Aşırı Koşullarda üzüm Yetiştirme Hakkında

2024 Yazar: Sebastian Paterson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 13:54

Üzüm mevsimi

Fotoğraf 1. Shatilova Beyaz Muscat üzümü

Meteorologların tahminlerine göre anormal bir yıl olan geçmişin hava koşulları elbette üzümün gelişimini en iyi şekilde etkilemedi ama dedikleri gibi: Her bulutun bir gümüş astarı vardır. Göksel kançılarya tarafından önerilen aşırı koşullarda, bazı çeşitlerin standart olmayan nitelikleri beklenmedik bir şekilde kendilerini gösterdi; analizi ve sistematikleştirmesi paha biçilmez bir pratik deneyimdir.

Urallarda bizimle o yılın Nisan ayı neydi? Sıcaklık çizgisindeki ilk on yılı, sonraki ikisinden daha yumuşak geçti. Bu dönemdeki pozitif sıcaklık sadece sabah 9'da değil + 4 ° C … + 6 ° C'ye yükseldi, aynı zamanda akşam 21'de yaklaşık aynı işaretlerde tutuldu. gün + 12 ° С'ye ulaştı.

Bahçıvan kılavuzu

Bitki fidanlıkları Yazlık evler için eşya mağazaları Peyzaj tasarım stüdyoları

Ancak geceleri düzenli olarak - 3 ° С … - 5 ° С'ye dondu. Nisan ayı başlarında, kış mevsiminden sonra açık (15-16 Mart) asmalar havalandıktan sonra, üzüm sıralarının üzerine alçak (30-40 cm) kemerler yerleştirdim ve sulama borularından çalıların üzerine ılık su döktüm. Filmin altında tomurcuklar sarmaşıklarda şişmeye ve filizlenmeye başladı.

Bununla birlikte, önümüzdeki yirmi yılda, çiseleyen yağmurlar ve donmuş matineler ile, gündüz sıcaklıkları gündüz + 3 ° C … + 12 ° C arasında ve gece -4 ° C ile + 5 ° C arasında değiştiğinde, tüm çabaları geçersiz kılabilir. Nisan ayı sonunda hemen hemen tüm çeşitlerin filizleri 20-30 cm'ye ulaştı. Bu şartlarda ilkbaharın zarar görmesi ve havanın düzelmesi umuduyla kendimi teselli ederek çalıların ikinci bahar uyarımını gerçekleştirdim. 35-40 ° C'ye ısıtılmış su ile …

Ancak Mayıs ayının başlangıcı geçen yıl ve 3 Mayıs'ta karla işaretlendi - şiddetli bir kar fırtınası bile. Görünüşe göre, bu tür koşullarda, üzüm çalılarının ısıtılmış suyla herhangi bir şekilde uyarılması söz konusu olamaz. Ancak, sürgünlerin büyümesinin başlangıcının, + 8 ° C … + 12 ° C'den fazla ısınan hava koşullarında bir film barınağı altında meydana geldiği ve şu anda köklerin derinliğindeki toprak + 3 ° C'den fazla olmayan bir sıcaklık, ahşabın kuruması nedeniyle büyük tomurcuklardan meyve sürgünlerinin kaybı ile doludur. Bu örnekteki üzüm fidanı bir kesime benziyor: hala köksüz ama zaten filizleniyor.

Gerçek şu ki, yeşil sürgün büyümesi için ilk gücü, çalıların fansız, damgasız bir biçimde yetiştirilmesi şartıyla neredeyse yok olan çok yıllık odun rezervlerinden alıyor. Ve üzüm köklerinin kalınlığı 1–1,5 mm'den azdır; tüm lifli "sakal" sonbaharda her yıl ölür ve ilkbaharda zemin sıcaklığı + 8 ° C'nin altına inmediği zaman tekrar büyür.

Mayıs ayının ortasına kadar, hava sürprizler sunmaya devam etti, bu aşırı dönem boyunca sarmaşıklar film kaplıydı. Yağmurlar 1, 3 ve 15 Mayıs'ta kara dönüştü, ardından 16 Mayıs öğleden sonra keskin bir şekilde + 18 ° C'ye kadar ısındı ve sonunda sürgünlerin büyümesi için rahat koşullar geldi.

