Ülkede Yeşil Vitamin Yatağı Nasıl Oluşturulur. Rucola

2024 Yazar: Sebastian Paterson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 13:54

İlkbahardan sonbahara kadar olan vitamin yatağı yaz sakinlerine "yeşil" vitaminler sağlar

Zaten ülke ikametgahınızdaki kulübedesiniz. Ve tabi ki, doğada, her şeyden önce, yeşil bir şeyi kıstırmak istiyorsunuz … ve yataklar pek cesaret verici değil: geleneksel soğan ve turpların yanı sıra, yiyecek çok az şey var.

Ve hepsi tembelliğimizden ve ataletimizden: bugün pazar, yeşil tohumlar ve diğer mahsuller için yazın başında ve sonbahara kadar birçok seçenek sunuyor.

Özellikle, beyaz gecelerin mevsiminde hala turp yetiştirebilirsiniz, sadece belirli çeşitler ekilmelidir: Riesenbutter, Duro, Askania, Dungansky 12/8, Parat ve diğerleri. Özellikle burada, öncelikle profesyoneller tarafından takdir edilen Hollandalı Sora çeşidi öne çıkıyor. Düzenli sulama ile 18-24 gün içinde bahçenizden taze bir turp alırsınız.

Ancak okuyucuların çoğu elbette yaprak turpunu (10 günlük çeşit), yaprak şalgamını (Safir çeşidi) duymamış. Bu çeşitler, erken olgunlaşan yeşilliklerle aynı şekilde yetiştirilir.

× Bahçıvanın el kitabı Bitki kreşleri Yazlık evler için eşya mağazaları Peyzaj tasarım stüdyoları

Kara lahana çeşitleri ve tarım teknikleri dergide zaten tartışılmıştır ("Pekin ve Çin Lahanası Çeşitleri" makalesine bakın). Bütün yaz, yazın ikinci yarısında Çin ve Japon lahanası hasadı alabilirsiniz - Çin lahanası.

İki haftada bir su teresi ekebilirsin ve ekmelisin - Azhur, İlkbahar, Dansky, Dukat çeşitleri. 2004 yılında POISK firması, Devlet Siciline yeni bir çeşitlilik getirdi - Zabava.

Çeşitli terimlerle, hardal ekiyoruz - Volnushka, Ladushka, Prelestnaya, Prima çeşitleri ve 2004 yılında Poisk - Yadrenaya tarım firması tarafından Devlet Siciline tanıtılan tamamen yeni bir çeşit.

Beş çeşit salata olduğunu da unutmayın. Örneğin, salata-ıspanak bitkileri grubundan, tarla salatası (kediotu), su teresi, kinoa, bahçe semizotu, hindiba, escariol, amaranth, witloof, yağlı turp (salata), krizantem (sebze), dulavratotu ve diğerleri Bugün uygun.

Ve sonra geleneksel kültürler var: dereotu, maydanoz, fesleğen, kişniş (kişniş), borago (salatalık otu) ve diğerleri.

× İlan panosu Satılık Yavru Kedi Satılık Satılık atlar

Rucola

Şimdi yeni ürün hakkında. Indau (Eruca sativa Lam.), Veya rucola, yürüteç, roka, roka salatası, lahana ailesinin (turpgiller) bir yıllık veya iki yıllık bir bitkisidir. Aslında, Avrupa'dan Uzakdoğu'ya kadar vahşi doğada bulunan bir ot. Dahası, yerleşim yerlerine, yani kişiye. Rusya'nın merkezinde tıbbi bir yürüteç, bir Lesel yürüteç, uzun bir yürüteç ve diğerleri var.

Yetiştiriciler bu ürün üzerinde çalıştılar ve roka veya indau çeşitleri yarattılar.

Indau (rucola, walker), Antik Roma zamanından beri tonik, şifalı bir bitki olarak kullanılmaktadır. Günümüzde Avrupa'da yaygın bir yeşil kültür olarak yetiştirilmektedir. Rusya'da tohumları yalnızca birkaç yıl önce mevcuttu. Tescilli çeşitleri var. Dolayısıyla, "State Register 2005" Zümrüt çeşidini zaten listeliyor. 2005 yılında, Gavrish tarım firması ve NP "Korumalı Öğütülmüş Sebze Yetiştiriciliği Araştırma Enstitüsü" yeni bir Poker türü tanıttı, Semko tarım şirketi Rokoko çeşidini dağıtıyor. Bir dizi başka şirket de bu kültürü Indau, Rocket, Rocket Salad adı altında dağıtıyor.

Ne yazık ki, bahçıvanlarımız henüz roka yeşilliklerini nasıl kullanacaklarını bilmiyorlar. Aslında, her şey basit: genç yapraklar sandviç yiyeceklerinde, diğer yapraklı sebzelerle karışım halinde salata hazırlamak için kullanılır. Yan yemekler için ıspanakla haşlanırlar.

Ekinler kalınlaştığında nem düşer, sıcak havalarda yapraklar çok acıdır, bu nedenle 1-3 dakika kaynar suda bekletilmesi tavsiye edilir.

İtalyan makarna yemekleri için kremalı soslara roka eklenir.

Roka yetiştirmek kolaydır. Bağımsız bir mahsul olarak veya kar eridikten hemen sonra bir kompaktör olarak ve ardından her 10-15 günde bir ekilir. Bu kültür soğuğa dayanıklıdır ve 16-18 ° C'lik bir sıcaklıkta iyi gelişir, gölgeye toleranslıdır, düzenli sulama gerektirir. Sıcak havalarda veya ani sıcaklık ve nem değişimlerinde, uzun bir gün ile oldukça çabuk filizlenir, yapraklar kabalaşır ve çok acılaşır. Temmuz ayından beri bu sorunlar yavaş yavaş ortadan kalktı.

Rucola hafif, verimli, hafif asidik toprakları tercih eder (pH 6.5-6.8).

Roka, orijinal yerine veya ilgili mahsullerin ardından 3-4 yıl sonra ekilir. Onun için iyi öncüller erken patates, kök sebzeler, soğan, domates, salatalıktır. Ancak çoğunlukla marul, su teresi, hardal ve diğer salatalar ve ıspanak bitkileri ile ayrı bir "yeşil" yatağa ekilir.

Roka, diğer salata bitkileriyle aynı şekilde ekilir. Bitkiler 1-2 gerçek yaprak fazında inceltilir, her 5-6 cm'de bir sıra halinde bırakılır ve daha sonra 3-4 yaprak fazında bitkileri 10-15 cm mesafeden bırakarak bakım yapılır. gevşetme, gübreleme, ayıklama, düzenli sulama. Roka, ekimden 2-3 hafta sonra rozetlerle hasat edilir.

Afiyet olsun!