Kara Mürverin Tıbbi özellikleri (Sambucus Nigra)
Kara Mürverin Tıbbi özellikleri (Sambucus Nigra)

Video: Kara Mürverin Tıbbi özellikleri (Sambucus Nigra)

Video: Kara Mürverin Tıbbi özellikleri (Sambucus Nigra)
Video: KARA MÜRVER (SAMBUCUS NİGRA) HAKKINDA HER ŞEY | Kara Mürverin Covid-19 Üzerinde Etkisi Nedir? [2021] 2024, Mart
Anonim

Birkaç yıl önce amatör bir bahçıvandan siyah mürver fidanı satın aldım. Ona "kalp meyvesi" dedi. Bahçıvan, bitkinin iyileştirici özelliklerini göz önünde bulundurarak, şüphelenmeden şu noktaya geldi: mürver kalbimi kazandı. Neden diye sorma. Belirli bir bitkiye olan sevgiyi açıklamak, aşkın kendisi kadar zordur. Bu duygu mantıksız. Yıllar geçtikçe, yaşlılara olan açıklanamayan aşkım geçmedi, ancak bu güzel bitkinin bilgisiyle zenginleşerek sadece güçlendi. Kara mürverin pek çok tıbbi özelliği olduğu, yemek pişirmede kullanıldığı ve hatta sihirli güçleri olduğu ortaya çıktı.

1104
1104

Yaşlı hızlı büyüdü, ancak kışın oldukça donmuştu. İlkbaharda bir bitkinin kuru çıplak gövdelerine baktığımda üzüldüm, ama bir Phoenix kuşu gibi çalı ölülerden yükseldi ve genç sürgünler verdi. Geçen sezon, favorim bana özellikle gür çiçek ve cömert çilek hasadı verdi.

Bölgemizde, dona dayanıklılık ile ayırt edilen siyah mürver - Kanada mürverine çok benzeyen birkaç tür mürver yetiştirilmektedir. Hanımeli ailesine ait mürver cinsinin toplamda yaklaşık 40 türü vardır!

Kara mürver, ışıklı yerlerde gevşek, besleyici, nemli topraklarda yetişir. Bal bitkisidir. Aksine, zararlı böcekler, komşu bitkiler de dahil olmak üzere korkar. Mürverim, kendisiyle aynı zamanda ekilen bir erik yanında büyüyor ve böceklerden hiç etkilenmedi. Görünüşe göre, komşunun caydırıcı özelliklerinden dolayı. Literatürde, yaşlı ağacın kendisinin yaşlı madenci sinek ve yaprak akarı tarafından saldırıya uğradığı söyleniyor, ancak ben böyle biriyle hiç karşılaşmadım. Mürver dallarını farelere karşı, stokları yok edebilecekleri bir mahzen eksikliği nedeniyle test etme şansım olmadı. Kiler sahipleri, mürver dalları ile kendilerini obur kemirgenlerden korumaya çalışmalıdır. Farelerin mürver ile uyumsuz olduğunu yazıyorlar.

Mürverim Temmuz ayında çiçek açar. Büyük düz corymbose-paniculate çiçek salkımlarında toplanan kremsi beyaz çiçekler, yetenekli bir zanaatkar tarafından yapılan dantellere benzer. Ve bu güzellik, hayal edin, aynı zamanda mükemmel bir inceliktir. Çiçeklerden serinletici bir içecek hazırlayabilirsiniz: 20 siyah mürver salkımını ve 3 limonu daire şeklinde kesin, toprak bir kaba koyun, su ekleyin ve üç gün demlenmesine izin verin. Sonra süzün ve şeker veya bal ekleyin. Bir çiçek salkımının çiçekleri açık bir bektaşi üzümü turtasına serpilebilir. Neyse ki, mürver çiçek açtığı zaman, bu dut çalılarının erken çeşitleri olgunlaşır. Bir sonraki yemeğin tarifini edebiyattan ödünç aldım. 350 gr un, 50 gr yulaf ezmesi, 2 yumurta, 50 gr tereyağı, bir tutam tuz ile karıştırılır. 100 ml ılık süt içinde çözülmüş 20 g maya ekleyin. Hamur yoğurulur ve sıcak bir yere konur.1 kg yıkanmış ve ayıklanmış bektaşi üzümü 100 gr pudra şekeri ile karıştırılır. Çıkan hamur parmak kalınlığında açılır ve yağlanmış bir forma serilir. Bir siyah mürver çiçeklenmesinden çiçeklerle serpilen meyveler üstüne serilir. 100 gr tereyağını 50 gr pudra şekeri ile karıştırıp dondurucuya koyun. Sertleşince rendeleyin ve kekin üzerine serpin. 190 derecede yarım saat pişirin.kaba bir rende üzerine rendeleyin ve kekin üzerine serpin. 190 derecede yarım saat pişirin.kaba bir rende üzerine rendeleyin ve kekin üzerine serpin. 190 derecede yarım saat pişirin.