Satılık Kuklalar Duyuru panosu Satılık Kuklalar Satılık atlar

Fotoğraf 2. Şarova'nın üzüm çeşidi Bilmecesi

Dürüst olmak gerekirse, büyük bir heyecanla asmalardan saklanan yerleri çekiyordum - yeşil sürgünler tüm bu hava felaketlerinden nasıl kurtulabilirdi? Mükemmel oldukları ortaya çıktı, hatta biraz büyüdüler ve neredeyse hepsinde çiçek fırçaları belirdi. Hava tahmincilerinin tahminlerine güvenerek, filmleri ve sıraların üzerindeki yayları kaldırdım, kafesleri kurdum ve çoğu yarım metreye kadar büyüdüğü için ilk "yeşil" sürgünleri gerçekleştirdim.

Tahminciler hayal kırıklığına uğratmadı ve Mayıs ayı sonuna kadar hava çok sıcaktı ve hatta bazen sıcaktı. Bu zamana kadar, sürgünlerin yüksekliği bir metre veya daha fazlasına ulaştı, birçok çeşitteki çiçek salkımları gelişme zirvesine ulaştı ve çiçek açmaya başladı. Ancak önümüzdeki üzümleri yeni bir test bekliyordu. Sıcaklık ve karda keskin bir düşüş.

Kafesleri tekrar sökmek zorunda kaldım, yere metre uzunluğunda sürgünler olan sarmaşıklar döşemek ve yaylar kurarak film, akrilik ve çuvaldan bir tünel ayarlamak zorunda kaldım. Anlaşıldığı üzere, boşuna yapmadı. Fırtına uyarısı veren tahminciler yine haklıydı. 3 Haziran sabahı ilk don meydana geldi ve 3-4 Haziran gecesi kar 3-5 cm'lik bir tabaka ile düştü ve öğle yemeğine kadar kaldı.

Sadece on gün sonra üzümler açıldı ve kafeslere kaldırıldı. Ve sadece korunmuş çiçek fırçalarını değil, birçoğunun çiçek açtığını gördüğümde şaşırdım. Bunlar Pamyati Shatilova, Krasa Severa ve White Muscat Shatilova çeşitleriydi (bkz. Fotoğraf №1) ve kafes üzerinde çiçeklenmeye başlayan Zagadka Sharova çeşidi (bkz. Fotoğraf №2) zaten dut yumurtalıklarıyla birlikte idi. Şimdi bir çiçeğin döllenmesinin + 12 ° C'nin altındaki sıcaklıklarda gerçekleşmediği ifadesine ne dersiniz?

Bu yıl, mahsulün olgunlaşma zamanlaması karşısında çok şaşırdı. Örneğin, en azından erken orta olan Zilga gibi çeşitler, 10 Ağustos'a kadar erken Pamyat Dombkovskaya çeşidiyle aynı anda aniden olgunlaştı. Geçtiğimiz yıllarda Ağustos ayının ilk günlerinde olgunlaşan Aleshenkin çeşidi ise ancak ay sonunda tamamen şeker toplamıştır. Orta-erken çeşit Beyaz Muscat, çok erken olduğu düşünülen Pamyati Shatilov çeşidinden on gün önce aniden olgunlaştı.

Yeni gelenlerden bazılarını da denedik. Delight (Muscat ve Black), Arcadia, Victoria, Codryanka, Krasa Nikopol, Red Muscat (XVII-10-26) ve Talisman gibi genç çalılar ikinci hasadı verdi. Ne söyleyebilirsin? Tadı mükemmel! Bazen büyüyen bağıma bakıyorum ve bazen kendime inanamıyorum - hepsi gerçekte mi?

