İçindekiler:
- Aktinidi geri dönüşümü
- Güneşte kurutulmuş aktinidi
- Actinidia reçeli
- Aktinidya reçeli
- Actinidia kompostosu
- Actinidia suyu
- Aktinidya reçeli
Video: Actinidia Boş Tarifleri
2024 Yazar: Sebastian Paterson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 13:54
Önceki bölümü okuyun. ← Aktinidinin oluşumu ve budaması
Aktinidi geri dönüşümü
Actinidia, besleyici ve tıbbi özellikleri olan değerli bir üründür. Meyveleri, esas olarak glikoz ve fruktozdan oluşan, insan vücudu tarafından kolayca asimile edilen şeker ile organik asitler, mineraller, pektinler ve tanenler, vitaminler içerir.
Güneşte kurutulmuş aktinidi
Olgunlaşmamış, ancak yumuşak meyveleri alırlar, ayırırlar, kuruturlar, 1 kg aktinidi başına 350 g oranında toz şeker serpin ve bir gün boyunca 20 ° C sıcaklıkta tutarlar. Suyu süzdükten sonra, kütle, 1 kg kütle başına 250 g su başına 300 g şeker oranında sıcak şurupla dökülür, 80 ° C sıcaklıkta 7 dakika ısıtılır. Şurup boşaltılır ve kalan kütle etüvde 80 ° C - 15 dakika, 65 … 70 ° C - 30 dakika, 30 ° C - 3- 5 saat. Kurutulmuş aktinidinin nem oranı% 21-23'tür. Meyvelerin asitliği düşüktür, bu nedenle suyu kırmızı kuş üzümü, kiraz eriği, kiraz, limon ve kızılcık suları ile karıştırılır.
Bahçıvan kılavuzu
Bitki fidanlıkları Yazlık evler için eşya mağazaları Peyzaj tasarım stüdyoları
Actinidia reçeli
Tarif numarası 1. Altın kahverengi renginde Actinidia reçeli belirli bir koku ile. Meyveler 1 kg'a 350 gr oranında şekerle kaplanır, 20 ° C sıcaklıkta bir gün bekletilir. Meyve suyu boşaltılır ve muhafaza edilir. Kalan kütle, 650 g toz şeker ve 1 kg kütle başına 700 g su oranında sıcak şurup ile dökülür ve üç saat bekletilir. Kaynatıldıktan sonra şurup içine batırılmış kütle, 20-25 dakika kısık ateşte kapalı bir kapak altında kaynatılır. Pişirmenin bitiminden önce, 1 kg kütleye 450 g toz şeker ekleyin, karıştırın ve kısık ateşte pişirin. Reçelin hazır olup olmadığı düz bir yüzeye damla damla belirlenir, yayılmaması gerekir. Kavanozlara koyun ve karanlık, kuru ve serin bir yerde saklayın.
Tarif numarası 2. Doğru pişirildiğinde, meyveler kaynatılmaz, sadece buruşur ve hafifçe sertleşir. 1 kg çilek için 1 kg toz şeker ve bir bardak su alın. Hazırlanan meyveler sıcak şurup içerisine konularak 5-6 saat bekletilir. Daha sonra yumuşayana kadar 2-3 dozda pişirin.
Aktinidya reçeli
Actinidia, 1 kg kütle başına 350 g hesaplamalarında şeker şurubu ile dökülür ve bir gün bekletilir, şurup boşaltılır. Kalan kütle, 1 kg başına 450 g oranında sıcak su ile dökülür, 80 ° C sıcaklıkta 3 dakika inkübe edilir ve ardından bir elek ile ovalanır. Elde edilen püre 10-12 dakika kaynatılır, şeker 1 kg kütle başına 500 g dökülür, karıştırılır ve 40 dakikaya kadar pişene kadar pişirilir. Hazırlık, pürüzsüz bir yüzeyde soğutulduğunda yayılmaması gereken kalınlaştırılmış kütle ile belirlenir. Paketlenmiş.
Duyuru panosu
Satılık Yavru Kedi Satılık Satılık atlar
Actinidia kompostosu
Reçete No. 1. Meyveler yıkanır, kavanozlara yerleştirilir, hacminin 2 / 3'ü kadar doldurulur, 1 litre suya 300 gr toz şeker oranında şurup hazırlanır ve üzerine kavanozlar dökülür, pastörize edilir, ve kapalı.
Tarif numarası 2. Bir litre kaynamış su için, kurutulmuş ürünler alın: - 100 gr aktinidya, 50 gr ayva, 50 gr çilek ve 50 gr fizalis;
- 100 gr aktinidi, 50 gr kayısı, 50 gr böğürtlen ve 50 gr havuç;
- 100 gr aktinidi, 50 gr şeftali, 50 gr sirgi ve 50 gr kereviz.
Karışık komposto - elma, armut, deniz topalak ile, ancak şeker konsantrasyonunu 400 g'a çıkarın.
Actinidia suyu
Kurutulmuş meyvelerden meyve suyu soğuk bir şekilde sıkılır, emaye kapta 80 ° C'ye ısıtılır, kavanozlara dökülür, pastörize edilir ve kapatılır.
Aktinidya reçeli
Meyveler, bir buçuk şekerle emaye bir kapta tahta bir havaneli ile öğütülür. Kütle homojen hale geldiğinde, reçel kavanozlara serilir.
Ve sonuç olarak, IV Michurin'in sözlerini hatırlamak isterim: "… gelecekte aktinidinin bölgemizdeki meyve bitkileri arasında birinci sınıf yerlerden birini alacağını güvenle söyleyebiliriz."
Victor Guzenko
deneyimli bahçıvan, Lida
Yazarın fotoğrafı
Önerilen:
8 Mart Için Sebze Ve Meyvelerden Yemek Tarifleri
Bir haftadan kısa bir süre içinde en sevdiğimiz bahar tatilini - 8 Mart'ı kutlayacağız. Bu günlerde erkeklerin orijinal bir hediye bulma, bir anne, eş, kız için bir buket satın alma ile ilgili birçok sorunu var … Ama bu gün seçtiği bir şenlikli masa kurabilirse, sevdiklerinin neşesi daha da büyük olacak. , ev yapımı yemeklerle süslemek. Aralarında bu sayfada size sunulan tariflere göre hazırlanan yemekler olacağını umuyoruz. Çok karmaşık değiller ama son derece lezzetliler
Ortak Rezene (farmasötik Dereotu) Ve Sebze Rezene: Yetiştirme Ve çeşitleri. Rezene Tarifleri
Rezene, dünyanın en sevilen baharat bitkilerinden biridir. Sıradan rezene veya farmasötik dereotu ( Foeniculum Vulgare Mill. ) ve sebze veya tatlı rezene, İtalyan ( Foeniculum Vulgare ssp. Vulgare ( Miller ) Thell. )
Ravent: Büyüyen Ravent, Ravent Tarifleri
Ravent ve kuzukulağı belki de masamızdaki en eski sebzelerdir. Ravent, hem meyvelerin hem de meyvelerin yerini başarıyla alır ve bahçelerin henüz çiçek açmaya başladığı ilkbaharda olgunlaşır. Genç ravent sapları sadece lezzetli değil aynı zamanda sağlıklıdır. Neredeyse eksiksiz bir vitamin yelpazesine sahipler
Sebze Rezene, özellikleri Ve Kullanışlı özellikleri, Yetiştiriciliği Ve Tarifleri
Markette, genellikle sevimli, ağartılmış yoğun rezene "başları" bulabilirsiniz. Bununla birlikte, ne tür bir sebze olduğunu, ne kadar yararlı olduğunu ve nasıl pişirileceğini çok az insanın bildiğinden eminim. Bu nadir bitkiyi tanıyalım
Kabak - çeşitleri, Kullanışlı özellikleri, Tarifleri, Tasarımda Kullanım
İtalya'da popüler bir sebze olan kabak, bahçeleri ve balkonları süslüyor, masaya şaşırtıcı derecede lezzetli meyve ve çiçekler veriyor.Olağanüstü, lezzetli, cömert! Kabak, sonbaharın en renkli, en renkli sebzesidir! Ajur yapraklarının yeşil dantelleri arasındaki benzersiz biçimli turuncu meyveler güneş ışığını yayar ve güzelliğiyle sebze bahçesini bir bahçeye dönüştürür.Onunla ilgili her şeyi seviyorum: t