Kartopu Tarifleri; Kartopu Tıbbi Amaçlar Için Kullanımı

2024 Yazar: Sebastian Paterson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 13:54

Kartopu fırçaları - sonbahar hediyesi

Ne sıklıkla sonbaharda, bizim veya diğer komşu bahçelerin sokaklarında yürürken, her yerde parlak kırmızı kartopu fırçaları görüyorum. Ancak nadiren yaz sakinlerinden herhangi biri doğanın bu ücretsiz hediyelerinden yararlanacaktır. Meyvelerin çoğu kuşlara gider veya düşer.

Uzak atalarımız, kartopunun iyileştirici özelliklerini biliyorlardı ve çeşitli hastalıkları tedavi etmek için başarıyla kullandılar. Ve şimdi, halk hekimliğinde, yapraklar ve kabuklardan elde edilen özler ve infüzyonlar, sinir hastalıkları, nöbetler ve ayrıca iç kanamalar için hemostatik bir ajan olarak kullanılmaktadır.

Meyveler mide ülseri, kolit ve diğer mide hastalıkları için ve ayrıca vitamin, tonik ve idrar söktürücü olarak kullanılır. Soğuk algınlığı, ses kısıklığı, bronşit için terletici olarak bir çilek kaynatma kullanılır. Tohumlar, kahve yerine kullanılabilir.

Taze kartopu meyveleri çok lezzetli değildir, ancak don tarafından yakalanan oldukça yenilebilir hale gelir. Ek olarak, kapalı bir kapta kaynattıktan ve pilavdan sonra acılık kaybolur.

Viburnum meyveleri kış boyunca korunabilir, bunun için onları bir kutuya doldurmanız ve karda gömmeniz gerekir. Ayrıca bir buzulda veya soğuk, ısıtılmamış bir odada saklanabilir.

Elmalı kartopu kompostosu

Yıkanmış kartopu meyvelerini ve doğranmış elmaları pişmiş şeker şurubunda 8 dakika kaynatın. Soğutulmuş hizmet.

200 gram kartopu meyvesi için - 400 gram elma, 300 gram şeker, iki litreye kadar su.

Şeker şurubu içinde Kalina

Hazırlanan kartopu meyvelerini haşlanmış cam kavanozlara koyun, sıcak şeker şurubu dökün ve 15-20 dakika pastörize edin.

1 kilogram kartopu için - 1 litre şeker şurubu (% 4).

Kartopu pastila

Seçilen ve yıkanmış kartopu meyvelerini üç dakika kaynar suda haşlayın, suyu boşaltın, meyveleri 1 bardak tatlı su ile dökün ve yumuşayana kadar pişirin. Bir elek ile ovalayın, toz şeker ekleyin ve macun kıvamına gelene kadar kaynatın. Elde edilen kütleyi tahta tepsilere aktarın ve bir Rus fırınında kurutun. Serin, kuru bir yerde saklayın.

1 kilogram kartopu için - 800 gram toz şeker, 1 bardak su.

Kartopu jöle

Seçilen ve yıkanmış kartopu meyvelerini 5-6 dakika kaynar suda haşlayın (acıyı azaltmak ve cildi yumuşatmak için). Suyu boşaltın, meyveleri 2 bardak taze ılık suyla dökün ve yumuşayana kadar pişirin. Bir elekten geçirin ve toz şekerle karıştırın. Tekrar 50 dakika pişirin ve sıcak, temiz kavanozlara koyun. Serin yerde saklayın.

1 kilogram kartopu için - 1 kilogram toz şeker, 2 bardak su.

Kartopu doldurma

200 gram kartopu suyu, 150 gram şeker, 1 litre votka, 1 bardak su. Toz şekeri suda eritin, kartopu suyu ve votka ekleyin, iki gün bekletin.

Kartopu suyu

Toplanan ve yıkanan meyvelerin suyunu sıkın. Hamuru suyla dökün, 5-10 dakika kaynatın, süzün. Et suyunu sıkılmış meyve suyuyla birleştirin, toz şeker ekleyin, karıştırın ve soğutun.

1 kilogram kartopu meyvesi için - 200 gram toz şeker, 200 gram su.

Kartopu meyvelerinden elde edilen meyve suyuna elma püresi eklerseniz, marmelat pişirebilirsiniz.

Kartopu meyvelerinden reçel yapabilir, turta ve cheesecake doldurabilirsiniz.

Birçok insan haşlanmış yulaf lapasını ve kartopu (kartopu) keklerini sever. Kartopu iyi kuru kalır. Kartopu meyveleri çatı katlarında ve diğer iyi havalandırılmış alanlarda 2-3 gün güneşte kurutulur.

Öyleyse, sitenizde meyveli kartopu çalıları varsa, önerilen tariflerden birini kullanarak onlar için bir kullanım bulun ve eminim, asla pişman olmayacaksınız.