Ayva Yetiştiriciliği

2024 Yazar: Sebastian Paterson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 13:54

Cydonia - süs ve meyve çalı

Çok sayıda süs çalıları arasında, Japon ayvasını anımsatan, ancak değerli meyveleriyle ondan olumlu bir şekilde ayrılan dikdörtgen ayvaların (Cydonia hybr. X oblonga) bir melezi özel bir yer işgal eder.

Cydonia, 1 cm uzunluğa kadar dikenlerle donatılmış güçlü kavisli sürgünlere sahip alçak (1 m boyunda) bir çalıdır. Yapraklar çok sayıda, parlak yeşil, dikdörtgen, dönüşümlü olarak düzenlenmiştir. İlkbaharda, en zarif çiçek açan çalılardan biridir: çeşitli tonlarda büyük, tek turuncu-kırmızı çiçekler, dallara yoğun bir şekilde oturur. Çiçeklenme yaklaşık bir ay sürer. Ayvadan yapılan bir çit, sezon boyunca dekoratiftir.

Bahçıvan kılavuzu

Bitki fidanlıkları Yazlık evler için eşya mağazaları Peyzaj tasarım stüdyoları

Eylül ayında, çalılar, yoğun ve ekşi etli, 20-30 gr ağırlığındaki yassı sarımsı yeşil elmalara benzer çok sayıda meyvenin görülmesinden keyif alır. Meyveler Eylül ayı sonunda olgunlaşır, parlak altın rengi ve taze ve işlenmiş meyvelerde kalan alışılmadık derecede hoş bir aroma alır.

Ayva meyveleri proteinler, karbonhidratlar, şekerler, lif, tanenler, organik asitler (malik, sitrik, tartarik) ve uçucu yağlar içerir. Şeker varlığında iyi jelleşen bir pektin maddesi olan C vitamini bakımından zengindirler. Pektin madde miktarı açısından ayva meyveleri, meyveler ve meyveler arasında ilk sıralarda yer almaktadır. Ortalama olarak, pektin ve C vitamini içeriği açısından, elmaları 1,5-2 kat aşarlar.

En önemli diyet değeri, alkalinite denilen değerdir (alkalinite, tüm alkali toprak metallerinin meyvelerinin ve meyvelerinin suyundaki içerik anlamına gelir: sodyum, potasyum, kalsiyum, vb.). Bu madde grubu, çevrenin alkalinitesini ve asitliğini düzenler ve canlı bir organizmadaki fazla asitliği ortadan kaldırdığı için özellikle beslenme için değerlidir. Elmaya göre ayvanın alkalinitesi 3-4 kat fazladır.

Meyveler, eşit miktarda şeker ile çiğ doğranmış halde kullanılır. Buzdolabında böyle bir boşluk saklarlar, çaya, kahveye, kompostolara, elmalı salatalara ve balkabağına eklerler. Ayva meyveleri, güzel bir kehribar rengi ve sabit bir aroma verdiği reçel, jöle, şarap, meşrubat, likör haline getirilir.

Küçük Asya kültüründe, quidonia 4 bin yıldan fazla bir süredir var olmuştur; MÖ 1. yüzyılda Yunanistan'a geldi. Rusya'da ağırlıklı olarak güneyde yetiştirilir; Baltık ülkelerinde de yetiştirilir. Yetiştirme çalışmasının sonucu, ayrı koleksiyonlarda bulunan bir melezdir.

Ayva yetiştirmek zor değil. Kuzeybatı'da iyi büyür ve meyve verir. Sadece kar örtüsünün üzerindeki genç sürgünlerin üst kısımları donar, bu nedenle dalların genişletilmiş düzenlenmesi, yaşamın ikinci yılının dallarında başarılı bir kışlama ve meyve vermesine katkıda bulunur.

Ayva, tohumlar ve kök emiciler tarafından yayılır. Tohum çimlenme enerjisi oldukça yüksektir.

Satılık Kuklalar Duyuru panosu Satılık Kuklalar Satılık atlar

Taze tohumlar, sonbaharda (Ekim-Kasım aylarında) bahçe yatağına veya ilkbaharda, ancak zorunlu tabakalaşmadan sonra en az 50 gün ekilir. Bunun için tohumlar ıslak kum, turba veya talaşla karıştırılır ve daha iyi hava erişimi için ara sıra karıştırılarak buzdolabında veya bodrum katında düşük pozitif sıcaklıkta tutulur. Tacın daha iyi dallanması için yaşamın ikinci yılının fideleri yüksekliğinin dörtte birine kadar kesilir. Fidanların meyve vermesi üçüncü yılda başlar.

Kalıcı bir yerde, fideler bir dağıtım yatağında büyüdüklerinden daha derine dikilmez. Yer güneşli olmalı, toprak verimli, drene olmalı, asitliği 5.5 olmalıdır. Ana pansuman, metrekare başına 10 kg kompost, 200 gr süperfosfat, 30 gr potasyum nitratın eklenmesini içerir. Fidan dikerken mesafe 0,7-1 m'dir. En iyi ekim zamanı ilkbahardır, sonbaharda yaparsanız, kış için fidan dikilmesi gerekir.

Bakım, çiçeklenme ve hasattan sonra ilkbaharda azot beslemesinden oluşur - fosfor-potasyum (metrekare başına 20-30 g). Gevşetme ve ayıklama gerekirse sulama yapılır. Sonbaharda toprak turba ile malçlanır, 3-5 cm'lik bir tabaka ile kabuklanır, çiçek açtıktan sonra gelişmemiş, kuru, kırılmış veya çok yaşlı sürgünler kesilir. Kış için, özellikle genç ekim alanlarında kar tutmayı sağlarlar.

Cydonia bahçede patikalar boyunca kaldırım taşı olarak, kayalık tepelerde, gruplar halinde çimlerde, kapı girişinde ve her yerde muhteşem bir dekorasyon yaratarak kışın vitamin sağlar.