Lif Kabağı Nasıl Yetiştirilir Ve Kullanılır (lif Kabağı)

2024 Yazar: Sebastian Paterson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 13:54

Luffa çeşitleri Akutangula

Bahçemizdeki en ilginç egzotik bitkilerden biri olan luffa (lifler) yetiştirme konusundaki izlenimlerimi ve deneyimlerimi paylaşmak istiyorum. Nadir bir bahçıvan böyle bir bitkiyi duymuştur ve bu arada Luffa mucize bir sebzedir - bu bir garnitür, banyo aksesuarı, ilaç ve kozmetiktir!

Bu çok işlevli bitkinin meyvesi Çin mutfağında yaygın olarak kullanılmaktadır. 8-10 günlük genç yumurtalıklar hala kırılgan ve hoş kokulu iken kabak gibi kızartılır ve çorba yapımında kullanılır. Olgun meyveler en iyi doğal cilt bakımı temizleyicisidir. Bu bitki aynı zamanda oryantal tıpta romatizmal ağrıların tedavisinde de yaygın olarak kullanılmaktadır.

Luffa (lat. Luffa), yıllık bir bitki olan Pumpkin familyasına ait otsu bir lianadır. Uzun süre salatalıkla aynı cinse atfedildi ve yalnızca 18. yüzyılda bağımsız bir cins olarak seçildi. Bu bitki Hindistan'da ve ona en yakın ülkelerde - İran, Afganistan, Japonya, ayrıca Afrika, Orta Asya, Kafkasya ve Kırım'da yaygındır.

Bahçıvanın el kitabı

Bitki fidanlıkları Yazlık evler için eşya mağazaları Peyzaj tasarım stüdyoları

Bilinen sekiz Luffa türünden, sebze ürünleri için keskin nervürlü ve silindirik Luffa yetiştirilmektedir. Bu bitkinin gövdesi 5 metre uzunluğa kadar yüksek dallı tırmanıyor. Yaprakları 5-7 loblu, uzun saplı, koyu yeşildir. Çiçekler büyük, sarı. Erkek ve dişi çiçekler aynı yaprağın akslarında gelişir, ancak birincisi salkım salkımına, ikincisi ise yalnız olanlarda toplanır. Çiçekler sabahları çiçek açar ve çoğunlukla arılar tarafından tozlanır.

Meyvesi asılı - çeşidine bağlı olarak 20 santimetreden 1 metre uzunluğa, 15 santimetre kalınlığa kadar, silindirik veya kulüp şeklinde. Küçük simetrik uzunlamasına çizgilerle soluk yeşil renktedir. Tohumlar karpuza benzer, düz, siyah ve beyaz renktedir.

Bu bitki termofiliktir, verimli topraklarda ve güneşli bir yerde iyi yetişir. Tohumlar önceden hazırlanmadan iyi filizlenir.

Luffa çeşidi Moidodyr

Luffa, hem fidelerle hem de toprağa tohum ekilerek ekilir. Bu, ülkemizde toprak + 12 … + 13 ° C'ye kadar ısındığında Nisan ayının sonunda olur. Yatağın bir metrekaresinde bir bitki yetiştiriyorum. Bakım, toprağı gevşetmek, ayıklamak, düzenli bol sulamaktan ibarettir. Beşinci yaprağın ortaya çıkmasından sonra ana gövdeyi sıkıştırıyorum. Meyvelerin yere değmemesi ve çirkin bir şekil alması ve ayrıca mantar hastalıklarından daha az etkilenmesi için üç metre yüksekliğe kadar kafes üzerinde luffa yetiştiriyorum. Dişi çiçeklerin erken oluşumu ile bitkide 1-2 sap bırakarak meyve vermeyi hızlandırıyorum.

Meyveleri olgunlaştıkça hasat ediyorum - onları bir budayıcıyla kesiyorum. Yemek yemek için, meyvelerin bitkiler üzerinde aşırı pozlanmaması önemlidir, böylece liflerin kabalaşması için zaman kalmaz. Düzenli olarak hasat ederseniz, her bitkide bir düzineden fazla meyve oluşur. Genç meyvelerin hoş bir aroması vardır, kalsiyum ve fosfor içerir. Çok genç yumurtalıklardan salataların yanı sıra et yemekleri için baharatlar da hazırlayabilirsiniz.

Luffa'nın besin değeri düşüktür, ancak mineral tuzların varlığı et yeminin daha iyi asimilasyonuna katkıda bulunur. Biyolojik olgunluktaki Luffa meyveleri zaten yenmez. İletken kirişlerle yoğun şekilde nüfuz edilirler. Her bir demet, hamurun lifli iskeletini oluşturan ve bir ağ oluşturan lif halkalarıyla çevrilidir - lif olarak kullanılan bir tür meyve takviyesi. Görünüşe göre, el bezi örülmüş gibi görünüyor - elastik, dayanıklı - sıcak suda gerilmez ve soğuk suda büzülmez.

Lif olarak kullanmak üzere daha iri meyveler elde etmek için 2-3 parça bitki üzerinde bırakılmalı, yumurtalıkların geri kalanı yiyecek olarak genç kullanılarak alınmalı ve bitkiler iyi döllenmelidir. Ekim ayında olgun "lifleri" çıkarıyorum ve odada asılı halde kurutuyorum. Sonra meyvelerin uçlarını kestim, tohumları salladım ve el bezini 20 dakika kaynar suya batırdım. Meyve soğuduktan sonra kabuk kolayca soyulur. Kurutulmuş bez amaçlandığı gibi kullanıma hazırdır.

Luffa Sınıfları Silindirik

Genç meyvelerin kesilmesi sırasında lif kabuğunun sapı bol miktarda sıvı bırakır. Bu meyve suyu Çin'de toplanır ve yüz cildi için kozmetik bir ürün olarak kullanılır. Daha iyi ve daha uygun bir el bezi yok! Lif kabağı ovma süngerleri, diyatezi olan çocuklar tarafından kullanılabilir. Böyle bir sünger alerjiye neden olmaz ve köpük süngerler gibi ekşi olmaz ve ağdan yapılmış bir süngerin aksine cilde zarar vermez. Uzmanlara göre, lif kabağı iyi bir masaj aletidir: kan dolaşımını iyileştirir, cilde esneklik ve taze bir görünüm kazandırır.

Bu sezon ekmiş olduğum çeşitlerden biraz bahsedeceğim. Silindirik lif kabağı çeşitlerini çok seviyorum. Genç meyveleri kızartmaya iyi gelir, silindirik, hatta 60 cm uzunluğa kadar, tat olarak tatlıdır.

Akutangula çeşidi - 1-1,2 m uzunluğa kadar meyveleri vardır, incedir, sadece 3-5 cm çapında, koyu yeşil, nervürlüdür.

Moidodyr çeşidi pürüzsüz, küçük kaburgalı, 70-100 cm uzunluğa kadar meyveleri sever Bu çeşit geç olgunlaşır, ancak dostça bir hasat oluşumuna sahiptir. Luffa Ribbed çeşidinin orijinal olduğu ortaya çıktı - daha erken olgunlaştığı için daha çok yemek için kullanılıyor, genç meyveler kırılgan, sulu, kokulu, nervürlü, kulüp şeklinde veya armut biçimli 15-40 cm uzunluğunda, 8 cm çapında.

2. bölümü okuyun. Et ile doldurulmuş Luffa →

Valery Brizhan, deneyimli bahçıvan

Fotoğraf: