İçindekiler:
- Ana şey yemek yapabilmek
- Brüksel usulü lahana
- Yumurtalı fırında lahana
- Ekmek kırıntıları ile Brüksel lahanası
Video: Lahana "Brüksel Stili"
2024 Yazar: Sebastian Paterson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 13:54
Önceki bölümü okuyun. ← Büyüyen Brüksel lahanasının özellikleri
Ana şey yemek yapabilmek
Belçikalılara göre Brüksel lahanası nasıl pişirileceğini bilmeniz gerekir. Bu konuda bizimkinden çok daha fazla deneyime sahip olduklarını düşünürsek, makul tavsiyelerini dinlemeye değer.
1. Yemek pişirmek için sadece parlak yeşil güçlü musluklar almalısınız - sarılık olmadan ve yoğun yaprakları olan (gevşek yapraklı yaşlı horozlar hoş olmayan bir kükürt kokusuna sahiptir ve pişirildikten sonra yumuşak ve acı olur).
2. Pişirmeden önce onları durulamak ve eşit kaynamalarını sağlamak için (yeterince büyüklerse) her kazağın tabanında küçük çapraz şekilli kesimler yapmak gerekir.
3. Kaynayan tuzlu suya daldırın (1 kısım lahana için 3 kısım su), kaynatın (pişirme sırasında kükürt gazlarının çıkması için yeterli ateşte ve kapaksız), 5 dakika kaynatın ve hemen kevgir.
Bahçıvan kılavuzu
Bitki fidanlıkları Yazlık evler için eşya mağazaları Peyzaj tasarım stüdyoları
Brüksel usulü lahana
Bitkisel yağda yarı yarıya pişene kadar kaynatılmış biraz Brüksel lahanası (500 g) kızartın. Ardından 1 bardak et veya tavuk suyu ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin. Üzerine rendelenmiş peynir serpin ve ocaktan alın. 1 yumurtayı krema (3-4 yemek kaşığı) ile karıştırın, lahanayı bu karışımla dökün ve 5 dakika daha pişirin.
Yumurtalı fırında lahana
Brüksel lahanasını (500 gr) eritilmiş tereyağı ile sıcak bir tavada yarı pişene kadar kaynatın (sebze ve tereyağı karışımı almak daha iyidir). Hafifçe kızartın, sütle karıştırılmış çırpılmış yumurtanın üzerine dökün (0,5 su bardağı sütte 3 yumurta, tadına göre tuz). Her zamanki gibi fırında veya ocakta pişirin. Dereotu veya maydanoz serpin.
Ekmek kırıntıları ile Brüksel lahanası
Bir tavada tereyağını (2 yemek kaşığı) ısıtın, yumuşayana kadar kaynatılan lahanayı (500 gr) daldırın ve tuz ve karabiberle tatlandırın. Lahanayı bir kaseye aktarın. Yeni bir miktar tereyağı (2 yemek kaşığı) ısıtın ve gevrek olana kadar ekmek kırıntılarını (4 yemek kaşığı) kızartın. Lahanayı ekmek kırıntıları ile tekrar tavaya koyun, üzerine rendelenmiş peynir (80 g) serpin ve karıştırın.
Önerilen:
Brüksel Lahanası: Fide Yetiştirme, Bakım, Gübreleme Ve Beslenme
Brüksel lahanası fideleri, beyaz lahana ile aynı şekilde yetiştirilir. Bir okula tohum ekmeden önce mikro elementlerle (bor, bakır, manganez) işlemden geçirilir. Bunu yapmak için, bu elementlerin preparatlarının çözeltilerine batırılırlar
Brüksel Lahanası: Faydalı özellikler, Yetiştirme Koşulları
Brüksel lahanası düşük verimlidir. Lahana başlarının verimi, toplam bitki ağırlığının% 5-10'udur ve 1 m2 başına 0,5-1,5 kg'ı geçmez. Ancak düşük verim, meyvelerinin son derece yüksek besin değeri ile dengelenir
Büyüyen Brüksel Lahanasının özellikleri
Brüksel lahanası yetiştirme koşullarını talep ediyor ve tercihlerini hesaba katmadan hasat olmayacak. İşte bunlardan başlıcaları: rüzgarları sevmez, aşırı hafif ve nemi seven, toprak verimliliğini talep eden, asidik toprakları sevmez
Bir Bahçe Stili Seçmek: Romantik, Roma, Müslüman, Çin
Teorisyenler, farklı dönemlerin, tarzların ve ülkelerin bahçelerinde bulunan ayrıntıları vurgular. Bu ayrıntıların birleşimi, belirli görüntülerle ilişkili ilişkileri çağrıştırır. Sitenin peyzaj çözümü, seçilen tarzda bir bahçe oluşturmak için karakteristik detayların kullanılmasıdır
Brüksel Lahanası Yemekleri
Brüksel lahanası haşlanarak yenir, kızartılır, fırınlanır, haşlanır ve süslenir, konserve edilir ve dondurulur. Beslenme uzmanları Brüksel lahanası çorbasını tavuk suyu ile eşitler