Doğru Beslenme, Diyet Takviyeleri Nelerdir

2024 Yazar: Sebastian Paterson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 13:54

Modaya uygun hobiler ve sonuçları hakkında

Besin takviyeleri ile ateş, ekonomik kaosun, kentsel nüfusun dünyadan soyutlanmasının sonucudur. Kendi bahçe-sebze bahçesinden yemek yiyen bir köylü ya da modern bir şehir sakini, fahiş fiyatlara yabancı güzel paketlenmiş otu, örneğin bir "şarap tulumu" satın alma arzusu duyarsa, gücü yoksa alamaz mı? kurtulmak?

Tabii ki, bir şehir sakini genellikle genç bir insandır veya olgunluk dönemine yeni girmiştir, hapla beslenmeye alışmıştır, sonuna kadar yaşamak ister ve inandığı gibi, ev yapımı yiyecekler pişirmekle zaman kaybetmez, ancak tüm olanakları kullanır. fast food ve ardından reklamı yapılan bazı organların işleyişini iyileştirmek için araçlar, birkaç yıl kullanıldıktan sonra fast food tarafından bozulmuş.

Fast food - fast food

Herhangi bir fast food gıda koruyucu, tatlandırıcı vb. İçerir. Karaciğer tarafından etkisiz hale getirilirler. Sağlıklı bir insan, birkaç ay boyunca yağ ve kızarmış yiyecekler yönünden zengin bu yemeği tolere edebilir. Ancak bu süreden sonra size gastrit veya mide ülseri verilir. Ek olarak, fast food da tehlikelidir çünkü kaçak yiyecekler sağlık ve kalite açısından sorgulanabilir. Çadırdan satın alınan etli, patatesli ve mantarlı turtalar özellikle sıcak havalarda tehlikelidir: büyük bir gıda zehirlenmesi tehlikesi vardır. Ve eğer bu yiyecek Pepsi-Cola gibi çok soğuk içeceklerle takviye edilirse sindirim sisteminin çalışması bozulur.

Midemiz nasıl çalışır? Ilık yiyecekler midede 2-3 saat kalır ve proteinler parçalanır. Soğuk yemek mideden çabuk çıkar, sindirim olmaz. Bir insan fast food yiyemez, tekrar yemek zorunda kalacak. Sindirilmemiş proteinler ince bağırsağa girer, emilemez, bunun sonucunda zararlı mikroplar çoğalmaya başlar ve disbiyoz gelişir.

İsveç, çiplerin tehlikelerine ilişkin verileri yayınladı. Bu verilere göre, patateslerin yüksek sıcaklıkta işlenmesi, bilim adamlarının kanser gelişimi ile ilişkilendirdiği bir madde üretir. Sıçanlar üzerinde yapılan deneyler, derin yağda kızartılmış patates alan hayvanların kanser geliştirdiğini gösterdi.

Kuşbaşı et suyu veya eriştelerin "kaynar su dökülmesinin" sorunu çözeceğini düşünmeyin. Bu aynı zamanda fast food. Bu yemek vitamin, protein içermez. Ancak pek çok koruyucu, tat ve aroma var.

Yiyeceklerde yeterince lif bulunmalıdır. Kolonun kasılmasına neden olan hacim verir. Rafine gıdalarda lif yoktur.

Bir sosisli sandviç 600 kalori içerir. Ve bir kadının günde 1000 kcal'e ihtiyacı var, bir erkeğin 1250; 300 g pizza 300 kcal ve bir porsiyon kızarmış patates 250 kcal içerir. Bu nedenle fast food obeziteye giden yoldur. Bu yemeklerde çok fazla kolesterol var, yemekler yeniden kullanılabilir yağda kızartılıyor.

Ya böyle bir yemekten sonra sorunlar çıkarsa?

Tembel değilseniz evde sağlıklı ve lezzetli yemekler pişirmek oldukça mümkün. Pancar çorbası bile işe getirilip ısıtılabilir. Yoğurt, kefir, meyveler, kuru meyveler, kuruyemişler faydalıdır. Bu arada, cevizden daha yararlı ve zararlı hiçbir şey yoktur: küçük dozlarda (günde 3-4 adet) - büyük dozlarda fayda - karaciğere zarar verir. Bir parça haşlanmış tavuk ve haşlanmış sebze getirebilirsiniz. Çırpılmış yumurtalı sandviç bile lezzetli ve sağlıklı bir besindir. Özellikle salatalık ve domates eklerseniz. Kepek veya çavdar unu ile ekmek faydalıdır. Onlardan balık ve marulla sandviç yapabilirsiniz.

Meyve ve sebzeler açlığı ve susuzluğu giderir. Gazoz yerine bitki çayı, komposto veya meyve içeceği için.

Tembel olmayın, ev yapımı yemekler pişirin: sağlık buna değer! Mide ve bağırsak hastalıklarından muzdarip olanlar için kesinlikle gereklidir.

Genel olarak, ana yeme bozuklukları şu şekilde karakterize edilir:

• yetersiz protein alımı;
• aşırı yağ tüketimi (özellikle hayvansal kaynaklı);
• C, B ₁, B ₂, B ₆, A, E, folik asit, beta-karoten ve diğerlerinin eksikliği;
• makro ve mikro elementlerin eksikliği (kalsiyum, demir, iyot, flor, çinko, selenyum, vb.);
• diyet lifi eksikliği.

Nispeten yüksek rafine gıda tüketimi de önemli bir rol oynar. Bir sorun vardı: Bir yandan gıda alımını azaltmak gerekiyor çünkü Enerji tüketimi ile maliyetleri arasında bir dengesizlik vardır ve diğer yandan rafine ve yetersiz gıdalardan kaynaklanan vitamin, makro ve mikro element eksikliğinin giderilmesi (gerekli tüm vitamin ve makro elementlerin alınması için) gereklidir., modern gıdalardan mikro elementler, onu yaklaşık 5000 kcal eşdeğerinde kullanmak gerekiyor ve çoğumuz düşük kalorili bir diyet yapıyoruz).

Diyet takviyeleri nelerdir

Bu sorunun çözümü, biyolojik olarak aktif maddeleri doğal gıda kaynaklarından saf biçimde elde etmek için teknolojilerin geliştirilmesine yol açmıştır. Yurtdışında, bazı besin maddelerinin eksikliğini (bağırsaklardan emilen gıda maddeleri) telafi etmeyi ve ayrıca insan vücudunun çeşitli organları ve sistemleri üzerinde hafif bir düzenleyici etki yaratmayı mümkün kılan müstahzarlar satışa sunuldu. Bu tür ilaçlara biyolojik olarak aktif gıda katkı maddeleri (BAA) veya gıda takviyeleri denir. Takviyeler bitki, hayvan ve mineral hammaddelerinin yanı sıra kimyasal veya biyoteknolojik yöntemlerle elde edilir. Aynı zamanda, gastrointestinal sistemin mikroflorası üzerinde düzenleyici bir etkiye sahip olan enzim ve bakteriyel preparatları da içerirler.

Dürüstçe söylemeliyim ki, diyet takviyeleri açısından henüz gezegenin geri kalanının önünde değiliz, örneğin Rusya'da nüfusun sadece% 3'ü günlük diyet takviyesi alırken, Fransa ve Almanya'da - yaklaşık% 60 ABD -% 80, Japonya'da -% 90 … Amerika Birleşik Devletleri'nde 20 yıldır diyet takviyeleri kullanılıyor ve sonuç olarak, dünyada gereksiz fazla kilolardan endişe duyan daha fazla insan var.

Görünüşe göre, çoğumuzun zorlu ekonomik koşulları bizi bahçede ve yazlık evlerde havuç, lahana, soğan ve diğer sebzeler ve yeşil mahsuller yetiştirmeye zorladı, bunlar daha sonra yiyecek olarak kullanılacak ve reklama ihtiyaç duymadı. Bu arada, havuç veya suyu, elma, maydanoz, pancar, salatalık besin takviyesi değil midir? Diyet takviyeleri! Ve ne tür. Bileşimlerine bakın - sağlığı iyileştirmek için bize empoze edilen besin takviyelerinden hiçbirinin altında değildir. En önemlisi, belirli mineral elementlerin veya vitaminlerin uyumsuzluğunu yaratmamaları ve sonrasında diğer organları tedavi etmeye gerek kalmamasıdır.

Besin takviyeleri, beklenmedik isimler ve iyi yazılmış reklam eylemleriyle dikkat çekiyor. Örneğin, yoncadan yapılan ilaçların reklamı yapılmaktadır. Çinliler onlara Xueqing - saf kalp dedi. Bu, Çin yapımı bir besin takviyesidir, yonca saponinlerinin bir özüdür.

Aynı zamanda, yoncanın vücut üzerindeki fizyolojik etkisinin bir açıklaması da oldukça doğrudur: kandaki kolesterol ve lipid seviyesini düşüren yüksek moleküler ağırlıklı alkoller (triacointol ve octacosanol) içerir ve flavonoidler düz kasları gevşetir. Alkaloidler kan şekeri seviyelerini düşürmeye yardımcı olur, saponinler ve alfalfa lifleri önemli miktarda kolesterolü bağlayabilir, kumarin türevleri hafif bir antimikrobiyal etkiye sahiptir, dolaşım sistemini güçlendirir.

