Bahçeniz Için Bektaşi üzümü

2024 Yazar: Sebastian Paterson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 13:54

Bektaşi üzümü yetiştiriciliğinin özellikleri. Kuzeybatı için verimli ve dikenli bektaşi üzümü çeşitleri

Bektaşi üzümü. Krasnoslavyansky notu

Bu bitki, kuzey bahçemizdeki en lezzetli meyvelerden birini üretir. Her yıl sonunda ne zaman olgunlaşacağını bekliyorsunuz. Erik, elma, armut, üzüm - daha sonra olacak ve Temmuz ayı ortalarında bektaşi üzümü ile oldukça mutluyuz. Meyveleri sadece güzel ve çeşitli tat ve aromalara sahip olmakla kalmaz, aynı zamanda hasat edilebilir. Bektaşi üzümü çalılarından 10 kg veya daha fazla çilek hasat edilebilir - bu, meyveler arasında en verimli üründür.

Bektaşi üzümü meyveleri vitaminler, şekerler, mineraller, eser elementler, organik asitler, tanenler ve flavonoidler içerir. Koyu renkli meyveler ayrıca vücuttan çeşitli zararlı maddelerin atılmasına yardımcı olan P vitamini ve çok miktarda pektin içerir.

Bektaşi üzümü geleneksel bir kuzey kültürüdür. Çok iddiasız, oldukça kışa dayanıklı, kuraklıktan korkmayan, toprağa oldukça kayıtsız. Tek bir yerde, uygun bir özenle, normal olarak 20 yıla kadar büyüyebilir ve meyve verebilir. Bahçemde zaten 30 yaşın altında olan birkaç çalı var ve hala çok iyi meyve veriyorlar. Çiçeklenme sırasında hafif donlara zarar vermeden tolere eder. Ve bir avantaj daha - güvenli bir şekilde büyüyebilir ve biraz gölgeleme ile başarılı bir şekilde meyve verebilir.

× Bahçıvanın el kitabı Bitki kreşleri Yazlık evler için eşya mağazaları Peyzaj tasarım stüdyoları

Botanik hakkında

Bektaşi üzümü, bektaşi üzümü ailesinin çok yıllık bir çalıdır. Burçlar diktir ve yüksek ve alçak farklı derecelerde yayılır. Çalı, farklı yaşlardaki dallardan oluşur. Genellikle dallar dikenlerle kaplıdır, ancak az sayıda dikenli ve hatta tamamen dikensiz çeşitleri vardır.

Zamanla dalları değiştirerek bitkilerinizin ömrünü uzatabilirsiniz. Dal, 6-8 yıla kadar (güneyde daha az) yaşayabilir, ardından meyveler üzerinde küçülür. En yüksek verim 4-5 yaş arası dallarda görülür.

Kök sistemi ve gövdelerin yer altı kısmı dallara göre daha uzun yaşar. Kök sistemi liflidir. Emme köklerinin çoğu üst toprakta 10–50 cm derinlikte bulunur, bazı iskelet kökleri önemli bir derinliğe kadar nüfuz eder. Genellikle emme köklerinin yaklaşık% 90'ı burcun tepesinin ötesine uzanmaz. Kök gelişimi, çeşidin biyolojik özelliklerine, toprak verimliliğine ve iklim koşullarına bağlıdır.

Aktif kök büyümesi, hava bölümünden çok daha erken başlar. 1 … 3 ° C sıcaklıkta, emme kökleri aktif durumdadır. -3 … -4 ° C sıcaklıkta ölürler. Sonbaharda uzun süre kar yağmazsa çıplak zeminde -12 … -15 ° C donlar kökleri öldürebilir. Bu nedenle, sonbaharda, çalıların etrafındaki toprağı malçlamak zorunludur.

Çiçekler oldukça küçüktür, göze çarpmaz, çan şeklinde bir kaliks ve beş küçük, zar zor farkedilir yapraktan oluşur. Çiçek salkımı yaprak aksilinde bulunur. Bir fırçada - türlere bağlı olarak bir ila üç çiçek. Bektaşi üzümü çiçeklenmesi günlük ortalama 10 ° C sıcaklıkta başlar - bu yaklaşık olarak Mayıs ayının ilk on yılının sonunda - ve hava durumuna bağlı olarak 6-10 gün sürer. Çiçeklenme sırasında sıcak kuru ve rüzgarlı hava, pistillerin kurumasına neden olur, üzerlerinde polenler filizlenmez. Yağmurlu ve soğuk hava da yumurtalıkların düşmesine neden olabilir.

İlkbahar donlarından tomurcuklar, çiçekler ve yumurtalıklar zarar görebilir. Sıcaklık -1 … -2 ° C çiçekler ve yumurtalıklar için kritik kabul edilir. Tomurcuklar için –3… –4 ° С. Soğuk bir yazdan sonra, yıllık büyüme olgunlaşmayabilir ve dondan muzdarip olabilir - bunların karın üzerinde kalan kısmı. Normalde olgun sürgünler -25 ° C'ye kadar düşük sıcaklıklara dayanabilir. Bazen daha da düşük.

Meyveler çiçek açtıktan bir buçuk ila iki ay sonra olgunlaşır.

Bektaşi üzümü. Bal çeşidi

Siteye yerleştirin

Bektaşi üzümü iyi büyür ve ılık topraklarda, tercihen güneşli yerlerde meyve verir. Bektaşi üzümü su basmasına tahammül etmez. Yeraltı suyu 1 m'den yakın olmamalı, soğuk havanın birikmediği bir yere dikmeye çalışmalısınız. Aksi takdirde çiçeklenme sırasında don başlarsa çiçeklerin donma şansı daha yüksektir. Aynı zamanda, nemli bir yaz mevsiminde durgun hava çalılarda hastalığa yol açtığı için yer iyi havalandırılmalıdır. Bektaşi üzümü meyve sıraları veya sert çekirdekli meyve mahsulleri arasına dikilmemelidir: verim az olacaktır. Yabani ot rizomlarının ekim alanını temizlemek zorunludur. Buğday çimi özellikle tehlikelidir ve uykulu olmak daha iyi değildir.

Toprak

Bektaşi üzümü toprakları, organik madde ve mineral gübrelerle iyice doldurulmuş ve yeterince nem tüketen, asidik olmamışsa, herhangi birini tolere edebilir. Uygulamada görüldüğü gibi, sadece dikim çukurunun gübre ile doldurulması yeterli değildir. Büyüyen kökler bunun dışında yiyecek arayacak, bu nedenle gelecekteki çalıların tepesinin dışındaki toprağı rafine etmek yararlıdır. Dikim yılında ayrışmamış gübre kullanmayınız. Kök yanıklarının olmaması için mineral gübrelerin önceden uygulanması da daha iyidir.

Bektaşi üzümü dikimi

Bektaşi üzümü kendi kendine tozlaşan bir mahsuldür, ancak en yüksek verim çapraz tozlaşma ile elde edilir. Bu nedenle yan yana iki veya üç çeşidi dikmek daha iyidir. Çalılar arası mesafe 1.5-1.8 m'dir. Dikim sırasında kök boğazı 6-7 cm derinleştirmeniz gerekir. Daha düşük derinlikte, gelecekte ondan kırılgan sürgünler büyüyecektir. Malç ekiminde faydalıdır. Bektaşi üzümü erken ilkbaharda uyanır, bu nedenle tüm ekim nakillerini sonbaharda, tercihen en geç Eylül ayının sonunda yapmak daha iyidir, böylece çalı donun başlangıcında kök salmak için zamana sahip olur. İlkbahar ekimine yalnızca tomurcuklar şişmeden önce izin verilir. Dikimden hemen sonra, çalılar kesilmeli, herhangi bir acıma yenilmeli ve sürgünlerde 3-5 tomurcuk bırakılmalıdır. Bu, güçlü genç sürgünlerin yeniden büyümesini teşvik eder.

Bektaşi üzümü bakımı

Bunlar budama, toprağı gevşetme, gübreleme, sulama ve hastalık kontrolüdür.

× İlan panosu Satılık Yavru Kedi Satılık Satılık atlar

Bektaşi üzümü. Krasnoslavyansky notu

Gübre

Fidan dikim çukuruna uygulanmışsa, çalı dikildikten sonraki ilk üç yıl gübrelerin uygulanmasına gerek yoktur. Dördüncü yıldan başlayarak yıllık gübre uygulaması tavsiye edilir. Bektaşi üzümü organik gübrelemeye çok şiddetli tepki verir. Erken ilkbaharda, kar erir ermez, çalıyı seyreltilmiş bir sığırkuyruğu ile gübrelemeniz (gübrenin üçte birini suyla dökün, bir çalı için kullanın) veya metrekare başına bir kova kompost eklemeniz gerekir.. Organik madde yoksa, mineral gübre kullanabilirsiniz: 2-3 yemek kaşığı. çalı üzerinde yemek kaşığı amonyum nitrat. Süperfosfat da - yarım bardak ve kül - yetişkin bir çalı için yarım litrelik bir kutuda getirilir.

Yaz aylarında sürekli olarak çalıların altındaki toprağı gevşetmeniz gerekir. Köklere zarar vermemek için gevşek sığ. Yabani otları ayıkladığınızdan emin olun. Buğday çimi çalıya tırmandıysa, çalıya büyük zarar verebileceğiniz için onu Roundup veya benzeri bir aletle çıkarmaya çalışmamalısınız. Çimi düzenli olarak yere kesmek ve tekrar büyümesini önlemek en iyisidir. Erken ilkbaharda, tomurcuklanmadan önce, çalı dallarının üzerine kaynar su dökmek faydalıdır. Deneyimin gösterdiği gibi bu tür dallar sağlıklı ve güzel büyür.

Bektaşi üzümü budama

Bakımdaki en önemli olay. Sürekli, yıllık olarak, tam teşekküllü meyveler vermeyen ve küçük bir artış sağlayan dalları kesmek gerekir - genellikle bunlar koyu kabuklu, genellikle kavisli, içe doğru büyüyen, kuru, kuvvetli eğimli eski dallardır. yere. Çalıyı kalınlaştıran zayıf dallar ve dallar, güçlü olsalar bile kesilir.

Bir çalı oluştuğunda, yılda üçten fazla güçlü sürgün bırakılmaz, geri kalanı acımasızca kesilmelidir. Burcun tabanındaki güçlü dalların birbirinden en az 15-20 cm mesafede yerleştirilmesi gerekir.

Budama, ilkbaharın başında veya sonbaharın sonunda yapılır. Çalıların merkezini inceltmek, böylece daha iyi havalandırılması ve dalların birbirini gölgelememesi için özellikle önemlidir: bektaşi üzümü bu tür gölgelendirmeyi pek sevmez.

Bektaşi üzümü hastalıkları

Bektaşi üzümü için en büyük zarar Amerikan küllemesidir. Yaprakları, sürgünleri, büyüme noktasını, meyveleri etkiler. Çoğu yerli ıslah çeşidi bu hastalığa büyük ölçüde dirençlidir. Bununla birlikte, hala genellikle bahçıvanlar tarafından yetiştirilen eski Batı Avrupa çeşitleri, bu hastalığa oldukça duyarlıdır. Bunlar Hurma, İngiliz sarısı, Yeşil şişe ve diğerlerinin çeşitleridir, bazen bunlar kaynağı bilinmeyen çeşitlerdir. Bu durumlarda ya çeşitleri değiştirmeniz ya da hastalıkla savaşmanız gerekecektir.

Savaşmak için soda külü kullanın - 2 yemek kaşığı. Bir kova su içinde kaşıklar, artı çamaşır sabunu - çözeltiyi çalılara yapıştırmak için 50 g seyreltin. Çalılara üç kez püskürtülür. İlk kez çiçeklenme bitiminden hemen sonradır. İkinci - ilkinden 5-7 gün sonra. Üçüncüsü - ikinciden 5-7 gün sonra. Püskürtemezsiniz, ancak çalıları çözeltiye batırılmış bir süpürge ile kırbaçlayın. Kızılağaç veya huş ağacı dallarından bir süpürge yapılabilir.

Unlu hastalık genellikle yağmursuz bir süre bulmanın çok zor olduğu zamanlarda başlar. Burada, doğru akşamın her saatini kullanmalısınız - kuru ve sakin. Erken ilkbaharda, hastalığın izlerini taşıyan genç sürgünlerin tüm üst kısımları kesilmelidir: bu tür üstler kavislidir ve kışı geçiren siyah noktalarla kaplıdır.

