İçindekiler:

Bahçede Yaban Mersini Yetiştiriciliği - 1
Bahçede Yaban Mersini Yetiştiriciliği - 1

Video: Bahçede Yaban Mersini Yetiştiriciliği - 1

Video: Bahçede Yaban Mersini Yetiştiriciliği - 1
Video: Marmaranın ilk Yaban Mersini (Blueberry)in Hasadı Başladı 2024, Mart
Anonim

Bahçenizin "Black berry"

Amerikan yaban mersini
Amerikan yaban mersini

Bu kültür, bahçelerimizde daha yeni yeni öne çıkmaya başladı. Meslektaşlarıma ondan bahsetmeye başladığımda, neredeyse her zaman muhataplardan çok şüpheci bir tavırla karşılaşıyorum. Diyorlar: neden bahçede yaban mersini var? Bataklığa gittim ve gerektiği kadar gol attım. Ormana gitmek istemiyorsanız, hanımeli toplayıp yiyebilirsiniz. Bir buçuk metre yüksekliğindeki çalıların fotoğraflarını gösterdiğinizde ve onlara meyvelerin tadına baktığınızda, burada şüphesiz bir ilgi ortaya çıkıyor ve sorular ortaya çıkıyor: Amerikan kökenli bu yaban mersini, St. Petersburg şartlarımızda büyüyecek mi? Nereden alınır ve hangi not en iyisidir?

Ne kadar uzun bahçe yaban mersini yaratıldı

Kökenleri Kuzey Amerika yaban mersini türüne dayanmaktadır. Kuzey Amerika florasında toplam 26 tür bulunmaktadır. Yetiştirilmiş yüksek büyüyen yaban mersini, iki tür uzun yaban mersini ve bir tür küçük boy arasında geçiş yapılarak elde edildi. 20. yüzyılın ikinci yarısında, hexaploid yabanmersini Ema hibridizasyona dahil edildi. Yaban mersini yetiştiriciliği ile ilgili çalışmalar, 20. yüzyılın başından beri Amerikalı botanikçi F. V. En değerli doğada büyüyen formları seçerek Covillom. 30 yıldır 15 çeşit aldı. Coville'in ölümünden sonra bu çalışmaya J. M. Darrow tarafından devam edildi. Geliştirilen programa göre fideler çok çeşitli toprak ve iklim koşullarında yetiştirilmiş ve değerlendirilmiştir. 1980'lerin başında, 45 çeşit uzun yaban mersini, 11 çeşit Amy'nin yaban mersini ve 3 çeşit cılız yaban mersini tescillendi.

Amerikan yaban mersini çiçekleri
Amerikan yaban mersini çiçekleri

Amerika Birleşik Devletleri'nde yaban mersini ile çalışmaya başladıktan sonra, diğer ülkelerde bu kültüre ilgi duyuldu. 1926'da Kanada'da yaban mersini çeşidi testi başladı. Yirminci yüzyılın 50'li yıllarında, bazı Avrupa ülkelerinde Amerikan yaban mersini deneysel olarak yetiştirilmeye başlandı. Amerikalı araştırmacıların deneyimleri incelendi, deney istasyonları kuruldu ve seçim çalışmaları yapıldı. Çalışmalar Finlandiya, İrlanda, İsveç, Danimarka, Almanya, Polonya, Romanya, Yugoslavya, Bulgaristan, İtalya'da gerçekleştirildi. Bu çalışmalar sonucunda ilk Avrupa çeşitleri elde edildi.

1964'te, eski SSCB'de Amerikan uzun yaban mersini üzerine çalışma başladı. İlk koleksiyon, I. A. Danilova tarafından Ana Botanik Bahçesinde (Moskova) kuruldu ve 1980'den beri bu yaban mersini, Belarus Cumhuriyeti Ulusal Bilimler Akademisi'nin (Minsk) Merkez Botanik Bahçesi'nde çalışıldı. Araştırma sonucunda, uzun boylu yaban mersini yetiştirme olasılığı ve yerel yabani türlerimize - bataklık yaban mersini - üzerindeki avantajı, hem meyve boyutu, verimi, tadı ve mediko-biyolojik değeri açısından kanıtlandı.