Yonca geniş bir etki yelpazesine sahiptir - erozyonların, ülserlerin, açık yaraların iyileşmesini teşvik eder, enfeksiyonla mücadeleye yardımcı olur, arterlerin esnekliğini artırır, kandaki düşük yoğunluklu lipoprotein seviyesini azaltır ve gelişimini engeller. ateroskleroz.

Yonca, iltihaplanma süreçlerini azaltmaya yardımcı olur, bu nedenle kronik ve akut sistit, prostatit, peptik ülserler, artrit, romatizma için kullanılır. Bağırsaktaki kanserojen maddeleri, özellikle kalın bağırsakta bağlayıp, vücuttan atılımını hızlandırarak mantarların gelişimini baskılayabilir.

Endikasyonlar: aterosklerozun önlenmesi; serebral damarlar, koroner kardiyoskleroz dahil olmak üzere ateroskleroz; artan kan viskozitesi; hipertonik hastalık; kolesterol, trigliseritler, fosfolipidlerdeki artışa bağlı olarak kanda artan miktarda düşük yoğunluklu lipoproteinler.

Selüloz ilavesiyle yonca kullanılarak yapılan preparatın bir başka adı: Meishi - slim, selüloz ilavesiyle yonca saponinlerinin ekstraktını kullanır. 100 gr yonca, 334 mg toplam saponin içerir. Endikasyonlar: aterosklerozun önlenmesi; serebral damarlar, koroner kalp hastalığı dahil olmak üzere ateroskleroz; artan kan viskozitesi; vücut ağırlığında artış; gastrointestinal sistem hastalıkları.

Yonca kullanımına ilişkin belirtilen belirtilere itiraz edecek neredeyse hiçbir şey yoktur. Soru şudur: Sentetik C vitamini, meyvelerinden elde edilen canlı bitkilerin vitamininden daha mı iyidir - limon, frenk üzümü ve diğerleri?

Bu bağlamda, sentetik vitamin kullanımının birçok insanın sağlığı için ölümcül rolünden bahsedilemez. C vitamini soğuk algınlığı ve diğer hastalıkları önlemek için kullanılır. Grip durumunda, doktorlar günde 1 g'a kadar bu vitaminden reçete yazarlar; bu, izin verilen maksimum normun 25 katıdır ve demirin mide ve bağırsaklara hızlı emilimini destekler. Ve bu, karaciğerde, pankreasta, eklemlerde ve kalpte demir biriktiğinde hemokromatoz gibi bir komplikasyona yol açar ve bu organların hastalığına neden olur. Ek olarak, aşırı C vitamini sinir sisteminin tahrip olmasına katkıda bulunur, uykusuzluğa, sinirliliğin artmasına, Parkinson'un gelişmesine, Alzheimer hastalıklarına, şeker hastalığını, mide ülserlerini ve nefriti tetikler. Hapları ve diğer C vitamini farmasötik formlarını almak, ancak demir eksikliğinin laboratuvarda doğrulanmasından sonra mümkündür. Çinli doktorlar, bebeğini emziren bir kadının bağırsak yolu hastalığına neden olabileceği için bu vitamini almasını yasaklıyor. Ek olarak, bilim adamları son zamanlarda bir hastanın diğer ilaçlarla birlikte aldığı büyük miktarlarda vitaminlerin belirli kanser türlerinin oluşma ve gelişme olasılığını artırdığını keşfettiler.

Aşırı A vitamini gece taşikardi, baş ağrısı, soğuk terleme, kalp kasının metabolizmasını ve beslenmesini bozar. Fazla D vitamini kemikleri yumuşatır, kan damarlarının kireçlenmesine neden olur. Bir veya daha fazla vitamin, vücuttaki doğal dengesini ve hormonal dengeyi bozar.

Bu nedenle sorunlarınızı hızlı bir şekilde haplarla gidermeye çalışmayın, bu yenilerine yol açabilir. Mide ülserlerine aspirin, kortizon, prednizon, steroid hormonları ve diğer ilaçlar neden olur. Bir kişinin kendisini günde 40 mg C vitamini ile sınırlaması gerektiği tahmin edilmektedir. Ve influenzalı hastalara, izin verilen maksimum normdan 25 kat daha yüksek olan 1 grama kadar vitamin reçete edilir.

Tıp kütüphanesi: