Irga - Amelanchier - Bishmula - Amelanchier - Yeni Meyve Mahsulü - çeşitler, Yetiştirme Ve Tarifler

2024 Yazar: Sebastian Paterson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 13:54

Yazlık evlerde irgi çeşitleri, üreme, faydalı ve süs bitkilerinin yetiştirilmesi

Irga çok ilginç, zarif ve çok dekoratif bir çalıdır. Bu bitki, meyve mahsullerinde her zaman bir insanı çeken olumlu ve değerli her şeyi birleştirir.

Irga'nın en yüksek kışa dayanıklılığı, zararlılara ve hastalıklara karşı direnç, kuraklık direnci ile birlikte gerçekten mucizevi özellikleri vardır - bağışıklık sistemini güçlendirir, kalbin, karaciğerin, böbreklerin işleyişini normalleştirir, iştahı artırır, uykuyu güçlendirir ve neşelendirir, keyif verir. tüm yıl boyunca neşeli, zarif görünümü.

Bu kültürde her şey dekoratif: kuş kirazına benzeyen yoğun çiçek salkımına sahip harika beyaz çiçekler, yazın parlak yeşil ve sonbahar yapraklarında kırmızı ve halk sanatında kullanılan dokunma ahşabına şaşırtıcı derecede hoş, ellerde kolayca çekici el sanatlarına dönüşüyor ustanın. Irga uzun zamandır dikkat çekti: ormanda yürürken insanlar tadı çok daha hoş olan karanlık, frenk üzümü şeklindeki meyveleri fark ettiler. Onları yemeye başladıktan sonra durdurmak zordu. Bu yüzden insanların bahçelerinde göründü ve hala orada yaşıyor, zarif yeşillikler, parlak çiçekler ve şaşırtıcı derecede tatlı bir meyve tadı ile keyif alıyor …

Ancak sadece Rusya'da değil, irga sevilir ve takdir edilir, tüm dünyada yaygın olarak bilinir ve her şeyden önce Kanada, ABD'deki kır evleri, mülkler, bahçeler ve meydanların çimlerini süsleyen harika bir süs bitkisi olarak bilinir. Küçük Asya'nın birçok yerinde, Kuzey Afrika'da ve Avrupa'nın güneyinde.

Tabii ki irgi'nin elma ağacı gibi zengin bir tarihi yok. Avrupa'da sadece 16. yüzyıldan beri bir meyve bitkisi olarak biliniyor. İlk önce İngiltere'de, ardından Hollanda'da yetiştirildi. O zamanki meyveleri, sadece Cahors'u anımsatan harika bir şarap üretimi için kullanıldı. 19. yüzyıldan başlayarak, irgi'nin ilk endüstriyel dikimleri, bu güne kadar çok popüler olduğu ve hem ev hem de ticari bahçelerde yetiştirildiği ABD ve Kanada'da yapılmaya başlandı.

Rusya'da, bu harika kültürün endüstriyel ekimleri henüz mevcut değil. Bununla birlikte, bilim adamları dünyanın birçok yerinde irgu altındaki alanın önemli ölçüde genişleyeceğini tahmin ediyor. Arıcılık bölgelerinin özel beklentileri vardır, çünkü bu kültür aynı zamanda mükemmel bir bal bitkisidir.

Vahşi, doğal bir biçimde, bu kültür Kafkasya'da, Kırım'da ve Baltık Devletlerinde yetişir, deniz seviyesinden 1900 metre yüksekliğe yükselen ormanların kenarlarında, kayalıklarda, kayalık güneşli yamaçlarda iyi hissettirir, ve hatta tundra bölgesinde. Irga'nın anavatanı, doğal haliyle Irga'nın çok yaygın olduğu Kuzey Amerika'dır.

Bu kültürde her şey ilginç, hatta Latince adı - Amelanchier - bile, meyvenin bal tadına işaret eden Fransız amelanche'den geliyor, Kuzey Amerika - Saskatoon - o kadar yaygındır ki, tüm Saskatoon şehri irgi'den sonra adlandırılmıştır. geleneksel bir bitkidir. Rusya'da irgu, kuru üzüm ile çekirdeksiz üzüm benzerliğinden dolayı genellikle "korinka" olarak adlandırılır.

Irga (Amelanchier) cinsi Rosaceae ailesine aittir ve yaklaşık 18 tür içerir. Rusya topraklarında yuvarlak yapraklı irgi türleri yaygındır. Kuzey Amerika'dan gelen konuklarla tanışmak çok daha az yaygındır - başak irga, Kanadalı ve kan kırmızısı.

Irga 3,5–4 metre yüksekliğinde büyük bir çalıdır. Bazen uzun ömürlü gerçek ağaçlara benzer, 8 metre yüksekliğe ulaşır! Yer üstü kısım, 20-25 adet sayısına ulaşan gövdelerden oluşur., 2 metre derinliğe kadar nüfuz eden kök sistemi, 1.5-2.5 metre yarıçapında yayılır. Irgi, bitkiyi gençleştiren bol miktarda kök büyümesi ile karakterizedir. Türlere bağlı olarak yapraklar oval veya yuvarlak bir şekle sahiptir, genellikle üstleri koyu yeşil ve altları daha açık, yoğun, iri tırtıklı veya yarıya kadar dişli. Irga genellikle Mayıs ortalarında, düz veya sarkık 10-12 çiçek salkımlarında beyaz renkte çiçek açar.

Çiçeklenme hava şartlarına bağlı olarak 7 ile 10 gün arasında devam eder ve kuş kirazının çiçeklenmesini andırır. Şu anda, hem irgi bitkileri hem de toplu dikimler son derece dekoratif.

Meyve olgunlaşması Temmuz ayı başlarında - Temmuz ortalarında gerçekleşir. Meyveler (bitkinin türüne veya çeşidine bağlı olarak), 1-1.5 cm çapında ve bir buçuk gram ağırlığa sahip, yuvarlaktan ters bakacak şekilde armut şekline kadar. Olgunlaşma sürecinde meyvelerin rengi kırmızıdan mora veya mavimsi mumsu bir çiçekle neredeyse siyaha döner. Meyveler, ince, yumuşak, sulu bir kabukla inanılmaz derecede lezzetlidir. Sadece Irge'ye özgü orijinal tatlı tadı, dengeli bir organik asit ve şeker içeriği ile sağlanır.

Meyvede önemli miktarda askorbik asit, karoten ve diğer gerekli vitaminler bulunur. Özellikle meyve olgunlaşması döneminde çok fazla C vitamini birikir, ardından askorbik asit yavaş yavaş kaybolur. Meyveler ayrıca tanenler, antosiyaninler ve mineral tuzlar içerir. Irgu, kardiyovasküler ve gastrointestinal hastalıklar için profilaktik bir ajan olarak tavsiye edilir ve diş eti hastalığı ile durulama için suyu tavsiye edilir.

İrgi meyvelerini hem taze hem de işlenmiş olarak tüketirler. Taze meyveler harika bir tada ve nadir bir kırmızı-mor renge sahip şarap üretir. Irga, meyve suları, reçel, marshmallow, komposto, jöle, şekerlenmiş meyveler, jöle yapmak için kullanılır. Özellikle iki ölçek şekere aynı miktarda irgi meyvesi ve bir parça siyah frenk üzümü eklenirse lezzetli reçel elde edilebilir. İşte irgi meyvelerinden yapılabilecekler için bazı tarifler:

Oldukça geniş çeşitlilikteki irga türlerinden, hem gıda hem de dekoratif açıdan en yaygın ve değerli üç tanesi ayırt edilmelidir - bunlar kızılağaç irga, kanada irga ve kan kırmızısı irgadır.

Irga kızılağaç yapraklı, 4 metreye kadar yüksekliğe sahip, pürüzsüz koyu gri bir kabuğa sahip çok gövdeli bir çalıdır. Yapraklar eliptiktir, neredeyse yuvarlaktır. Yaprakların sonbahar rengi parlak sarıdır. Çiçekler, 20-22 mm çapa kadar ince bir aromaya sahip beyazdır. Meyveleri mor, 15 mm çapa kadar ve 1.5 g ağırlığa kadar, çok tatlı ve lezzetlidir. Uygun bakımla, 7-8 yaşındaki bir bitki 10 kg'a kadar sulu çilek üretebilir.

Irga kanadalı, sekiz metre yüksekliğe ulaşan uzun, ağaç benzeri bir çalıdır. İnce sarkık dalları vardır. Yaprak oval, eliptik veya dikdörtgendir. Genç yapraklar pembemsi, mor veya bakırımsı, sonbahar yaprakları koyu kırmızı veya turuncudur. Çiçekler, 28-30 mm çapa kadar gevşek çiçek salkımlarında büyüktür. Meyveler, 1 g ağırlığa kadar etli, koyu pembe etli tatlıdır. Çalı başına maksimum verim 6 kg'dır.

Irga kan kırmızısı, yükselen bir taç ile üç metre yüksekliğe kadar ince bir çalıdır. Yapraklar oval-dikdörtgen, 306 cm uzunluğundadır, yaprakların yaz rengi parlak yeşil, sonbahar rengi turuncudur. Çiçekler 10-14 mm uzunluğunda uzun yaprakları ile büyüktür. Meyvesi neredeyse siyah, tatlı ve lezzetlidir. 0,7 g'a kadar meyve ağırlığı Hasat - bitki başına 5 kg'a kadar.

Tüm bu irgi türleri toprak koşullarına iddiasızdır ve -40C'ye kadar donlara dayanabilir, her yıl bol miktarda meyve verirler.

İrgi bitkilerinin iddiasızlığı ve yüksek kışa dayanıklılığı biyolojik özelliklerinden kaynaklanmaktadır: köklerin derin tabakalanması bitkiyi çok sert kışlarda kurtarır ve genişlikte geliştirilen kök sistemi çalıların besin maddelerini sadece derinliklerden değil, aynı zamanda vermesini sağlar. geniş bir alandan.

Irga oldukça basit bir şekilde yeniden üretilir. En etkili yöntemler tohum ekme ve üvezde çelikler ile aşılamadır. İlk olarak, irgi türleri çoğaltılır ve çeşitleri bir kesimlerle aşılanır.

Tohum ekmek, en basit ve en etkili yöntemdir ve daha önce de belirtildiği gibi, irgi türlerinin çoğaltılması için uygulanabilir.

Tohumlar en iyi taze hasat edilmiş meyvelerden izole edilir ve hasattan hemen sonra ekilir. İyi hazırlanmış, döllenmiş sırtlarda doğrudan toprağa ekilirler. Ekimden hemen sonra yataklar bol sulanır.

Fideler genellikle sonbaharda, sonraki yılın ilkbaharında daha az görülür. Bir yaşındakiler 10–12 cm yüksekliğe, iki yaşındakiler 40 cm'ye ulaşır. İyi beslenme ve bakımla, gelecek yıl kalıcı olarak ekime uygun, iyi gelişmiş bir yaşındaki çocuklara kavuşabilirsiniz. bahçede yer.

Daha az yaygın olarak, irgi yetiştirirken, kesimlerle aşılama kullanılır. Bunun için stok olarak orman-park bölgelerinde çok sayıda bulunan iki yaşındaki üvez fidanları seçilmiştir. Onları hazırlamak zor değil - sonbaharda, yağmurdan sonra fideler yerden kolayca çekiliyor. En yüksek hayatta kalma oranı nedeniyle, baharda ekilen bitkiler bile kendilerini harika hissederler. Aşılama, iyileştirilmiş çiftleşme yöntemi ile 10-15 cm yükseklikte özsu akışı döneminde ilkbaharda yapılır. Kesmelerin hayatta kalma oranı oldukça yüksektir ve% 85-90'dır.

Genellikle amatör bahçıvanlar, standart irgi formları oluşturmak için 75–80 cm yükseklikte aşılama yaparlar - son derece dekoratiftir ve tüm dünyada peyzaj yapımında kullanılır.

Irgu, son derece dekoratif bir çalı olarak, genellikle peyzajda, yalnız, grup, bordür ve kalınlaştırılmış dikimler için kullanılır. Genellikle ekilen bitkiler muhteşem görünümlü bir çit oluşturur.

Daha önce de belirtildiği gibi, irga yetiştirme koşullarını kesinlikle talep etmiyor ve pratik olarak bunun için hiçbir özen gerekmiyor.

Dikimden önce, dikim çukurları için toprak 1 m3 başına gübrelenir: 6-7 g organik gübre, 40 g'a kadar süperfosfat, 25 g potasyum tuzu ve en fazla 30 g nitrat. Dikim sırasında fideler toprağa 5-7 cm gömülür, bazı amatör bahçıvanlar bitkilerin kesilmesini ve 5-6 tomurcuk bırakılmasını önerir. En uygun ekim dönemi sonbahardır.

Irgi bitkileri köklerini çok iyi alır ve gelecek yıl küçük bir tatlı çilek hasadı alabilirsiniz (iki yıl içinde ekilmeleri şartıyla); ve aynı yıl (kesilerek aşılamaya tabi).

Amatör bahçecilikte eşit aralıklı yanal sürgünlere sahip güçlü bir çalı oluşturmak için, çok uzun dalların çıkarılması, zayıf, hasta ve kırık sürgünlerin çıkarılması, yeni büyüme vermeyen gövdelerin kesilmesinden oluşan seçici budama kullanılır. Bitkilerin böyle bir işlemden hemen sonra organik gübre ile beslenmesi tavsiye edilir.

Budamaya ek olarak, bazen yüksek, istikrarlı verim elde etmek için sulama da kullanılır. 2001 yılından bu yana, Kanada'daki modern irgi tarlaları damla sulama sistemleriyle sulanmakta ve böyle bir toprak nem sistemi ile verim% 25-30 oranında artmaktadır.

Mahsul, Temmuz ayının başlarında, genellikle birkaç aşamada hasat edilebilir, çünkü irga eşzamanlı olmayan olgunlaşma ve tutkulu meyve hayranları ile karakterize edilir - kuşlar da meyveleri yemeyi ertelemeye izin vermez.

Sonuç olarak, istisnasız tüm bahçıvanlara ve yaz sakinlerine bu iddiasız ve son derece süs bitkisinin sitelerinde olmasını diliyorum.