Sıcak Bir Bahçede Büyüyen Balkabağı

2024 Yazar: Sebastian Paterson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 13:54

Hepimiz tarafından sevilen ve çok faydalı balkabağı, döllenmiş topraklarda iklimimizde başarılı olur. Bu kültür her zaman bahçemde bir yer buldu. Ve bu tesadüf değil.

İçerisindeki bol miktarda şeker, A, C, B ₁, B ₂, PP vitaminleri ve fosfor, kalsiyum mineral tuzlarının içeriğinden dolayı kabakların besin değerinin salatalık ve karpuzdan daha yüksek olduğu bilinmektedir. Demir. Salatalıkla karşılaştırırsak, balkabağı ısıya daha az ihtiyaç duyar, ancak güneşli bir alan ve rüzgarlardan korunma sağlanması gerekir.

Bahçıvan kılavuzu

Bitki fidanlıkları Yazlık evler için eşya mağazaları Peyzaj tasarım stüdyoları

Geçen sezona kadar, bir kompost yığınına fide dikerek veya humusla iyi döllenmiş bir yatakta başarılı bir şekilde balkabağı yetiştirdim. Ve geçen yaz, siyah plastik örtü kullanarak sıcak bir sırtta balkabağı yetiştirmeye karar verdim. Bu deney için 7 metre uzunluğunda ve 1,5 metre genişliğinde bir bölüm bıraktım. Tüm bu sırt boyunca, 40 cm derinliğinde iki oluk kazdım ve daha sonra çeşitli organik maddelerle doldurdum. En dibine, bir önceki yıl yetiştirilen çavdar hasadından sonra yanımda kalan 10 cm'lik bir saman tabakası koydum.

Eğer samanınız yoksa bu amaçla saman kullanabilirsiniz. Sonra gübreyi geçen sonbaharda getirilen samanların üzerine koydum. Buna bir alternatif taze humus olabilir. Bir sonraki katman, 7-10 cm kalınlığında, nemi sağlamak için oluklara taze ot koyuyorum. Burada çok kullanışlı olan, site çevresinde çokça bulunan sulu bir çukurdu.

Bütün bu katlı pastayı suyla döktüm, bahçenin kenarlarından toprakla kapladım ve sonra sırtı siyah plastik örtü ile kapladım. Bitki gelişiminin ilk dönemindeki rüzgâr, henüz küçükken filmi yırtmasın diye onu kenarlarından bastırdı. Sırtın genişliğinin ve sadece iki oluğun oluşumunun yalnızca bu filmin genişliğine göre belirlendiğini belirtmek isterim.

Kabak fidanı dikmeden önce, folyoda organik madde dolu olukların üzerine çapraz şekilli kesimler yaptım. Altlarına, fidelerin dikildiği toprağa delikler kazdım. Bitkiler arasında 70 cm'lik bir mesafe bıraktım, ekimin soğuk mayıs ayı sonlarında gerçekleştiğini söylemeliyim, bu yüzden fideleri sırtın üzerine koyduktan sonra, sırtı da orada kalan ince bir eğirilerek kapattım. iki hafta.

Kabak çiçeklenmeye başladığında kaplama malzemesini çıkardım. Şu anda, yumurtalıklarla birlikte hızlı bir kirpik oluşumu ve bunların arılar ve yaban arıları tarafından aktif tozlaşması vardı. Aynı zamanda, balkabağı çalılarının ve kirpiklerinin büyümesi son derece aktifti, bitkiler kocaman yaprakları ve uzun kirpikleri olan güçlü devlere benziyordu. Her birinin üzerine, hiçbir katılımım olmadan daha da gelişen 3-4 meyve yerleştirildi. Artık kabakları sulamadım ve bu ekimleri beslemedim.

Kabaklar ve kendiliğinden büyüyen 6 çalı vardı, ayrıca kirpik uzunluğu boyunca birkaç yerde toprakta güçlendirildi. Sadece zaman zaman durumlarını değerlendirmek için bahçeye gittim. Kabak meyvelerinin boyutundaki hızlı artışa hep şaşırmıştım. Bu sırtta üç çeşit bitki büyüdü. Rossiyanka çeşidinin turuncu balkabağı ve tohum stoğumdan iki çeşit büyük meyveli balkabağı satın alındı, maalesef isimlerini bilmiyorum.