Kesinlikle basit ve çok zahmetli olmayan koruyucu önlemlerin uygulanmasının ardından üzümler, yeşil asmaları ve çiçek fırçalarını tamamen korudu. Seralara ekilen, bize tanıdık gelen domatesler ölürken. Bahçedeki birçok komşu, Ural bahçesinde lahana gibi görünüşte donmaya dayanıklı ve yaygın bir kültürün fidelerini bile dondurdu. Fidelerin pazardan alınması gerekiyordu, hem zamanı hem de hasatın bir kısmı kaybedildi. Aynı şey üzümler için söylenemez. Tabii ki, yıldan yıla bir şey yoktur, ancak belirli bakım kurallarına tabi olan güneş meyvesi hasadı her yıl tahmin edilebilir ve istikrarlıdır.

Fotoğraf 3

Tüm çeşitler beni memnun etti ama Beyaz Muscat çeşidi bana özel bir zevk verdi. Son demetler 18 Ağustos'a kadar olgunlaştı. Tüm meyveler bezelye içermeyen salkımlarda bulunur, ancak üzümlerin çiçeklenmesi, güçlü bir soğuk çatırtı ve kar ve yağış nedeniyle bir film altında gerçekleşmiştir. Çalıya 15 sürgün yüklendiğinde, bu çeşitten bir grubun ortalama ağırlığı 600-800 gr idi ve bunlardan sadece sekizi meyve kaldı. Küçük bezelye - Krasa Severa, Pink Early Muscat ve Pamyati Shatilov çeşitlerinde% 15-20'den fazla gözlemlenmemiştir.

Çok daha güçlü -% 40'a kadar "bezelye" Tılsım'a gitti. Ancak genel olarak bu zor yılda yapılan üzüm hasadı çok iyi kabul edilebilir. Eylül ayının son günlerinde asma, 15-16 tomurcuklu hemen hemen tüm çeşitlerde ve sadece birkaç tane, örneğin Arcadia, Moldova'nın İncisi, 8-10 tomurcuklu Kishmish Radiant gibi olgunlaşmıştır, ancak bu başarılı bir kışlama için oldukça yeterlidir..

Çeşitlerin olgunlaşma tarihlerinin aslında kataloglarda belirtilen tarihlerden çok da farklı olmadığı ortaya çıktı. Gördüğüm en önemli şey, büyüme mevsiminin başlangıcını 20-30 gün hızlandırabilmem, bu da sadece hasadın değil, asmanın da tamamen olgunlaşmasına izin veriyor. Oysa önceki yıllarda asmayı olgunlaştırmak adına bazen şeker almayan salkımları çıkarmak ve meyveleri komposto üzerine koymak gerekiyordu.

Pek çok bahçıvanın isteği üzerine üzüm fidanı kışa hazırlama sürecini fotoğrafladım. Gördüğünüz gibi yeni bir şey yok. Ama bir bağcının bana yazdığı gibi: "Ben bir uygulayıcıyım ve yüz kez okumaktansa bir kez görmeyi tercih ederim."

Fotoğraf # 3, aralarındaki mesafe 1.5-1.8 metre olan ve "kafa" denilen çalıların merkezini göstermektedir. Sarmaşıklar bir hendek içinde birbirine doğru serilir, genişliği yaklaşık 40-45 cm, derinliği 15 cm, uzunluğu keyfi. Metal kancalarla asmalar zemine tutturulur, böylece ne toprağa ne de üstlerindeki sığınağa değmezler.

Fotoğraf 4

Fotoğraf # 4, üç yaşında bir üzüm çalısını göstermektedir. Bu örnekte okuyucuların dikkatini çekmek istediğim en önemli şey sözde "boynuzlar". Bunlar, hayatının ilk yılında üzümünüzde yetişen aynı iki asmadır. Genç yaşta, sarmaşıkların dövülebilir olduğu zamanlarda onları farklı yönlere ve yere paralel olarak yaymaları çok önemlidir.

Onlara göre, her yıl gelecek yılın meyve veren üzümleri büyüyecek, bu da hala genç ve yeşilken bükülmelidir. Ve eğer tüm bunlar yere dik olarak yapışırsa, o zaman sonbaharda, çalıyı kestikten sonra, neden bu dediklerini anlayacaksınız ve kırılmadan onları bükmek neredeyse imkansız olacak.

