Ahududu Remontantı. Bölüm 1

2024 Yazar: Sebastian Paterson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 13:54

Ahududu Remont: Kısım 1, Kısım 2, Kısım 3, Kısım 4, Kısım 5, Kısım 6

Yeni bir tür verimli ahududu, Kuzey-Batı da dahil olmak üzere Rus bahçelerini fethediyor

Ahududu, kendine has şaşırtıcı nitelikleri ile dikkat çeken meyve kültürü, halk arasında en sevilen ve yaygın olanlardan biridir. Bu kültürün popülaritesi, sadece meyvelerin çekiciliği, tadı, aroması, diyet özellikleri, uyumlu bir şeker, asit ve vitamin kombinasyonu, hassas hamur, içerdiği çeşitli besin maddelerinin kolay sindirilebilirliği ile değil, aynı zamanda bir dizi iyileştirici nitelikler. Ahududu, zengin biyokimyasal bileşimleri nedeniyle kardiyovasküler, soğuk algınlığı, mide ve diğer hastalıkların önlenmesi ve tedavisinde başarıyla kullanılmaktadır.

Diğer meyve mahsullerinden daha az ahududu, özellikle olumsuz ekolojiye sahip alanlar için önemli olan en tehlikeli ekotoksik maddeleri (ağır metaller, radyonüklidler, herbisitler, vb.) Diğer meyve mahsulleriyle karşılaştırıldığında, ahududuların başka avantajları vardır - hız ve üreme kolaylığı, geç çiçeklenme, çiçeklerin tekrarlayan ilkbahar donlarından zarar görmesini önlemeye yardımcı olur, meyve mevsimine hızlı giriş (ekimden sonraki ikinci yılda) vb.

Bununla birlikte, iki yıllık saplarda meyve veren ahududu çeşitlerinin yetiştirilmesi için genel olarak kabul edilen teknoloji çok zahmetli ve enerji yoğundur.

Kurtarma ahududu yardımcı olur

Şimdi, iki yıllık bir ahududu mahsulü oluşumu döngüsü için tasarlanmış, genel kabul görmüş teknolojiye bir alternatif var. Bu, orijinal bir teknolojidir, iki yıllık saplarda meyve veren ortak ahududu yerine, yaz sonunda - sonbaharın başlarında yıllık sürgünlerde meyve veren remontant çeşitlerle ekim yapılır. Bu teknoloji, ahududu yetiştirme şeklini kökten değiştirerek daha kolay ve ucuz hale getiriyor.

Sürekli meyve verme yeteneği olarak (büyüme mevsimi boyunca) yenilenebilirlik, bahçe çileklerinde iyi bilinir, ana hasattan sonra bitkiler tekrar çiçek salkımları oluşturur, ikinci kez çiçek açar ve meyve verir.

Ahududularda yeniden yenilebilirlik terimi biraz farklı bir özellik olarak anlaşılır. Remontant ahududu çeşitleri olarak adlandırılır, hem iki yıllık saplarda hem de yıllık sürgünlerde meyve verebilen (Kuzeybatı bölgesindeki Babie Leto çeşidinde olduğu gibi). Bununla birlikte, bir mevsimde iki mahsul elde etmek genellikle uygulanmaz, çünkü iki yaşındaki ilk mahsul bitkileri zayıflatır ve ikinci, genellikle daha değerli, çevre dostu mahsulün olgunlaşmasının başlangıcını geciktirir. Bu nedenle, ahududuları yıllık bir kültürde tutmak ve yıllık sürgünlerde yalnızca yaz sonu - erken ilkbahar hasadı elde etmek uygun kabul edilir. Bu teknoloji ile yazın ilk yarısında remontant çeşitler yoğun bir şekilde yıllık sürgünler büyütür. Yaz ortasına yaklaştıkça, yanlar ortaya çıkar (aksiller yaprak tomurcuklarından meyve dalları), sonra ahududu çiçek açar ve sadece yaz sonunda - sonbaharın başlarında hasat olgunlaşır.

Bu tür çeşitler, uygun çevresel faktörleri etkin bir şekilde kullanabilir ve bir mevsimlik ürün oluşumu döngüsü ve ekimleri için özel bir teknoloji nedeniyle çevresel stresi önleyebilir. İlk kez, ahududu remontant işareti 200 yıl önce ABD'de fark edildi. Yaşamın ilk yılındaki bitkiler (genç sürgünler) çiçek açmaya ve sürgünlerin tepelerinde küçük bir ürün oluşturmaya başladı. Kış aylarında üst kısımlar dondu, kesildi ve ertesi yaz, normal çeşitlerde olduğu gibi, sapın boş kısmında bir mahsul oluşturuldu, yani bu tür remontant çeşitler, çift meyve veren gruba atandı.

Yıllık sürgünlerde ağırlıklı olarak meyve veren yurtdışında bir dizi remontant çeşit (Sentyabrskaya, Heriteydzh, Lyulin, Redwing, Zeva, Ottom Bliz ve diğerleri) oluşturulmuştur. Bununla birlikte, hasadının tam olgunlaşması için, en az 150-160 günlük donma riski olmayan bir dönem ve 3000 ° C'nin üzerinde bir aktif sıcaklık toplamı gereklidir. Bu nedenle, orta Rusya için, bu çeşitler pratik bir ilgi alanı değildir, çünkü hasatlarının sonbahar donlarının başlamasından önce yalnızca% 15-30 olgunlaşma zamanı vardır.

Ünlü yetiştirici bilim adamının başarısı

Orta ve Çernozem dışı bölgeler ve Kuzey-Batı için, mahsulün tam olgunlaşması için 120-130'dan fazla donmayan güne ihtiyaç duyulan kısaltılmış bir büyüme mevsimine sahip ahududu çeşitlerine ihtiyaç vardır. en az 1800-2000 ° C aktif sıcaklık Tüm bu koşullar göz önüne alındığında, 70'lerin başından beri Bryansk bölgesinde, Tüm Rusya Yetiştirme ve Fidanlık Yetiştirme Seçme ve Teknoloji Enstitüsü'nün (Moskova) Kokinsky üssünde, ünlü damızlık Ivan Vasilyevich Kazakov, Rus Tarımsal Araştırma Laboratuvarı Akademisyeni tarafından remontant ahududu çeşitleri. 1973'te, yıllık sürgünlerde ağırlıklı olarak meyve veren remontant türünün ilk yerli çeşidi olan Indian Summer'ı yarattı. Bununla birlikte, Orta Rusya koşullarında, Güney Urallar,Güneybatı Sibirya ve diğer bazı bölgelerde, bu çeşitte istikrarlı sonbahar donlarının başlamasıyla birlikte, hasatın yarısından fazlasını olgunlaştırmak için zamanları yoktu. Bu nedenle, çoğu yabancı seleksiyon çeşidi gibi, Indian Summer çeşidi de sadece ülkemizin güney bölgelerinde yaygınlaşmıştır.

Kuzeybatıdaki Hint Yaz çeşidine ilişkin gözlemlerimiz, yıllık sürgünlerdeki meyve verme bölgesinin sadece ılık ve uzun bir sonbaharda 20-30 cm'ye ulaştığını gösterdi. Mahsulün geri kalanı sadece bir sonraki yıl kalan iki yılda oluşuyor. kök. Bu nedenle, burada da çift meyveli çeşitler grubuna aittir.

Tek meyveli remontant çeşitlerin elde edilmesinde istenen sonuçları elde etmek için, yaz sonu - sonbahar başında yıllık sürgünlerde hasadı vermeyi başarmak için, bitkilerin erken ve hızlı sürgün başlama yeteneğine sahip olacak şekilde değiştirilmesi gerekiyordu. tüm yan dallarda büyüme, erken çiçeklenme ve meyve verme sürgün büyüme yılında (ve sadece bir yıllık sürgünün tepesinde değil) oluşur.

Bütün bunlar seçici yetiştirme yoluyla elde edildi. RAASKhNIL I. V. Kazakov'un akademisyeni böyle bir başarıya ulaştı. 20'den fazla eşsiz remontant çeşidi yetiştirdi: Indian Summer-2, Herkül, Kayısı, Augustine, Güvenilir, Zarif, Monomakh'ın Şapkası, Bryansk Divo, Altın Kubbeler, Ağustos Mucizesi, Altın Sonbahar, Avrasya, Elmas ve diğerleri. Bu remontant ahududu genotiplerinin oluşturulmasında bir üreme atılımı, farklı ahududu türlerini geçerek elde edildi: siyah ahududu, alıç, kokulu, harika ve ahududu. Amerikalı uzmanlar, Rus meslektaşlarının çalışmalarını "dünya seçiminde olağanüstü bir başarı" olarak değerlendirdiler.

Remontant ahududu çeşitlerinin avantajları nelerdir?

- Her şeyden önce, bitkilerin toprak üstü kısımlarının bir yıllık bir gelişme döngüsüdür. Bir mevsimde, remontant ahududuların yıllık sürgünlerinin büyümesi ve bir çalıdan 2-3 kg'a kadar ve ev bahçelerinde iyi bir özenle - 5-6 kg'a kadar çıkma zamanı vardır. Yaz sonunda tek meyve veren remontant çeşitleri kullanan orijinal bir teknoloji - sonbaharın başları, ahududu yetiştirme şeklini kökten değiştirerek daha basit ve daha az maliyetli hale getirir. Özü, hasattan sonra, sonbahar donlarının başlamasıyla birlikte yıllık sürgünlerde olgunlaşması, ahududuların tüm hava kısmının toprak seviyesine kesilmesi, sahadan çıkarılması ve tahrip edilmesidir. Kesilen sürgünlerle birlikte, sıradan ahududu çeşitlerinde bitkilerin toprak üstü kısmında kışlayan çoğu zararlı ve hastalık ortadan kaldırılır ve yok edilir.

