İçindekiler:

Monarda Güzel çiçek Açan çok Yıllık Bir Bitkidir
Monarda Güzel çiçek Açan çok Yıllık Bir Bitkidir

Video: Monarda Güzel çiçek Açan çok Yıllık Bir Bitkidir

Video: Monarda Güzel çiçek Açan çok Yıllık Bir Bitkidir
Video: Çok Güzel Ama Ölümcül ! Dünyanın EN Zehirli 10 Bahçe Bitkisi. 2024, Mart
Anonim

Monarda - şifacı ve bahçe dekorasyonu

Monarda
Monarda

Monarda, çiçek yetiştiricileri tarafından güzelce çiçek açan çok yıllık bir bitki olarak biliniyor, koku uzmanları bunun temel bir yağ bitkisi olduğunu söyleyecek ve şimdi bahçelerimize değerli tıbbi özelliklere sahip yeni bir sebze baharat bitkisi olarak geliyor.

Vahşi doğada monarda, Kuzey Amerika ve Meksika'da yetişir. Kolomb Amerika'yı keşfetmeden çok önce, Kızılderililer onu yiyecek ve tıbbi amaçlarla kullandılar. 16. yüzyılda İspanya'ya getirildi. Fakat bu bitkinin kaderi bir şekilde garipti. Ya dikkati kendine çekti, sonra yüzyıllarca kelimenin tam anlamıyla belirsizliğe girdi, sonra tekrar hatırladılar, ama genellikle tekrar unutmak için.

Bahçıvan kılavuzu

Bitki fidanlıkları Yazlık evler için eşya mağazaları Peyzaj tasarım stüdyoları

Monarda
Monarda

Monarda'nın ilk tanımı, Avrupa'ya geldikten neredeyse 100 yıl sonra ortaya çıktı. Doktor Nicholas Monardes, 16. yüzyılın ortalarında yayınlanan "Yeni Dünyadan Sevinçli Haberler" ve "Batı Hindistan'ın Tıp Tarihi" kitaplarında anlattı. Ama bu kitaplarda farklı deniyordu. İki yüzyıl daha geçti ve büyük taksonomist Karl Linnaeus bu bitkiye dikkat çekti, sınıflandırmasına dahil etti ve N. Monardes onuruna "Monarda" adını verdi.

Ama bir şekilde ona bir daha dikkat etmediler. 100 yıl sonra, ondan sentetik bir madde - timol elde etme olasılığı ile bağlantılı olarak, bunu hatırladılar, ancak yine de mesele daha ileri gitmedi. Bu arada, limon gibi bazı monarda türlerinde o kadar çok timol vardır ki, yeşillere hoş olmayan bir tat verir ve yanma hissine neden olur.

Monarda
Monarda

On dokuzuncu yüzyılın başında, monarda olduğu gibi yeniden açıldı. İspanya, İngiltere, Fransa'da bergamot, arı veya kokulu balsam, Oswego çayı, Amerikan limon otu, Hint tüyü, dağ balsamı, yabani bergamot, limon nane ve diğerleri isimleri altında baharatlı bir tatlandırıcı bitki olarak kullanılmaya başlandı. 1988 yılında Amerikan firmalarından biri Monarda'yı baharatlı ve sebze aromalı sebze bitkileri kataloğuna dahil ederek tohumlarını satışa sundu. Üç yıl sonra, Hollandalılar monarda'yı ilgili kataloğa dahil etti.

Monard, on dokuzuncu yüzyılın sonunda Rusya'ya geldi, ancak yalnızca süs bitkisi olarak kullanıldı. Zaten Sovyet döneminde, araştırmacılar, botanik bahçeleri, özellikle tıbbi ve uçucu bir yağ bitkisi olarak giriş için monarda ile ilgilenmeye başladı. Moskova yakınlarındaki Sebze Bitkileri Seçme ve Tohum Yetiştirme Enstitüsü'nde (VNIISSOK) geçtiğimiz yüzyılın sonunda, Rusya'nın orta kültürüne giriş için bir sebze bitkisi olarak ve her şeyden önce kapsamlı bir monarda çalışması başladı. Burada V. M. Dryagin, Monarda cinsinin farklı türlerini toplamaya ve incelemeye başladı. Toplantısında tüm dünyayı birleştirdi, hatta Durango'daki Kızılderililerin rezervasyonunu aldı ve bu bitkiyi kullanmaları hakkında bilgi aldı. Eserleri, monarda'nın bahçemize yerleşmesinin önünü açtı.

Monarda
Monarda

Monarda, toprak kısmı sonbaharda ölen ve ilkbaharda tekrar büyüyen çok yıllık bir bitkidir. Bitki boyu 60–100 cm Dıştan kompakt bir çalıya benzer. Temmuz-Ağustos aylarında çiçek açar. 50 güne kadar çiçeklenme süresi. Çok dekoratif. Türüne ve çeşidine bağlı olarak, çiçek salkımının rengi çok farklı olabilir - kırmızı, pembe, beyaz, mor.

Monarda, lahana çorbası, çorbalar, pancar çorbası, okroshka'da tatlandırmak için eklenen et yemeklerinde baharat olarak salatalar için kullanılır. Çay ikamesi veya aromatik katkı maddesi olarak uygundur. Monarda ayrıca çeşitli tentürlerin ve tonik içeceklerin üretiminde de kullanılmaktadır.

Genç sürgünler, çok sayıda (çalı başına 100-150 parça) çok sayıda lifli kökten büyüyen yiyecekler için kullanılır. Bu nedenle, monarda oldukça verimli bir bitki olarak ortaya çıkıyor.

Monarda'nın sebze mahsulü olarak özel değeri, kar erir ermez çok erken büyümesi ve yeşillerin -5 … -7 ° C'deki donlarda bile Kasım ayı başına kadar kalmasıdır. yeşillikleri bizim için en zor sezon dışında kullanılabilir. Ek olarak, uyanmakta olan sürgünlerin% 30'undan fazlası çiçek açmaz, bu da sürgünlerin yaklaşık yarısının dekoratif nitelikleri ihlal etmeden salatalar için kullanılabileceği anlamına gelir.

Monarda, antimikrobiyal etkiye sahip tıbbi bir bitkidir. Kızılderililer suyunu yaraları iyileştirmek için kullandılar. En büyük miktarı toplu çiçeklenme döneminde biriken monarda uçucu yağı, yanık, egzama tedavisinde yardımcı olur, salmonelloz ve diğer mikropların tedavisinde yardımcı olur.

Monarda
Monarda

Arazilerindeki çiçekçiler esas olarak monarda tipini ikiye katlarlar. En yaygın çeşitlilik kırmızı çiçekli Mahogeny'dir. Bu çeşit, yemeklerde kullanıma en uygun olanıdır ve yaprakları özellikle çaya katkı maddesi olarak iyidir. Görünüşe göre, çoğunuz Hint Earl Grey çayı satın almışsınız, sadece bir miktar Mahogeni yaprağı var.

İşte çiçek yetiştiricileri tarafından zaten bilinen süs bitkisi monarda'nın sahip olduğu pek çok olağandışı avantaj.

Ve şimdi, monard hakkında yazmanın benim için kolay olmadığını kabul ediyorum. Moskova bölgesindeki monarda'yı yeni bir sebze bitkisi olarak gıda amaçlı araştıran öncü Viktor Mihayloviç Dryagin, benim için sadece Vitya'yı küçük bir çocuk olarak biliyordum. Sonra bir şekilde belirsiz bir şekilde büyüdü, bilim adamı oldu.

Özellikle nasıl olduğunu bildiği için çalışmalı ve çalışmalı, sevinmeli, ama ciddi bir hastalık aksini emretti. Viti gitmişti. Ancak değerli bir monarda koleksiyonu toplamayı, bunun hakkında bir monografi yazmayı ve bu bitkinin Rusya için değerine güven aşılamayı başardı. Çalışması kesintiye uğramadı. 1997 yılında, bu bitkinin (fistus monarda) ilk çeşidi olan Viktyulia, Devlet Siciline girildi. Çeşitliliğin adı, yaratıcılarının iki adını içerir - Victor ve Julia.

Amerikan Kızılderilileri tarafından saygı duyulan Monarda, aile bahçelerimize girmek için hazırlanmış birçok erdemin kültürüdür.

Satılık Kuklalar Duyuru panosu Satılık Kuklalar Satılık atlar

Ve daha fazla ipucumuz

Monarda
Monarda

Monarda düz, iyi aydınlatılmış alanları tercih ediyor, ancak biraz gölgeleme yapıyor. Tek bir yerde bir bitki 10 yıla kadar büyütülebilir.

Monarda, tohumlarla hem fidelerden hem de doğrudan açık toprağa ekerek iyi çoğalır. Hafif topraklı kutulara, küvetlere, kutulara tohum ekerek fidelerini iç mekanlarda yetiştirmek kolaydır. Fidelerin çıkmasından 10-12 gün sonra 3x3 cm mesafeden toprakla kutular halinde kesilmelidir.

Evde olduğu gibi, Mart ayının ortalarından önce tohum ekmeyin, fideler güçlü bir şekilde uzar ve toprağa iyi bir şekilde nakledilmeye tahammül etmez. Fidanları olabildiğince erken dikin - nisan ortasına kadar. Bitkiler hafif donlara tolerans gösterir - (-3 … -5 ° C).

Toprağa tohum ekmek için sonbaharda bahçede onlar için bir yer hazırlayın. Mart ayı sonlarında - Nisan ayı başlarında ekin. Ekimden önce belirlenen kar alanını temizleyin, toprağı gevşetin ve üzerine kum ekleyin. Tohumları kum veya başka bir dolgu maddesiyle karıştırın. Ekim alanını karla örtün. Fideler Nisan ayı sonlarında - Mayıs başında ortaya çıkar. İki ila üç hafta sonra fideleri kalıcı bir yere dikin.

Monarda
Monarda

Yaşamın ilk ayında, fideler özellikle dikkatli bir bakıma ihtiyaç duyarlar, ancak daha sonra hızla büyürler ve etraflarındaki söğüt, woodlice, devedikeni ve diğer yabani otları kolayca yerlerinden ederler. Monarda, ekimden sonraki ikinci yılda çiçek açar.

Monarda ayrıca, köksap üzerinde iyi tomurcukları olan 2-3 yaşındaki çalılardan 3-4 yavru ile "küçük parçalar" ile çoğaltılabilir. Fide ve fidelerden bile daha erken ekilirler - Mart ayı sonlarında - Nisan ayı başlarında. Bu süreler karşılanırsa, ekim yılında çiçeklenme beklenebilir. Tam çiçeklenmenin başlamasından 10-15 gün sonra baharatların hazırlanması için hammaddeleri hasat edin.

Çalıların dekoratif etkisini bozmamak için sürgünleri toprak yüzeyinden 20-25 cm'den aşağıya doğru seçerek kesin. Kesilen sürgünler havalandırılmış bir alanda kurutulmalı, doğrudan güneş ışığından korunmalı, daha sonra doğranmalı ve zemin mantarı olan bir kavanoza konulmalıdır. Kurutulmuş ürünler gerektiği gibi bir havanda veya kahve değirmeninde öğütülür.

Kurutulmuş monarda, hoş aromasını 2-3 yıla kadar korur.

Sonraki bölümü okuyun. Monarda'dan tarifler →

Önerilen: