İçindekiler:

Pancar - Tarım Teknolojisi, Yüksek Verimli çeşitler
Pancar - Tarım Teknolojisi, Yüksek Verimli çeşitler

Video: Pancar - Tarım Teknolojisi, Yüksek Verimli çeşitler

Video: Pancar - Tarım Teknolojisi, Yüksek Verimli çeşitler
Video: HER BİR MAKİNE SÜPER GELİŞMİŞ ... !! Yurtdışı Sığır Çiftçilerinin Kullandığı Çılgın Teknoloji 2024, Mart
Anonim
pancar
pancar

Şu anda sofralarımızda hüküm süren tüm sebzeler arasında, şeref yerlerinden biri pancar gibi bir kültür tarafından işgal edilmiştir. Bu kök mahsulün anavatanı Akdeniz ve Karadeniz kıyılarıdır. Şimdiye kadar yabani formları bu bölgede yetişir ve etli yapraklı, sert, beyaz ve acı bir köklü bir bitkidir.

Başlangıçta, yaprak saplı etli yapraklar yemek için kullanıldı ve sadece birkaç yüzyıl sonra, ilk çiftçilerin çabaları sayesinde, normal kırmızı sulu kök sebzeli bir sebze ortaya çıktı. Yetiştirme çalışması, kök mahsulün boyutunu kademeli olarak artırmayı mümkün kılmıştır. Tüccarlar ve Arap doktorlar bu sebzeyi eski zamanlarda Avrupa'ya döndüğü Hindistan ve Afganistan'a getirdi.

Başlangıçta, esas olarak değerlendirilen pancarların tıbbi özellikleriydi. Pancar yardımı ile kansızlık, bağırsak hastalıkları ve akciğer hastalıkları tedavi edildi. Bununla birlikte pancar yiyecek olarak kullanılmaya başlandı. Rusya'da, bu kültür güney topraklarında XI. Yüzyılda ortaya çıkıyor, oradan önce Moskova'ya ve daha sonra Veliky Novgorod ve Pskov'a getirildi. Pancarları salamura içinde nasıl saklayacaklarını ilk öğrenenler Novgorodiyanlardı ve Avrupa'ya onları uzun süre saklamanın bir yolunu verdi. 12. yüzyıldan 17. yüzyıla kadar pancar, Rusya'da en yaygın sebzeydi; bugün de soframızdaki en sevilen sebzelerden biri olmaya devam ediyorlar. Bileşimindeki bu kültür, vücuttaki çürütücü bakterilerin, şekerlerin, proteinlerin, vitaminlerin ve mineral tuzların aktivitesini baskılayan pektin maddeleri içerir.

Pancar, iyi döllenmiş tınlı veya kumlu tınlı topraklarda yetişir. Asitli toprakları sevmez. Sonbaharda iyi bir hasat elde etmek için, bahçenin metrekare başına toprağa 3-4 kg humus, 30 gr süperfosfat, 15 gr potasyum klorür ve yaklaşık 80 gr odun külü eklemek gerekir. Pancarlar, toprak 8 … 10 ° C'ye kadar ısındığında ilkbaharda ekilirken, ekim oluklarına odun külü eklenebilir (1 m²'ye 30 g'a kadar).

Yetiştirme için çok önemli bir gereklilik, pancarları sulu bir kök mahsulü oluşturmak için kuru havada sulamaktır. Bunun için gerekli agroteknik önlemler şunlardır: fideleri ayıklamak ve gevşetmek, ilk iki gerçek yaprak birbirinden 3 cm uzakta göründüğünde onları inceltmek. Yaz sezonu boyunca, inceltme en az iki kez daha yapılır: ikincisi - sıralar kapatıldığında, bitkiler arasında 5–7 cm mesafede; ve sonraki - ilk büyük kök bitkileri göründüğünde. Pancarları donmadan önce toprağın üst kısmından çekerek hasat edin. Yaprakları kesilir, sıralanır, saklanmak üzere sadece bütün sağlıklı kök bitkileri alınır. Genellikle hasat bodrumlarda + 1 … + 2 ° C sıcaklıkta saklanır.

Pancar yatağı
Pancar yatağı

Kuzeybatı bölgesinde yetiştirmek için önerilen pancar çeşitleri:

Bordo 237 orta erkenci bir çeşittir. Tam çimlenmeden teknik olgunluğa kadar geçen süre 62-116 gündür. Bitkinin rozeti yarı ayakta, orta büyüklüktedir. Yaprak bıçak kordatlı, uzun, yeşildir. Yaprak sapı 20–31 cm uzunluğundadır, kök ürün yuvarlaktır. Meyve eti yoğun şekilde koyu kırmızıdır. Kök mahsul 1 / 2–2 / 3 oranında toprağa batırılır. Kök ağırlığı: 232-513 gr Çeşitlerin pazarlanabilir verimi - 34.6-79.7 t / ha.

Detroit Nero, sezon ortası bir çeşittir. Yaprakların orta dik rozeti. Yaprak bıçağı uzun, oval, koyu yeşildir. Yaprak sapı kırmızı, kısa. Kök mahsulü yuvarlak ve pürüzsüzdür. Kabuk ve et rengi kırmızıdır. Ağırlık - 176–187 g Madenci pancar sineğinden zarar görebilir. Verimlilik - 37,4–55,2 t / ha.

Mona orta geç bir çeşittir. Kök bitkileri tesviye edilmiş, düzgün, silindirik, 400 g ağırlığa kadar çıkar, 1/3 oranında toprağa batırılır. Kabuğu incedir. Meyve eti yumuşak, sulu ve tek tip koyu kırmızı renktedir.

Eşsiz A-463, orta erkenci bir çeşittir. Tam çimlenmeden teknik olgunluğa kadar geçen süre 69-99 gündür. Kök bitkileri düz ve yuvarlak yassıdır, 170–390 gr ağırlığındadır Eti sulu, yumuşak, koyu kırmızı, bordo bir tonla, genellikle koyu halkalarla.

Regala erken olgunlaşan bir çeşittir. Tam çimlenmeden teknik olgunluğa kadar geçen süre 105 gündür. Kök bitkileri yuvarlak, pürüzsüz, ince bir kabuğa sahip, 150-200 gr ağırlığındadır. Esisi halka bölgelere ayrılmadan koyu kırmızıdır, tatlıdır. Kök sebzeler iyi muhafaza edilir.

Önerilen: