı
  • Ve şimdi daikon hasadı olgunlaştı

Daikon dikimi için sırtların hazırlanması

Toplamda, ürün rotasyonuma 28 yatak dahil. Hepsi aynı büyüklükte 2.5x1 m, yani her biri daikon için dört yatak dahil 2.5 m² alana sahiptir. Bu kültürün gevşek, iyi döllenmiş, yeterince nemli ve nötr reaksiyonlu toprağı sevdiğini düşünerek, ilkbaharda yatakları hazırlıyorum.

Bir daikon için bir alan tahsis ederken bir koşul daha dikkate alınmalıdır: selefleri turpgillerden olmamalıdır. Böylece, bir dirgen ile toprağı 25-35 cm çevirmeden derinlemesine gevşetiyorum Her bahçe yatağına çürümüş gübre ile karıştırılmış iki kova kompost döküyorum. Sonra, sırtın tüm yüzeyine bir çorba kaşığı ile eşit olarak serptiğim 1.5-2 litre elenmiş kül getiriyorum. Sonra yaklaşık beş yemek kaşığı "Kemira Universal 2" mineral gübre ekleyip sırtı suladım. Ve ekimden önce 6 günden fazla olmayan bir süre boyunca siyah filmle kaplarım. Ekim gecikirse, filmi tekrar çıkarırım, yüzeyi tırmıkla hafifçe gevşetip sularım. Tekrar bir filmle kapatıyorum (bu, nemin buharlaşmasına, yabani otlara ve döşeme için bir yer arayan zararlılara karşı).

Büyüyen fide

Fideleri yataklara toplamadan yaklaşık 10-15 gün önce toprak karışımını hazırlıyorum. Çürümüş gübre ile karıştırılmış olgunlaşmış kompost hacminin 1 / 3'ünden oluşur. Hacmin ikinci üçte biri iyi yaşlandırılmış ve havalandırılmış turbadır. Hacmin diğer 1 / 3'ü, çam ağaçlarının altındaki tepelerden veya tepelerden çıkan orman toprağıdır. Her şeyi karıştırıyorum. Tüm rastgele döküntüleri çıkarıyorum ve bu karışımı normal bir sebze çekmecesine döküyorum. Toprak tabakasının kalınlığı 7 cm, ekim deseni 4x4 cm veya 5x5 cm, ekim derinliği 4 cm dir.

İşi hızlandırmak ve eşit ekim sağlamak için özel işaretleme şeritleri ve bir dikme mandalı yaptım. İşaretlemeden önce toprak karışımını nemlendiriyorum. Tohumları küçük cımbızla uygularım. Çift ekimi veya ihmalleri önlemek için tohumları bir şeker kutusuna yığınlar halinde yaydım. Yığın sayısı sıra sayısına eşittir ve bir yığındaki tohum sayısı bir sıradaki deliklerin sayısına eşittir. Ekim sırasında dikkatimin dağılması gerekirse, bir sonraki boş deliğe bir çivi saplarım. Ben her zaman bu kuralları izlerim - hatalara karşı sigortalarlar. Seçilen tohumların çimlenme oranı% 100, çimlenme süresi 4-6 gündür. Ekim bittikten sonra kutuyu lutrasil ile kapatıyorum. Onu geceleri eve getiririm.

Daikon
Daikon

Fide dikimi için sırtların işaretlenmesi

Fideler 2-4 yaprak fazına ulaştığında yapıyorum (kotiledonları sayarak). Onları ekmeden önce toprağı kutuya bolca suluyorum. Islak toprak, kazı sırasında kök topunun ufalanmasını engeller. Siyah filmi bahçeden kaldırıyorum. Gerekirse toprağı da gevşetip sularım. Yatağın yüzeyini bir eşkenar üçgenin şemasına göre bir işaretleyici ile işaretlerim. Uzun bir süredir pratikte, yalnızca üçgenin iyi seçilmiş bir tarafına sahip böyle bir planın, sırtın tüm alanının en etkili şekilde kullanılmasını sağlayacağına ikna oldum. Ayrıca bitkilerin matematiksel kesinlikte her yönden eşit mesafelerde konumlanması, tür içi mücadelenin yoğunluğunu azaltır.

Tohumlarla geleneksel ekim zamanından çok önce seçilmiş tohumlardan fidan dikmek büyük avantajlar sağlar. Güçlü, sağlıklı ve tekdüze bitkiler hızla büyür, yaprak rozetlerinin taçları yabani otların sürgünlerini kapatır ve gölgelendirir. Yabani otlar ölür ve bahçıvan için bir sevinçtir - otlanmaya gerek yoktur!

Üçgenin kenarının gerekli boyutu nasıl belirlenir? Hepsi çeşitliliğe ve yerel yetiştirme koşullarına bağlıdır. Başlamak için önerilerimi vereceğim: Sasha çeşidi için - üçgenin kenarı 20 ve 22,5 cm; Ttsukushi çeşidi için - 17,5 ve 20 cm; Minovase ve Dubinushka çeşitleri için - kenarlar 25 ve 33 cm'dir Olgunlaşmaya daha yakın, çeşitlerinizin yapraklarının rozetlerini ölçün, bu verileri gelecek yıl kullanmak için günlüğünüze rakamları yazın. Ardından, koşullarınızı dikkate alarak üçgenin kenarlarını zaten ayarlayabilirsiniz.

Daikon
Daikon

Fide dikimi

Özel bir üçgen işaretleyici ile, yatağın yüzeyini, kenarlarının gerekli boyutunu gözlemleyerek işaretlerim. Aynı zamanda her işaret işaretinde fidanların toprağın kesesini bozmadan toplanmasını sağlayacak çapta ve en az 7 cm derinlikte dikim dübeli ile delik açıyorum, omurgayı düzeltiyorum. Yaprakları ve büyüyen tepeyi toprak seviyesinin altına indirmeden derinden, yapraklara indiriyorum. Toprak yaprakların üzerine uzanırsa fide ölür. Uzun kök mahsulü olan daikon fideleri ekerken, deliği mümkün olduğunca derinleştirmeniz ve işaretlerken bir kazıkla genişletmeniz önerilir. Elde edilen koniyi toprak karışımı ile örtün ve fide toplamak için içine bir delik açın. Fide deliğe doğru bir şekilde yerleştirildikten sonra, boşluğu doldurmak için gevşek toprağı kaldırıyorum,ama deliğin etrafındaki toprağı ezmem ya da çarpmam.

Daikon
Daikon

Daikon dikim bakımı

1-2 gün sonra bitki nakil stresinden kurtulacaktır. Onu beslemek zorunludur, çünkü besinlerin tohum arzı tükenmiş ve kökler hala zayıftır. Uzun yıllardır sadece herhangi bir mahsulün fidelerinin ilk beslenmesinde Kemira Lux çözünür gübre kullanıyorum. 1 çay kaşığı tozu 5 litre suda eritin. Her fideye üç çay kaşığı solüsyon veriyorum. Sapın etrafına ve ondan 1,5-2 cm uzakta - sadece gevşek toprağa ve sadece köklere koydum. Daikon'un fideleri ve genç sürgünleri, turpgillerden pire tarafından aktif olarak saldırıya uğrar. En güvenilir koruma, düşük arklarda lutrasildir.

Üstler kapatıldığında lutrasil çıkarılabilir. İkinci beslemeyi ilkinden 7-10 gün sonra kendi ürettiğim bitkilerden "Bahçe tentürü" ile yapıyorum. Bitkinin etrafındaki hafif gevşetilmiş toprağa 0,5 litre üst pansuman ekliyorum. Kullanmadan önce tentürü seyreltirim: güneş tarafından ısıtılan bir kova suda 1-1,5 litre. Sonraki sulama ve besleme kendi aralarında değişir. Zamanlama, toprak nemi ve hava durumuna göre belirlenir. Sulama ve besleme sırasında her zaman üstleri bir elimle hafifçe bükerim, böylece sıvı sadece toprağa girer.

Ekim tarihlerimden bahsetmedim. Sasha, mayıs sonunda çeşitlilik ekti. Yine de bitkilerin yüzde beşi çiçeklenmeden etkilendi. Bu dönemde ekildiğinde diğer çeşitlerin tamamen sapa gireceğini düşünüyorum. Görünüşe göre ekim, ilkbaharın başlarında, hava izin verir vermez veya yazın ikinci yarısında yapılmalıdır. Bu yüzden, diğer daikon çeşitlerinin tohumlarını 15 Temmuz'dan sonra, gün ışığı saatlerinin kısalmasından sonra ektim.

Daikon
Daikon

Ve şimdi daikon hasadı olgunlaştı

Acil bir ihtiyaç yoksa temizlik konusunda acelem yok. Çimlenmeden 25 gün sonra Sasha daikon çeşidinin ilk kök sebzelerini yemeye başladık. Kök mahsulün çapı 4 cm, ağırlık 100-120 gr'a ulaştı Geç hasatla birlikte, kök mahsulün ağırlığı önemli ölçüde artarken, etin hassasiyeti ve sululuğu değişmedi. Saklama süresi artar. Elbette donmadan önce kuru havalarda temizlik yapılmalıdır. Hasattan önce toprak dirgen ile gevşetilmelidir. Kök mahsulü üstlerinden 2-3 cm kuyruk bırakarak bırakıyorum, güneşte tutmuyorum. En güvenli depolama tuzdur. Daikon ayrıca delikli polietilen torbalarda 2-3 ° C'de buzdolabında 2-4 ay saklanabilir.

Şimdi daikon'un sadık bir destekçisiyim. Bahçemde daimi oturma izni aldı. Belki bu mahsul için ekim alanını artıracağım. Umarım her yıl daha fazla destekçim ve takipçim olur. Yetiştirici V. I. Startsev'in sözlerini hatırlayın - "Daikon bir insan dostudur." Evet, o sizin dostunuz, sağlığınızın dostudur. Diğer Daikon bahçıvanlarını, deneyimlerini derginin sayfalarında paylaşmaya davet ediyorum. Birisi benim daikon yetiştirme tarzıma ilgi duyuyorsa ve tüm detayları öğrenmek, yazı yazıp yazı işleri bürosunu aramak istiyorsa, kurslarıma gelin.

Önerilen: