Karnabahar Yetiştirmek Için Ipuçları

2024 Yazar: Sebastian Paterson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 13:54

Mutfak uzmanları arasında popüler ve şu ana kadar bahçıvan kültürü tarafından küçümsenmiş

Karnabahar - her şeyden önce, süpermarketlerin sebze bölümlerinin yardımıyla zaten Ruslar tarafından yaygın olarak biliniyor, ancak bu lahana henüz altı dönümlük alanda aktif olarak yetiştirilmiyor. Meyve kafaları sadece normal kar beyazı rengi değil, aynı zamanda yeşil, sarı, mordur. Başı, bir kafada iki bine kadar çıkabilen keskin çiçek salkımlarından oluşur!

Besin içeriği, diyet özellikleri, tadı açısından diğer tüm lahana türlerini - beyaz lahana, brokoli, kırmızı lahana, alabaşlar - aşıyor. Daha az lif içerir, vücut tarafından daha iyi emilir ve mide mukozasını daha az tahriş eder. Doktorlar, peptik ülser hastalığı için bile karnabahar kullanımına izin verir.

Karnabahar, nispeten erken olgunlaşan bir üründür. Diğer tüm lahana türleri gibi fidelerden yetiştirilir. Mayıs ayında toprağa ekilen fidelerin tohumları Mart ayı sonlarında - Nisan ayı başlarında ekilmelidir. Fidanları birkaç kez - Mayıs ayının son günlerinden ve Haziran ayının tamamından itibaren, olgun başları kesintisiz ve uzun süre kesecek şekilde dikebilirsiniz. Bu durumda fidelerin birkaç kez yetiştirilmesi gerekecektir. Karnabahar fidanları erken ilkbahar (1-10 Mayıs ekim), ilkbahar-yaz (Mayıs sonunda ekim) ve yaz-sonbahar ekim (Haziran sonu) için hazırlanır. Olumlu bir yaz mevsimi ile karnabahar aynı bölgeden iki ürün üretir.

Bahçıvanın el kitabı

Bitki fidanlıkları Yazlık evler için eşya mağazaları Peyzaj tasarım stüdyoları

Sadece 25 ° C'nin üzerindeki sıcaklıklardan hoşlanmadığını hatırlamak önemlidir, soğuk havanın durgunlaşabileceği alçak yerlere dayanamaz.

Şimdi satışta birçok karnabahar çeşidi ve melezi var - her seçim ve zevke uygun. Tabii ki Kuzey-Batı bölgesi koşullarında, her şeyden önce erken olgunlaşan çeşitlere dikkat etmeye değer. İşte kendim yetiştirdiğim veya diğer bahçıvanlardan iyi yorumlar duyduğum çeşitlerden ve melezlerden bazıları: Kar Küresi, Bianca, Garanti, Ekspres, Alfa F1, Ametist F1, Beyaz mükemmellik NK F1, Yarik F1.

Bu tür lahana ekimi için verimli katman en az 20 cm olmalıdır Karnabahar için bir yatak hazırlarken, 4-6 kg humus, 15-20 gr amonyum nitrat, 20-40 gr süperfosfat, 20-30 gr 1 m2'ye potasyum sülfat eklenir. Gübrenin üçte ikisi kazmaya gider ve üçte biri ekimden önce deliklere uygulanır. Fideler arka arkaya 40 cm mesafeye dikilir.

15-20 tane iyi gelişmiş yaprak oluştuktan sonra lahana başları sertleşmeye başlar. Normal bitki örtüsü için, ılımlı bir sıcaklığa (16 … + 18oo) ve dağınık ışığa ihtiyaçları vardır. Bu nedenle bitkiler düzenli olarak gölgelenmeli ve sulanmalıdır. Düzenli olarak, ancak sıklıkla değil - daha iyi, daha seyrek, ancak daha bol (6-7 bitki için bir kova). Sonuçta, nem eksikliğinden yapraklar küçülür ve bu anında hasadı etkiler: ne kadar çok yaprak, o kadar çok lahana başı. Doğrudan güneş ışığında, kafalar aşırı ısınır, sararır, gevşer ve parçalanır.

Satılık Kuklalar Duyuru panosu Satılık Kuklalar Satılık atlar

Lahana kafalarının yanmasını önlemek için, onları örtmeniz gerekir - başın üzerine iki veya üç üst yaprağı bağlayın veya bükün. İlk kez karnabahar, fidelerin dikilmesinden 5-7 gün sonra üre (10 bitki başına 10 litre suya 2 yemek kaşığı) ve potasyum nitrat (1 yemek kaşığı) 2 gr borik asit, 3 g boraks, 2 g molibden-ekşi amonyum ve 1 g manganez sülfat. İkinci kez - iki hafta sonra: 3 yemek kaşığı. l. 10 l su için nitroammophoska. Veya organik maddeyle besleyebilirsiniz: kuş pisliği (1:20), sığırkuyruğu (1:10) veya bulamaç (1: 4).

Karnabaharda çok fazla zararlı var. Turpgillerden pire, fide diktikten hemen sonra ona saldırır. Bunlar 2-3 mm büyüklüğünde küçük siyah böceklerdir. İlk böcekler ortaya çıktığında, bitkilerin yapraklarını iyice nemlendirip tütün tozu ile tozlaştırmak gerekir. Turpgiller, domates ve sarımsak kokusuna dayanamaz. Bu nedenle, bu mahsulleri sıkıştırıcı olarak lahana ile bir bahçe yatağına ekmeyi önerebiliriz.

Lahana ve lahana kepçe tırtılları bu lahanayı sever. Onlara karşı mücadelede, önce kimyasız yapmayı deneyebilirsiniz: bitkileri inceledikten sonra, yumurta kavramalarını ezin ve sonra ortaya çıkan küçük tırtılları toplayın ve yok edin. Bahçecilik mağazalarında, kimyasal olanlardan çok daha güvenli olan bakteriyel müstahzarlar vardır ve bunların bitki gelişiminin herhangi bir aşamasında kullanımına izin verilir, ancak hasattan en geç bir hafta önce. Kelebeklerin tırtıllarına ve yaprak bitlerine karşı mücadele için, mikrobiyolojik preparat entobacterin-3,% 0,5'lik bir konsantrasyonda çok etkilidir. Entobacterin-3 süspansiyonunun gerekli tüketimi: 10 litre su için 10-30 g.

Karnabahar başları olgunlaştıkça hasat edilir. Bunları bahçede aşırı pozlamamak önemlidir. Aksi takdirde kafalar gevşeyecek, hamur kabalaşacak ve koyulaşacaktır.

Yeni sezonda iyi hasatlar dilerim

O. Filippova'nın sahibi Tamara Barkhatova fotoğrafı