Kuzeybatı Için Patates çeşitleri

2024 Yazar: Sebastian Paterson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 13:54

Patateslerin Rusya'da yürüyüşe başladığı Peter I sebze bahçesi

Tüm Rusların sevdiği "ikinci" ekmeğin anavatanı - patatesler - vahşi türlerinin hala dağlarda bulunduğu Güney Amerika, And Dağları'dır. İlk olarak 16. yüzyılın ikinci yarısında, çalıntı altın ve gümüşle birlikte patates yumrularını yiyecek olarak getiren fatihler tarafından Avrupa'ya (İspanya) getirildi.

Avrupalıların ortaya çıkmasından çok önce, Hint kabileleri bu bitkiyi yemek için kullandı. 18. yüzyılın ilk yarısına kadar patatesler çok az biliniyordu. O günlerde bir incelik olarak görülüyordu ve sadece zenginler kullanabilirdi. O günlerde, patates çiçekleri daha sık kullanıldı - şapkalar, saç stilleri ve elbiseler süsleyen yaka çiçeği üretimi için.

Bahçıvan kılavuzu

Bitki fidanlıkları Yazlık evler için eşya mağazaları Peyzaj tasarım stüdyoları

Efsaneye göre, Peter Rusya'ya patates getirdim ve Ahşap Saray yakınlarındaki Strelna'daki bahçeye yumrular ektim. O zamanlar patates çok lezzetli bir yemek olarak kabul edildi ve sadece kraliyet masasında servis edildi ve üzerlerine tuz değil pudra şekeri serpildi.

1765'ten başlayarak, İmparatoriçe II. Catherine döneminde, bu sebze tüm Rus İmparatorluğu'nda yaygınlaştı. Bugün artık masamızı geleneksel patates yemekleri olmadan hayal edemiyoruz. Bu kültürün yumruları ortalama olarak% 18'e kadar kolayca sindirilebilir nişasta,% 2,5'e kadar yüksek kaliteli proteinler,% 1 lif,% 0,3 yağ,% 1'e kadar mineral tuzlar, karoten, vitaminler içerir. C, B ₁, B ₂, B ₆, PP, K. Patates ışığı seven bir kültürdür, toprak verimliliği konusunda seçicidir, bu nedenle ekimi için aşağıdaki koşullar gereklidir: toprağın derin bir ekilebilir tabakaya sahip olması gerekir, humus ve nötr asit bakımından zengindir.

Bu koşulları oluşturmak için sonbahardan itibaren organik gübreler uygulanır (gübre - 4–5 kg / m²; mineral gübreler: süperfosfat - 15–20 g / m²; potasyum sülfat - 20–25 g / m² ve dolomit unu - 20–25 g / m²).

Dikimden önce, yumrular genellikle beş hafta boyunca + 15 … 16 ° C sıcaklıkta filizlenir. Toprağın 8–10 cm derinliğe kadar ısınması için zamanı olduğunda ve aynı zamanda sıcaklığı en az + 7 ° C olduğunda, ekim için koşullar uygundur. Dikim sırasında, her deliğe delik başına 15–17 g oranında ek olarak 50-80 g odun külü veya Kemira-patates gübre ekleyebilirsiniz.

Satılık Kuklalar Duyuru panosu Satılık Kuklalar Satılık atlar

Yumrular, 25-30 cm mesafede, sıra aralığı 60 cm olan - erken çeşitler için; orta ve geç olgunlaşan çeşitler için, dikim sıklığı 30-35 cm ve sıra aralığı 70 cm'dir Büyüme mevsimi boyunca patateslerin tepeye ihtiyacı vardır: Bunlardan ilki, filizler 10 - 12 cm; ikincisi - 15–20 cm gövde yüksekliğinde Bitkiler kapanana kadar sıra aralıklarının işlenmesini bitirin. Erken olgunlaşan patates çeşitlerinin hasadı Temmuz ortasında, olgunlaşmanın ortasında ve sonunda - Ağustos, Eylül'de başlar.

İstikrarlı ve yüksek bir patates verimi elde etmek için sağlıklı bir çeşit ekim materyaline sahip olmak gerekir. Bölgenizdeki yumruları seçmek için, büyüme mevsimi boyunca iyi gelişen ve çalı başına en yüksek verimi veren bitkilere dikkat edin. Bu patates çalılarından, yumrular (50-80 g ağırlığında) tohumlar için bir kenara ayrılır. Mevcut sezonun hava koşullarını tahmin edemediğimiz için, istikrarlı bir hasat sağlamak için en az iki veya üç çeşit ekmemiz gerekiyor.

Patates 3-5 yıl boyunca tek bir yerde yetiştirilebilir, ancak patlıcangillerden (biber, domates, patlıcan) sonra ekilmemesi gerektiğini unutmayın. Patateslerin yetiştiği yataklarda hasattan sonra toprağı iyileştirmek için yeşil gübre ile kış çavdarı ekebilirsiniz. Aşağıda, bahçelerimizde yetiştirildiğinde iyi sonuçlar veren en verimli çeşitlerin bir açıklaması bulunmaktadır. Hepsi farklı yıllarda Strelna'daki Peter I Sarayı yakınlarındaki yataklarda yetiştirildi. Geçtiğimiz sezon bahçemizde, tohumları Belogorka bilim adamları tarafından bize sunulan Naiada, Charodey, Pamyati Osipova, Sudarushka çeşitlerini yetiştirdik. Geçtiğimiz sıcak yaz aylarında yataklarımızdaki yumruların hasadı çok iyiydi.

Kuzeybatı için en iyi çeşitler:

Büyücü (2000'den beri bölgeli). Orta erkenci, beyaz yumrular, 80-120 gram ağırlığındadır. Yumrular% 18-22 nişasta içerir ve mükemmel bir tada sahiptir. Pişirildiklerinde yarı ufalanırlar. Meyve eti beyazdır. Pazarlanabilirlik% 92–95. Bu çeşit, filizlerin kırılmasından korkmaz, yumru kökler "kopuk" değildir. Tutma kalitesi iyidir.

Çeşitlilik, kansere ve viroide dayanıklıdır, makrosporioza, yaygın uyuza, viral hastalıklara orta derecede dirençlidir. Geç yanıklığa karşı oldukça dayanıklıdır. Kök sistemi o kadar güçlüdür ki, kuraklık koşullarında bile bu tür bitkilerin yeşil kalmasına izin vererek iyi bir turgor sağlar. Büyücü çeşidi çok bol çiçek açar ve büyük beyaz çiçekleri hoş bir kokuya sahiptir.

Lig. Erken çeşitlilik, çok yönlü, yüksek verimli. Nişasta -% 16-19. Tadı mükemmel. Çeşitlilik kansere, altın patates nematoduna dayanıklıdır; geç yanıklığa, yaygın uyuza, viral hastalıklara nispeten dirençli. Yumrular beyaz, oval (çok güzel), gözler çok küçük. Meyve eti hafif kremsidir. Yumruların tutma kalitesi iyidir. Cips yapmak için uygundurlar. Çeşit, 2005 yılından beri Durum Çeşitlilik Testinden geçmektedir.

Hikaye(2004'ten beri imarlı). Bu çeşit aynı zamanda orta erkenci yumru köklerine sahiptir. Ortalama verimi yaklaşık 400 c / ha'dır. Yumru köklerin pazarlanabilirliği% 85-88'dir. Bu çeşidin tadı çok güzel. Yumru köklerdeki nişasta içeriği% 14-17'dir. Çeşitlilik kansere dayanıklıdır, makrosporioza, yaygın uyuza ve viral hastalıklara orta derecede dirençlidir. Geç yanıklığa karşı çok yüksek derecede direnç gösterir. Skazka çeşidinin ayırt edici bir özelliği, çok yumrulu olmasıdır - her bir patates kovanından 30 veya daha fazla yumru üretebilir. Bu yumruların boyutu ve buna bağlı olarak verim, yetiştirme koşullarına oldukça bağlıdır. Bu çeşitlilik, hafif tınlı ve kumlu tınlı toprakları, gelişmiş turbalıkları tercih eder. Aşırı nemi sevmez. Uygun koşullar altında, küçük yumrulardan yetiştirildiğinde bile yüksek verim verebilir. Skazka'da yumrular yuvarlak ovaldir, gözlerin etrafında çeşitli şekillerde pembe lekeler bulunan beyazdır. Gözler küçük, kırmızı. Meyve eti beyazdır.

Çalı dik, orta yüksekliktedir. Çiçekler beyaz uçlu soluk leylak rengindedir.

Scarlet sail orta erkenci, çok yönlü bir çeşittir. Yüksek verimli - 400-500 c / ha, yüksek nişastalı -% 18.5-23.3. Tadı mükemmel, haşlanmış, bu patatesler yarı ufalanmış. Meyve eti kremsidir. Çeşitlilik kansere, altın patates nematoduna, geç yanıklığa, yaygın kabuklara, viral hastalıklara nispeten dirençlidir. Yumruları yoğun pembe, çok güzel, oval, gözleri küçük. Yumruların tutma kalitesi iyidir. Onlardan püre yapmaya uygundurlar. 2007 yılından bu yana çeşit, Eyalet Çeşitlilik Testine aktarılmak üzere hazırlanmaktadır.

Danae, orta-erken çok amaçlı bir çeşittir, yüksek verimli - 400–500 c / ha verir. Yumru köklerdeki nişasta içeriği% 15–18'dir. Yumruların tadı mükemmel. Meyve eti hafif kremsidir. Çeşitlilik kansere, altın patates nematoduna, geç yanıklığa, yaygın kabuklara, viral hastalıklara nispeten dirençlidir. Yumruları kısa oval, hafif basık, beyazdır. Gözler çok küçük. Yumruların tutma kalitesi iyidir. Çeşitlilik cips yapmak için uygundur.

Naiad (2004'ten beri imarlı). Evrensel kullanım için sezon ortası çeşitliliği. Mükemmel tadı vardır, haşlanmış yumrular ufalanır, beyaz etlidir. Bazı yıllarda yumru köklerdeki nişasta içeriği% 25'e ulaşır. Verimlilik 350-470 kg / ha. Çeşitlilik kansere, altın patates nematoduna, geç yanıklığa, yaygın kabuklara, viral hastalıklara nispeten dirençlidir. Yumruların tutma kalitesi iyidir. Beyaz oval yumruları, küçük gözleri var. Çeşit, cips yapmak ve patates püresi için uygundur.

İlham (2006'dan beri zonlu). Orta erken derece. Yemek odası. Yüksek verime sahiptir - 500-600 c / ha. Yumru köklerdeki nişasta içeriği% 14–19'dur. Yumrularının tadı çok güzel. Etleri beyaz, yoğundur, kesildiğinde koyulaşmaz. Çeşitlilik kansere, altın patates nematoduna, geç yanıklığa dayanıklıdır, direnç ortalamanın üzerindedir, yaygın kabuklara nispeten dirençlidir; rizoktoniye, viral hastalıklara karşı zayıf dirençli. Yumruları beyaz, uzundur. Gözler çok küçük. Yumruların tutma kalitesi iyidir.

Peter Bilmecesi (2005'ten beri zonlu). Sofralık kullanım için sezon ortası çeşididir. Yüksek verimli - 450-550 kg / ha'ya kadar. İyi bir tadı var. Yumrulardaki nişasta içeriği% 14-19'a kadardır. Çeşitlilik kansere dayanıklıdır, geç yanıklığa, rizoktoniye karşı oldukça dirençlidir, yaygın uyuza, viral hastalıklara, makro-poryoza nispeten dirençlidir. Yumruların tutma kalitesi iyidir. Yumrular oval, çok güzel, pembe, gözleri küçük, kırmızı.

Charm, sezon ortasında evrensel bir çeşittir. Yüksek verimli - 400-500 kg / ha. Yumru köklerdeki nişasta içeriği% 17–21'dir. Yumruların tadı mükemmeldir, pişirildiğinde yarı ufalanır. Meyve eti hafif sarıdır, kesildiğinde koyulaşmaz. Çeşitlilik kansere, altın patates nematoduna dayanıklıdır; geç yanıklığa, viral hastalıklara, yaygın kabuklara nispeten dirençli. Yumrular sarı, çok güzel, yuvarlak-oval, gözleri çok küçük. Meyve eti kremsidir, kesildiğinde koyulaşmaz. Yumruların tutma kalitesi iyidir. Bu patatesler patates püresinin yanı sıra cips yapmak için de uygundur. 2006 yılından beri Eyalet Çeşitlilik Testi yapılmaktadır.

Tüm bahçıvanlara yeni sezonda iyi hasatlar diliyorum!