Havuç Nasıl Ve Ne Gübrelenir

2024 Yazar: Sebastian Paterson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 13:54

Havuç yetiştirirken gübre kullanımı

Havuç, en önemli sebze bitkilerinden biridir. Kök bitkileri birçok vitamin, karbonhidrat, kolayca çözünür mineral tuzları içerir ve yüksek tada ve diyet özelliklerine sahiptir.

Ana bileşeni şekerler - glikoz ve sükroz (% 9'a kadar) ile temsil edilen% 9 ila 16 kuru madde içerirler. Azotlu maddelerin miktarı, çoğu protein olmak üzere% 1.10-1.20 arasında değişmektedir. Havuç külü, bol miktarda potasyum, kalsiyum, demir, fosfor ve bor, brom, manganez, bakır ve diğer elementleri içerir.

Havuç, insan vücudunda vücudun normal çalışması için gerekli olan A vitaminine dönüştürülen büyük miktarda karoten içerir.

Ek olarak, görüşü iyileştirir, iç organların cildinin ve mukozalarının normal durumunu sağlar. Bir yetişkinin günlük A vitamini ihtiyacını karşılamak için 80-100 gr havuç yeterlidir.

Bahçıvan kılavuzu

Bitki fidanlıkları Yazlık evler için eşya mağazaları Peyzaj tasarım stüdyoları

Havuç kök bitkilerinin verim ve kalitesi, büyük ölçüde kullanılan gübreler tarafından belirlenir. Organik gübrelerin tek başına kök bitkilerinin kalitesi üzerinde, tam mineral gübrelerin kullanımına veya humus ile kombinasyon halinde kullanılmasına göre çok daha az etkisi vardır.

Havuçlardaki şeker içeriği ve sod-podzolik topraklarda karoten birikimi, büyük ölçüde bunların yetiştirilme derecesine bağlıdır. Bu nedenle, yetersiz ekili topraklarda, çevrenin asidik reaksiyonu ile havuç yetiştirirken, karbonhidrat metabolizması bozulur - bitkide önemli miktarda monosakkarit birikir ve disakkaritlerin sentezi zorlaşır. Bu tür topraklarda tam mineral gübre kullanılması, havuçların kalitesini önemli ölçüde artırır.

Gübre kullanılmadan, havuçların kalitesi aşağıdaki göstergelerle karakterize edilir: kuru madde içeriği -% 11,8, karoten -% 6,8 mg, şeker -% 4,4. Tam mineral gübrelerin piyasaya sürülmesiyle,% 13.0 kuru madde içeriği,% 13.0 mg karoten ve% 5.5 şeker içeren kök mahsulleri elde edildi.

Satılık Kuklalar Duyuru panosu Satılık Kuklalar Satılık atlar

Bazı mineral gübrelerin havuçların verimi ve kalitesi üzerindeki etkisi farklı şekillerde kendini gösterir ve toprak türlerine, bunların yetiştirilmesine ve makro ve mikro elementlerin hareketli formlarının mevcudiyetine bağlıdır. Kural olarak azotlu gübreler, kök bitkilerdeki karoten içeriği üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir, protein metabolizmasını iyileştirir, ancak bazen şeker ve kuru madde içeriğini azaltır.

Ancak fazla azot beslenmesi ile havuç kökleri sulu büyür. Ksilem hücrelerinin aşırı gelişimi nedeniyle, çekirdeği gevşek bir yapıya kavuşur, bazen boşluk oluşur. Ek olarak, fazla nitrojen beslenmesi ile kök bitkiler, mantarlar ve bakteriler için uygun bir besin olan çok sayıda protein içermeyen azot biriktirir. Sonuç olarak, kök bitkiler çeşitli hastalıklara karşı daha hassastır. Kışın güvenliği azalır, güçlü çimlenme kabiliyetine sahiptirler. Kışın depolama sırasında% 17,8 kuru madde,% 10,7 şeker ve% 8,4 karoten kaybettiler, havuçların doğal kaybı 2-2,5 kat arttı.

Azotlu gübrelerin aksine, fosforlu gübreler havuçtaki karoten birikimini önemsiz bir şekilde etkiler, ancak kök mahsullerin şeker içeriği etkileri altında belirgin şekilde artar. Fosfor açlığı yaşayan havuç bitkilerinde inorganik azot bileşikleri birikir ve protein sentezi yavaşlar. Fosfatlı gübreler, kök bitkilerde kuru madde içeriğini% 10.37'den% 11.21'e, toplam şekeri -% 6.05'ten% 7.58'e, ham protein -% 9.7'den% 10.1'e ve karoteni -% 10.2'den% 12.4'e yükseltir.

Potas gübreleri, havuç mahsulünün kalitesinin iyileştirilmesinde önemli bir rol oynar. Havuçta bu elementin eksikliği ile karbonhidrat metabolizması bozulur. Yapraklarda önemli miktarda monosakkarit birikir, karbonhidratların yapraklardan köklere hareketi yavaşlar, fotosentez ve basit şekerlerin kompleks şekerlere dönüşümü bozulur.

Potasyumlu gübrelerin kullanımı fotosentezin yoğunluğunu arttırır ve kök bitkilerde, her şeyden önce disakkarit, karoten ve kuru madde içeriğinde birikimi artırır. Azot ve fosfor fonuna karşı 1 m² başına 9 g aktif bileşen dozunda potasyum gübreler havuçtaki kuru madde içeriğini% 10.6'dan% 11.0'a, karoten -% 8.0'dan 13.5 mg'a ve şekerler - 2.1'den % 4,1.

Potas gübreleri, kaliteyi artırmanın yanı sıra, kışın depolamada kök bitkilerin güvenliğini de artırır. Bu nedenle, altı aylık depolama sırasında havuç kaybı şöyleydi: gübre kullanılmadan -% 13,3, K9'un piyasaya sürülmesiyle kayıp olmadı, N6P9 kullanımı ile kayıplar% 20,1 ve N6P6K18 uygulaması azaldı kayıplar% 13,2'ye çıktı.

Bor, bakır, çinko, kobalt ve diğer mikro elementler, havuç veriminin artmasında ve kalitesinin iyileştirilmesinde önemli bir rol oynar. Yapraklardaki klorofil içeriğini artırmaya, yaşlanmalarını geciktirmeye ve büyüme süreçlerini iyileştirmeye yardımcı olurlar. Mikro elementlerin etkisi altında, havuçların hastalıklara karşı hassasiyeti hem büyüme mevsimi hem de kışın depolamada azalır. İz elementler, çözeltilerle bitkilerin yapraktan beslenmesi şeklinde kullanılabilir; tohumları tozlayarak veya ıslatarak ve ayrıca onları makro gübreleyicilerle birlikte toprağa sokarak.

Havuç tohumlarının çinko ile tozlanması, verimi 5.58 kg'a (gübresiz - 4.87 kg) çıkardı. Bununla birlikte, kök bitkilerinde karoten içeriğinde hafif bir artış gözlendi.

Havuçların borik asit ve bakır sülfat çözeltileri ile yapraktan beslenmesi, yapraklardaki klorofil miktarını% 3'ten% 33'e çıkarmıştır. Havuçları 200 gün boyunca saklarken, kök bitkilerin hastalığa duyarlılığı mikro elementler olmadan 3-5 kat daha düşüktü.

Havuç tohumlarını bor, molibden ve çinko çözeltileriyle ıslatmak, kök bitkilerdeki karoten içeriğini% 3-5 oranında artırdı. Tohumları% 0.1'lik bir kobalt sülfat çözeltisiyle ıslatmak, karoten içeriğini% 14.6'dan% 19.6'ya çıkardı. Havuç tohumlarını bakır sülfat ve süksinik asit çözeltilerine batırmak, depolama sırasında çürüyen kök mahsullerinin sayısını azaltmaya yardımcı olur.

Bor, bakır ve molibden ile tohumların ekim öncesi tozlanması, verimi önemli ölçüde artırmış ve ayrıca havuç kökü bitkilerinin kalitesini iyileştirmiştir. Böylece, mikro elementler kullanılmadan havuç verimi 2.78 kg, tohumlar borla tozlandığında 3.13'e ve bakırla tozlandığında - 3.23 kg'a kadar çıktı. Karoten içeriği buna göre aşağıdaki gibi değişti: 3.06; Ham olarak% 4.45 ve 4.67 mg. Mikro elementlerin eklenmesi ile havuçtaki şeker miktarı şu şekildeydi: kontrolde -% 6.68, bor - 8.00 ve bakır -% 7.81 ilavesiyle.

Gübre uygulama fonunda havuç yetiştirirken 6 kg / m², üre 15-20 g / m², süperfosfat 25-40, potasyum klorür 25-30 g / m², borik asit 0.5, bakır sülfat 0.5, kobalt sülfat 0, 5 ve amonyum molibdat 0,1 g / m², gübrelerin maliyeti 6-7 ruble / m² olacak ve bu da küçük bir mahsulle bile kolayca ödeyecek.