Verimli Ve Lezzetli Patates Yetiştirmenin 8 Kuralı. Bölüm 1

2024 Yazar: Sebastian Paterson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 13:54

Ufalanan, beyaz, lezzetli patateslere olan sevgimi toprağa aktarıyorum. Böyle bir patatesi elde etmek için, toprakla çalışmak, yani çeşitliliğin nişasta kaybetmemesi, pişirme sırasında kararmaması, depolama sırasında çürümemesi, kötü koku yaymaması için böyle toprak koşulları yaratmak gerekir.. Sonbaharda, kışın veya ilkbaharda bir patates yumruğu alıyorum - temiz, beyaz veya pembe, ellerimde tutmak güzel ve pişirmek ve yemek bir zevk.

Ama bu, dedikleri gibi, sözler, ama bunu nesir ile çözelim. Arka arkaya üç yıl boyunca - 2008'den 2010'a kadar - sezonun bitiminden sonra bahçıvanların çoğu şikayet etti: "Yine kötü bir patates!" Evet, 2010'da (Güneş yılı) patates verimi ortalamaydı, ancak bu yumru köklerin küçük olduğu anlamına gelmiyor - bazı çeşitler çok büyük yumrular üretti, ancak yuvada çok az sayıda vardı. Farklı çeşitler havaya farklı tepki verir.

Bazıları su basmasına hiç tahammül etmez, diğerleri kuru zamana, kuru toprağa tahammül etmez. Şimdi çeşitlerin özellikleri hakkında pek çok makale yazıldı - siteniz için ayrı ayrı çeşitleri seçin. Örneğin, hayranlık duyan bazı bahçıvanlar Luck, Skazka çeşitlerini tanımlar. Muhtemelen bir yerlerde gerçekten çok iyiler. Ve bahçemizde hiç gitmediler. Testin üçüncü yılında onları terk ettik.

2008, ay takvimine göre Jüpiter'in yılıdır. Yaz yağmurlu ama ılıktı, toprak sıcaklığı tüm sebzeler için elverişliydi. Patates verimimiz yüksekti.

2009 - Mars yılı - patates yılı değil. Yine yağmur yağmasına rağmen soğuk değildi. Elbette, bu havada bronzlaşamazsınız, ancak hava sebzeler için elverişliydi - sıcaklık ve yeterli nem. Sadece killi toprağı olanlar için zordu ve turba bataklıklarında genel olarak toprak gevşetilemezdi.

Verimli ve lezzetli patates yetiştirme kuralları

İşin sırrı basit: her zaman temiz, güzel patates yumrularından iyi bir hasat almak isteyen herkes toprakla çalışmalıdır. St. Petersburg bahçıvanlarımız arasında her yıl yüzden fazla kilo alan pek çok zanaatkar var, örneğin GD Sherman ve VN Silnov, LP ve BV Kvartalnovy.

Kvartalnovyh bölgesinde bir deri bir kemik turbadan oluşturulan toprağı kendim gördüm. Sonuç olarak, gerçek kara toprağa sahipler. Hepsi deneyimlerini paylaştılar, bahçecilik kulüplerinde öğrettiler ve bahçıvanlar için dergilerde yayınladılar. Daha sonra birçok bahçıvan, deneyimlerine göre patates yetiştirmeyi de üstlendi, ancak çabucak pes etti - hendek yapmak, bitki artıklarıyla doldurmak zor.

Bataklıkta basitçe doldurulmuş olan kumumu bu yöntemi kullanarak rafine ettim ve şimdi sadece doğurganlığı destekliyorum, aksi takdirde bataklık her şeyi alacak ve podzol ile kalacağım. Elbette benim yaptığım gibi toprağı iyileştirmek için çalışamazsınız. Birkaç yıl önce, "Flora Price" dergisinin okuyucuları tarafından tanınan Lyubov Dmitrievna Bobrovskaya sayfalarında, yaşam koşulları ve zaman eksikliğinin onu, biçilmiş ot ve samanların altında toprağı ve bitki yumrularını kazmayı bırakmaya zorladığını anlattı.

