Bahçede Sebze Bezelye Yetiştiriciliği. Bölüm 1

2024 Yazar: Sebastian Paterson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 13:54

Sebze bezelye, değerli ve sağlıklı bir vitamin ürünüdür

• Kültürün özellikleri ve tarım teknolojisi
• Toprak hazırlığı
• Çeşit seçimi ve tohum hazırlama

Bahçıvanlar genellikle kişisel tarlalara sebze bezelye ekerler. Son derece değerli ve besleyici bir ürün sağlar: taze, konserve yeşil, dondurulmuş veya kurutulmuş bezelye.

Kültürün özellikleri ve tarım teknolojisi

Yeşil bezelyenin besin değeri ve tadı göz önüne alındığında, genellikle "sebze eti" olarak adlandırılır. Taze haşlanmış veya konserve yeşil bezelye çok miktarda vitamin (PP, B1, B2, C, provitamin A) içerir, insanlar için bir dizi temel amino asit içerir (sistin, lizin, arginin, triptofan vb.).

Sebze bezelyeleri, yetiştirme koşullarında bezelyeden daha fazla talep ediyor. Ve bunun için toprağın daha derin gevşetilmesi gerekiyor ve daha sonra ekiliyor, çünkü beyin çeşitlerinin tohumları sadece 4-8 ° C sıcaklıkta filizlenmeye başlıyor. Büyüme mevsiminin başlangıcında yavaş büyür, bu nedenle yabancı otlarla daha fazla büyür, hastalıklardan etkilenir ve zararlılardan zarar görür. Bahçedeki bezelye için en iyisi kuru, açık, güneşli ve düşük yeraltı suyu seviyesidir. Yeni ekilen alanda toprak önceden hazırlanmaya başlar. Su ile tıkanmışsa, sahanın etrafına dolanarak ve toprağa 25-30 cm derinliğe döşenen kum, çalı çırpı, drenaj boruları kullanarak çeşitli drenaj türlerini kullanarak tahliye etmeye başlarlar. Killi toprakları iyileştirmek için gevşetici malzemeler tanıtıldı,organik gübreler (1 m² için kompost veya humus 4-6 kg, normal kum, odun külü, ezilmiş cüruf). Bundan sonra, iyi gelişmiş bir alanda olduğu gibi toprak hazırlanır.

× Bahçıvanın el kitabı Bitki kreşleri Yazlık evler için eşya mağazaları Peyzaj tasarım stüdyoları

Ayrıca, kişisel bir arsa üzerinde ürün rotasyonu gözlemlenmelidir. Aynı botanik aileye ait bir mahsul veya mahsul birkaç yıl boyunca tek bir yerde yetiştirilirse, her yıl hasatın gittikçe azaldığını ve bitkilerin zayıfladığını ve hastalıklara, zararlı böceklerden kaynaklanan hasara daha fazla maruz kaldığını görebilirsiniz. Bunun nedeni, bu mahsulün karakteristik özelliği olan patojenik mikropların ve zararlıların toprağında birikmesidir. Sonuçta, her botanik ailenin, diğer ailelerin bitkilerini etkilemeyen veya etkilemeyen kendi patojenleri vardır.

Botanik özelliklere göre bölünmeye ek olarak, bahçe bitkilerinin beslenme gereksinimlerinin derecesine göre bir bölümü vardır. Ürün rotasyonu sayesinde, farklı mahsullerin kök sistemleri farklı derinliklerde bulunduğundan, besinler ve nem daha tam olarak kullanılır. En basit durumda, sebze bahçesi üç bölüme ayrılabilir ve mahsuller aşağıdaki sırayla yıllara göre değişir: 1 yıl - organik ve mineral gübrelerle iyi gübrelenmiş ve toprak verimliliği gerektiren mahsuller: kabak ailesinden sebzeler, yaprak mahsuller, lahana; 2 yıl - önceki mahsulün altında uygulanan organik gübrelerden iyi yararlanan bezelye, aşağıdaki sebzeler için toprağı azotla iyileştirir ve zenginleştirir; 3 yaşında - kök bitkiler çok az besin gereksinimi ile yerleştirilir. Ancak bezelyenin biyolojik özelliklerine göre,aynı yere dört yıldan daha erken yerleştirilmemelidir. Bu nedenle, ev arsası dört kısma bölünmeli ve erken patates mahsulü mahsul rotasyonuna dahil edilmelidir. Ardından ürün rotasyonu şöyle görünür:

1. patatesler + iyi organik gübre;
2. doğurganlık isteyen mahsuller;
3. bezelye ve diğer baklagiller;
4. düşük talepli sebzeler.

Toprak hazırlığı

Sonbaharda bezelye ekmek için pişirmeye başlarlar. Saha, bitki kalıntılarından arındırılmıştır. Tohumlanmamış yabani otlar ve hastalık izi olmayan önceki mahsulün kalıntıları kompostlama için kullanılır. Yabani otların geri kalanı yakıldı. Daha sonra gübre uygulanarak kazılır. NS Tsyganok (1995), toprağı manuel olarak iki kürek süngüsünün (35-40 cm) derinliğine kadar kazmak için aşağıdaki yöntemi önermektedir. İlk karık toprağının ilk süngüsü yol kenarına yerleştirilir, karığın ikinci süngüsü (ekilebilir) kürek, dişbudak (400-500 g / m²), humus (3-4 kg / m²), mineral gübreler - süperfosfat (20- 40 g / m²) ve potasyum klorür (10-20 g / m²). Gübre ile gevşetilip karıştırılarak alt katın üzerine ikinci karıktan birinci süngü konur vb. Üst katman da aynı miktarlarda mineral gübrelerle gübrelenir.

Toprağın asitliği artmışsa (bu, sığ bir derinlikte bir podzol tabakası ve at kuyruğu, kuzukulağı, saz gibi birçok bitkinin varlığı ile gösterilir), o zaman kış aylarında kireçleme (200-400 g / m²) gerekir. Kireçtaşı yerine söndürülmüş kireç, tebeşir, odun külü, dolomit unu, yumurta kabuğu kullanabilirsiniz. Sönmüş kireç için uygulama oranı kireçtaşına göre 1.35 kat daha az, kül 5-10 kat daha fazladır. Tebeşir ve dolomit unu kireçtaşı ile eşitlenir. Kireçtaşı malzemelerinin çoğu, azot kaybetmemek için taze gübre ile aynı anda uygulanmamalıdır. Bu tür toprak işleme, derin katmanlara nem ve hava erişimi sağlar, azot bağlayıcı bakterilerin ve organik maddeyi ayrıştıran, zararlıları ve patojenleri yok eden faydalı mikroorganizmaların yaşamı için elverişli koşullar yaratır,alanı yabani otlardan temizler

× İlan panosu Satılık Yavru Kedi Satılık Satılık atlar

Çeşit seçimi ve tohum hazırlama

Kışın, sitenizde elde edilenleri ekmeyecekseniz tohumları stoklamanız gerekir. Şu anda Kuzey-Batı bölgesinde on beş çeşit sebze bezelye zonlanmıştır. Bunlardan dördü şeker çeşididir yani fasulyeleri tamamen gıda amaçlı kullanılır, kapakçıklarında parşömen tabakası yoktur. Ve ayrıca 11 çeşit bombardıman vardır - yeşil tohumlar gıda amaçlı kullanılır, içinde parşömen tabakası bulunan fasulyelerden kabuğu çıkarılır. Bunlardan en ilginci:

Tükenmez 195 - orta erkenci çeşit, ilk fasulye toplanmasından 50-60 gün önce, tohum olgunlaşmadan 75-85 gün önce. Tatlı çeşidi. Bitki yarı bodurdur. 7-10 cm uzunluğunda şeker fasulyesi Beyin tohumları, narin bir tada sahip tatlı. 1000 tohum ağırlığı 220-260 gr Verimlilik 1.5-2 kg / m².

Şeker 2 - orta geç derece. Bitki yarı bodurdur. Bakla düz, 7-9 cm uzunluğunda, parşömen tabakası olmadan sivri uçlu. Bir bakladaki tohum sayısı 7-9'dur. Amaç - şeker kepçeleri taze kullanılır.

Zhegalova 112, çimlenmeden ilk hasada 60-75 gün, olgunlaşmaya 90-110 gün kadar orta geç bir çeşittir. Uzun sap, jartiyer gerektirir. Tatlı çeşidi. Toplama süresi 12-16 gündür. Kabuklar şekerdir, künt uçlu ksifoid, 11-14 cm uzunluğundadır Tohumlar serebraldir, genellikle köşeli, buruşuk, gri-yeşildir. 1000 tohum ağırlığı 250-270 gr, Verimlilik 0.6-0.8 kg / m² dir.

Alfa, çimlenmeden biyolojik olgunluğa 65-75 gün kadar erken olgun bir çeşittir. Bitki yarı bodurdur. Kabuklar 7 cm uzunluğunda, hafif kavisli kılıçtan sabre kadar soyulur. Tohumlar beyin, kare şeklinde sıkıştırılmış, sarı-yeşildir. 1000 tohumun kütlesi 200-250 gr. Olması dostane. Yüksek tadı farklıdır. Verimlilik 1-1,5 kg / m². Hastalıklardan zayıf etkilenir.

Adagumsky - çimlenmeden biyolojik olgunluğa kadar 75-85 gün orta erken çeşitlilik. Bitki 75 cm yüksekliğinde yarı bodurdur. İlk çiçeklenmeye kadar 13-15 internod vardır. Çekirdekler, koyu yeşil, künt uçlu, soyuluyor. Beyin tohumları, 1000 tohum ağırlığı 200-220 gr. Kaliteli bezelye. Verimlilik 2-2,5 kg / m².

Voskhod, çimlenmeden 85-95 günlük biyolojik olgunluğa kadar sezon ortasında bir bezelye çeşididir. Bitki orta irilikte, 60-80 cm yüksekliğinde, Kabuksuz fasulye, sivri uçlu hafif kavisli, koyu yeşil, 7-8 cm uzunluğunda 1000 tohum ağırlığı 180-200 gr Beyin tohumları, dikey olarak sıkıştırılır. Verimlilik 1.5-2 kg / m². Bu çeşitlerin kullanılması bölgemizde ekim için kendi tohumlarımızın alınmasını garanti etmektedir. Tüm zonlu çeşitler, yüksek şeker içeriğine ve düşük nişasta içeriğine sahip serebral tohumlara sahiptir; bu, konserve çözeltisini berrak bıraktıkları için konserve için çok değerlidir.

Ayrıca bölgedeki şahsi parsellerde imarlı olmayan fakat çok iyi çeşitler kullanılabilir. Kelvidon 1378 Mucizesi, Küçük Mucize, Belladonna 136, Emerald, Karaganda 1053, Sugar Brovtsyna 28 ve diğerleri gibi. Unutulmamalıdır ki bezelye Çorba spatulası 181. Çeşit erken olgunlaşır - ilk fasulye hasadından sadece 45 gün önce geçer. Koleksiyon uzun bir süre boyunca uzatıldı. Kök orta uzunlukta 70-110 cm, tohumlar sarımsı pembe, orta iriliktedir. Spatulalar çorba ve teneke kutularda lezzetlidir.

Çeşitli sebze bezelye Ambrosia. Sap yüksekliği 60-70 cm dir Fasulye ve tohumların rengi yeşildir. Yemek için ilkel bezelye ile genç bir şeker spatulası kullanılır. Gloriosa. Çeşitlilik verimli, erken olgunlaşmıştır. Orta boylu bitkiler. Tohumlar açık yeşil renktedir ve hoş bir tatlı tada sahiptir. Çeşitlilik konserve ve dondurma amaçlıdır

Makalenin ikinci bölümünü okuyun:

Bezelye ekimi; mahsul bakımı; bezelye hasadı.