Üretken Patates Yumrularının üç Sırrı

2024 Yazar: Sebastian Paterson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 13:54

Boris Romanov patates yetiştirme üzerine

Deneme yanılma yoluyla

Patates, insanlar için en önemli gıdalardan biridir. Bilim adamlarının 21. yüzyılda nüfusa yiyecek sağlama sorununun patates yardımıyla çözüleceği görüşünü okudum.

"Antoshka, Antoshka, hadi patates kazalım …" - her birimiz bu şarkıyı çocukluğumuzdan beri biliyoruz. Ama ailenin ihtiyaçlarını karşılamak için gerekli olan lezzetli, sağlıklı ve iri patateslerin miktarını çıkarmak ve aynı zamanda bir kısmını daha erken bir tarihte almak için herkes ne yapılması gerektiğini biliyor mu? Sadece en deneyimli bahçıvanların bu görevle başa çıkabileceğini düşünüyorum. Ailemizin bunu kendi sitesinde nasıl yaptığını size anlatacağım.

Bahçıvan kılavuzu

Bitki fidanlıkları Yazlık evler için eşya mağazaları Peyzaj tasarım stüdyoları

Bize göre, üç problem çözülürse başarı mümkündür. İlk olarak, dikim için iyi bir toprak sağlamak ve ikincisi normal tarım tekniklerini uygulamak, yani. büyüme mevsimi boyunca dikimleri izleyin. Üçüncüsü, iyi bir ekim malzemesine sahip olmak. Tüm bu gereksinimleri göz önünde bulundurarak, iyi bir lezzetli patates hasadı alabilirsiniz.

Yeryüzündeki 19 yıllık çalışma için çeşitli yöntem ve yöntemler denedik, her yıl en iyisini seçtik ve hatalarımızdan ders çıkarmaya çalıştık. Bu mahsulü yetiştirirken belirlediğimiz ve belirlediğimiz ana hedef, çok yüksek kaliteli patatesler elde etmektir: sağlıklı, eşit, lezzetli. Lezzet her zaman önce gelir. Bu hedefe ulaştık.

Patates tarım teknolojisinde ustalaşmanın ikinci aşamasında, kaliteden ödün vermeden verim miktarı açısından daha da fazlasını elde etmek istedik. Burada zaten bazı başarılar elde ettik ve planlarımızın uygulanması için hala rezervlerimiz ve fikirler var.

Patates yetiştirmede yolumuzu bulmak için birçok yol denedik. Örneğin, erken patatesler film altında yetiştirildi. Bunu yapmak için, saman ve tüm bitki atıkları olarak hizmet veren biyoyakıt ile 2x3,5 m boyutunda yüksek bir kutu kullandık - sadece tohumsuz ve köksüz yabani otlar (sadece taze gübre değil). Her şey üç katmana yerleştirildi. Mart ayında, toprak bu kutuda ısıtıldı ve üzerini bir filmle kapladı; Nisan başında patates ektiler ve kenarları 40 cm yüksekliğinde kutunun üzerine mini seralar yaptılar, filizlenmiş yumrular ektik ve Haziran ayında erken hasat aldılar. Film gün boyunca ılık havada sarılmalıydı ve don bittikten sonra tamamen kaldırıldı. Bu yöntemin çok zaman alıcı olduğu kanıtlanmıştır.

Patatesler de fidelerde yetiştirilirdi, bunun için kaplarda filizlenirler, ilkbaharın başlarında örtülü bir seraya yerleştirilirler; nemlendirilmiş talaşta çimlenmeye çalıştı. Patates fideleri, mayıs ayı başlarında sırtlardaki çöküntülere dikildi, böylece tepeleri dondan toplamak için bir fırsat oldu. Her zaman yüksek yerlerde patates için sırtlarımız oldu. Bu yöntemle erken hasat da elde ettik. Zaten Haziran ayının ikinci on yılında, masada dereotu olan genç bir patates vardı. Ancak bu yöntemler bile çok zahmetli ve kârsız çıktı.

Satılık Kuklalar Duyuru panosu Satılık Kuklalar Satılık atlar

Başarının anahtarı uzun ve sıcak bir yataktır

Sahamızda yakın bir yeraltı suyuna sahip olduğumuz için, ana hasadı elde etmek için kutularda patates yetiştiriciliğini kullanıyoruz. Bu yöntemin iki amacı vardır: sahadaki zeminin seviyesini yükseltmek ve verimli tabakayı arttırmak ve aynı zamanda yüksek tada sahip çok iyi bir hasat elde etmek.

Sitemizin yakınında, komşular yataklarında acı çekiyor, üzerlerinden ortalama bir hasat bile almıyorlar. Onları kendi örneğimizle ikna ediyoruz. Bu durumdan çıkmanın en iyi yolu yüksek sırtlardır.

Tüm yöntemlerle patates yetiştirmek için aynı teknolojiye sahibiz. Kutunun yüksekliğine göre kutulara bir veya iki kat saman ve sebze atığı koyuyoruz. Su durgunluğunun patatesler için kabul edilemez olduğu yerler, alçak ve nemli yerlere ekilemezler, hatta ekim alanlarının geçici olarak su basması köklerin ve gövdelerin ölümüne ve tat kaybına neden olur. Kutuları kuzeyden güneye yerleştirerek doğu ve güney taraflarında gölgeli alanların patates için de kabul edilemez olmasını sağlıyoruz. Örneğin evin gölgesinde iki kutu patates vardı: biri doğuda, diğeri güneyde. Gölgeli alanlarda sapların gerildiği gözlemlendi, oradaki verim daha sonra ve çok daha az elde edildi, ancak ışıklı alanda aynı patates çeşidi daha yüksek verim verdi.

Tecrübemizle, kutuların en iyi boyutlarının 1.8-2 m genişliğinde olduğuna, uzunluğun keyfi olabileceğine ikna olduk.

Bu genişlik, yumruların üç sıra halinde ekilmesine ve yaprakların maksimum güneşe maruz kalmasını sağlar. Patates üstlerinin dış sıraları yatağın arkasına yollara düşer (genişlikleri 80 cm'dir), ortadaki yatakta büyür - ekimlerin maksimum aydınlatmasını elde ederiz. Patatesleri sıcak yataklara dikmek ve uygun bakım, bize geniş gövdeli kalın gövdeli çalı bitkileri verir.

Yaz hasadını sonbaharda hazırlıyoruz

Bu nedenle, patates ekimimiz için başlangıç koşullarını yerine getirdik: yüksek sırtlar, ekim için alanın iyi aydınlatılması ve yüksek kaliteli ekili toprak var. Sonbaharda dikim için sırtları hazırlamaya başlıyoruz, çünkü şu anda bu tür işler için daha fazla zaman ayrılabilir, ilkbaharda başka birçok önemli şey var. Sonbaharda zamanımız yoksa son saman ve toprak tabakası ilkbaharda döşenebilir. Nisan sonunda - Mayıs başında, sırtlar yapıyoruz - çöküntüler yapıyoruz, hendeğin kenarı boyunca karıktan çıkarılan dünyayı katlıyoruz, sırtlar ve üç sıra - çöküntüler alıyoruz.

Deponun dibine süperfosfat ile karıştırılmış kül serpin, biraz toprağa serpin. Külün değeri, klorsuz potasyum içermesi, birçok eser element içermesi ve patates ekimlerinin donmaya karşı direncini arttırmasıdır, bunların hepsi patatesin kalitesi üzerinde iyi bir etkiye sahiptir. Fosforun kök gelişimi ve yumru oluşumu üzerinde çok olumlu etkisi vardır, onsuz bitki gelişimi gecikebilir.

Çukurların dibine filizlenmiş tohum yumrularını birbirinden 30 cm uzağa yerleştiririz ve üstünden yaklaşık 5 cm'lik bir tabaka toprağa serpiştiririz Serpilenin üzerine biraz mineral gübreler (Kemira veya Azofosk) serpin patates. Hızlı ilk geliştirme için gereklidirler (dediğimiz gibi, "ilk itme" için). Bu gübreler, erişilebilir bir biçimde birçok besin içerir ve patatesin gelişiminin erken dönemlerinde besin sağlar. Gelişimin ikinci aşamasında patateslerimiz sonbaharda kutunun içine konulan organik gübre ile beslenmektedir.

Yumruların çöküntü sırtlarına dikilmesi bize, filizlenen patatesleri sırtlardan ısıtılmış toprakla daha sık serpme fırsatı verir, bu bağlamda yumru köklenme bölgesi artar. Bu yöntem aynı zamanda iyidir çünkü tekrarlayan donlar durumunda, patates fidelerini yükselterek soğuktan koruyabilirsiniz.

Patates ekerken hava koşullarına odaklandığınızdan emin olun. Hem Mayıs ayının ilk günlerinde hem de ayın ikinci on yılında bir iniş tarihimiz olabileceği hesaba katılırsa yanlarında. Örneğin, 15 Mayıs 2000'de hala soğuktu, hava yağmurluydu, bazen dolu vardı ve sonra hava güzeldi ve ilk yumruları yalnızca 18 Mayıs'ta ektik. 2001'de, Nisan ayının sonunda hava yazdı, ancak 1 Mayıs'ta hava soğudu, ancak ilk patatesleri 4 Mayıs'ta ektik.

Bu yüzden iniş sırasında hava durumu dikkate alınmalıdır. Birçoğuna halk işaretleri rehberlik eder: güzel bir kuruş için ağaçların üzerinde bir huş ağacı yaprağı olmalı veya kuş kiraz çiçekleri olduğunda.

Şimdi sulama hakkında. Hava uzun süre kuru kalırsa, dikimler 1-2 kez dökülmelidir. Patatesler toplu halde büyüdüğünde bir kez suladığınızdan emin olun.

Patatesler büyüdükçe ekimi 2-3 kez topluyoruz: toprağı gevşetmek bu mahsul için çok faydalıdır - hava rejimi iyileşir. Yetiştirme yöntemimizle, dikimlerde neredeyse hiç yabani ot yoktur, çünkü her zaman, yumru yetiştirmek için çok iyi olan, sırtlardan ısıtılmış bir toprak tabakası ekleriz. Tırmanma en iyi sulama veya yağmurdan sonra yapılır. Bu prosedürden sonra, patates sapları yeni maceracı kökler oluşturur, bu da ek yumrular anlamına gelir. Genel olarak bitkilere zarar vermeden sürgünleri kırmamak ve yaprakları kırmamak için dikkatlice toplanmak gerekir.

Her zaman değil, ama zamanımız varsa, patateslerin büyüme mevsimi boyunca, bir eser element çözeltisi ile üst kısımlar boyunca 1-2 kez yaprak pansuman yapıyoruz. Bu tür bir ilaçlama, patatesin kalitesi ve verimi üzerinde gerçekten olumlu bir etkiye sahiptir, işlemlerden sonra üst kısımları daha uzun süre sağlıklıdır, bu da sağlıklı tepelerden elde edilen yumruların ek besin aldığı anlamına gelir. Mümkün olduğunca, çiçek ve tomurcukları da kesiyoruz, çünkü bunun aynı zamanda bir besin çıkışı olduğuna inanıyoruz.

Tomurcukların görünümü, üstlerin aşırı büyümüş taçları, daha fazla toprak işlemenin durdurulması gerektiğinin kanıtıdır, çünkü gövdeler zarar görebilir ve yumrular içinden yumruları besleyebilir, ayrıca toprağın üst katmanlarındaki yumruları da bozabilirsiniz.

Hasat çeşitleri

Hasatın bir diğer sırrı ise tam teşekküllü tohumlardır. Yüksek kaliteli ekim malzemesinin yalnızca üretiminde uzmanlaşmış kuruluşlardan veya tohum dükkanlarından satın alınması gerektiğine inanıyoruz. Dikim amaçlı yumrular, mantar hastalıkları ve virüslerden arındırılmış olmalıdır. Dikim malzemesinin bölgemizde çeşitlilikte imar edilmesi daha iyidir. Farklı çeşitler, farklı yıllarda farklı verimler üretir. Sitemizde birçok çeşidi denedik: Vesna, Pushkinets, Nevsky, Ostara, Elizaveta, Charodey, Petersburg, Borodyansky vb. Her çeşit için güzel kelimeler bulabilirsiniz. Örneğin 90'ların sonunda Ostara çeşidini ektik. İlk yıl bize çok büyük bir mahsul verdi ve yumruların hepsi çok büyüktü. Bu bir Finlandiya tohumluk patatesiydi.

Her yıl sahaya birkaç farklı çeşit ekiyoruz. Komşular soruyor: Hangi çeşit daha verimli ve en lezzetli? En iyi çeşidi ayırmak çok zor, biri daha verimli, diğeri lezzetli.

Doğru, böyle ayarlamalar da var: başka bir çeşit serin bir yazda, diğeri kuru bir yazda daha iyi davranır. Bu nedenle her zaman 5-7 farklı çeşit ekiyoruz.

Örneğin geçen yıl, aşağıdaki çeşitler ekildi: erken hasat için - Baltık çeşidi Erken sarı, yumrular pürüzsüz, büyük, tadı güzeldi. Yaz ortasında patatesleri erken kazmaya başladılar, daha erken başlayabilirdik, ama yine de geçen yılki yumru köklerimiz vardı.

Diğer yataklarda Kholmogorsky, Inspiration, Skarb, Russian Beauty, Latona ve Naiada çeşitlerinin patates yumrularını döktük. Muhtemelen, geçen yıl şanslıydık, tüm yataklardaki patatesler mükemmel büyüdü, yumrular düzgün, temiz, geniş, oval biçimliydi. Çok, çok az sayıda küçük vardı.

Naiad çeşidinin patates verimi biraz daha kötü oldu, ancak onu diğer çeşitlere göre daha az kaliteli toprağa ektik. Ayrıca gölgelendi. Ancak bir yıl önce aynı çeşit bize mükemmel bir hasat verdi.

Geçen yıl, yumruların tadı ve kalitesine göre, Rus Güzeli çeşidini seçtik - orta olgunlaşıyor, pembe tenli oval yumrular, tadı harikaydı.

Kholmogorsky çeşidi olgunlaşma şartlarından memnun kaldı, aynı zamanda kırmızı tenli oval yumrulara sahip, yuvada 10 ila 12 yumru vardı ve tadı en iyi şekilde ortaya çıktı.

Tohum yumrularının güvenilir şekilde depolanması için koşullarımız olmadığından, sürekli olarak ekim malzemesi satın alıyoruz.

Satın alınan tohum materyali ekimden önce çimlendirilmelidir. Bunu Mart sonu - Nisan başında yapmaya başlıyoruz. Dikim yumrularını tek sıra kutulara yerleştirip dağınık ışıkta oda sıcaklığında tutuyoruz. Düzenli olarak çevirmeyi unutmayın. Bu durumda filizlerin kırılmamasını sağlamalısınız. Sonra ekimden önce filizlenen patatesleri aynı kutularda daha serin bir yerde tutuyoruz.

Önceden, dikim yumruları mikro ve makro elementlerle muamele edildi: istenen çözeltiyi yaptılar ve yumruları içine daldırdılar. Bu prosedür ekimden önceki gün yapıldı. Bütün bunlar da daha yüksek verime yol açıyor, ancak şimdi bunun için yeterli zamanımız yok.