Deneysel bahçıvanlar ayrıca bilimsel kurumlara ayak uydurmaya karar verdiler ve bazıları bahçe arazilerinde uzun yaban mersini incelemeye başladı. O günlerde Amerikan yaban mersini fidesi veya kesimi olmadığı için, bu kültürü her şekilde yetiştirmeye çalışmak isteyenler, bilimsel kurumlarda ekili çeşitlerin tohumlarını aldılar.

Ne yazık ki, çoğu durumda, tohumlardan elde edilen fideler, daha küçük meyvelerdeki ebeveynlerinden önemli ölçüde farklıydı, ancak bu tür bile olsa, bunlar genellikle yaban mersinden daha büyüktü ve sıradan yaban mersinden daha lezzetliydi ve her durumda, yaban mersini için tadı aşağı değildi. Tabii ki, Amerikan yaban mersini için tohum ıslah yöntemi çok zordur ve meyve verimi için en iyi örnekleri seçmek için geniş arazi alanları, çok sayıda fide ve zaman gerektirir. Şu anda, bu kültürü benimsemek isteyen bahçıvanlar artık bu tür devasa çabalara ihtiyaç duymayacak, çünkü çeşitli fideler satın alınabilir.

yaban mersini
yaban mersini

Kültürün özellikleri

Varietal uzun yaban mersini- 1.5-2.5 metre yüksekliğinde yaprak döken bir çalı. Kök sistemi, birkaç dallanma sırasına sahip bir lifli kök ağı ile temsil edilir. Yaban mersini kök sisteminin ve diğer yaban mersini mahsullerinin ayırt edici bir özelliği, ana kökün neredeyse yokluğu (bunun sadece küçük bir kısmı, yaklaşık 3 cm) ve su ve besin maddelerinin emilimi ve emilimi için kök kıllarıdır. Yaban mersini köklerinde mikoriza, yani kökle simbiyoz olan ve kök kıllarının işlevlerini yerine getiren mantarlar. Yaban mersini sadece kısa bir ana kök bölgesinde oluşur ve çok nadir durumlarda yenilenen sürgünlerde bulunur. Yerde yatan veya bükülen sürgünlerde bile görünmezler (nadir durumlarda, 2-3. yıl için), bu nedenle, uzun yaban mersini pratikte katmanlaşarak çoğalmaz,ve kesimlerle çoğaltılması son derece zordur.

Sürgünleri hafif nervürlüdür, renkleri parlak yeşilden açık kahverengiye değişir. Büyümenin konumuna ve doğasına bağlı olarak, sürgünler iki türe ayrılır: oluşum sürgünleri ve dallanan sürgünler. Formasyon sürgünleri, eski sapların dibinde bulunan yer altı tomurcuklarından veya tomurcuklarından gelişir. Genellikle bu sürgünler çok güçlüdür ve bir buçuk metre uzunluğa ulaşabilir. Oluşum sürgünlerinin büyümesi Mayıs ayının ikinci yarısında başlar ve Ağustos ayı sonuna kadar - Eylül ayı başlarında devam eder. Bazen don başlangıcından önce büyümelerini tamamlamaları için zamanları yoktur ve üstleri donar, ancak bu, çalıların normal gelişimini ve meyve vermeyi etkilemez. Ertesi yıl, dallanma sürgünleri, uzunluğu genellikle 8-20 cm'yi geçmeyen oluşum sürgünlerinde aksiller yapraklardan gelişir.

Amerikan yaban mersini
Amerikan yaban mersini

Bu sürgünlerin büyümesi genellikle Nisan sonu - Mayıs başında başlar ve Haziran sonuna kadar devam eder. Temmuz ayında, çiçek tomurcukları bir sonraki yılın hasadı oluşturan üst yaprakların tepelerine ve üst yapraklarının dingillerine serilir. Alt yaprakların akslarında, ikinci mertebeden vejetatif dallanma tomurcukları, vb. Bu sürgünlerin dallanma sırası ne kadar yüksekse, o kadar kısa olurlar, örneğin 4-5 büyüklükteki dallanma sürgünleri sadece 3-5 cm uzunluğundadır.

Uzun yaban mersini vejetatif ve generatif (çiçek) tomurcukları, hem sürgünlerdeki yerleşimlerinde hem de şekil ve boyutlarında farklılık gösterir. Küresel çiçek tomurcukları, geçen yılki büyümenin dallanan sürgünlerinin uçlarında bulunur. Bitkisel (büyüme) tomurcuklar, üretken olanlardan çok daha küçüktür ve yaprak akslarında dallanma ve oluşum sürgünlerinin tüm uzunluğu boyunca bulunur.

Amerikan yaban mersini
Amerikan yaban mersini

Çeşitli Amerikan yaban mersini yaprakları büyük, koyu yeşil, parlak, kısa yaprak saplarında, bütün veya dişli. Yaprak şekli eliptik veya ovaldir. Yaprak uzunluğu ve genişliği, yetiştirme koşullarına ve çeşit özelliklerine bağlı olarak büyük ölçüde değişebilir. Örneğin Rankokas çeşidi en kısa ve en dar yaprak bıçağına (6,5 x 2,8 cm), Scammel çeşidinde uzun (8,5 cm) ve Blurei çeşidinde çok geniş (4,2 cm) yaprak ayağa sahiptir. Çiçekler büyüktür - 10-12 mm'ye kadar taç uzunluğu, beyaz veya pembe renktedir. Çiçekler 6-10 adet salkım şeklinde salkımına toplanır. Elin ekseni düz, uzunluk 8 ila 25 mm'dir. Fırçalar gevşek, orta yoğunluklu ve yoğun olup, sapların uzunluğu ve çeşitlilik özellikleri ile belirlenir.

Yaban mersini meyvesi, çok sayıda tohum içeren bir meyvedir. Meyvelerin boyutu hem fırçadaki konumuna hem de sınıfa bağlıdır. İlk olgun meyveler, kural olarak, diğerlerinden çok daha büyüktür, bazen 2.5-3.2 g ağırlığa ulaşır. Son olgun meyveler çok daha azdır - 1.1-1.4 g. Bazı çeşitlerde, hem ilk hem de son meyveler neredeyse aynı boyut ve ağırlığa sahip. Bazı çeşitler (Stanley, Erliblu, Blurey) büyük meyvelidir, ancak sonraki meyveler ilk koleksiyondan çok daha küçüktür. Rankokas, Rubel, Tirblu ve diğerleri gibi çeşitler, sadece orta ve küçük boyutlarda (1.2-1.6 g) meyvelere sahiptir.

Çeşitli yaban mersini meyvelerinin rengi mavimsi bir belirti ile açık maviden koyu maviye kadardır. Etleri beyaz, yoğun. Meyveleri yuvarlak, yassı ve hatta beş yüzlüdür. Derileri yoğun ve bazen incedir, kırılması kolaydır. Meyvelerin tadı, çok tatlı olmasına rağmen çoğunlukla tatlı ve ekşidir. Harika lezzet genellikle iyi yaban mersini ve ananas aromaları ile tamamlanır ve Yeni Zelanda'da yetiştirilen bazı çeşitlerin vanilya aromaları bile vardır. Bazı çeşitlerin hiç aroması yoktur. Örneğin, Weymouth ve Rankocas çeşitleri

Çeşitli yaban mersininin değerli özellikleri

Genel olarak, Amerikan Highbush yaban mersini normal bataklık yaban mersinden çok daha lezzetli ve genellikle yaban mersini kadar iyi ve bazen de üstündür. Meyveleri hem taze hem de soğutulmuş ve dondurulmuş olarak iyidir. Yaban mersini meyve suları yapmak ve çeşitli konserveler (kompostolar, konserveler, reçeller) ve turta ve kekleri doldurmak için kullanmak iyidir. Ünlü Polonyalı bilim adamı Dr. Kazimir Smolyazh, bu mahsulün ekimi hakkında şaka yapıyor: "Yaban mersini yetiştirmeye başlarsanız, asla ölmezsiniz." Sözleri gerçeklerden uzak değil çünkü uzun yaban mersini meyveleri çok yüksek mediko-biyolojik özelliklere sahiptir. 1998 yılında Boston Tıp Merkezi'nde (ABD) elde edilen yaban mersini araştırmasının sonuçları tüm beklentileri aştı. Şimdi bu meyve, gençliğin iksiri olarak ilan ediliyor. Amerikalı araştırmacılar yaban mersininin sadece yaşlanma sürecini geciktirmekle kalmayıp aynı zamanda vücudun gençleşmesine de katkıda bulunduğunu göstermiştir.

Önerilen: