Beyaz Lahana Tıbbi Amaçlar Için Nasıl Kullanılır

2024 Yazar: Sebastian Paterson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 13:54

Yaklaşık bir düzine lahana türü vardır, ancak ülkemizde en yaygın lahana, kırmızı lahana da yetiştirilmesine rağmen, başta beyaz lahana olmak üzere lahana, ancak çok daha az sıklıkta. Geniş sulu mavimsi yeşil yapraklara sahip büyük lahana başları, yaz sonunda birçok bahçe ve banliyö bölgesinde bulunabilir.

Beyaz lahana bir gıda ürünü olarak taze, haşlanmış, haşlanmış, salamura, salamura ve ayrıca meyve suyu şeklinde yaygın olarak kullanılmaktadır.

Bununla birlikte, eski zamanlardan beri, insanlar bu ortak sebzenin tıbbi özelliklerini fark etmiş ve halk hekimliğinde etkin bir şekilde kullanılmıştır.

× Bahçıvanın el kitabı Bitki kreşleri Yazlık evler için eşya mağazaları Peyzaj tasarım stüdyoları

Bu ne tür bir bitkidir ve tüm yararlı özelliklerini açıklayan nedir?

Lahana (Brassica oleracea), Lahana veya Turpgiller familyasına ait, çok iri etli yaprakları olan iki yılda bir bitkidir. İlk yıl, çok sayıda etli yapraktan oluşan yoğun bir lahana başı oluşturur. Önümüzdeki yıl, bahçeye bir lahana kütüğü dikerseniz, bir çiçek sapı verecek ve çiçek salkımından tohumlu sonbaharda baklalar oluşacaktır.

Lahana, yemek amacıyla, lahananın başını oluşturan yaprakları kullanır. Ve lahanada tıbbi amaçlar için, bu kültürün yaprakları da esas olarak kullanılmaktadır. Zengin kompozisyonları ile ayırt edilirler. Örneğin, C vitamini içeriği açısından lahana limonu aşar ve ayrıca A, B1, B2, B6, P, D, K vitaminlerinin yanı sıra U vitamini ve diğer vitaminler de bulunur.

Lahana, karoten, enzimler, mineraller - potasyum, kalsiyum, fosfor, kükürt, eser elementler - alüminyum, çinko, demir, manganez içerir. Lahana yaprakları temel şekerleri içerir - kolayca çözünür glikoz, fruktoz ve sukroz, proteinler, lif, yağlar, pantotenik ve folik asitler.

Resmi tıpta, beyaz lahana veya daha doğrusu suyu, taze lahananın ülser önleyici bir madde - U vitamini içerdiğini gösterdiğinde, geçen yüzyılın ikinci yarısında aktif olarak kullanılmaya başlandı. Şimdi sentetik olarak elde ediliyor, bu ilaç metil metiyonin sülfonyum klorür olarak adlandırılır. Aktifleştirilmiş bir metiyonin formudur. Hap şeklinde gelir.

Bu ilaç, gastrointestinal sistemin mukoza zarındaki hasarın iyileşmesini uyarır ve ayrıca mide sekresyonunu azaltır, analjezik bir etkiye sahiptir. Mide ülseri ve duodenum ülseri için, mide salgılama işlevi normal, azalmış ve artmış kronik gastrit için, gastraljide kullanılır. Yemeklerden sonra 0.05-0.1 gr'da 30-40 gün ağızdan alınır. Kontrendikasyonlar - ilaca aşırı duyarlılık.

Yan etkiler - alerjik reaksiyonlar, mide bulantısı, kusma.

Bununla birlikte, hastaların klinik gözlemleri, beyaz lahana suyunun da bakterisidal, bakteriyostatik, fungisidal özelliklere sahip olması nedeniyle, bu tabletlerin kullanımının taze lahana suyunun kullanımından daha az etkiye sahip olduğunu göstermiştir. Ve lahanada bulunan fitokitler, zararlı bakteriler üzerinde, örneğin tüberküloz mikrobakterileri üzerinde antibakteriyel etkiye sahiptir.

U vitamininin mide mukozasının metabolizmasını iyileştirdiği, zararlı faktörlere karşı direncini arttırdığı bulunmuştur. Ülser varlığında doku yenilenme süreçlerini hızlandırır. Bu vitamin, mide hareketliliği, bağırsağın motor boşaltma aktivitesi üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir ve bağırsak florası üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir.

× İlan panosu Satılık Yavru Kedi Satılık Satılık atlar

Peptik ülser için lahana suyu

Uygulama, mide ülseri ve duodenum ülseri olan hastalarda lahana suyu alımını ılık biçimde, günde 2-3 kez yarım bardak reçete ederken, bir hafta sonra ağrının tamamen kaybolduğunu veya azaldığını, sağlık durumunun düzeldiğini göstermiştir., kusma, mide bulantısı, mide ekşimesi, kabızlık durdu, ülserler yaralar açmaya başladı. Ve eğer hasta reçete edilen diyeti takip ederse, bir buçuk ay içinde iyileşebilirdi.

Lahana suyunun karaciğer hastalıklarının tedavisinde, örneğin hepatitte olumlu etkisi de not edildi. Bu tür bir tedavi sonucunda hastaların karaciğer bölgesinde daha az ağrı ve iştah artışı oldu.

Lahana suyu, lipit metabolizmasını iyileştirir ve koroner aterosklerozlu hastalar üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir. U vitamini kullanımı egzama, sedef hastalığı, nörodermatit tedavisinde etkilidir.

Resmi tıpta lahana tıbbi ve diyet beslenmesinde tavsiye edilir. Gut, kolelitiazis hastalarının diyetine dahildir.

Lahana çok fazla potasyum tuzu içerdiğinden, bu ürünler diürezi (idrar atılımını) uyardığı için, taze menüye eklenmesi ve ayrıca bu sebzenin suyunun ve yemeklerinin kalp ve böbrek hastalıkları için kullanılması önerilir.

Doktorlar, içerdiği pektin bileşikleri, toksik maddelerin nötralizasyonuna, kolesterolün ortadan kaldırılmasına katkıda bulunduğundan, aterosklerozlu hastaların diyetine lahana dahil edilmesini önermektedir. Ek olarak, lahana lifi bağırsak motor fonksiyonunu iyileştirir.

Aşırı kilolu kişiler de diyetlerine mutlaka beyaz lahana dahil etmelidir, çünkü karbonhidratların yağa dönüşmesini engelleyen ve kilo vermeye yardımcı olan tartarik asit içerir.

Ve şeker hastaları lahanayı unutmamalı. Öncelikle lahana turşusu onları cezbetmeli, bol miktarda laktik asit içerdiği için menülerine mutlaka eklemeliler. Şeker seviyesinin düşürülmesine yardımcı olur, pankreasın çalışmasını destekler, metabolizmayı normalleştirir ve kilo vermeye yardımcı olur. Ve asetik asitle birlikte, çürüyen bakterilerin gelişimini baskılarlar.

Rusya halk tıbbında, beyaz lahana uzun zamandır kullanılmaktadır ve şimdi mide, karaciğer ve dalak hastalıklarını, sindirim bozukluklarını ve çeşitli dış enflamatuar süreçleri tedavi etmek için kullanılmaktadır. Bunun için beyaz lahana yaprakları ezildi ve suyundan sıkıldı. Yemeklerden önce günde 2-3 kez yarım bardakta ılık bir şekilde alın, muhtemelen üzerine bal veya şeker ekleyin.

Yanıklar, yaralar, ülserler, egzama ve nörodermatit için etkilenen bölgelere taze lahana yaprakları bütünüyle uygulandı veya tedavi için losyon şeklinde taze meyve suyu kullanıldı. Bu tedavi ayrıca artrit ve guttan kaynaklanan ağrıyı hafifletmeye veya gidermeye yardımcı olabilir. Baş ağrısı için başa çiğ lahana yaprağı sürülürse, baş ağrısını da giderir.

Taze lahana suyunun öksürük, balgam söktürücü ve yumuşatıcı etkilere sahip olduğu fark edildi ve bu nedenle halk şifacıları bronşit için içmeyi önerdiler - öksürük ve ses kısıklığı için günde birkaç kez 1 çay kaşığı.

Ağız ve boğazın iltihaplı hastalıkları için gargara yapmak için ılık suyla seyreltilmiş taze lahana suyu kullanıldı.

Beyaz lahana yardım etti ve mide ekşimesinden kurtulmaya yardımcı oldu. Bunu yapmak için suyunun ılık, günde 2-3 kez, yemeklerden yarım saat önce 100 ml içilmesi tavsiye edilir.

Halk hekimliğinde ve lahana turşusu salamurasında uygulamasını buldu. Muhtemelen herkes akşamdan kalma sendromu ile almanın faydalarını bilir. Ve bu hiç de şaşırtıcı değil, çünkü lahanadan elde edilen birçok faydalı madde bu kokulu sıvıya geçti.

Tuzlu su ayrıca iştahı iyileştirmek için karaciğer hastalıkları, hemoroid durumunda alınması tavsiye edilir. Tonik özelliklere sahiptir.

Ve lahana salamurası, düşük asitlik, gaz ve kronik kabızlık için de faydalıdır.

Kontrendikasyonlar

Beyaz lahana da bazı kontrendikasyonları vardır. Örneğin, mide bezlerinin salgılanmasını uyardığı ve asitliği daha da artabileceği için suyunun mide asitliği artmış olarak tüketilmesi tavsiye edilmez. Ayrıca kolit, enterit, miyokard enfarktüsü, ishal için alınması tavsiye edilmez. Pankreatitte taze lahana alımı kontrendikedir. Beyaz lahana sevenler, aşırı çiğ yemenin midede mide bulantısı, şişkinlik ve ağırlığa yol açabileceğini bilmelidir.

Bu nedenle tedaviye lahana suyu veya lahana yaprağı ile başlayacaksanız doktorunuza danışınız.

Anatoly Petrov

Fotoğraf E. Valentinov