Fitoftoradan uzaklaşın

Tüm bahçıvanlar, ekimlerin geç yanıklığa yenilmesinden çok korkuyor. Bütün tarlalar ve sebze bahçeleri bu hastalığa yakalanır. Dürüst olmak gerekirse, patates ekimlerimize bu hastalığa çare sıkmıyoruz. Doğru tarım teknolojisi ile kendimizi ondan korumaya çalışıyoruz. Bunu yapmak için aşağıdaki teknikleri kullanıyoruz: Hastalığın topraktan da bulaştığını bilerek, iki yıldan fazla bir süre patates ekmemeye çalışıyoruz, yani. kültürleri değiştiriyoruz. İkinci yöntem patatesleri erken ekmektir, bu da daha erken bir tarihte yumru köklerimizin yağmur mevsimi başlamadan önce hasat için hazır olduğu anlamına gelir. Ayrıca, hava durumuna bağlı olarak, yumruları kazmadan iki hafta önce üst kısımlarını çıkararak hastalıktan etkilenmesini önlüyoruz. Bazı bahçıvanlar genellikle patates ekimlerinin geç yanıklıktan etkilendiğini görürler ve patateslerin artık üstsüz yetişmediği şeklindeki basit gerçeği anlamadan hasatla birlikte sürüklenirler. Ve üstleri zaten siyah.

Yeşillik olmadan patatesler yalnızca daha kalın bir kabuk oluşturur, ancak bu, toprakta sağlıklı olmaları sağlanır. Ve patatesler enfekte tepelerden ne alabilir? Sadece toprağa ve yumrulara yayılan bir hastalık. Önümüzdeki yıl bu tarladan ne tür bir hasat beklenmeli ve bu yumrular depolama sırasında nasıl davranacak? Bu nedenle Ağustos ortasında patates hasadı yapıyoruz, ancak hava şartlarına bağlı olarak buna yine dikkat ediyoruz.

Elbette patates yetiştirmek için pahalı bir seçeneğimiz var, çünkü her yıl yeni ekim malzemeleri satın alıyoruz ve şimdi ucuz değil. Ancak tüm bunlara rağmen, biz bir kazanan olmaya devam ediyoruz, her zaman sürekli olarak yüksek ve kaliteli bir mahsul topluyoruz, bölme yumrularında değerli zaman kaybetmiyoruz, onlar bizimle çok iyi depolanıyor, hiçbir zaman israf yok.

Elbette, kendi dikim materyalinizin olması arzu edilir, ancak onu doğru seçip saklamanız gerekir, özellikle de patatesler kontamine topraktan hastalıkları alabilir ve bu, verimde kayıplara neden olur. Bu nedenle hala ciddi firmalardan dikim yumruları almayı tercih ediyoruz. Ve biz 5-7 çeşit ekiyoruz, belli bir çeşidin özenli özenimizle kesinlikle başarısız olmayacağını bilerek.

Yetiştirme yöntemimiz ile ekim malzemesi maliyetleri minimumdur. Patates ekimli kutuların altındaki toplam alan yaklaşık yüz metrekare, 270 adet küçük fraksiyon dikim yumruları diktik, 5 tanesi bu alana filizlenmedi. Yaklaşık 500 kg büyük patates hasadı aldık, çok az küçük yumru vardı. Patateslere neden sadece yüz metrekarelik bir alan ayırıyoruz? Ve sadece böyle bir alanı gerektiği gibi hazırlayabiliriz. Ama yüz metrekareden bile ailemiz için oldukça yeterli bir hasat alıyoruz.

Ve bu alandan daha çok patates alınması gerekiyorsa, daha yoğun bakım uygulayacağız, stoklarımızda hala böyle gelişmeler var. Ancak asıl arzumuz yüksek kaliteli yumrular elde etmektir, bu nedenle patatesleri Ağustos ana yağmurlarından önce kazıyoruz, depolamadan önce iyice kurutuyoruz.