Video: Bektaşi üzümü şarabı Ve Meyve Suları
2024 Yazar: Sebastian Paterson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 13:54
Bazıları bektaşi üzümü mahsulünü neden litre şarapla ölçtüğümü merak edebilir. Gerçek şu ki, bir "hasat" olduğunda, bektaşi üzümü herhangi bir boş kapta (kovalar, sepetler, kavanozlar) topluyoruz ve tartıp yazmak için zaman yok (aynı zamanda salatalıkları, turşu domatesleri tuzluyoruz, kabağı kızartın, mantarları toplayın ve işleyin vb.) Ancak bektaşi üzümü işlenirken, "apartman mini konserve fabrikası" gibi yoğun bir çalışma ile modern teknolojileri kullanmanız gerekir (hostesin meyvelerin kuyruklarını kestiğini gördüğünüzde bir kova bektaşi üzümünden makasla, onun coşkusu için eğilmek ve Rus ilkelciliğinden ağlamak istiyorsun).
Burgu memesini kıyma makinesine açıyoruz (hem elektrikli hem de sıradan olanlar için satılıyorlar ve ucuzlar) ve bir avuç meyvede uyuyakalıyoruz, sadece hastaları ve çok fazla dalı ve yaprağı atıyoruz. Ağdan, posalı saf (çekirdeksiz ve kabuksuz) meyve suyu bir kaba, diğer her şey (kek) diğerine gider. Pastaya su ekleyin - meyve suyu çıktığı kadar (kek çok sıkılırsa, ellerinizle yoğurun). Örtün (aksi takdirde küçük midges görünecektir) ve ara sıra karıştırın. Üç gün sonra - sıkın. Sıvı - bir şişede ve daha sonra evde şarap ve kek yapma olağan teknolojisine göre - ülkeye. Dacha'da tekrar yoğuruyoruz, suyla dolduruyoruz. Güneşte biraz bekleyin (fermantasyon belirtileri görünene kadar) ve onu kompost yığınının üzerine dökün - mikrofloranın gelişimi için çok iyi bir substrat elde edilir.
Ama suyu posa ile iki şekilde işliyoruz.
Soğuk yöntem. Etli meyve suyu hacminde şeker hacmini çözün ve temiz tanklara dökün. Bankalar serin bir yerde (buzdolabı, kiler, kışın - balkon, sundurma) saklanmalıdır. Kullanmadan önce tadına bakmak için su ile seyreltin.
Sıcak yöntem. 0.5 hacim şekeri posa ile bir hacim meyve suyunda çözün. Parfüm ekleyin (portakal dörde bölünür). 20 dakika kaynatın. Kokuyu alıyoruz. Kutulara döküyoruz. Şaşırtıcı jöle (lezzetli) çıkıyor. "Black Negus" dan şampanya yapmaya çalıştım - aynı zamanda ortaya çıktı ve rengi biraz pembe. Tek zorluk şişeleri açmaktı. kabın altında 1,5 litrelik plastik kaplar kullanılır.
Önerilen:
Bektaşi üzümü şarabı, Havuç Yetiştiriyoruz
Yarışmanın zor koşulları bu sefer belirlendi. Sitemde nadir bulunan bitkiler olmadığı ve büyük hasat yapılmadığı için değil, geçen sezon hava çok sert olduğu için. 2002 sezonuna kıyasla hasat çok daha düşüktü. Ancak geçtiğimiz sezonda elde edilen üç sonuç bence ilgiyi hak ediyor. Belki tüm bahçıvanlar değil, yeni başlayanlar - elbette
Bektaşi üzümü (Ribes Uva-crispa). Gelecek Vaat Eden çeşitler, Bektaşi üzümü Yetiştirme Teknolojisi
Bektaşi üzümü meyveleri uzun zamandır Rus topraklarında bilinmektedir. Bu bitkinin 11. yüzyılda meyve üretimi için manastır bahçelerinde yetiştirildiğine dair çok güvenilir bilgiler var. 15. yüzyılda III.Ivan döneminde, bektaşi üzümü Moskova bahçelerinde yaygın olarak yetiştirildi
Elma, Frenk üzümü, Bektaşi üzümü, Ahududu, çilek Fidanları Için OST Gereksinimleri Standart Fidanları Alın
Sağlıklı bahçe - iyi hasatLiteratürde satın alınan fidelerin karşılaması gereken birçok gereksinimi bulabilirsiniz. Ne yazık ki, yazarlar tarafından ortaya konan gereksinimler, kural olarak, hem zayıflama yönünde hem de karşılık gelen göstergeleri sıkılaştırma yönünde, 1.09.98'den itibaren fideler
Bektaşi üzümü çalı Oluşumu. Bektaşi üzümü Verimini Artırmak
Yüksek miktarda bektaşi üzümü elde etmek için, belirli "oyun kurallarına" uymanız gerekir, aksi takdirde yüksek verimli meyveler ile övünmek zorunda kalmazsınız. Yüksek meyve vermenin ana koşullarını listeleyeceğim
Frenk üzümü Ve Bektaşi üzümü Fidanları Nasıl Yetiştirilir
Bahçe arazileri altındaki alandaki artışla bağlantılı olarak, meyve ve meyve bitkileri için ekim malzemesi ihtiyacı her yıl artmaktadır. Ne yazık ki, pazarlarda fide satın alırken bahçıvanlar genellikle düşük kaliteli ve kirli malzemeler satın alırlar. Bu nedenle, kendi alanlarında dikim materyalinin çoğaltılması ve yetiştirilmesi için öneriler çok önemlidir. Bu özellikle kuş üzümü ve bektaşi üzümü gibi meyve çalıları için geçerlidir. Siyah frenk üzümü kesimlerini hasat etmek için en iyi za