Fotoğraf # 5, suntadan icat edip yaptığım asmaların üzerindeki sığınağı gösteriyor. Her sonbaharda arduvaz levhalar ve eski demirlerle dolaşmaktan yoruldum ve üzümler biraz ilgiyi hak ediyor. 1.7x2.75 m'lik bir tabakadan, genişlikte kesilirse, 2x2 cm'lik uzunlamasına çubuklara doldurulmuş beş kalkan çıkar ve enine çubuklar bir kafes şeklinde yapılır, böylece kapak oval olması ve içinden su kolaylıkla akabilir.

Tüm yapının her iki tarafı da keten tohumu yağı ile emprenye edilir, yağla işlenir veya yağlı boya ile boyanır ve bu nedenle bükülmez veya çürümez. Daha önce, birkaç düzine üzüm çalısının barınmasından sonra bir çöplüğün dalına benzeyen sitede, çok daha temiz hale geldi.

Siperleri sadece gündüz sıcaklığı sıfırın altına düştüğünde ve zemin biraz donduğunda örtülerle kapatıyorum. İlk karı ekimden arındırarak toplayıp sıraları 20-30 cm yüksekliğe kadar dolduruyorum ve sonra doğanın kendisi deneyecek. Genellikle Yeni Yıla kadar asmaların üzerinde 60–70 cm kar birikir ve böyle bir battaniyenin altında dondan korkmazlar. Hepsi benim saklanma yerlerim, başka hiçbir şey saklamıyorum. Evet, sulama borusunu kış için bir bezle tıkamak daha iyidir.

Birçok acemi yetiştiricinin yaptığı hatalar

Fotoğraf 5

Beni arayanların hemen hepsi bir metreden uzun bir veya iki sarmaşık yerine alçak tüylü bir çalı büyüdüğünü söyledi. Bu durumda büyümenin tüm gücü, istenmeyen üvey çocukların büyümesine harcandı. Bütün bunlar, yeni başlayanların edebiyat okumadığını gösteriyor. Üzümle ilgili herhangi bir kitapta, bu büyümenin kaldırılmasına özel önem verilir.

Ağustos ayında nadiren kimse sürgünleri darp etti - unuttular. Ve bu, çalı kaç yaşında olursa olsun, asma için çok önemli bir olay - bir yıl, üç ya da yirmi. Bu, özellikle bir yaşındaki bir asmanın yaşamında önemlidir. İlk yıl ne kadar çok tomurcuk olgunlaşırsa, evcil hayvanınızı bir yıl içinde hasat etme olasılığınız o kadar artar.

Ancak olumlu sonuçlar da var, hatta mükemmel diyebilirim. Lyudmila Vladimirovna Bragina telefonla şunları söyledi: İlkbaharda benden birkaç çeşit köklü iki tomurcuklu kesimler almış, her fide üzerinde 15-16 tomurcukla olgunlaşan iki iki metrelik üzüm yetiştirebildi. Ekim. Ona sordum - bu üzüm yetiştirme konusundaki ilk deneyiminiz mi? Cevaplar: evet, birincisi, tavsiyelerinize tam olarak uydum.

Neden bu örneklere odaklanıyorum? Basitçe çok kanıta dayalı oldukları için. Dört ay önce ısırgan otunu üzümden ayırt edemeyen insanlar, bugün kendi sitelerinde yetiştirdiler. Ve şimdi zaten bana diyorlar: “Üzüm mü? Hiçbir şey daha kolay değil. " Ve bir yıl sonra ilk meyveleri yiyorlar ve ekliyorlar: "Ve daha lezzetli bir şey yok."

Sonuç olarak, tüm acemi bağcıları, şu anda kitapçılarda bol miktarda bulunan bağcılık üzerine literatür satın almaya çağırmak istiyorum. Özellikle N. I. Kurdyumov “Herkes için akıllı bağ” ve “Kendiniz için akıllı bağ”. Akademik olma iddiası olmadan basit ve anlaşılır bir dille yazılırlar. Onlara hakim olanlar, üzüm yetiştirmeyi çok daha kolay ve daha ilginç bulacaklar.