İçindekiler:

Noel Salatasından Önceki Gece
Noel Salatasından Önceki Gece

Video: Noel Salatasından Önceki Gece

Video: Noel Salatasından Önceki Gece
Video: Yılbaşından Geçer mi? Bölüm 1 | Fırıldak Ailesi (2. Sezon 16. Bölüm) +15 2024, Nisan
Anonim
pırasa
pırasa

Peki pırasa nasıl yersin? Ve tıpkı soğan gibi, yani birinci ve ikinci kurslara eklendiğinde ringa balığı ve patates serpilebilir, hatta haşlanabilir veya kızartılabilir, halkalar halinde kesilebilir, et ve balık için bağımsız bir garnitür olarak veya herhangi bir sebze garnitürüne ek olarak servis edilebilir.

Festival masasına servis yapmadan önce yemekleri süslerken pırasa yeri doldurulamaz. Ancak çeşitli salatalarda taze olarak kullanmak en iyisidir. Örnek olarak, Noel Orucu sırasında yaptığım bir salataya dikkatinizi çekmek istiyorum. Ailem buna "Noel Arifesi" derdi.

Bahçıvan kılavuzu

Bitki fidanlıkları Yazlık evler için eşya mağazaları Peyzaj tasarım stüdyoları

Noel Salatasından Önceki Gece

İhtiyacınız olacaklar:

1 adet küçük havuç, 1 adet

alabaş lahana 1 adet, brokoli lahana 1 adet, beyaz turp veya daikon 1 adet, ekşi elma 1 adet, 1/4 kereviz kökü, 1 adet pırasa, 1 avuç dolusu kızılcık, yarım limon, 1 kutu çekirdeksiz siyah zeytin, 1 demet yeşillik, 1 yemek kaşığı. bir kaşık soyulmuş ayçiçeği çekirdeği, 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı keten tohumu yağı.

Havuçları bir fırça ile iyice yıkayın, uçlarını kesin, kereviz kökü, turp ve alabaşları soyun, ortasını elmadan çıkarın. Bütün bunları kaba bir rende üzerine ve en iyisi Kore usulü havuç yapmak için kullanılan bir rende üzerine rendeleyin. Rendelenmiş sebzeleri geniş bir kaseye koyun. Tohumları, zeytinleri ve kızılcıkları ekleyin. Brokoliyi çiçek salkımına ayırın ve salataya ekleyin. Pırasayı iyice durulayın (yaprak dallarında toprak olabilir).

Halsiz yaprakları kesin, beyaz sapı halkalar halinde kesin, halkaları sökün, yeşil yaprakları da ince ince doğrayın. Yeşillerle aynı şeyi yapın. Her şeyi bir kaseye dökün ve iyice karıştırın. Bir salata kasesine koyun. Servis yapmadan önce yağ ve limon suyu ekleyin.

Not: Gurmeler için üzüm çekirdeği yağı ve birkaç damla sulu D vitamini çözeltisinin bu salatayı özellikle faydalı kıldığını ekleyeceğim.

Önerilen: