Domates Nasıl Ve Ne Gübrelenir

2024 Yazar: Sebastian Paterson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 13:54

Domates yetiştirirken gübre kullanımı

Domates, insanlar için gerekli olan vitamin ve mineral tuzları bakımından zengin, en değerli sebzeler arasındadır. Yüksek tat özelliklerine sahiptirler, şeker, A, C, B1, B2 vitaminleri ve diğerleri, değerli asitler - malik ve sitrik, protein bileşikleri, demir, nişasta, azotlu maddeler içerirler. Domates, vitamin miktarı bakımından limon ve portakaldan pek farklı değildir.

Meyvelerdeki organik asitlerin ve şekerlerin uyumlu kombinasyonu ve yüksek vitamin içeriği, onları taze ve konserve tüketime uygun değerli bir gıda ürünü olarak nitelendiriyor. Sebze mahsullerinin hiçbiri domates kadar çeşitli kullanılmaz. Meyvelerinden 100'den fazla farklı yemek hazırlanabilir.

Bahçıvan kılavuzu

Bitki fidanlıkları Yazlık evler için eşya mağazaları Peyzaj tasarım stüdyoları

Domates meyvelerinin verimi ve kalitesi büyük ölçüde mineral beslenme koşullarına bağlıdır. Gübreler ile bitki büyümesi ve gelişimi kontrol edilebilir. Bu nedenle kuzey bölgelerde yetiştirildiğinde domateslerin gelişimini hızlandırmak ve soğuktan korumak için fosfor-potasyum beslenmesini güçlendirmek gerekir.

Gübrelerin domates kalitesi üzerindeki olumlu etkisi, gübre ile birlikte eksiksiz bir mineral gübre uygulanırken daha iyi ortaya çıkar. Verim artışı% 30-60'tır. Meyvelerde kuru madde miktarı% 5'ten% 7'ye, toplam şeker -% 3'ten% 5'e ve askorbik asit -% 20'den% 30'a yükselir. Ortalama meyve ağırlığı 50 gr'dan 80 gr'a çıkar.

Meyvelerin biyokimyasal parametrelerindeki gelişime doğru değişim N9P12K9 g / m² uygulandığında takip edilebilmekte, meyve verimi 1 m²'de 6,69'dan 8,90 kg'a çıktığında kuru madde içeriği% 6,0'dan 6,8'e çıkmaktadır, toplam miktar şekerler -% 3,2 ila% 4,7 ve askorbik asit -% 25,9 ila 27,2 mg, ayrıca domatesler daha hızlı olgunlaştı.

Domateslerdeki kuru madde, asitlik, şeker ve askorbik asit içeriği meyve verimindeki artışla birlikte artar. Verim% 60 artarsa, kuru madde içeriği -% 5,8'den% 6,3'e (% 8,6).

Bazı gübre türleri ve formlarının verim ve meyve kalitesi üzerindeki etkisi farklı şekillerde kendini göstermektedir. Geliştirilmiş azot beslemesiyle, domates bitkileri daha hızlı büyür, bol miktarda koyu renkli yaprak aparatı oluşturur, askorbik asit yapraklarda azotlu gübrelere kıyasla daha büyük oranda birikir.

Satılık Kuklalar Duyuru panosu Satılık Kuklalar Satılık atlar

Azotlu gübreler, domateslerin katı ve şeker içeriğini artırma eğilimindedir. Örneğin, meyve veriminde% 25 artışa sahip azotlu gübrelerin tanıtılmasıyla, kuru madde içeriği% 5,84'ten% 6,14'e, toplam şeker -% 3,44'ten% 3,56'ya, askorbik asit - 20,04'ten 25, 01'e yükseldi. mg%.

Toprakta hareketli nitrojen eksikliği, domates meyvelerinin veriminde düşüşe ve kalitesinde bozulmaya neden olur. Meyvelerdeki kuru madde içeriğindeki maksimum azalma, bitkilerin azot açlığının bir sonucu olarak% 2,0 (% 23), şekerler -% 1,3 (% 25) ve titre edilmiş asitler -% 0,18 (optimalin% 26'sı) sağlıklı bitki seviyesi).

Domatesler için en iyi azotlu gübre formu amonyum sülfattır. Amonyum nitrat ve üre ile karşılaştırıldığında, meyvelerde verimi artırmada, kuru madde, şeker ve C vitamini içeriğini artırmada daha büyük etkiye sahiptir.

Domatesler ayrıca fosforlu beslenme koşullarına da büyük talepler getirir. Fosfor bitkilerin gelişimini hızlandırır, meyve oluşum sürecini uyarır ve kalitelerini yükseltir. Verim, süperfosfatın m2 başına 2,8 ila 3,2 kg eklenmesiyle arttı, meyvelerdeki kuru madde miktarı% 5,84'ten% 6,33'e, toplam şeker -% 3,44'ten% 3,61'e ve askorbik asit -% 20,04'ten% 21,69'a yükseldi.

Azot ve potas gübrelerinin arka planına karşı aynı doz fosforlu gübreler, verimi daha da artırdı ve meyvelerin kalitesini iyileştirdi. Verim 3,37 kg'a yükseldi, kuru madde içeriği% 5,99, toplam şeker% 3,52 ve askorbik asit% 22,12 mg. Azot-potasyum arka planına karşın, fosforlu gübrelerin sadece meyvelerin şeker içeriği üzerinde önemli bir etkisi olmamış ve bu kültürün kalite göstergelerinin geri kalanı fosforun etkisi altında gelişmiştir.

Topraktaki hareketli fosfor eksikliği domates meyvelerinin verimini ve kalitesini düşürür. Bitkilerin fosfor açlığı sırasında kuru madde içeriğindeki maksimum azalma% 2,6'ya (% 30), şekerler -% 2,4'e (% 43) ve asitler -% 0,13'e (bu, optimum seviyeye% 19'dur) ulaşır.

Domatesler, özellikle gelişiminin ilk döneminde topraktaki fosfor eksikliğine karşı hassastır. Bu nedenle, fosforlu gübrelerin verim ve meyve kalitesi üzerindeki olumlu etkisi, özellikle gübreler iki kez uygulandığında - kazma için ekimden önce ve fide dikerken deliklerde ortaya çıkar. Bu çalışmalarda iki haftalık bir gecikme meyve verimini düşürür ve kalitesini düşürür. Genç yaşta fosfor eksikliği, sonraki büyüme aşamalarında döllenme ile telafi edilmez.

Potasyum, karbonhidrat metabolizmasına doğrudan dahil olan domates bitkilerinin yaşamında önemli bir rol oynar. Potasyum açlığı ile asimilatların yapraklardan köklere ve meyvelere hareketi gecikir, domates saplarının büyümesi yavaşlar veya tamamen durur, kenarlardaki yapraklar sarımsı kahverengi bir renk alır, bir tüpe kıvrılır ve kurur.

Düşük potasyumlu beslenme ile domates verimi biraz düşer, ancak meyvenin kalitesi önemli ölçüde bozulur. Potasyum açlığı sırasında kuru madde içeriğindeki maksimum azalma% 1.3 (optimal seviyenin% 15'i), şekerler% -1.5 (% 27) ve titre edilebilir asitler -% 0.23 (% 33) idi. Aynı zamanda, domateslerin fiziksel özellikleri ve pazarlanabilirliği önemli ölçüde bozuldu: meyvelerin% 70'inden fazlası sapta belirgin bir yeşilimsi yeşile sahipti, çatlaklı meyve sayısı neredeyse iki katına çıktı, renkleri düzensizdi, meyveler ortaya çıktı. küçük ol.

Kural olarak, düşük değiştirilebilir potasyum içeriği ile karakterize edilen sod-podzolik topraklarda, potas gübrelerinin uygulanması meyvelerin verimini ve kalitesini arttırır. N9P9 fonuna göre 1 m² başına 12 g aktif bileşen dozunda potasyum gübreleri domates verimini 2.76 kg (% 29) ve meyvelerdeki şeker içeriğini% 2.01'den% 2.42'ye çıkardı.

İyi meyve kalitesine sahip yüksek domates verimi, meyvenin kalitesini önemli ölçüde etkilemeden bu mahsulün verimini artıran organik gübreler kullanılarak elde edilebilir. Böylece, soddy-podzolik topraklarda, 3 kg gübre kullanımı domates verimini 1.71 kg (% 27 oranında) artırdı ve meyvelerdeki kuru madde, toplam şeker ve C vitamini içeriği pratik olarak değişmedi.

Gübre ile birlikte doğru seçilmiş dozlar ve mineral gübreler oranları, kural olarak, domateslerin verimini ve kalitesini daha önemli ölçüde artırır. Erken domatesler için en etkili olanı, 1 m²'ye 9 gr azot, 12 gr fosfor ve potasyum gübresi ve 3-6 kg humus verilmesiydi. Böyle bir gübre kombinasyonundan, domateslerdeki şeker içeriği% 0.2-0.5, kuru madde% 0.85 ve askorbik asit% 3.7 mg arttı.

İz elementler, domates meyvelerinin verimini ve kalitesini birçok yönden etkiler. Fotosentezi arttırırlar, vitaminlerin aktivitesini arttırırlar, karbonhidratların hareketini ve protein sentezini etkilerler. Mikro elementlerin etkisi altında bitkilerin hastalıklara duyarlılığı azalır, olumsuz dış koşullara karşı direnci artar. İz elementler tomurcuk sayısını artırır, çiçeklenmeyi hızlandırarak domates meyvelerinin verim ve kalitesini artırır.

İz elementler, ekimden önce, ekim sırasında ve pansuman sırasında ana uygulama ile girişlerinin tüm yöntemleri için etkilidir. Zayıf (% 0,03-0,05) magnezyum, bakır, bor, çinko, demir ve diğer mikro elementlerin çözeltileriyle yapraktan besleme, bitkilerdeki çiçek ve çiçeklenme sayısını% 11-37 artırmıştır. Eser elementler, meyvelerin kuru madde içeriğinde önemli bir artışa katkıda bulunmuştur.

Mobil molibden ile yetersiz sağlanan topraklarda, domates bitkilerine bu elementin bir çözeltisinin püskürtülmesi olgunlaşmayı hızlandırdı, verimi artırdı ve meyvenin kalitesini iyileştirdi, verim 3.96'dan 6.56 kg'a, kuru madde içeriği% 6.44'ten 7.39'a yükseldi., toplam şeker -% 2,70 ila% 3,27, askorbik asit -% 17,54 ila 19,34 mg, karoten -% 2,8 ila 3,4 mg.

Makro gübreleyicilerle (nitrojen, fosfor ve potasyum) karıştırılan amonyum molibdat, domateslerin verimini ve kalitesini de artırdı. Borik gübrelerin etkisi altında domateslerin büyümesi hızlandı, daha uzun süre kalan geniş bir yaprak yüzeyi oluştu. 1 m2'ye 0.55 gr borik asit eklendiğinde, verim 1.56 kg arttı, meyvelerdeki kuru madde içeriği% 5.28'den 5.69'a ve toplam şeker -% 2.41'den 2.59'a yükseldi. Benzer bir çinko sülfat dozu, meyvelerdeki kuru madde içeriğini% 6.28'den 6.26'ya ve toplam şekeri% 2.41'den% 2.82'ye yükseltti.

Mikrobesin gübrelerin domates için kullanımının büyük ek maliyetler gerektirmediği, ancak somut bir ekonomik etki sağladığı unutulmamalıdır. Böylece, domatesler için mikro besin gübre kullanımına harcanan her ruble 5-7 ruble net gelirle ödendi.

Domates, biber, yapraklı sebzeler için gübre alım ve uygulama maliyetleri - gübre 3-6 kg / m², üre 10-15 g / m², süperfosfat 20-25, potasyum klorür 15-20, borik asit, bakır sülfat, sülfat 0,55 çinko ve 0,2 g / m² amonyum molibdat - maksimum 5-7 ruble / m² olacak ve 2,0-2,5 kg / m² verim artışı ile kolaylıkla karşılığını alacaktır - 20-25 ruble piyasa değerinde / m² …