Salyangozlarla Nasıl Başa çıkılır Ve Hasat Nasıl Kurtarılır

2024 Yazar: Sebastian Paterson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 13:54

"Yaz Sezonu - 2006" Yarışması

Bahçe arsamız Roshchino köyü yakınlarındaki Karelya Kıstağı'nda yer almaktadır. Her zaman riskli bir çiftçilik bölgesi olmuştur ve şimdi özellikle. Ve hava yüzünden değil, sorun farklı.

Salyangoz istilası. On ila on iki yıl önce, arazilerde ilk üzüm salyangozları belirdi. İlk başta, onlara bakarak bile hayran kaldılar - kırmızı çizgili büyük kahverengi kabuklar. Onurlu bir boyun ve kocaman bir bıyık. Ormana mantarlar için giriyorsunuz ve yolu kuzeyden güneye birbiri ardına sürüyorlar. Biz hayran kaldık! Ve şimdi … Bu gerçek bir felaket! Sayısızlar. Her yerdeler. Bir filmle kaplı değilse her şeyi yok ediyorlar ama altına girmeyi bile başarıyorlar.

Aynı zamanda, bir erik meyvesi olan en büyük çileği seçerler ve ahududuları pek toplamıyoruz çünkü meyveleri parlak bir erikle sarıyorlar. Gece suladıktan sonra lutrasil ile örtmeyi unuttuklarında, sabahları sadece kesimler vardı.

Her gün neredeyse beş litrelik bir kova salyangoz topluyoruz. Akşam yol boyunca yürürken sadece bir çatırtı vardır. Bunun hakkında yazıyorum çünkü sitede bir bütün olarak bir şeyi büyütmek çok zor, güzel. Daha önce açık alanda domates yetiştirdi - evin yakınında doğu ve güney taraflarında yataklar yaptı. Physalis her zaman elma ağaçlarının altında büyür. Şimdi onların da lutrasil altında tutulması gerekiyor. Sümüklü böcek ve salyangozlarla mücadele yöntemleri hakkında

Apple kaydı. Ama yine de bir şeyler büyütmeye çalışıyoruz. Geçen yaz oldukça zordu. Bahar uzadı. Mayıs'ta hala kar yağdı. Sonra çok yağmur yağdı, ancak yine de iyi bir hasat elde ettiler, sadece patatesler doğmadı.

Alışılmadık derecede bol miktarda elma hasadı olgunlaştı. Bahçemiz genç değil. Örneğin 45 yaşındaki bir Borovinka elma ağacı hayatta kaldı. Geri kalanlar 30 ve 20 yaşında. Ne yazık ki çeşitleri bilinmiyor. Baltık Devletleri'nden fidanlar getirildi ve etiketler bulanıklaştırıldı. Antonovka devi elma gibi bir çeşit, Mart ayına kadar bodrumda. Başka bir elma ağacının çok güzel elmaları vardır - hafif pembemsi bir fıçı ile sarı. Biberiyeye benziyor, ancak çok geç ve bahara kadar kalıyor. Ne kadar topladıklarını söylemek zor. Hasat emsalsizdi. Kendilerine (dört aile), arkadaşlarına, çalışanlarına, ev arkadaşlarına, yerel sakinlerin komşularına ve toplama isteği ile gelen herkese, çünkü tüm araziler elmalarla doluydu.

Sadece yaklaşık 200 litre meyve suyu alındığını söyleyebilirim. Eski zamanlayıcılar bile böyle bir hasadı hatırlamadılar.

Size bahçemde yaptığım bir deneyden bahsedeceğim. Yaklaşık 8-10 yıl önce, "Hanehalkı" nda bir bahçıvanın tavsiyesini okudum: eğer sapın üzerinde büyüyen bir elma veya armutun bir yıllık sürgününün bükülmesi ve toprağa serpilmesi durumunda, o zaman yeraltında ise rahim bitkilerinin çeşitliliğine karşılık gelecek sürgünler olacaktır.

Bir yıl sonra kesip nakletmeniz gerekir. Bunu çok iyi (hemen hemen her yaz verimli ve lezzetli) bir elma ağacıyla yaptım. İlk yıl ekmedim - üç kaçış vardı. Ve bir sonrakinde sadece bir çekim yaptım ve ikisi ana gövdeye yakın kaldı. Ve geçen yaz, tüm yeni sürgünler bir mahsul verdi ve elmalar ebeveynin tüm dış ve tat niteliklerini karşıladı.

Her yıl kendi domatesimizi yetiştiriyoruz. Sabit seramız yok. Prefabrike plastik kemerler alıyoruz ve her yıl yatakları değiştiriyoruz. Çeşitler için kalıcı bir bağım yok. Her yıl yenileri çıkıyor ve onları denemek istiyorum. 2005 yılında Japon yengeci, Güvercin, Ayı pençesi, Gaia, Lelya, Gümüş ladin, Krasotka, Beyaz dolgu, Kar Kraliçesi, Kara Moor, Ranetochka çeşitleri yetiştirdi. Tüm çeşitler başarılı olmadı, ancak 30 kg domates topladım.

Biberle durum daha kötüydü. Dikilen çeşitler Fry Tain, Belozerka, Sağlık, Erken mucize. Mahsul sadece 5-6 kg çekti.

Ayrıca birkaç çeşit patlıcan yetiştirdi: Robin Hood, Almaz, Solaris. Deneyimlerim göstermiştir ki bizim şartlarımızda Robin Hood ve Almaz en çok hayatta kalanlardır.

Son yıllarda 15 Mart'a kadar kuru tohumlu domates ekiyorum (bir yerlerde doğa ile bir karşılaştırma okudum). Çimlenme iyidir. Ayrıca Mart ayı başında kuru tohumlu biber ve patlıcan ekiyorum.

Sıcak bir yatak - hem hasat hem de toprak iyileştirme. Kabak, balkabağı, kabak mayıs ayının ikinci yarısında ılık bir yatakta delik başına 4 tohum ekilir. Bu yatakları nasıl hazırladığımızı size biraz anlatacağım ve biz de bu şekilde siteyi yükselterek toprağa dinlenme fırsatı veriyoruz. Diyelim ki çilekleri çıkardıktan ve zaten ortadan kaldırılması gerektiğini bilerek, sonbaharın sonlarına kadar bu yatağa otları, yaprakları, atıkları koyuyoruz. Biraz gübre serpin ve siyah folyo ile örtün.

İlkbaharda filmde delikler açıyoruz, biraz gevşetiyoruz, üzerine kül serpiyoruz, potasyum permanganat ile döküyoruz ve oraya birkaç tohum koyuyoruz ve ardından şeffaf film veya camla kaplıyoruz. Filizlendiklerinde, en güçlü bitkilerden üç veya dördünü bırakın. Bunu neden yapıyoruz? Sadece deliklerde sulanması uygundur. Su tasarrufu. Karanlık bir film altında, döküntü ısınır ve iyi çürür, yani. bitkiler ısınır. Sonra yayları yerleştirip lutrasili uzatıyoruz (salyangozlar nedeniyle). Bu ılık yatak iki mevsim sera görevi görür. Sonra filmi kaldırıyoruz. Çürümüş olmayan şeyi kazıyoruz - yakıyoruz. Yatak yükseltilir ve döllenir. Yeni bir mahsul ekin.

İnanılmaz yay. Ayrıca anzur sarımsaklı soğandan da bahsetmek istiyorum. Ancak bir diş satın aldığımda, bu bir kamera boyutunda. Normal sarımsak gibi ektim. İlkbaharda, kar erir ermez, çiftler halinde karşılıklı olarak geniş, koyu yeşil yapraklara açılan ilk sürgünler ortaya çıkar. Yaprakların kokusu sarımsaktır. Mayıs ayı sonlarında ve Haziran ayının başlarında, küresel bir açık leylak salkımına sahip bir ok belirir. Bahçeyi çok süslüyor.

Sonbaharda, tüm sarımsak gibi, kazıp iki yumruk gibi birbirine bastırılmış iki karanfil alıyorum. Her zaman böyle. "Ev Ekonomisi" dergisinde bir bahçıvan, bu soğandan iki yerine üç diş aldığını söyledi. Uzun yıllardır anzur yetiştiriyorum ve her zaman iki karanfil aldım, ancak geçen yıl sonbaharda iki, iki ve iki - üç karanfil verildi. Bu sadece bir mucizeydi!

Meyvelerinden ev yapımı içecekler. İçecek yapmak için yeni (tabii ki benim için) bir tarif paylaşmak istiyorum. Şimdiye kadar evde sözde "fermente meyve suları" yaptık. Prosedür zahmetli, çok fazla şeker gerekiyor ve aynı zamanda, eğer şarap neredeyse olgunlaşmışsa, o zaman evde bazen mayalanmaya başlar

Yani, yöntem şu şekildedir: bir kaba 1 kg çilek (herhangi biri) koyun, bu meyvelerden 100 yaprak ekleyin, 2 litre su ekleyin ve 20 dakika kısık ateşte pişirin, süzün. Çözeltiye 600 g şeker ve 2 çay kaşığı sitrik asit ekleyin. Sakin ol. 1 litre votka ekleyin ve 1 ay karanlık bir yere koyun. Harika bir içki alırsın. Siyah chokeberry meyvelerine bir kiraz yaprağı eklemenin daha iyi olduğunu unutmayın.

Rowan kırmızısı farklı şekilde hazırlanır. Kabı meyvelerle doldurun ve olabildiğince çok votka ekleyin. Her şeyi karanlık bir yere koyun. Bir ay sonra boşalırsınız - I aşamasını alırsınız. Çileklerin içine şeker dökün ve karanlık bir yere koyun. Bir ay sonra sıvıyı boşaltıp II aşamasına geçersiniz.

Meyvelere su ekleyin - soğuk kaynar su. Tekrar karanlık bir yere koyun ve bir ay sonra süzün. III seviyesini elde edersiniz. Üç çözeltiyi karıştırırsınız ve her koşulda ve istediğiniz süre boyunca saklanabilecek harika bir içecek elde edersiniz. Ayrıca kızamıkla kartopu ve kartopu pişirdim. Ev yapımı likörleri deneyen misafirlerim, genellikle mağazadaki şarapları ve likörleri hemen reddederler. Daha lezzetli ve daha doğal diyorlar. Okuyucuların yeni hasattan bu tür içecekleri kendileri için hazırlamalarını tavsiye ederim.