Siyah mürverdeki her şey yenilebilir ve şifalıdır. Genç yapraklar salata yapımında kullanılır. Meyvelerden jöle, reçel, sirke kaynatılır.

Kara mürverin faydalı özellikleri, tıbbi ve kozmetik amaçlı kullanılmasına izin verir. Çiçekler, bir terletici glikozoit, flafon glikozoit rutin, uçucu yağ, kolin, kahve, malik, valerik asitler içerir. Meyveler glikoz ve fruktoz, tanenler, C vitamini, büyük miktarlarda potasyum, karoten, askorbik asit ve amino asitler içerir. Yapraklar ve çiçekler terletici, ateş düşürücü, yatıştırıcı, idrar söktürücü, büzücü etkiye sahiptir. Mürverin çeşitli kısımları terletici, idrar söktürücü, hafif müshil, antienflamatuar ve dezenfektan olarak kullanılır. Çiçek infüzyonu, üst solunum yollarının kronik iltihabı ve soğuk algınlığı için kullanılır. Romatizma, boğaz ağrısı, grip, gut, artrit tedavisinde ek ajan olarak kullanılır. Bir çorba kaşığı hammaddeyi bir bardak sıcak suyla dökün ve 15 dakika kısık ateşte kaynatın, soğutun ve sıkın. Yemeklerden önce günde 2-3 kez yarım bardak ılık alın. Eklem ve kasların iltihaplanması, nevralji ile birlikte mürver ve papatya çiçeği karışımı (eşit parçalar halinde) kaynar su ile haşlanır ve bunlarla birlikte lapalar yapılır. Böbrek ödemi ile kabuk ve çilek infüzyonu önerilir. Yapraklar yanıklar, fronküloz, bebek bezi döküntüleri, hemoroid iltihabı için kullanılır. Bunu yapmak için yapraklar buharda pişirilir ve iltihaplı bölgelere uygulanır.furunküloz, bebek bezi döküntüsü, hemoroid iltihabı. Bunu yapmak için yapraklar buharda pişirilir ve iltihaplı bölgelere uygulanır.furunküloz, bebek bezi döküntüsü, hemoroid iltihabı. Bunu yapmak için yapraklar buharda pişirilir ve iltihaplı bölgelere uygulanır.

279
279

Mürver çiçeklerinden yüz losyonu yapabilirsiniz: yarım litre kaynar suyla 10 çiçek salkımını dökün ve bir gün bekletin. Filtreleyin ve soğutun. Losyon özellikle göz çevresindeki hassas cilt üzerinde etkilidir.

Eski zamanlardan beri, kara mürver yaşamı uzatan kutsal bir bitki olarak kabul edilir. Eski inanışlara göre, ocağın koruyucu melekleri dallarında yaşar. Bu yüzden evin yanına dikilmesi tavsiye edilir. Yaşlıların büyücülüğe karşı koruyabilecek sihirli güçlere sahip olduğuna inanılıyor. Kokulu çiçek salkımları gölgede kurutulabilir ve bunlarla dolu kumaş torbalarda saklanabilir.

Bu zenginliklere sahip olmanın neredeyse hiçbir maliyeti yoktur. Siyah mürver iddiasız. Bahçenize doğru yere dikmeniz ve hayatın tadını çıkarmanız yeterli.

Önerilen: