Üzüm Fidanı Standartsız şekillendirme

2024 Yazar: Sebastian Paterson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 13:54

"Sharov'un bilmecesi" nasıl çözülür?

Son yıllarda dona dayanıklı yabani formları ve ekili çeşitleri geçerek yaratılan yeni üzüm çeşitleri, sıradan bir bahçıvanın Rusya'nın kuzey bölgelerinde sofra, şarap ve evrensel çeşitler yetiştirmesine izin veriyor. Tula'nın kuzeyinde Arkhangelsk'e kadar, ayrıca Sibirya'da, Orta ve Güney Urallarda, Primorye'de.

Bunlar esas olarak, asmanın donma direnci yüksek, ısı talebi düşük, kısa budama ile meyve verebilen, zararlılara ve hastalıklara dayanıklı, erken ve erken olgunlaşan çeşitlerdir. Bununla birlikte, 17. yüzyılda Çar Alexei Mihayloviç yönetiminde, Moskova yakınlarındaki İzmailovo'da kış için paspasla kaplı ve 30 yıldan fazla süredir var olan bir üzüm bahçesi döşenmesine rağmen, kuzeydeki bağcılığın kapsamı yoktur.

Bahçıvan kılavuzu

Bitki fidanlıkları Yazlık evler için eşya mağazaları Peyzaj tasarım stüdyoları

Moskova yakınlarındaki köyümüzde, üzüm yetiştirmeyi öğrenmek için gerçekten komşunuza gitmiyorsunuz, çünkü komşunun bir kural olarak üzümleri yok ve asla da yok. Ve sonunda sitesine üzüm ekmeye karar veren, edebiyat okuyan bir kişiyi deneyin, böylece üstesinden gelinmesi gereken bu tür bilgelik ve kahramanca zorluklar hakkında yazacaklar, bu eller sonsuza dek düşecek. Ve budama hakkında söylenecek bir şey yok.

Guyot sistemine göre üzümlerin en basit ve en klasik budaması, büyük ölçüde, hala gerçek bir "Çin mektubu" olarak acemi bir bağ üreticisinin zihninde kalacaktır. Kendinizi büyütmeye başlayana kadar hiçbir şey anlamayacaksınız! O yüzden korkmayın. Asıl mesele, üzüm yetiştirme arzunuz varsa ve şiddetli kış donlarında kışlarınız karsız değilse, kuzey bölgenize üzüm çalıları dikmekten çekinmeyin. Öncelikle biraz bilmeniz gerekir. Örneğin, kışın donları -25 ° C'nin altındaysa, genellikle kış için tüm üzümleri örtmek daha iyidir, bu nedenle kışın karla kaplı barınak varlığında asmanın donma direnci belirleyici değildir. Sonuçta, yaklaşık 20 yıldır sadece -18 ° C'lik asmanın dona dayanıklılığı ile Kırım çeşidi "Early Magaracha" yı yetiştiriyorum.

Kışlık üzümler nasıl örtülür

Bütün soru, acı çekmemek için nasıl örtüneceğidir. Çok basit. Yere tutturulmuş ve 8-10 gözle kesilmiş sarmaşıklar, kışın kar altında. Sitem en altta ve tüm soğuk hava oradan akıyor. Bunda pek keyif yok, çünkü yüksek yerlere, yamaçların güney tarafına, üflenmiş yerlerden uzağa üzüm dikmek daha iyidir.

Ama seçenek olmadığında, ovalarda büyümelisin. 2005-2006 kışında bağımda haftalarca kar seviyesinde sıcaklık -40 … -45 ° C idi, ancak diğer tüm çeşitler gibi "Early Magarach" üzüm çalıları da iyi kışladı. Kar örtüsü seviyesi 30-40 cm idi, kışı kar altında kışlamak için asmaları zemine çivilemenin yanı sıra, Kuban ve Ukrayna'da olduğu gibi tutturulmuş asmayı toprakla tırmandırmayı da kullanıyorum.

Bu durumda üzüm ekim yerinin toprak seviyesinin biraz üzerinde olması önemlidir. Kış çözülmelerinde asmaların kazıldığı yerde su kalmamalıdır. Tahta, film, çatı kaplama malzemesinden kuru barınaklar yapmak, ardından her çözüldüğünde havalandırma sağlamak herkesin gücü değildir, özellikle de büyük bir bağ varsa.

Toprağa serpmek çok daha kolay (bir çapa aldı ve bir patates gibi 15-20 cm sabitlenmiş asmayı püskürttü). Zemin çözüldüğünde, üzümler kazılmalıdır, o zaman ne zaman tomurcuklanacağını "kendisi bilir". Kanımca, aşağıdaki kışlama yöntemi çok iyidir: hendeksiz tutturulmuş bir asma, üstte bir tahta ile kaplanır ve tahtada karla kaplanır. Bu durumda, kar eridikten sonra asma, kazılmasını beklemeden hemen "nefes almaya" başlar. Dikkatinizi asmanın kısa bir budaması ile sapsız çok kollu bir biçimde üzüm yetiştirirken bu yöntemlerin iyi ve ekonomik olduğuna dikkatinizi çekmek isterim.

Satılık Kuklalar Duyuru panosu Satılık Kuklalar Satılık atlar

Üzüm ekimi

Drenaj ve su tahliyesi için dibi kırık tuğla ve kırma taş tabakası ile döşenen dev çukurların hazırlanmasına yönelik öneriler, acemi şarap üreticileri için çok korkutucudur. Ancak bu çalışmalar genellikle üzüm bağları yalnızca Güney Urallarda ve Altay Bölgesi'nin bazı bölgelerinde ağır tırtıllara dikilirken gerçekleştirilir. Geçirgen toprak koşullarında bu gerekli değildir. Temel olarak üzümler toprak konusunda seçici değildir, tuzlu bataklıklar ve bataklıklar dışında her türlü toprakta yetişirler.

Onun için en iyi şey, süzülmüş topraktır. Banliyölerimizdeki kumlu tınlılarda iyi yetişir, ancak Moldova'daki killi topraklarda da harika hissediyor. Üzümler, toprak koşullarına göre sıcaklık koşullarına daha duyarlıdır. Bu nedenle, ev arazilerinde, çalılar üzerinde ek ısı yansıması sağlayan evlerin, binaların, çitlerin duvarlarının yanına güney tarafına dikmek daha iyidir.

Şimdi iniş derinliği hakkında. Üzümlerin kökleri çeşidine bağlı olarak -5 ile -9 ° C arasında dona dayanabilir, bu nedenle daha derin "saklanmaları" gerekir. Ancak belirli bir sınıra kadar. 50-60 cm derinliğe bir fide dikerseniz, bu, kısa bir kuzey yazında bu derinlikteki toprak kısa bir süre ısındığı ve yeterli olmadığı için çalı gelişiminde bir gecikmeye yol açacaktır. Burada en iyi seçeneği seçmelisiniz: böylece kışın kök donmadan gizlenir ve böylece yazın ısıtılmış bir toprak tabakasında büyür. Kalıcı bir yere bir yaşında bir fide dikerken en uygun şey, asmanın ekimden sonra toprak seviyesinin 15 cm altındaki bir çukurda büyümeye başlamasıdır.

Bu durumda 15-25 cm uzunluğundaki kesimin kalkaneal kökleri 30-40 cm derinlikte gelişecektir ki bu oldukça optimaldir. Asma büyüdükçe delik kapatılır. Kalıcı bir yere dikildikten sonra yıllık bir fide, bir tomurcuktan bir asmaya yetiştirilir, tomurcukların geri kalanı sıkıştırılır. Büyüme sürecinde, bu asma ilk 10-12 tomurcuk üzerine tutturulur (yaprakların altından yan sürgünler çıkarılır). Kış için yerden 10-12 tomurcuk kesilir, sabitlenir ve kış uykusuna yatar.

Bu zaten iki yaşındaki bir fidan kış uykusuna yatıyor. Üzüm yetiştirme konusunda 20 yıllık tecrübemle, asmayı tüm uzunluğu boyunca kışa bırakan yetiştiricilere kesinlikle katılmıyorum. Uzun sarmaşıkların zemin boyunca bükülmesi veya çekilmesiyle ilgili büyük rahatsızlığa ek olarak, bu onların zarar görmesine neden olur, ancak nihayetinde asma hala ilkbaharda kesilir.

Sonbaharda asmayı kesmeniz ve kesimleri saklamanız daha kolaydır, çalılar için de daha iyidir, çünkü gereksiz odun kütlesinin aşırı kışlamasıyla ilişkili kök üzerindeki ek yük azaltılır. Asma odunsu ise gelecek sezon meyve verir. Genellikle bir yıllık asmadaki en verimli tomurcuklar, tabandan sayıldığında 5 ila 7 arasındadır, ancak birçok çeşitte, özellikle modern olanlarda, 3. ve hatta 2. tomurcuk verimli olabilir.

Böylece, odunlaşmış bir asma ile iki yaşında bir fide yetiştirdik, 10-12 tomurcuk kesildi ve meyve verecek. Aslında bu kadar çok tomurcuğa ihtiyacımız yok ama kışın gözlerin bir kısmı ölebilir (bundan sonra basitlik için gözlere böbrekler diyeceğiz, fark gözün bir ana ve birkaç yedek tomurcuk içermesidir). İlkbaharda önce iki yaşındaki fidanımızın tüm tomurcuklarının büyümesine izin veriyoruz.

Birkaç yeşil filiz gelişir. Sürgünlerde çiçek salkımının ortaya çıkmasından sonra, çiçek salkımına sahip bir çekim bırakılmalı, kalan yeşil sürgünler kesilmeli, neredeyse çalı başından yerden büyüyen iki alt bırakılmalıdır (çalının başı çağrılacaktır. gelecekteki sarmaşıklarının ve kollarının ayrıldığı yer seviyesinde bulunan aşırı büyümüş kalınlaşma) … Bu iki aşağılık gelecek yıl verimli olacak.

Sonbaharda, meyve veren asmalar kesilir ve iki yeni asma 10-12 tomurcuk halinde kesilir ve daha fazla tırmanma ve kışlama ile sabitlenir. Böylece, iki verimli asmaya sahip üç yaşında bir fide yetiştirildi. Aynı şekilde bir sonraki yıl için verimli asmalarda bir veya iki artış sağlanır. Çalıların canlılığı 5-6 yıla çıkar. Bundan sonra, verimli üzümlerin sayısı sabit kalır, sadece periyodik olarak yenilerini büyütmeniz ve eskileri kaldırmanız gerekir.

Burcun damgalayıcı olmayan çok kollu şekillendirilmesinden uzun zamandır bahsediyoruz (burcun başından uzanan sarmaşıklara bir yıl sonra manşon denir). Kuzey bölgelerinin özelliği, yüksek saplı ve iri formasyonlarda üzüm yetiştiriciliğinin burada kabul edilemez olmasıdır. Elbette örtmeyen çeşitler var, bunlardan çok azı var ama bu tür çeşitlerin bölgemizde yetiştirilmesi, kar altında saklanması ve kışın kesilmesinin daha güvenli olduğuna inanıyorum.

Yine de yazın kar için kesilen bu sarmaşıklar yedi metreye kadar artış sağlayacak ve çardağınızı, pencerelerinizi, çitinizi kapatacaktır. Neden riske girip onları kışın buzlu rüzgarlara ve Tanrı korusun, planlanmamış çok şiddetli donlara maruz bırakalım? 20 yıldır Moskova bölgesinde damarsız çok kollu üzüm yetiştiriyorum.

Yüksek formasyonlara göre avantajı, odunlaşmış, kalınlaşan bir üzüm sapının kar altında zemine tutturulabilmesi için kırılmadan bükülmesinin zor olması ve bu sap yerine yetişen ince kolların tam tersine tam oturur ve kar altında kış. Yaprakları düşürdükten ve sonbaharda budamadan sonra çalıların başından düz büyüyen altı ila yedi kol, üzümden ziyade frenk üzümü çalılarına benzer. İlkbaharda her bir kolda salkımlarla 1-2 meyve filizi bırakılır. Meyve verdikten sonra, her yıl 1-2 eski kol sonbaharda kesilir, ancak ondan önce, eskileri değiştirmek için çalı başından 1-2 sürgün daha büyütülür.

Burcun optimum yükü, örneğin 6-7 manşon seçilirse, her yıl bir veya birkaç eski manşon yenileriyle değiştirilir ve yine 6-7 manşon yayda kalır. Yerine geçme zamanı olmayan bu eski kollar, bu yıl asmanın büyümesi nedeniyle ortalama 5-7 tomurcuk uzar. Genel olarak, olgunluğuna ulaşan çalı, her yıl kendini tekrar eder. Damgasız çok kollu - bir üzüm fidanı oluşturmak için en basit şema.

Erken ve çok erken olgunlaşan tüm üzüm çeşitleri buna uygundur. Bu şema ile üzümler asla donmayacak. Dayanılmaz derecede büyük bir sapı dondan "kurtarmak" için çok soğuk bir kışta "çalışmasına" gerek yoktur, çünkü gövde yok. Hasatla aşırı yüklendiğinden ve kışa zayıflamış, hazırlıksız olarak gittiği için senin için ölmeyecek. Damgasız formasyonla, pratikte ürün aşırı yüklemesi yoktur, ancak daha da yüksek bir hasat ve rekor büyüklükte meyveler ve salkımları vardır.

Bu tür çalılar genellikle tek düzlemli bir kafes üzerinde büyütülür, duvar boyunca birkaç kazık çakıldığında, aralarında birkaç kattaki bir tel gerilir ve tellere dikey olarak bağlanır, duvar boyunca bir asma uzanır. Asma, çardak duvarlarından veya çitin üzerinden geçebilir. Anlaşılır olması için, fotoğraflar, çok kollu, sapsız bir formda yetiştirilen aynı on beş yıllık çalı çeşidi "Sharova's Riddle" ı göstermektedir.

Kuzeydeki üzümler büyümeye değer. Paranız boşa gitmeyecek. Çalıyı dondurmak isteseniz bile, yapmak o kadar kolay değil, çünkü ilkbaharda üzümler uykuda olan tomurcuklardan topraktan yeniden doğacak. Budama konusunda tamamen deneyimsiz olsanız bile, yolunuza çıkana kadar çalıları yıllarca deneyebilirsiniz. Ya da belki kendi yöntemlerinizi ve tekniklerinizi icat edeceksiniz.

Bu arada bağcılığa olan ilginizi uyandıracak önemli bir sebep daha var - bu, marketten veya mağazadan aldığımız üzümlerin tezgaha binmeden önce yetiştirme sürecinde 6-7 işlemden geçmesidir. ve üzümlerinizin her türlü çevre dostu olma şansı var. Mesela sahip olduğum yirmi çeşit üzümleri tek bir işlem görmeden yetiştiriyorum. Deneyim kazandığınızda bilgi de ortaya çıkar. Göreyim seni!