Alabaşlar: Sulama Ve Beslenme, Korumalı Topraklarda Büyüyen

2024 Yazar: Sebastian Paterson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 13:54

Önceki bölümü okuyun. ← Alabaşlar: besin değeri, fide ve fide olmayan yetiştirme yöntemi

Alabaşları sulamak ve beslemek

Alabaş, toprağın gevşemesine ve sulanmasına çok duyarlıdır. Toprağın sistematik olarak gevşetilmesi, zamanında sulama bitkilerin büyümesini hızlandırır, verim boyutu ve sapların kalitesi üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir.

Topraktaki nem eksikliği, alabaşlarda büyümenin gecikmesine, sapların erken odunlaşmasına ve özellikle erken olgunlaşan çeşitlerde bitkilerin çiçeklenmesine neden olur. Özellikle hafif topraklarda kaliteli sap elde etmenin en etkili yöntemi sulamadır.

Toprağın yüzeyden sulanması, kök sisteminin gelişimi ve kök bitkilerinin kalitesi üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir. Alabaşlar için tüm sulama yöntemlerinden serpme tercih edilir: daha hassas bir hamur ile sapların oluşumunu sağlar. Gevşeme, topraktaki nemin buharlaşmasını azaltır, içinde daha iyi gaz değişimi sağlar ve yabani otların yok olmasına katkıda bulunur.

Bahçıvan kılavuzu

Bitki fidanlıkları Yazlık evler için eşya mağazaları Peyzaj tasarım stüdyoları

Toprak ne kadar sık gevşerse bitkiler o kadar hızlı ve iyi gelişir. Yaz başında bitkilerde nem eksikliği yaşandığında, topraktaki nemi tutmak için her yağmur veya sulamadan sonra gevşetilmesi tavsiye edilir. Büyüme döneminde, alabaşlar 1 m2'ye 5-10 g amonyum nitrat ve 7-10 g potasyum klorür oranında mineral gübrelerle bir kez beslenir. Bir bulamaç çözeltisi (3-4 kısım su için 1 kısım bulamaç) veya kanatlı gübresi (8-10 kısım su için 1 kısım dışkı) ile beslenerek iyi sonuçlar elde edilir. Lahana yaprak biti, lahana sineği, lahana kepçesi alabaş bitkilerine büyük zarar verir. Beyaz lahana zararlılarıyla aynı mücadele yöntemleri kullanılır. Alabaşların toplanmaları tavsiye edilmez, çünkü bu, gövdeli mahsullerin büyümesinde gecikmeye ve kalitelerinin bozulmasına neden olur.

Alabaşlar ne zaman ve nasıl hasat edilir

Alabaşlar, erken çeşitlerde sapının kalınlaşmış kısmının çapı 6-10 cm'yi geçmediğinde, genç yaşta tüketilir. Eski saplar sertleşir ve yemek için uygun olmaz. Alabaşlar, sapları doğrudan en altından keserek hasat edilir. Aynı zamanda, iki veya üç küçük apikal olanlar hariç tüm yaprakları kesin. Yaprakların koparılması tavsiye edilmez, çünkü bu sadece mahsulün görünümünü bozmakla kalmaz, aynı zamanda hızlı bozulmasına da yol açar. Erken çeşitlerin genç yaprakları yemek için kullanılabilir. Geç çeşitler, Eylül ayında kalıcı şiddetli soğuk hava başlangıcından önce veya Ekim ayının ilk yarısında hasat edilir. 15-25 cm çapa kadar olabilirler. 2-4 cm uzunluğunda yaprak sapı bırakarak, kesilmiş sapların yapraklarını kesin. Uzun süreli saklama amaçlı alabaş bitkileri en iyi köklerle birlikte hasat edilir.1 m2'den 4-5 kg alabaş alabilirsiniz.

Korumalı alanda alabaş yetiştiriciliği

Alabaş lahanası seralarda, sıcak yataklarda, küçük boyutlu film barınaklarında başarıyla yetiştirilebilir. Seralarda alabaşlar, salatalık veya domatesden önceki ilk turda ana ürün olarak veya dolgu macunu olarak yetiştirilebilir. Salatalıklarla birlikte büyüyen alabaşların uzun bir sap oluşumuna yol açtığı unutulmamalıdır. Bunun nedeni salatalığın muhafaza edilmesi gereken yüksek sıcaklıktır. Alabaş'ın daha düşük bir sıcaklığa ihtiyacı var. Seralarda yetiştirildiğinde fidan kalitesine özel dikkat gösterilmelidir.

Genellikle, fide dikiminden alabaşın tüketici olgunluğuna kadar 8-10 hafta sürer. Seralardan alabaş hasadı Mayıs ayı sonunda alınabilir. Fideler soğuk seralara veya film barınaklarının altına Mart ayı sonlarında - Nisan ayı başlarında 20x20 cm mesafede ekilir, geceleri ve soğuk havalarda bitkiler ayrıca film veya lutrasil ile kaplanır. Alabaşlar genellikle korumalı alanda sulanır, ancak ölçülü olarak seralar ve film barınakları iyi havalandırılmalıdır.

Sonbaharda büyümek için alabaş bitkilerini bir seraya ekebilirsiniz. Bunu yapmak için önce açık alanda yetiştirilirler. Haziran ayı sonlarında - Temmuz ayı başlarında, tohumlar doğrudan yataklara ve ayrıca gıda amaçlı yetiştirilirken ekilir. Don başlangıcından önce, bitkiler bir toprak parçasıyla kazılır ve bitki büyümesinin askıya alınmasını önlerken hemen bir seranın veya seranın toprağına nakledilir. Don başlangıcında seralar yalıtılır, sıcak havalarda açılırlar. Seralarda bitkiler ayrıca sıcak havalar başladığında kaldırılan film veya lutrasil ile kaplanır. Ekim ayında gövdeler ekonomik olgunluğa ulaşacak. Alabaşlar 0 … + 1 ° С ve hava neminde% 90-95 iyi saklanır.

Sonraki bölümü okuyun. Alabaş tarifleri →