İyi Bir Kabak Mahsulü Nasıl Yetiştirilir

2024 Yazar: Sebastian Paterson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 13:54

Ah evet kabak

Geçtiğimiz yıl hasattan bizi memnun etti, özellikle çok sevilen kabak vardı. Yetiştirme teknolojimin her hava koşulunda mükemmel sonuçlar verdiğine bir kez daha ikna oldum, bu nedenle onu tüm "Flora Price" okuyucularına sunuyorum.

Bahçe yatağı her zaman yüksektir. En altta kesilmiş ahududu sapları, Kudüs enginarı, havuç tepeleri, pancar ve sonbaharda herhangi bir bahçıvan olan herhangi bir bahçe döküntüsü koydum. İlkbaharda, geçen yılki çim, kompost veya çürümüş gübre, bahçe toprağı biriktiriyorum. Mineral gübre kullanmıyorum. Yatağı polietilen ile kapatıyorum.

Bir hafta sonra kuru tohumlar veya fide ile kabak ekebilirsiniz. Yatağın kenarlarına iki taş veya tuğla koydum ve üzerlerine - uzun bir kazık. Üstüne lutrasil veya spunbond ve başka bir film tabakası ile kapatıyorum.

Bahçeyi yaklaşık Haziran ortasına kadar kapalı tutuyorum - bu hava koşullarına bağlı. İyi havalarda gün içinde olabildiğince havalandırmaya çalışıyorum.

Böyle bir yatağı rüzgar tarafından iyi üflenmiş bir yere yerleştirmek daha iyidir. Bilgili tarım uzmanları beni affetsin, ancak tüm çabalarım, onları sıfır hasatla sonuçlanan taslaklardan korumak için sakince "kabak" bağlamaya "yönelik. İlkbaharda iyi kaplanırlar ve yazın rüzgarlardan korkmazlar ve hastalanmazlar. Kabak için bir bahçe yatağı, hastalıkların birikmemesi için her yıl yeni bir tane düzenlenmelidir.

× Bahçıvanın el kitabı Bitki kreşleri Yazlık evler için eşya mağazaları Peyzaj tasarım stüdyoları

Yeşil otların infüzyonu ile çiçeklenmeye daha yakın bitkilere üst pansuman veriyorum ve meyve verme sırasında 2-3 kat daha fazla, seyreltilmiş bir sığırkuyruğu ile besleyebilirsiniz. Geçen yıl ilk kez Poisk'ten yarışmayı kazanmak için aldığı Empakt büyüme uyarıcısını kullandım. Bunun için ona minnettarım. Fideleri diktikten 10 gün sonra kabağı besledim ve yaz boyunca başka hiçbir şey yemedim (saf bir deney için). En iyi sonuçlar, yuvarlak Tintoretto (VIR, Vavilov'un adı) ve Spagetti (Unwins) tarafından verildi.

Bahçeyi kaplamak için siyah film çekmek daha iyidir. Yabani otlar altında büyümez. Kabağın üzerinde yuvarlak bir delik açılır. Filmin altında yaptığım tüm sulama ve beslemeleri (bahçenin bir tarafından kaldırabilirsiniz).

Bitkiler sağlıklı ve verimli ise ağustos ayı sonunda soğuk rüzgarlardan korunmalıdır.

Spagetti kabaklarının bir dezavantajı vardır - çok uzun yapraklıdırlar. Ancak yeni bir F1 Tivoli çeşidi çoktan ortaya çıktı ("Russian Garden" firması tarafından). Kompakt bir burcu vardır. Şirket ayrıca bahçıvanlara yeni bir yuvarlak kabak çeşidi sunuyor - Festival. Çok sevimli, zarif bir çeşittir (sarı-yeşil-beyaz). Henüz tadı hakkında hiçbir şey bilmiyorum.

Spagetti kabak ancak Yeni Yıldan sonra (Ocak-Şubat) tamamen olgunlaşır. Yaklaşık 20 dakika kaynar suda tamamen (kesilmeden) kaynatılması tavsiye edilir. Ama ben fırında folyoda pişirmeyi ya da düdüklü tencerede dilimlenmiş ve tohumlarından soyulmuş kabağı tercih ediyorum. Tadı mükemmel.

× İlan panosu Satılık Yavru Kedi Satılık Satılık atlar

Ayrıca bahçıvan arkadaşlarıma pancar salatası için bir tarif de sunmak istiyorum (aynı zamanda pancar çorbası için bir sos olabilir) - istediğiniz gibi kullanın.

Pancar salatası

Yani, 4 kg pancar için almanız gereken: 0,5 kg domates, 0,5 kg havuç, 0,5 kg soğan, 150 gr sarımsak, 200 gr toz şeker, 140 ml% 9 sirke, 3 yemek kaşığı tuz, 0, 5 litre bitkisel yağ.

Pancarları ve havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin veya şeritler halinde kesin, domatesleri dilimler halinde, soğanları halkalar halinde kesin. Sarımsakları ince ince doğrayın veya ezin. Tüm baharatları bitmiş karışıma koyun ve en az 3 saat bekletin, ardından bir kapak altında kısık ateşte yaklaşık 50 dakika karıştırarak pişirin. Bitmiş karışımı steril kavanozlara koyun. Hem bağımsız bir yemek olarak hem de garnitürlere ek olarak ve pancar çorbası için bir sos olarak çok lezzetli çıkıyor.

Salatalık salatası

Ganichkina'nın kırmızı soğanlı tarifi de dahil olmak üzere bu salatanın birçok çeşidi var. Ama o bir amatör (ailem bundan pek hoşlanmadı). En lezzetli olanı şudur:

3 kg salatalık için (dilimler halinde kesilmiş) 150 gr toz şeker, 100 gr tuz, 100 gr ayçiçek yağı, 100 ml% 9 sirke, 3 diş sarımsak (kesilmiş), dereotu tatmak için almanız gerekir. (durulayın ve iyice kesin).

Her şeyi karıştırın, 12 saat baskı altında bırakın. Daha sonra karışımı kavanozlara koyun ve yarım litrelik kavanozları 12 dakika, litre kavanozları - 20 dakika sterilize edin.

Yıllarca yemeğinizin ve sağlığınızın tadını çıkarın.