Başka mücadele yöntemleri de var: çalılara ve etraflarındaki toprağa% 3'lük bir demir sülfat çözeltisi püskürtülür veya çalılara, çıplak yay dallarından başlayarak odun külü ile birkaç kez püskürtülür. Bu haftada bir yapılmalıdır.

Başka bir yol daha var: Çalıların ortasına bir kova taze gübre atılıyor. Çalılar sağlıklı büyümelidir. Bahçemde, son iki yöntem yardımcı olmadı, belki de külleri yalnızca iki kez tozlamayı başardığım ve hastalık zaten güçlü bir şekilde geliştiğinde gübreyi koyduğum için.

Aşırı durumlarda, listelenen ilaçlar yardımcı olmadıysa, Topaz ilacını kullanın.

Ve daha rahatsız edici hastalıklar - bunlar yaprak lekeleridir - septoria (beyaz nokta - Haziran ayında koyu kahverengi kenarlıklı gri lekeler), antraknoz (koyu kahverengi lekeler, yapraklar kenarlarda kıvrılır). Burada esas olarak yapraklar etkilenir, daha az sıklıkla meyveler. Hasta yapraklar düşer. Çalılar kışa dayanıklılıklarını kaybeder, bu yıl ve sonraki yıllarda üretkenliği düşürür. Savaşmanın yolu, düşen yaprakları düzenli olarak toplamak ve yakmaktır.

Kadeh pası - spor pedli turuncu lekeler. Yapraklar düşer. Meyveler az gelişmiş, tek taraflı, kurur ve düşer.

Genel olarak, çalıları hastalıklardan korumak için sürekli olarak aşağıdaki önlemleri almanız gerekir: sonbaharda düşen yaprakları çıkarın. Çalılara ve sapa yakın çembere% 5-7 üre çözeltisi uygulayın, çalıları zamanında kesin, kalınlaşmalarını önleyin.

Bektaşi üzümü zararlıları

Bektaşi üzümü güvesi - "faaliyetinin" bir sonucu olarak, eti yenen meyvelerin erken kızarması vardır.

Bektaşi üzümü testere sineği - haşerenin larvaları yaprakları yer ve sadece damarları bırakır.

Bektaşi üzümü güvesi - larvalar her şeyi, hatta damarları bile yerler ve geriye sadece yaprak saplarını bırakırlar.

Bektaşi üzümü bardağı - dallardaki geçitleri yer, bunun sonucunda dallar büyümeyi durdurur, sonra kurur.

Bektaşi üzümü yaprak biti - o yaprak biti.

Bektaşi üzümü yayılımı

İlginç bir çeşitlilikte az sayıda çalı elde etmek için, yatay katmanlar tarafından yayılma yöntemi uygundur. Bektaşi üzümü, yeşil veya odunsu kesimlerle çoğaltılması daha üretken. Ancak üreme, özel bir konuşma konusudur.

Bektaşi üzümü. Rus kırmızı çeşidi

Bektaşi üzümü çeşitleri

Uzun yıllar boyunca, Batı Avrupa çeşitlerinde Hurma, İngiliz sarısı, İngiliz yeşili, Yeşil şişe, Houghton - dikensiz dallı çeşitler, Amerikan çeşidi - dikensiz yetiştirdik. Bununla birlikte, son yıllarda, yetiştiricilerimiz verimli bir şekilde çalıştılar ve neredeyse dikensiz ve aynı zamanda küllemeye dirençli mükemmel çeşitler geliştirdiler. Elbette dikensiz çeşitler daha güzel çünkü çilek toplamak daha uygun. Ancak, çevremdeki çocukların bahçeme tırmanarak en sevdiğim bektaşi üzümü ile "ziyafet" çekmek için nasıl tırmandıklarını hatırladığımda, onu bu eksiklikten dolayı affediyorum. Buna ek olarak, uzun yıllar süren uygulama, şu izlenimi edindim: yaşlı çalı ne kadar dikenli olursa, meyveleri o kadar lezzetli olur.

Bölgemiz için en üretken olan birkaç çeşidi isimlendireceğim. Meyveleri az çok lezzetlidir, işlenmeye uygundur. Öncelikle zayıf dikenli ve külleme direnci olan çeşitlerden bahsetmek istiyorum.

