İçindekiler:

Yaprak Ve Baş Marul - Türleri Ve çeşitleri, Yetiştirme Teknikleri
Yaprak Ve Baş Marul - Türleri Ve çeşitleri, Yetiştirme Teknikleri

Video: Yaprak Ve Baş Marul - Türleri Ve çeşitleri, Yetiştirme Teknikleri

Video: Yaprak Ve Baş Marul - Türleri Ve çeşitleri, Yetiştirme Teknikleri
Video: Tohumdan Marul Yetiştirmenin Püf Noktaları 2024, Mart
Anonim

Renkli salata buketi

Salata yatağı
Salata yatağı

Salata yatağı

Salata, en eski sebze bitkilerinden biridir. Eski Mısır'da, eski Yunanistan'da ve eski Roma'da yetiştirildiği güvenilir bir gerçek olarak kabul edilir. Anavatanı Akdeniz'dir. Bugün, Avrasya ve Kuzey Amerika'nın hemen hemen her yerinde marul yetiştirilmektedir. XXVII. Yüzyıldan beri Rusya'da yetiştirilmektedir.

Marul yaprakları çoğunlukla taze olarak yenir ve yemeklerin tadını iyileştirmese de oldukça yumuşaktır, şüphesiz görünüşünü süsler ve besin değerini ciddi şekilde arttırır. Marul yaprakları bitkilerde bilinen hemen hemen tüm vitaminlerin kaynağıdır: B1, B2, C, P, PP, K, E, folik asit, karoten (provitamin A). İçeriği küçük olmasına rağmen, bu kadar eksiksiz bir vitamin kompleksi sayesinde marul yaprakları, insan vücudundaki sindirimi ve metabolizmayı aktif olarak artırır.

Salatanın belirgin bir hematopoetik, anti-kanser, analjezik, hipnotik ve idrar söktürücü etkisi vardır. Düzenli marul tüketimi, bitkisel-vasküler distoni ile ilişkili baş ağrılarını azaltır, artan sinir uyarılabilirliğini giderir ve uykusuzluğa yardımcı olur. Salata, tiroid hastalıkları ve diabetes mellitus'tan muzdarip insanlar için de faydalıdır.

× Bahçıvanın el kitabı Bitki kreşleri Yazlık evler için eşya mağazaları Peyzaj tasarım stüdyoları

Uzun zamandır sitemizde marul yetiştiriyoruz, Moskova Serası, Berlin Sarısı, Festivalny gibi çeşitlerle başladık, başka çeşitler de vardı ama son zamanlarda çok güzel oymalı, oluklu yapraklı, çiçeklenmeye daha dayanıklı ve verimli olan çeşitler var., göründü. Bunların arasında yaprak ve baş çeşitlerini tercih ettik.

Odessa kucheryavets salatası
Odessa kucheryavets salatası

Odessa kucheryavets salatası

Marul, güçlü bir yaprak rozeti oluşturur, lahana başı oluşturmaz. Başlıca avantajı erken olgunluktur: Ekimden sonraki 25-40 gün içinde yenmeye hazırdır. Marul, yaprakların şekli ve rengi bakımından çeşitlidir: normal yeşil ve soluk yeşil çiçeklere ek olarak, bazı çeşitler pembemsi ve hatta bordo tonları ile karakterize edilir. Yaprakların güzel şekli kadar parlak rengi sayesinde salata da oldukça dekoratiftir.

Eski, kanıtlanmış marul çeşitleri arasında en ünlüsü "Azart" tır. Avantajları kısa büyüme mevsimi, narin, yarı gevrek yaprak dokusu, yüksek verimdir. Ancak dezavantajı, bir okun hızlı oluşumu ve yiyecek için oldukça kısa bir raf ömrüdür. Başka bir eski Rus seçkisi çeşidi - "Bale" de yüksek verim, yumuşak, yaprak bıçaklarının yağlı kıvamı ve mükemmel görünümü ile ayırt edilir. Ancak ana avantajı, ekonomik geçerlilik süresinin uzunluğu (uzun süre kaba değildir) ve düşük sıcaklıklara dirençtir. Açık alanda soğuk havalarda yabancı çeşitler yavaş yavaş büyürken, hastalanır, sararırken, "Bale" her zaman sulu ve güzeldir, bu yüzden tüm bahçıvanlara sitelerinde bulundurmalarını tavsiye ederim. Bu çeşitliliğin dezavantajı, geç olgunluğun fide ile büyüyerek kolayca telafi edilmesidir.

Salata Azart
Salata Azart

Salata Azart

Ayrıca yaprak uçlarında pembemsi-bordo tonlarında oluklu yaprakların uzun süre kabalaşmayan, kıvamının hassasiyetini ve kırılganlığını koruyan "Northern Blush" salata çeşidi yüksek dekoratif özelliklere sahiptir. Bununla birlikte, bu çeşidin yapraklarının kalitesi ve renklerinin doygunluğu, büyük ölçüde yetiştirme koşullarına bağlıdır: bir serada ve kısmi gölgede, yapraklar açık yeşil üzerinde hafif pembemsi bir renk tonu ile yağlı bir şekilde daha yumuşak çıkar. arka plan, bu gerçekten bir allığa çok benziyor. Ancak daha serin ve güneşli bir yerde, Northern Blush, daha sert, daha kaba yapraklarla parlak bordo renkte büyür. Meşe yapraklarına gerçekten benzeyen yapraklı marul "Meşe yaprağı" çeşidi de orijinaldir. Ancak verimi düşüktür, "Bale" ve "Azart" gibi çeşitlerden neredeyse iki kat daha düşüktür.

Gelen marul büyük bölünmemiş yaprakları. İlk başta, bir rozet oluşturur ve ekimden 45-60 gün sonra - belirsiz bir şekilde lahana kafalarına benzeyen küçük yuvarlak oluşumlar. Baş marul verimi, yaprak maruldan daha yüksektir.

Lahana çeşitlerinden biri, "Buz Kraliçesi" anlamına gelen Hollanda çeşidi "Buz Kraliçesi" ni ayırt edebilir - gerçekten don tarafından yakalanan oyulmuş yaprakları, süslü bir gül şeklinde katlanır. Diğer bir lahana çeşidi - "Odessa Kucheryavets" - oluklu kenarlı açık yeşil yaprakları sayesinde bahçe yatağında çok etkileyici görünüyor. Bu çeşitlilik orta geçtir. Tam çimlenmeden ekonomik raf ömrüne kadar geçen süre 68-75 gündür. Çeşitlilik nispeten çiçeklenmeye karşı dayanıklıdır. Yapraklar uzun süre kabalaşmaz. Ancak baş marul çeşitliliği "Libuza" erken olgunluğuyla ayırt edilir. Yaprakları koyu yeşil, oval, kenarları pürüzsüz ve tadı gevrektir. Çeşitlilik yüksek verime sahiptir.

× İlan panosu Satılık Yavru Kedi Satılık Satılık atlar

Salata yetiştirme teknikleri

Buz Kraliçesi marul
Buz Kraliçesi marul

Buz Kraliçesi marul

Marul soğuğa dayanıklı bir bitkidir, tohumları 2 … 5 ° C'de filizlenmeye başlar ve bitkiler -6 ° C'ye kadar donlara dayanabilir.

Uygun bakım ile marul her tür toprakta başarılı olur. Erken üretim için marul fidelerden yetiştirilebilir. Nisan ortasından itibaren başlayan tohumlar, doğrudan 5-6 cm mesafedeki sıralar halinde ısıtılmış bir seranın zeminine ekilir. Tohumlar kıştan önce ekilebilir, sabit donların başlaması daha iyidir, çünkü ılık olarak yükselebilirler. kış. Kış öncesi ekim yapmak, ilkbaharda salatayı zamanında ekmeyi unutsanız bile, ilk yeşillikleri garantiye almanızı mümkün kılar. Bu arada özellikle ılık yaz aylarında en erken olgunlaşan yapraklı çeşitlerden kendi tohumlarınızı almanız mümkün.

Fideleri 2-3 gerçek yaprak çıktıktan sonra veya çimlenmeden 30-40 gün sonra kalıcı bir yere dikiyoruz. Fide dikerken, kök boğazı toprak seviyesinin altına düşmemesi önemlidir. Bitkilerin kuvvetli kalınlaşması büyümelerini geciktirir ve çiçeklenmeye neden olur, bu nedenle arka arkaya bitkiler arasındaki mesafe erken yapraklı çeşitler için bırakılır - 15 cm, baş ve geç yapraklı çeşitler için - 30-35 cm, bitkileri bir şekilde düzenlemek en iyisidir Bir dama tahtası deseninde sıra, bu, sitenin alanını daha rasyonel bir şekilde kullanmanızı sağlar. Ve açık alanda yetiştirilen salata yemeye hazır olmanın, bahçeyi en hafif kaplama malzemesi, örneğin lutrasil ile kaplayarak önemli ölçüde hızlandırılabileceğini unutmayın.

Libuza salatası
Libuza salatası

Libuza salatası

Lutrasil altında veya bir serada yetiştirilen bir salata, acı olmadan her zaman yumuşak, gevrek olur.

Genç, daha narin marul yapraklarını yemek daha keyifli olduğu için, marul tedarikinde bir "yeşil taşıyıcı" düzenlemenizi tavsiye ederim: ekim marulları kısa aralıklarla (10-14 gün sonra) ekilmelidir. Bu, bitkilerin sürekli olarak genç olanlarla değiştirilmesini sağlayacaktır.

Bitki bakımı, ayıklama, besleme ve sulamadan oluşur. Genellikle bir veya iki ayıklama yapılır, iki gevşetme. Kuru havalarda düzenli sulama önerilir. İyi nem mevcudiyeti, yüksek büyüme oranları ve mahsul kalitesi üzerinde olumlu bir etkiye sahip olacaktır. Sabahları sulamak daha iyidir, böylece bütün gece ıslak kalan bitkiler hastalığa daha duyarlıdır, çünkü yaprakların akşam kuruması için zamana sahip olur.

Yeni mevsime hazırlanırken, kış öncesi bu sonbaharda marul tohumlarını ekmeyi unutmayın. Ve sonra önümüzdeki bahar sulu erken salata yapraklarında ziyafet çekeceksiniz.

Önerilen: