Sarımsaktaki Okları Seçmem Gerekiyor Mu

2024 Yazar: Sebastian Paterson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 13:54

Arkadaşların kısmen haklı: Bu sarımsağın oklarını kesmen gerekiyor, ama hepsini değil. Doğru, bu sarımsağa kış değil ok denir. Bunu neden yapmanız gerekiyor? Gerçek şu ki, bitki oluşumu için ve sonra çiçeklenme ve tohum oluşumu için - küçük ampuller - kafalarda daha büyük karanfil oluşumuna, yani daha büyük bir sarımsak hasadına gidebilecek yeterli miktarda besin harcıyor..

Bu nedenle, deneyimli bahçıvanlar ve kamyon çiftçileri, bu tür sarımsak üzerinde okları keser veya kırar - çünkü herkes için daha uygundur. Bunu ya bitkide görünür görünmez ya da daha çok oklar bir spiral şeklinde kıvrılmaya başladığında yaparlar. Ancak bahçıvanlar hala bahçede belirli sayıda ok bırakıyor. Bunu neden yapıyorlar?

Bahçıvanın el kitabı

Bitki fidanlıkları Yazlık evler için eşya mağazaları Peyzaj tasarım stüdyoları

İlk olarak, ne zaman hasat yapılacağını belirlemek için. Tecrübeli bahçıvanlar bilir: Bahçede çekim sarımsağı aşırı pozlarsanız, kafalar doğrudan toprakta parçalanmaya başlayacaktır. Bütün kafaları değil, daha sonra kötü bir şekilde depolanacak olan tek tek karanfilleri toplamamız gerekecek. Sarımsağın hasada hazır olduğu gerçeği, çiçeklenme ile veya daha doğrusu bir çiçeklenme ile değil, sarımsak tohumlarının olgunlaştığı bir durumla gösterilecektir - küçük ampuller.

Sarımsağın okunun sonunda, önce kubbe şeklinde bir çiçeklenme oluşur ve çiçeklenmenin bitiminden sonra, orada parşömen kağıdına benzeyen bir kılıfın içine gizlenmiş aynı ampuller oluşur. Ampuller olgunluğa eriştiğinde ve boyut olarak büyüdüğünde, küçük kasaya bastırırlar ve patlar. Bu an, yerdeki sarımsağın olgunlaştığının bir işaretidir ve onu toplamaya başlayabilirsiniz. Yani gördüğünüz gibi sarımsak yatağına birkaç ok bırakmanız gerekiyor. O zaman hasat zamanını kaçırmazsınız.

Çok daha fazla ok bırakılabilir. Sarımsağın çoğalması ve gençleşmesi için gerekli olabilir. Nasıl yapılır? Çok basit, ama biraz zaman alacak. İlk olarak, patlama kasasından en büyük soğanlı tohumları toplayacaksınız. Onları biraz kurutun ve sonbaharda sıralar halinde küçük bir bahçeye ekin - birbirinden uzak olmayan. İlkbaharda filizlenirler, yaprakları çıkarırlar. Sonbaharda, bu ampuller sözde tek dişliye dönüşecek.

Satılık Kuklalar Duyuru panosu Satılık Kuklalar Satılık atlar

Bazen oldukça büyüktürler ve yemek veya yemek pişirmek için kullanılabilirler. Ancak deneyimli bahçıvanlar en iyi örnekleri seçer ve onları sıradan frenk soğanı gibi kıştan önce ekerler. Gelecek sezon, tek karanfil yerine normal sarımsak başları ve normal karanfiller aracılığıyla uzun süreli ekim sırasında bitkilerin biriktirdiği virüs ve hastalıklardan arınmış sarımsak alacaksınız.

Ek olarak, faydalıdır: olgun sarımsak başları, hostesin ihtiyaçları için kalır - yataklara müstahzarlar, pişirme ve tek diş ekilir. Örneğin, ünlü bahçıvan Luiza Nilovna Klimtseva bunu her zaman yaptı. Genelde frenk soğanı yoluyla sarımsak yetiştirmeyi reddediyordu ve her yıl ekecek olan soğanlardan yetiştirilen tek karanfil stoklarını yeniledi. Uzmanlar, bu tek dişli olanları, aralarında 15-20 cm, tek dişli dişler arasında ise 8-12 cm mesafe bırakarak sıralar halinde dikmeyi tavsiye ediyorlar. Ekim derinliği - 3-4 cm, malçlanması tavsiye edilir. üstte humus veya turba bulunan sıralar.

Siz soruyorsunuz: bitkilerden çıkarılan oklarla ne yapmalı? Burada birkaç seçenek de olabilir. Bence en başarılı olanı bunların yemek için kullanılması. Kızartma yapabilirsiniz - bu, hala sulu ve yumuşak olduklarında, bir kıyma makinesini atlayabilir, tuz ekleyebilir ve ekmeği pancar çorbası veya başka bir yemeğe yaymak için kokulu bir macun olarak kullanabilirsiniz, öğütebilir ve dondurabilirsiniz ve kışın ekleyin pişirirken çeşitli yemekler.

Bu arada, okların aniden yayla bahçenizde patlaması durumunda da aynısını yapabilirsiniz. Bu bazen ampullerin ve setlerin saklama rejimi ihlal edildiğinde olur. Elbette bu tatsız, çünkü daha az soğan hasadı alacaksınız - ok bitkisi bir ampul oluşturmayacaktır. Bu nedenle okların kaldırılmasını ertelememelisiniz.

Ancak onlardan kaba ve hala sulu olana kadar lezzetli bir yemek pişirebilirsiniz: sulu soğan oklarını 1 cm'ye kadar parçalar halinde kesin, ardından ayçiçek yağını tavaya dökün, ısıtın ve doğranmış ok parçalarını içine dökün., tuz. Kapalı, yumuşayana kadar pişirin. Ve biraz kızarmış mantarları anımsatan lezzetli bir yemek alacaksınız. Bu oklar sıcak patatesler için çok iyidir, ancak ekmekle de yenebilirler.

Ve son olarak, deneyimli bahçıvanlar ayrıca havuç sinekleri, yaprak bitleri ve örümcek akarlarıyla kimyasız savaşabileceğiniz bir infüzyon hazırlamak için sarımsak oklarını ve yapraklarını kullanır.

Sarımsak oklarını yukarıdaki şekilde kullanmak istemiyorsanız, onları kolayca toplayabilir ve kompost yığınına dikkatlice yerleştirebilirsiniz.

E. Valentinov

Fotoğraf, Olga Rubtsova ve yazar