Zencefilli kurabiye adam - çok verimli, orta olgunlaşma. Meyveleri oldukça iri, koyu koyu kırmızıdır, "sofra tadı iyi" - bu yüzden çeşitliliğin açıklamasında derler. Uygulamada - tatsız (zevkime göre) meyveler. Sürgünlerin omurgası zayıf. Çeşitlilik küllemeye karşı dayanıklıdır.

Eaglet erken olgunlaşan bir çeşittir. Burçlar orta büyüklükte ve orta yaygındır. Yüksek verim, ortalama kışa dayanıklılık. Meyveleri siyah renkli, iri ve orta renktedir ve karakteristik balmumu çiçek açması, vasat tadı vardır. Artıları - dikenlerin olmaması ve külleme direnci, ancak bazen lekelerden hastalanır.

Ama meyveleri çok daha lezzetli olan çeşitler:

Senator (Consul), kışa dayanıklı bir orta olgunlaşma çeşididir. Çalılar orta büyüklükte, hafif dikenlidir. Meyveler koyu kırmızı, tadı iyi, 4 gr'a kadar Toz halinde küflenmeye karşı yüksek direnç.

Komutan - önceki çeşitliliğe benzer şekilde, biraz sonra olgunlaşır.

North Captain, orta olgunlaşan bir çeşittir. Burç, dik dalları ile uzun, kompakt. Çok kışa dayanıklı ve verimli - çalı başına 10 kg'a kadar. 4 gr'a kadar, siyah, hoş tada sahip, işleme ve tıbbi beslenmeye iyi gelen meyveler, tatlı tadı ile mükemmel bir şarap yapar. Çeşitliliğin avantajları küllemeye karşı direnç ve sürgünlerin zayıf omurgasıdır.

Afrikalı. Çok verimli ve kışa dayanıklı bir çeşittir. Çabuk, neredeyse dikensiz. Meyveler ortalama boyutun altında, mumlu çiçek açan menekşe kırmızısı, hafif siyah frenk üzümü aromasıyla tatlı ve ekşidir. Küllemeye dayanıklıdır, antraknozdan etkilenebilir.

Lezzetli meyveleri olan ancak her zaman hastalığa dirençli olmayan çivili çeşitler:

Rusça. Orta geç olgunlaşma çeşididir. Çalı orta büyüklükte, hafif yayılıyor. Dikenler orta, eski ahşapta yok. Meyveleri büyük, ortalama 4,2 gr, koyu kırmızıdır. Deri ince fakat sıkıdır. Meyve eti sulu, yumuşak ve aromatiktir. Tadı güzel. Verimlilik yüksektir, çeşitlilik küllemeye orta derecede dayanıklıdır.

Günlük meyva. Geç olgunlaşma çeşididir. Çalı uzun, kompakt, dikenler ortalama. Meyveleri büyük, mor-kırmızıdır ve tatlı ve ekşi bir tada sahiptir. Nemli yazlarda, meyveler küllemeden etkilenebilir.

Krasnoslavyansky. Çeşit küçük dikenlere sahip olmasına rağmen, çok lezzetli (yine benim damak tadıma göre) koyu kırmızı, hafif “tüylü” orta boy meyveleri nedeniyle fark ediyorum. Çeşit, Leningrad Meyve ve Sebze Deney İstasyonunda elde edildi. Çalı yayılıyor, orta büyüklükte. Erken olgunlaşma. Kışa dayanıklı. Çeşitlilik küllemeye karşı dayanıklıdır. Dezavantaj: meyveler olgunlaştığında hızla parçalanır.

Malakit. Güçlü çalı, orta olgunlaşma çeşididir. Dikenler, çekim boyunca nadiren bulunur. Meyveleri büyük, 4-5 gr, yeşil, mumsu bir kaplama ile kaplanmıştır. Deri ince, et hassas. Belirli bir ağızda kalan ortalama tat - reçel, komposto vb. Verim yüksektir. Kışa dayanıklı, küllemeye dayanıklı.

Diğer büyük meyveli çeşitler de vardır: Neslukhovsky, Nugget, Grushenka, Harlequin, Kamenyar (meyveler 6–20 g) ve diğerleri.

Birçok bahçıvan, Bal, Erik ve diğerleri gibi en büyüğü değil, en sevilen, tatlı bektaşi çeşitlerini dikenli olarak yetiştirerek hastalıklarla savaşmayı tercih eder.