Bahçede Karabuğday

2024 Yazar: Sebastian Paterson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 13:54

Bahçelerimizde kabuğu çıkarılmış tane, melez, süs ve yeşil gübre bitkileri

Bir Rus atasözü şöyle der: "Karabuğday lapası annemizdir ve çavdar ekmeği sevgili babamızdır." Rus insanı için en önemli ve hayati ürünlerden daha eksiksiz bahsetmek imkansızdır.

Karabuğday ortalama olarak% 14'e kadar protein,% 77 nişasta,% 3'ün üzerinde yağlı yağ, tahılda% 2,4 kül içerir. Karabuğday, büyük oranda demir, fosfor, kalsiyum ve bakırın yanı sıra organik asitler (sitrik, oksalik, malik) ve B vitaminlerinin varlığı ile ilişkili yüksek diyet kalitesi için darı ve diğer tahıllara tercih edilir. özel erişte çeşitlerinde bazı ekmek türleri, şekerlemeler. Karabuğday kepeği, domuzlar ve tavuklar için iyi bir konsantre yemdir.

Bahçıvan kılavuzu

Bitki fidanlıkları Yazlık evler için eşya mağazaları Peyzaj tasarım stüdyoları

Karabuğday samanı, hayvanlarda kaşıntılı cilt ve tüy dökülmesine neden olabileceği için bilinen bir önlemle evcil hayvanlara verilir. Rutin içeren PP vitamini, karabuğday yapraklarından elde edilir.

Bu vitamin harika iyileştirici özelliklere sahiptir ve kanamayı önlemek için radyasyonun neden olduğu vasküler geçirgenliği ihlal eden X-ışını ışınlamasından sonra komplikasyonlarda kullanılır. Çiçek açan karabuğday, arılar tarafından kolayca ziyaret edilen iyi bal bitkilerinden biridir (1 hektar başına 100 kg bal). Arıların yanı sıra karabuğday 90'dan fazla böcek türü tarafından ziyaret edilmektedir.

Yıllar boyunca, Rusya'da ekilen karabuğday alanı 1,2 ila 2 milyon hektar arasında değişiyordu. Ancak verimi düşüktü ve düşük kaldı (0,3-0,8 t / ha). Bu, yetiştirme teknolojisindeki ihlallerden ve karabuğdayın biyolojik özelliklerinden kaynaklanmaktadır. Bu, morfolojik ve fizyolojik özelliklerinin birçoğuyla ilişkilidir - büyüme, çiçeklenme, meyve oluşumu ve bazı meyvelerin olgunlaşması ile birlikte, bitkisel kütlenin yoğun dallanma ve büyümesi devam eder.

Kültürün bu morfolojik özellikleri, bitkilere su ve besin sağlamada büyük gerilim yaratır. Karabuğdayın kök sistemi oldukça zayıftır, yaşlılıkta 30-35 cm derinliğe kadar yayılır - 40 cm'ye kadar Bu durumda, kök kılları yaşamın otuzuncu gününde ölür.

Farklı kalitede (dimorfizm) çiçekler, yalnızca uygun hava koşullarında açılır ve tozlaşır. Bu nedenle büyüme mevsimi sonunda bitkide toplam çiçek sayısının meyvelerinin sadece% 10-15'i oluşur.

Şu anda, Rusya'da yaklaşık 50 çeşit karabuğday zonlanmıştır ve bunların çoğu 3 t / ha'ya kadar verim sağlamaktadır. Geçmişte Leningrad bölgesi de dahil olmak üzere Kuzey-Batı'da 2 t / ha'dan fazla karabuğday tanesi elde edildi.

Karabuğdayın botanik adı Fagopyrum Gaertn'dir. Bu nedenle, meyvenin kayın ağacına benzerliği nedeniyle Gertner tarafından seçildi. Karabuğday cinsi 5 tür içerir, ancak sadece Fagopyrum esculentum (ekili karabuğday) pratik öneme sahiptir.

Araştırmacılar, karabuğdayın Himalayalardan geldiğine inanıyor. 18. yüzyılda Asya'dan Tatarlar tarafından Rusya'ya getirildi. Bu, görünüşe göre, Batı Slav ve Baltık halkları (Polonyalılar, Slovenler, Estonyalılar, Finliler, vb.) Tarafından kullanılan karabuğday - "Tatar" adını açıklayabilir.

Meyveleri, buğday, arpa ve pirinç taneleri ile birlikte, Slav kabilelerinin (kuzeyliler ve gladlar) bıraktığı bir dizi mezarlık alanında bulundu. Karabuğday, ülkemiz topraklarında kültüre en erken feodal dönemde yani yulaftan ve hatta çavdardan çok daha sonra girmiş, ancak nüfus tarafından çok hızlı tanınmış ve ekim alanı açısından ikinci sırada yer almıştır. çavdardan sonra.

Modern karabuğday çeşitleri, 65 ila 100 günlük bir büyüme mevsimine sahiptir ve bu nedenle, bazı bölgelerde anız ve hasat sonrası mahsul olarak yetiştirilmektedir. Kısa bir günün bitkilerine aittir ve en iyi 16-18 saat gün ışığı ile büyür. Bu kültür termofiliktir, bu nedenle toprak 6 … 8 ° C'ye kadar ısındığında ekilir, ancak 13 … 16 ° C'lik bir sıcaklıkta daha kolay sürgünler ortaya çıkar. Karabuğday fidanları dona karşı çok hassastır. Sıcaklık -2 … -2,5 ° C'ye düştüğünde yapraklar, çiçekler ve gövdeler zarar görür ve daha düşük sıcaklıkta bitkiler ölür. Hava sıcaksa (16 … 18 ° C) ve çiçeklenme sırasında normalde nemliyse mahsul verimi artar.

Karabuğday higrofildir, azot, fosfor ve potasyum, toprak (pH - 5-6,5) gerektirir. Bu kültür, diğer kültürler için iyi bir öncüldür. Dallı kök sistemi ve salgıladığı organik asitler sayesinde ulaşılması zor fosfor bileşikleri topraktan emilir.

Karabuğday köklerinin emme kapasitesi kışlık buğdaydan 7-8 kat, darıdan 1,5 kat daha yüksektir. Puşkin şehrinde, St. Petersburg Devlet Tarım Üniversitesi (St. Normal (15 cm sonra) ve geniş sıralı yöntemlerle (30 cm sonra) Mayıs ayının birinci ve ikinci on gününde toprak olgunlaştıkça ekildi.

Çalışmalarımız, 2007 ve 2008 yıllarında, eski gübreler - odun külü (2 c / ha), mineral gübreler (N60P60K90) ve rizosfer nitrojen bağlayıcı toprak bakterilerinden oluşan bir bakteri preparatı sağlayan çeşitli tarımsal geçmişler üzerinde gerçekleştirilmiştir.

Çeşitli azot sabitleyici rizosfer bakteri türlerine sahip bakteri preparatları (baklagillerde olduğu gibi bitkilerin köklerine değil, köklerin yakınına yerleşirler) tohum ekerken ve bitkisel bitkilerde toprağa verilir. St. Petersburg Eyalet Tarım Üniversitesi Bitki Endüstrisi Bölümü çalışanları, tüm tarla bitkilerindeki biyolojik ürünleri araştırıyor. Toprak bakterilerinin aktivitesine bağlı olarak bitkiler tarafından atmosferik nitrojen kullanımından elde edilen verim artışı% 20 ila 200 arasında değişmektedir.

Bu biyolojik ürünler, Rusya Tarım Bilimleri Akademisi'nin Tüm Rusya Tarımsal Mikrobiyoloji Araştırma Enstitüsü'nde oluşturulmuş ve yaygın olarak üretime sokulmuştur. Extrasol-f grubunun biyopreparasyonları özellikle yaygın olarak kullanılmaktadır: agrofil, mizorin, rizoagrin, azorizin, flavobacterin, bunların her biri bir grup veya birkaç tarımsal ürün grubunun verimini ve ürün kalitesini arttırır (tahıl, sebze, sofra yumruları, yem otları, yem kökleri vb.). d.).

Satılık Kuklalar Duyuru panosu Satılık Kuklalar Satılık atlar

Bakteriler azot fiksasyonuna ek olarak sebze, yeşil ve meyve bitkilerini hastalıklardan koruyan maddeler salgılarlar, patates yumrularının nişasta içeriğini% 15-20, askorbik asit içeriğini% 20-50, hastalık istilası bitkiler ve yumrular% 5, 10 kat azalır. Çimlik tahıl otlarında yoğunluk iki katına çıkar ve içlerinde klorofil içeriği artar (% 30-45).

Bitkilerin kök bölgesini (rizosfer) ve köklerin yüzeyini kolonize eden faydalı rizosfer bakterileri, patojenik bakterilerin yerini alır (preparatın 1 gramı 10 milyara kadar bakteri içerir).

Doğal antibiyotikler üretirler, büyümeyi uyarıcı maddeler (oksin ve heterooksitlerin analogları) ve vitaminler salgılarlar, atmosferik havadan azotu sabitlerler (0.3-0.4 kg / gün) ve bitkileri onlarla beslerler, bu da 6- Yüz metrekare başına 8 kg amonyum nitrat veya 300-400 kg gübre.

Karabuğdayla ilgili deneylerimizde ekim sırasında rizoagrin - 0.3 kg / ha kullandık. Karabuğday çeşidi Kazanskaya'nın Leningrad bölgesi koşullarında büyük meyveli büyüme mevsimi, 2007'de 128-138 gün ve 2008'de 123 gündü. Bitkilerin çiçeklenmesi ve meyvelerin olgunlaşması 10-15 Ekim'e kadar devam etti. Ve tomurcuklanma ve çiçeklenme aşaması, Haziran ayının ikinci on yılından itibaren Kuzey-Batı'da başlıyor.

Bahçenin koridorlarında elma ağaçlarının altına, siyah ve kırmızı kuş üzümü çalılarının arasına, çiçek tarhlarına, patikaların yakınına süs bitkisi olarak örtü bitkisi olarak karabuğdayı ekerseniz, beyaz-pembe bir halıyla sizi memnun edecektir. kar.

Elmalar düşmeye başladığında bahçede karabuğdayı biçeriz ve sonbaharın sonlarında veya ilkbaharda, kazarken bitki kalıntılarını toprağa gömürüz. Dikimlerin karabuğdayla ekilmesi durumunda zararlıların (sümüklü böcek, Colorado böcekleri) sayısının çok daha az olduğu kaydedildi.

Karabuğday tohumları, tüm özel mağazalarda bahçıvanlara satılmaktadır. Don geçtikten sonra ekilmelidir ancak 2008 ilkbaharında deney sahamızda fidanlar 6-7 Haziran gecesi en şiddetli donda bile dondan zarar görmemiştir. Bahçede çiçek açan karabuğday, bahçede yetiştirilen tüm mahsuller için önemli olan arıları, bombus arılarını ve diğer tozlayıcıları kendine çeker.

Arıcılar için karabuğday mahsulü bir zorunluluktur. 2008 yılında, sadece harika bir bal bitkisi değil, aynı zamanda iyi dallanan ve sonbaharın sonlarına kadar çiçek açan muhteşem bir dekoratif çiçek olan karabuğdaya phacelia ekledim.

En yüksek karabuğday tohumu verimi 2007 yılında tarafımızdan sıralı mahsullerde (1 m2 başına 300 tohum) elde edildi - 1.17 t / ha ve saplar - 2.69 t / ha kuru hava kütlesi (toplam 3.86 t / ha) N60P60K90 … Kül de eklendi - 0.95 t / ha, bakteriyel preparat rizoagrin - 0.88 t / ha. Bu, Kuzeybatı için iyi bir hasat. Geniş sıralı ekimlerde tane verimi daha düşüktü ve 0.61-0.74 t / ha olarak gerçekleşti. Meyve tutumu% 20-28'dir.

Geniş sıralı ekim (1 m² başına 150 tohum) olan bir karabuğday bitkisindeki çiçek sayısı daha yüksektir - 784 parçaya kadar ve sıra ekim 325-507 adettir. 2008 yılında, ısı ve nem temini açısından hava koşulları 2007'dekinden önemli ölçüde daha kötüydü ve bu nedenle karabuğdayın gelişmesinde çiçeklerin bitki başına 325-454 parçaya düştüğü kaydedildi ve meyve verimi 0.22 oldu. -0,76 t / ha. Kontrolde meyve tutumu% 10-12 ve biyolojik ürünler kullanımıyla% 23-31'dir.

Bir bahçıvan olarak araştırmalarımız ve bilimsel deneyimim, karabuğdayı Rusya'nın Kuzey-Batı'sında bir tahıl, melez, süs ve yeşil gübre kültürü olarak önermemize izin veriyor. Ve geleneksel yetiştirme bölgelerinde, kullanım olanakları sınırsızdır.