Galina Alekseeva'dan Salata Tarifleri

2024 Yazar: Sebastian Paterson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 13:54

Ve yine Mart ayında, erkekler yine kadınları için değerli hediyeler aramak için koşuşturuyorlar. Geleneksel olarak, bayram sofrası için orijinal tarifler sunarak bu koşuşturmaya katkıda bulunuyoruz.

Salata "Hadi, götürün"

İhtiyacınız olacak: 2 işlenmiş peynir, 2 haşlanmış havuç, 2 salatalık turşusu, 200-300 gr haşlanmış domuz eti, 1 kutu bütün mantar turşusu, 2 orta boy haşlanmış patates, 1 büyük soğan, 3 haşlanmış yumurta, mayonez, otlar, tuz, biber.

Salata, bitkisel yağ ile yağlanmış derin bir salata kasesine katmanlar halinde dizilir.

Altına, mantarları kapakları aşağı gelecek şekilde koymanız, ardından soğanı (önceden yarım halka halinde kesin, zayıf sirke ile marine edin, sıkın) mayonezle ıslatmanız gerekir. Daha sonra kaba bir rende üzerine rendelenmiş bir havuç tabakası geliyor. Sonra - salatalık turşusu ince halkalar halinde kesilir, mayonezle ıslatılır. Bundan sonra mayonezli bir kıyma tabakası yaydık, daha sonra mayonezde bir tabak rendelenmiş işlenmiş peynir peyniri (böylece iyice ovalayın, 15 dakika dondurucuya koyun), sonra mayonezli bir rendelenmiş patates tabakası. Sonuncusu mayonezde rendelenmiş yumurtadır. Katmanları tuz ve karabiberle tatlandırın (peynir ve salatalık hariç). Salatayı 12 saat buzdolabına koyun. Servis yapmadan önce, onu salata kasesinden daha büyük çapta yassı bir tabağa çevirirsiniz ve salata mantar kapakları yukarı bakar. Yeşilliklerle süsleyin.

Kraliyet salatası

İhtiyacınız olacak: 1 baş soğan, dana eti veya dana eti - 400 gr, haşlanmış patates - 3-4 adet, Salatalık turşusu - 4 adet, 1 büyük pancar.

Soğanları ince ince doğrayın ve hafif sirke ile marine edin, sıkın ve ilk tabakada büyük bir tabağa koyun. Haşlanmış eti küçük küpler halinde doğrayın, soğanın üzerine koyun. Etin üzerine mayonez dökün. Haşlanmış patatesleri küpler halinde kesin ve bir sonraki katmanı yerleştirin, her şeyi bitkisel yağ serpin, üstüne ince kıyılmış salatalık koyun, doğranmış pancarları üzerine koyun. Salatayı üstte ve yanlarda mayonezle yağlayın, beğeninize göre süsleyin.

Miller salatası

İhtiyacınız olan: 300 gr petrol, taze veya dondurulmuş, 1-2 baş soğan, 200 gr peynir, 300 gr haşlanmış et, 3-4 turşu, 4 haşlanmış yumurta, 1 haşlanmış havuç, 2-3 haşlanmış patates, mayonez.

Mantarlar, soğanı ince ince doğrayın ve kızartın, bir salata kasesine koyun, ardından bir kat rendelenmiş peynir, mayonez, ince kıyılmış et, rendelenmiş turşu, rendelenmiş yumurta, mayonez, rendelenmiş havuç, rendelenmiş patates, mayonez tabakası koyun. Dilerseniz peynir ve yumurtayı üstüne ovalayabilirsiniz.

Salata "Lokumu"

İhtiyacınız olacak: 1 haşlanmış tavuk budu, 300-400 gr dondurulmuş mantar, 300-400 gr dondurulmuş yeşil fasulye, 1 büyük soğan, mayonez, tuz.

Mantar ve soğanı ince ince doğrayın, tuzlayın ve bitkisel yağda kızartın. Fasulyeleri birkaç dakika kaynar suya atıp bir kevgir içine koyup biraz kurumasını sağlarız. Haşlanmış eti kemiklerinden ayırın ve ince ince doğrayın. Tüm ürünleri karıştırıyoruz, mayonez ve gerekirse tadı ekliyoruz.

Salatalı kek

Onun için ihtiyacınız olan: 1 bardak haşlanmış pirinç, 2 tavuk göğsü, 2 kutu konserve mısır, 250 gr mantar turşusu, 250 gr yengeç çubuğu, 5 yumurta akı, mayonez.

Tavuk göğsü kaynatın. Salata kasesine bir daire folyo koyun, folyonun altını ve kenarlarını mayonezle (biraz) yağlayın, ardından bir kat pirinç (biraz tuz) koyun, mayonezle doldurun, ardından bir kat rendelenmiş yengeç çubukları (yengeç erişteleri kullanabilirsiniz), mayonezle doldurun, bir sonraki mısır tabakasını mayonezle doldurun, mantarları doğrayın ve bir sonraki tabakayı yayın, mayonezle doldurun. Son katmanla doğranmış tavuk etini koyun, mayonezle doldurun. Folyoyu dikkatlice çıkarın, pastanın kenarlarını mayonezle yağlayın. Sincapları rendeleyin ve tüm pastanın üzerine serpin (üstleri ve yanları). Pastanın yüzeyini sarının yanı sıra otlar ile süsleyebilirsiniz.

Erkeklerin dikkatine: mutfak becerileriyle parlamayan, ancak yine de şaşırtmak ve hanımınızı memnun etmek isteyenler için, yemek pişirmek için en basit Japon yemeklerini sunuyoruz.

Sashimi

Sashimi hazırlamak için taze balık filetosu (somon, alabalık) satın almanız gerekir. Filetoları ince dilimler halinde kesin ve dondurucuda saklayın. Servis yapmadan önce buzunu çözün ve bir tabağa koyun. Rozette bir parça çiğ balığı soya soslu (tercihen Heinz veya benzerinden ama ucuz değil) ıslattıktan sonra yemek çubuklarıyla yiyin.

Ayrıca sevdiklerinizi pişmiş midye ile şaşırtabilirsiniz. Bunu yapmak için, kabuklu bir paket midye satın almanız gerekir. Midye bacağını bir bıçakla kabuğundan ayırın, midyeyi lavaboda bırakın, üzerine soya sosu dökün, üzerine mayonezli (biraz) yağlayın ve midyeli kabukları fırında 25 dakika fırın tepsisine koyun. dakika. Ardından kabukları bir tabağa koyun.

Ayrıca deniz mahsulleri salatası da yapabilirsiniz. Bunu yapmak için 400-500 gr dondurulmuş deniz kokteyli almanız gerekir. Kaynar suyla haşlayın, bir kevgir içine koyun, haşlanmış tuzlu pirinç ekleyin (2 hazır paket), mayonezle karıştırın. Tat vermek için tuz ve karabiber ekleyebilirsiniz. Kaselere (veya salata kasesine) koyun. Maydanoz ve ince bir limon dilimi ile süsleyin.