Bu nedenle, sıradan ahududuların aksine, remontant ahududular hastalıklardan ve zararlılardan çok daha az zarar görür. Üzerinde bir ahududu böceğinin larvası tarafından zarar görmüş kurtlu bir meyve bulmak neredeyse imkansızdır ve ayrıca, büyüme ve gelişme aşamaları altında yeniden düzenlenemeyen bir bit, safra mayası ve diğer zararlıları bulmak da imkansızdır. remontant ahududu.

- Sonuç olarak, remontant ahududu kimyasal işlemlere ve bu işlemle ilgili maliyet ve süreye ihtiyaç duymaz. Bu nedenle, ekolojik olarak temiz bir mahsul, kalan ahududu plantasyonunda olgunlaşıyor. Uygun yaz sonu ve sonbahar başı koşullarında oluşan iri, temiz meyveleri özel bir iyileştirme gücüne sahiptir, hem çocuklar hem de çeşitli hastalıklardan muzdarip kişiler tarafından güvenle tüketilebilir.

- Ahududu remontantı, taze meyvelerin tüketim süresini 1,5-2 ay uzatır ve bazı yıllarda, örneğin, geçen sezon - Kuzey-Batı bölgesinde bile 3 ay ve yaz meyveleri ile birlikte - 5 aya kadar uzatır. Taze meyvelerin işlenmiş meyvelerden daha aromatik, daha lezzetli ve en önemlisi çok daha sağlıklı olduğu bilinmektedir. Yaz ortasında ahududu tüketme süresi sadece yaklaşık üç haftadır. Bu nedenle remontant ahududu, taze meyvelerin tüketilme süresini uzatmada bir "cankurtaran" dır.

- Remontant ahududunun son meyveleri, sitede tatlı aromalı başka meyveler kalmadığında olgunlaşır. Ve "sezon dışı" dönemde remontant çeşitlerin berry ürünlerinin satışı, yaza göre daha yüksek fiyatlarla gerçekleştirilir ve bu, tüm çiftlik kategorilerinde remontant ahududu ekimlerinin oluşturulmasını teşvik eder.

- Remontant ahududuların avantajı, kışa dayanıklılık ve sürgünlerin kış kuruması sorununun ortadan kaldırılmasıdır, çünkü meyve veren tüm sürgünler kış için kesilir ve kışın donacak hiçbir şey yoktur. Kök sistemi yüksek kışa dayanıklılığa sahiptir ve zarar görmeden toprağın üst kök tabakasında gözlenmeyen -20 ° C'ye kadar bir sıcaklık düşüşünü tolere eder. Tüm bunlar, Kara Olmayan Toprak Bölgesi ve Kuzey Batı Bölgesi'ndeki büyük meyveli yüksek verimli, ancak kışa yeterince dayanıklı olmayan çeşitlerin ekim alanını genişletmeyi mümkün kılar.

- Sonbahar hasadının remontant ahududu meyveleri, büyük meyveli, temizliği, yeterli yoğunluğu ve olgunlaştıktan sonra nispeten uzun bir süre (5-7 gün içinde) çalıda kalmasıyla ayırt edilir. Düşmezler ve çürümezler, bu da çalışan bahçıvanların hafta sonları yazlık evlerine gelerek hasat yapmalarını sağlar.

Ahududuyu onarmak, özellikle modern yüksek verimli çeşitleri, az sayıda yedek sürgün ve kök emici verir. Bir yandan, bu, bahçıvanlar için çok fazla soruna neden olan, yayılan, çöp bahçe tarlalarına neden olan yaygın ahududulara kıyasla bir avantaj olarak görülebilir. Öte yandan, az sayıda kök emici, dezavantajı olarak kabul edilen ve dolayısıyla fide kıtlığını belirleyen remontant ahududuların çoğalmasını zorlaştırır. Sonuç olarak, bu, dikim malzemesinin yüksek maliyetini belirler.

Bu remontant ahududu eksikliği kolayca açıklanabilir. İki yıllık yaşamda bir mahsul ve yeterli sayıda kök emici oluşturma fırsatına sahip olan sıradan ahududularla karşılaştırıldığında, sadece bir yılda remontant ahududularda tüm bitki gelişimi süreci bir mahsul oluşturmayı amaçlamaktadır. çok sayıda sucker oluşumu.

Aynı nedenden ötürü, remontant ahududular, sürgün büyümesi, çiçeklenme ve meyve vermesi için sadece bir yıl ayrıldığından beslenme, toprak nemi, sıcaklık ve aydınlatma konusunda daha talepkardır. Doğru, bu remontant ahududu özelliğini bir dezavantaj olarak adlandırmak yanlış olur, çünkü sıradan ahudududan 2-3 kat daha verimli, dolayısıyla yetiştirme koşullarında büyük talep var.

Böylece, remontant ahududuların çok daha fazla avantajı olduğu ve hepsinin onu en popüler meyve mahsullerinden biri haline getirdiği sonucuna varabiliriz. Rusya'da, I. V. Kazakov seçiminin remontant ahududu çeşitleri, güneydeki Orta, Orta Kara Dünya bölgelerinde (Krasnodar ve Stavropol Bölgeleri, Rostov Bölgesi, Soçi bölgesi) uzun süredir yaygın olarak tanıtılmaktadır. Ayrıca Sakhalin, Kamçatka, Urallar, Sibirya'ya da adım attılar. Son yıllarda, özellikle yeni nesil çeşitlerin ortaya çıkmasıyla birlikte, remontant ahududular sadece amatör bahçıvanların arazilerinde değil, aynı zamanda Kara Olmayan Dünya Bölgesi, Kuzey-Batı ve diğer bölgelerdeki çiftliklerde de başarıyla yetiştirilmektedir. Ayrıca BDT ülkelerine (özellikle Beyaz Rusya) adım attı. Pek çok olumlu yanıt alındı.

İlk remontant ahududu çeşitleri (Aprikosovaya, Avgustina, Hercules, Nadezhnaya, Elegantnaya), I. V. Kazakov ile anlaşarak 2003 yılının başında Kuzey-Batı bölgesine geldi. Ailemizin yazlık kulübesinde ve Puşkin meyve ve meyve fidanlığında test edildi. Daha sonra yeni büyük meyveli ve yüksek verimli çeşitlerin ortaya çıkmasıyla rahim ekimlerimiz Indian Summer-2, Bryansk Divo, Golden Domes, Orange Miracle, Diamond, August Miracle, Evening Zarya, Golden Autumn çeşitleri ile yenilendi. Tüm bu yıllar boyunca, sözde "riskli tarım bölgesi" koşullarında, bu çeşitler sonbaharda bir hasat verdi ve bizden en sevdikleri remontant ahududu çeşitlerinden fidan satın alan amatör bahçıvanlar için canlı sergiler olarak hizmet etti.

Dikim materyali talebi her yıl arttı ve son on yılda, remontant ahududular, özellikle Leningrad bölgesi olmak üzere Rusya'nın Kuzey-Batı'sını da fethediyor. Burada, Rusya'nın diğer bölgelerinde olduğu gibi, yazlık ve ev bahçeciliğine ek olarak, bu yeni meyve kültürü zaten birçok köylü (çiftlik) çiftliğinde yetiştirilmektedir. Ve 2013 yılında, Nadezhda Mikhailovna Rudinskaya köylü çiftliğindeki Priozersk bölgesindeki Karelya Kıstağı'nda bile ("Meyve" köyü), yazlık evimizden satın alınan en iyi 10 çeşidin dikildiği, ahududu ekimi neredeyse hiç meyve verdi. Ekim sonu. Genel olarak 2013, remontant ahududu için benzersiz bir yıldı. Tüm çeşitler üç ay boyunca (Ağustos, Eylül ve Ekim) meyve verdi. Farklı renklerde böylesine büyük, temiz, güzel meyveleri (ahududu, sarı,turuncu) hatta aşağılayıcıydı, mümkün olduğunca çok insanın bu peri masalı görmesini istedim. Ekim ayında, bu mucizeyi ilk gören arkadaşlar, tanıdıklar, amatör bahçıvanlar, bir gezide olduğu gibi yazlığımıza geldi! Doğal olarak, herkes en sevdiği çeşitlerin ekim malzemesi ile ayrıldı.

Kuşkusuz, remontant ahududu - bu yeni meyve mahsulü - hem yurtdışında hem de dünyanın en iyi çeşitlerinin bilim adamımız "ahududu sihirbazı" Ivan Vasilyevich Kazakov tarafından yaratıldığı Rusya'da çilek üretiminde bir devrim yaratıyor.

Rus bahçıvanların önünde bu favori meyve mahsulü ile hala birçok ilginç karşılaşma var. Bir sonraki yayında, Rusya'nın Kuzey-Batısı için remontant ahududu çeşitlerinin özellikleri verilecektir.

Makalenin geri kalanını okuyun:

Ahududu remontantı. Bölüm 2

Galina Aleksandrova, Tarım Bilimleri Adayı