Dairede Kışlık Vitamin Mini Bahçesi

2024 Yazar: Sebastian Paterson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 13:54

Kışın taze otların yeşil dallarıyla süslenmiş yemeklerin masaya servis edilmesinin ne kadar keyifli olduğunun herkes için zaten açık olduğunu düşünüyorum. Ve güzel, lezzetli ve sağlıklı. Ve en önemlisi, genel olarak oldukça uygun fiyatlı.

Sebze pazarlarımızda zar zor görülebilen salkım şeklinde satılan yeşillikleri tabii ki kastetmiyorum. Açıkçası, ona yeşillik diyemezsiniz. Doğal olarak, kendi ellerimizle yetiştirilen taze bitkilerden bahsediyoruz.

Burada teorik olarak iki seçenek vardır: ya taze otları yaz boyunca dondurucuda düzenli ve tutarlı bir şekilde dondurursunuz ya da bu seçenek size hitap etmiyorsa, sonbaharda kendi dairenizde bir mini sebze bahçesi kurmaya başlarsınız.

Bahçıvan kılavuzu

Bitki fidanlıkları Yazlık evler için eşya mağazaları Peyzaj tasarım stüdyoları

Arzu edilirse, evde çok çeşitli yeşil mahsuller yetiştirilebilir. Aynı zamanda, daha fazla ışık ve ısının olduğu güneye, güneydoğuya ve güneybatıya bakan pencereleri olan bir odada kışın ve ilkbaharda "bahçıvanlık" yapmak daha iyidir. Ayrıca bitkilere ek yapay aydınlatma ve uygun bakım sağlarsanız, o zaman her odada iyi bir yeşillik hasadı büyüyecektir. Yapay aydınlatma olmadan bir çeşit yeşillik hasadı almak oldukça mümkün olsa da.

Sonuçta, neden bir mutfak penceresi pervazına boşta kalsın? Sonbahar-kış döngüsünde başlamaya değer ve bir ya da iki vitamin yeşili her zaman parmaklarınızın ucunda olacak ve pratikte hiçbir ek ücret ödemeden. Ve bitkilerde bulunan vitaminler, vücudunuzu güçlendirmeye ve genel olarak da fena olmayan çeşitli hastalıklara karşı direncini artırmaya yardımcı olacaktır.

Satılık Kuklalar Duyuru panosu Satılık Kuklalar Satılık atlar

Bu arada, bu şekilde sadece soğanı değil aynı zamanda sarımsak, maydanoz, kereviz, selam, pancarları da çıkarabilirsiniz. Bu mahsullerin genç ihale yaprakları salata ve çorbalarda iyidir.

Diğer yoldan da gidebilirsiniz - çeşitli tohumların uygun olduğu fide yetiştirmeye başlayın. Bu yön şimdi hem doğuda hem de batıda çok popüler.

Frenk soğanı ve baştan çıkarıcı sarımsak

Yeşil soğansız zavallı kuzey masamız düşünülemez. Ve o, sarımsakla birlikte, bir pencere kenarında büyümesi en kolay olanıdır. İkisini de uzun yıllardır büyüttüm ama şimdi sarımsağı net bir şekilde tercih ediyorum, sanırım genç yeşillikleri çok daha lezzetli.

Prensip olarak, elbette, burada özel bir numara yok: hem kullanılan kaplar ve kullanılan toprak hem de teknolojinin kendisi için birçok seçenek. Muhtemelen istisnasız herkes en yaygın olanı bilir - soğanı bir kavanoz suya koyun. Ancak, doğal olarak, suyun sürekli "asitlenmesini" göz önünde bulundurarak, bir tür toprak kullanmak daha iyidir.

Yeşil soğan hasadını hızlandırmaya ve hacmini artırmaya yardımcı olacak temel kuralları listeleyeceğim.

1. En iyisi "uyanmış" soğanları ekmektir. yeşil filizi olanlar. "Uyuyanlar" en iyi kuru pullardan arındırılır ve bir gün ılık suda (yaklaşık 30 ° C) ıslatılır. Ampullerin tercih edilen çapı 3-3,5 cm'dir, ancak 2 cm çapında pazarlanamayan küçük soğanlar da uygundur (Bunları sadece odada zorlamak ve bir serada erken ilkbahar zorlaması için kullanıyorum).

2. Böyle bir agroteknik yöntem de etkilidir. Soğanı (sarımsak) 24 saat ısıtabilirsiniz. Isıtılmış ampuller, çok ihtiyaç duyulan yeşil vitaminleri hızla verecektir. Ve ekimden hemen önce "uyandırılmamış" soğanlarda keskin bir bıçakla boynu kesmek zarar vermez.

3. Dikim kapları olarak yassı kaplar kullanmak daha iyidir (herhangi bir ürünün altından ambalaj kapları almak daha uygundur; yatay olarak yerleştirilmiş süt torbaları, kesik yan duvar vb.

4. Kapların dibine drenaj koymak ve üstüne odun kömürü ilavesiyle küçük, yaklaşık 5-6 cm'lik gevşek bir toprak tabakası koymak zorunludur.

5. Bakımın kendisi, çok ılımlı, ancak oturmuş ılık suyla zamanında sulamayı içerir (kökler soğuktan çürür ve klor, bitkilerin gelişimini engeller).

6. Soğan ekimi için gübrelere gelince, bunlara ihtiyaç olmayacak çünkü mahsul, büyüme mevsimi boyunca ampulde biriken besinler nedeniyle oluşur.

7. Birkaç hasattan sonra, tek tek ampullerdeki yaprakların büyümesinin durduğu ve ampullerin kendilerinin büzüldüğü durum, biriken yiyecek arzının tükendiğini ve bu nedenle bu ampullerin yenileriyle değiştirilmesi gerektiğini gösterir.

8. Oda içindeki yüksek sıcaklıkta tüy daha çabuk oluşur ancak kalitesini ciddi şekilde kaybeder. Bu nedenle, evde serinliği tercih eden "ev bahçıvanları" için en iyi hasat.

9. Aydınlatmanın yetişen tüylerin sayısı ve tadı üzerinde önemli bir etkisi vardır. Bu nedenle, ev bahçenizi kuzey pencerelerinde değil, donatmak daha iyidir, aksi takdirde arka plan aydınlatması gerekebilir. Birkaç yıl boyunca sarımsak, kuzey pencerede herhangi bir aydınlatma olmadan iyi bir şekilde gelişti ve iyi verim verdi. Tabii ki, tüy hasadının hacmi ve kalitesi, fide yetiştirme mevsimi başladıktan sonra keskin bir şekilde arttı, isterse domates, biber ve diğer sebze mahsulleri için flüoresan lambaları yakmak zorunda kaldım. Sarımsak da biraz ışık aldı. Elbette fark önemliydi. Ama yine de, benim bakış açıma göre, yalnızca soğan-sarımsak ekimi için ek aydınlatma kullanmak oldukça pahalı bir zevk.

10. Yukarıda da söylediğim gibi, toprakta soğan ve sarımsak yetiştirmek daha iyidir. Soğan ve sarımsak karanfilleri birbirine yakın yerleştirilerek ekilir. Aynı zamanda, onları tamamen toprakla doldurmak gerekmez, ekim sırasında soğanları toprağa yaklaşık üçte bir oranında "bastırmak" yeterlidir.

Kışın çok yıllık yaylar da oldukça iyidir

Sonbahar-kış-ilkbahar zorlaması için, çok kısa bir uyku süresi olan çok yıllık soğan çeşitlerini seçmeniz gerekir. Bu sayede çok yıllık soğan sonbahardan itibaren iç mekan koşullarında bile yeşillik üretmeye devam ediyor.

Buradaki ilk etapta, slime soğanı ve ardından frenk soğanı güvenle koyabilirsiniz. Güzel kokulu soğanlar da yetiştirilebilir, ancak daha az verimlidirler. Dikim materyali olarak üç yaşından itibaren soğandan "tohum" alabilirsiniz. Kendinize sürekli bir soğan yeşili konveyörü sağlamak için, elbette, toprak donmadan önce (Ural koşullarımızda - Ekim ayının ilk yarısında) rizomlu birkaç saksı dikmek daha iyidir.

Daha sonra çoğu, gelecekteki zorlama için serin bir odada bırakılmalı (soğan hasadının dalgaya benzer olduğunu hatırlayarak) ve iki veya üçü hemen pencereye yerleştirilmelidir. Soğuk odaya gelince, bu kapasitede sıcaklığın sıfırın altına düşmediği girişi kullanıyorum (giriş alanının bir kısmı dairenin yanında çitle çevrili). Elbette bu amaç için bir bodrum, kiler ve benzeri bir bina kullanabilirsiniz.

Bitkileri çok az sulayın. Odadaki "çim" üzerindeki verim zayıfladığından, daha önce soğuk bir odada bulunan rizomlarla değiştirilmeleri gerekir. Ve tüm süreç yeniden başlar.

Bir odada çok yıllık soğan yetiştirmenin özelliklerine gelince, o zaman belirli bir zorluk yoktur. Ama yine de unutmamak için en iyi olan temel kuralları listeleyeceğim.

1. Kuzey pencerelerinde çok yıllık soğan yetiştirmek mümkündür, bu da biraz ışıksız olduğu anlamına gelir. Bununla birlikte, frenk soğanı ve kokulu fiyonklar hafif soğandan daha çok talep ederler.

2. Sıcaklık göz önüne alındığında genel olarak soğuk odalar tercih edilir. Aynı zamanda, balçık 10-14 ° C'lik bir sıcaklıkta büyüyecekse, frenk soğanı için (ve kokulu olanlar için) daha sıcak koşullara ihtiyaç vardır: yaklaşık 20-22 ° C Bununla birlikte, soğan yoğun bir şekilde büyümeye başladıktan sonra (yaklaşık iki hafta sonra), tüyü daha elastik hale getirmek için sıcaklığı 15-17 ° C'ye düşürmek daha iyidir. Doğru, büyüme oranı elbette biraz yavaşlayacak.

3. Dikim kapları olarak yassı kaplar kullanmak daha iyidir (herhangi bir ürünün altından ambalaj kapları almak daha uygundur; yatay olarak yerleştirilmiş süt torbaları, kesik yan duvar vb.

4. Kapların dibine drenaj konulması ve üzerine odun kömürü ilavesiyle küçük, yaklaşık 2-3 cm kalınlığında gevşek bir toprak tabakası dökülerek hazırlanan çimlerin birbirine yakın yerleştirilmesi ve üzerinin kapatılması zorunludur. toprakla aralarındaki boşluklar.

5. Soğan ve sarımsağın aksine, çok yıllık soğanların bir sonraki kesimden sonra verimli toprak ve düzenli beslenmeye ihtiyaç duyduğunu vurgulamak isterim. Planta gübresini üst pansuman olarak kullanıyorum, ancak zayıf bir üre çözeltisi işe yarayacak.

6. Kesmeye gelince, soğan sürgünlerini yere yakın değil, biraz geri adım atmak daha iyidir: yerden 2-3 cm yükseklikte.

7. Ve esas olarak frenk soğanıyla ilgili bir sorun daha var: aşırı yaprakları yatmaya meyillidir, bu da yakınlardaki diğer bitkiler için ciddi rahatsızlıklara neden olur. Bu nedenle, bazı numaralara başvurmalısınız. Örneğin, bu yayın bir demetinin üzerine altı kesik plastik bir torba koyabilir ve bunu bir akordeon gibi düzenleyebilirsiniz. Tüyler daha sağlam olacak ve yayın daha sıcak olacaktır. Oluşturulan yapıyı güçlendirmek için mini barınağımızın köşelerine dört ince mandal yapıştırabilirsiniz.

8. Çok idareli su. Fazla sulandığında tüyleri daha çabuk kes.

9. Genel olarak zorlama bir ila bir buçuk ay sürer, ardından soğan tüyleri kesilir, çim beslenir ve bir sonraki hasat beklenir.

Su Teresi ve Hardal Yaprağı

Su teresi ve hardal yaprakları, oldukça elverişsiz iç mekan koşullarında hızlı yeşillik üretmek için ideal bitkilerdir.

Bu durumda, yaklaşık 7 cm derinliğe sahip kaplar gerekli olacaktır. Gevreklik için yarı talaşla karıştırılmış verimli toprak tabakası ile doldurulur. Tohumlar rasgele kalın bir şekilde ekilir ve üzerine ince bir toprak tabakası serpilir. Fideler çok çabuk ortaya çıkar. Ve 20-25 gün sonra bitkiler 5-10 cm yüksekliğe çıktıkça besin olarak kullanılabilir.

Masanızda sürekli yeşillik olmasını istiyorsanız, bu tür ürünler 1-2 haftada bir yapılmalıdır.

Okumaya devam et. "Sebze bitkilerini kışın zorlamak" →