Bu yöntemle, filizlenen patatesler yere, daha doğrusu, biçilmemiş çimenlerin üzerine serilir ve daha sonra filizler çimlerden çıktığında yumrular biçilmiş çimenlerle kaplanır. Bir çeşit mahsul çıktı. Yumrular da temiz görünüyor. Sadece onları zamanında çim ile örtmezseniz, yeşile dönebilirler ve bu zaten kabul edilemez, çünkü bu tür yumruların yiyeceklere girmesine izin verilemez. Arkadaşlarımdan bazıları bu şekilde patates yetiştirmeye çalıştı, diyorlar - çıkıyor. Bu konuda hiçbir şey söyleyemem, çünkü bunu kendim böyle büyütmedim.

Bu nedenle, lezzetli patates yetiştirmenin denenmiş ve test edilmiş yönteminden ve mahsul yetersizliklerinden ve yumru hastalıklarından kurtulmak için karşılanması gereken gereksinimlerden bahsedeceğiz.

Dolayısıyla, patatesleri doğru şekilde yetiştirmek için uyulması gereken sekiz kural vardır. Onlar hakkında daha ayrıntılı konuşalım.

1. Doğru öncülü seçin

Küçük alanlarımızda öncüllerin seçimi konusunda tavsiye vermek zordur. Ve büyük arazilere sahip olanlar için onları almak daha kolaydır. İşte öncüllerin yaklaşık bir listesi: bezelye, acı bakla, fasulye, fasulye, fiğ, çavdar, yulaf, soğan, sarımsak. Patateslerin altı yıldan daha geç olmamak üzere orijinal yerlerine iade edilmesi tavsiye edilir. Ama bir yılda patatesleri iade etmeyi başarıyoruz ve aynı zamanda dünyanın yorulmamasını ve yumruların zarar görmemesini istiyoruz. Ancak benim sitemde patatesler iki yıl sonra orijinal yerlerine daha az sıklıkla geri dönüyor.

Ayrıca bahçemizin tamamı iki bölüme ayrılmıştır. İki yılın yarısında soğan, turp, lahana, sarımsak, havuç büyür. Diğer yarısında patates büyür - yine iki yıl. Erken patates çeşitlerini hasat eder etmez, aynı gün arsanın bu yerine fiğ ile çavdar ekerim. Ve sonraki çeşitleri hasat ettikten sonra, hemen aynı yeşil gübre ile bu araziyi işgal ediyorum. Ama bunu sadece gelecek yıl orada patates büyürse yaparım.

Patatesler bahçenin bu yarısında iki yıl boyunca hasatlarını verdikten sonra, diğer tüm sebzeler ilkbaharda buraya gelecek ve bu durumda çavdar ve fiğ gelecekteki ekimlere çoktan müdahale edebilir. Patateslerin yıldan yıla aynı yerde büyümesi için toprağı güncelleyebilirsiniz, kolza tohumu kullanabilirsiniz, bu iyi bir siderattır. Tecavüz, turpgiller ailesine ait olduğu için denemedim ve sahada bu bitkilerin tehlikeli bir hastalığı olan salma ile çarpmaktan korkuyorum. Başka bir ipucu: arsalarında çok sayıda tel kurdu bulunanlar, yeşil gübre olarak çavdar yetiştirmemelidir.

2. Dikim için verimli toprak ayırın

Patates herhangi bir toprakta ve hatta topraksız olarak (örneğin otlarda ve saman altında) büyür, ancak verim karıştırılır. Doğal verimi yüz metrekare başına 200-250 kg olarak kabul edilir. Veriminin daha fazla büyümesi, insanın eline bağlıdır. Patatesler için favori burçlar - Boğa, Yengeç, Terazi, Akrep, Oğlak - bu konuda size yardımcı olacaktır. Boğa veya Oğlak burcunda yumrular dikmeyi seviyorum. Toprak verimliliği humus içeriğine göre belirlenir.

Patateslerin gerçek kara toprağa ihtiyacı yoktur, bunun için% 4 humus,% 2-2.5 humuslu toprak yeterli olacaktır. Onlarca yıldır bataklıklarımızda doğurganlık yaratıyorsak, patatesler burada zaten yetişmeli. Sonbaharda, bitki artıkları bırakıyorum: Patateslerin üst kısımlarını biçiyorum, onları koridorlara koyuyorum, tabii ki, hasta olmadıkça (geç yanıklığın yenilgisini kastediyorum). Yumruları kazarken üstleri toprakla kapatırım. Sonbaharda inek gübresi alırken, onu da sırtın içine koyuyorum. Gübre çürümüşse, kazarken veya çukurlara humus getirmem gerekir.

3. Bölgenizde iyi performans gösterecek bir çeşit seçin

Toprağınız için seçilen çeşit, veriminizi belirleyecektir. Ürün rotasyonunu gözlemlemiyoruz, gübre oranını sınırlıyoruz, mineral gübre oranını sınırlıyoruz ve humus artık gübre değil, sonuç olarak çeşitler hızla dejenere oluyor. Çeşidin verimi 5-6 yıl sonra keskin bir şekilde azalır. Süper eliti, seçkinleri yeniden kazanmalıyız. Bir zamanlar, şimdi 70-80 yaşlarında olan bahçıvanlar olarak bizler, bahçecilik kulüplerinde sınıfta bilim adamları ve uzmanlar - V. V. Farber, V. N. Lopatina, S. D. Kira, fitopatolog V. S. Kostitsyn tarafından öğretiliyorduk … Bize geldiler, ders verdiler, eğitici filmler gösterdiler. Bu nedenle patates yetiştiriciliğinde iyi bir okul geçirdiğimize inanıyorum. Ve GD Sherman, LP Kvartalnova, GI Lebedev gibi tanınmış bahçıvanların seyircilerden yetişmesi tesadüf değil.

90'larda Suida'da patates tohumlarını satın aldım ve şimdi - Vsevolozhsk bölgesindeki Bugry köyünde onlara gitmek bana daha yakın. Bazen diğer bahçıvanlara da yardım ederim. Her nasılsa bahçemizden bir bahçıvan patates tohumlarını dondurdu. Bugry'ye gittiğimde ona iki seçkin çeşit aldım. Bu tohumlardan mükemmel bir hasat aldı.

4. Toprağın doğru asitliğini sağlayın, bahçede ihtiyacınız olan sıcaklığı bekleyin

Patateslerin herhangi bir toprakta büyüyeceğini zaten söylemiştim, sadece hasat belirsiz olacak. Örneğin, tınlı topraklarda, pH = 5.3-6.3 olan asitlikte iyidir. Ve hafif kumlu ve kumlu tınlı topraklarda ve ayrıca sitemde, pH = 5.1-6.0 - neden onu kireçlemeliyim? Ancak 4.5'e kadar olan bir pH'ta verim% 18-20 azalır. Ve pH = 6.6-7.0'da, verim tınlılarda% 10 ve hafif topraklarda -% 14-19 oranında azalır. Aynı zamanda yumrularda kabuk hasarı artar. Sitemde bataklık kalın bir kum tabakasıyla kaplı, 22 yıldır onu yüceltiyorum.

Sonuç, kumlu tınlı bir topraktır. Patateslerin altına kireç, tebeşir, dolomit unu ve bildiğiniz gibi toprağı deoksidize eden herkesin sevdiği külü dökmem gerekiyor mu? Sanmıyorum, çünkü hemen hemen hepsinin pH = 7.0 gerektiren tüm sebzelerin bulunduğu bahçenin diğer yarısında hasat mükemmel çıktı, köklerin hepsi büyük, yani hepsini doğru bir şekilde getirdim yataklara. Ve onlardan sonra toprak patates yataklarının altına girecek, oradaki toprağı da asidikleştirmeye ihtiyacım olmadığı ortaya çıkıyor. Ve her bahçıvan bahçesindeki toprağın durumuna, asitliğine daha yakından bakmalı ve seviyesini korumalıdır. Ne yazık ki bunu çok az insan yapıyor, ama bu çok basit.

Verimli ve lezzetli patates yetiştirme kurallarının 8. Maddesinin ikinci bölümünü okuyun →