1 Ağustos'a kadar, kabaklar zaten 40 cm çapındaydı ve 2-3 balkabağının bulunduğu bir kırbaçta, tüm meyveler hacim olarak birbirinden aşağı değildi, çünkü hepsinde yeterli yiyecek vardı. Ancak, şu anda, bitkilerin gelişimine hala müdahale etmem gerekiyordu: Kirpikleri sıktım, yanlara doğru hareket etmelerini durdurdum. Bunun nedeni, balkabağının sadece sırtta değil, aynı zamanda etrafındaki mahsullere müdahale ederek komşu sırtlarda büyük bir yer kaplamasıydı.

Bölgemizdeki (Tikhvin İlçesi) geçen sezon hava durumu açısından başarılıydı. Neyse ki Ağustos ayında diğer bazı mevsimlerin aksine don olmadı. Aksine, zaman zaman çok sıcaktı. Ancak geçmiş yılların üzücü deneyimi, olası hava sürprizlerine karşı bazı ihtiyati tedbirler almak zorunda kaldı. 25 Ağustos'tan sonra St. Petersburg'a giderken, her güzel balkabağı spunbond'a sardım.

Böyle bir korumanın hem sıcakta hem de donda çalıştığını ve önemli olan yağmurdan sonra çabuk kurduğunu söylemeliyim. Ayrıca her balkabağının altına kare PVC fayans yerleştirdim (ve bunlardan 22 tane büyüttüm). Meyveleri nemli topraktan korudular ve yağmurdan sonra da çabuk kururlardı. Polietilenin üzerinde yatan balkabakları daha kötü durumdaydı: ağır ağırlıkları ile siyah filmi bastırarak, yağmurdan sonra suyun biriktiği toprakta çukurlar oluşturdular. Sonra onu balkabağının altından çıkarmak zorunda kaldım.

Satılık Kuklalar Duyuru panosu Satılık Kuklalar Satılık atlar

Gören herkes doğrulayabilir: Bu sırt, sezonun sonunda etkileyici görünüyordu - hem tek başına hem de çiftler halinde güçlü koyu yeşil yaprakların arka planına karşı gösterişli dev turuncu kabaklar.

Bir gün, büyük bir meyvenin altına koruyucu tabak koyarak, kazara sapını kopardığımda, bu balkabağı yerden güçlükle koparmak için büyük çaba sarf etmem gerekti. Onu zorlukla eve sürükledi. Maalesef balkabağı tartamadım. Ama sonuçlar çıkardım. Daha sonra, olgunlaştıkça hasat yaptım, her bir balkabağı bir araba ile eve götürdüm.

Şimdi, büyük meyveli balkabağı yetiştirmenin bu yönteminin çok etkili olduğunu güvenle söyleyebilirim. Büyük bir sulu meyve hasadı topladı. Bu arada geçen sezon aynı teknolojiyi açık alanda kavun ve salatalık yetiştirmek için kullandım. Ve sonuçtan beni de mutlu ettiler. Şimdi başka bir sorun daha var: tüm bu servet nasıl kullanılır - yiyin veya işleyin.

Ama üzülmüyorum. Balkabağı kullanmanın birçok yolu vardır:

• Her şeyden önce, tek başına kabaktan veya havuç ve elma ile birlikte günlük meyve suyu sıkma. Bu meyve suyu lezzetli ve sağlıklıdır.
• Kışa hazırlık için elmalı balkabağı veya Japon ayvası yapabilirsiniz. Kesinlikle böyle hazırlıklar yapıyorum. Bu arada, turta için de uygundurlar.
• Portakallı kabak reçeli zaten bir inceliktir.
• Kuru kayısı ve kuru üzümlü veya bir kuru kayısı ile haşlanmış kabak. Bu harika bir tatlı.
• Farklı tahıllar ile klasik kabak püresi. Ayrıca lezzetli, besleyici ve sağlıklı
• Çeşitli dolgular ile fırınlanmış balkabağı.
• Sebze yahnisine katkı maddesi, ikincisinin tadını önemli ölçüde iyileştirir.
• Eksik kabak yerine güzel ve sade kızartılmış kabak dilimleri.

Ve balkabağı yemekleri hazırlamanın daha birçok yolu var.

Bilgilerimle muhtemelen birçok bahçıvan için bir keşif yapmadığımı düşünüyorum, sadece yararlı ve ilginç bulduğum deneyimim. Altı dönümlük acemi sahipleri için kullanışlı olursa sevinirim.