Ellan - Erken Olgunlaşan Ve Soğuğa Dayanıklı Salata Soğan çeşidi

2024 Yazar: Sebastian Paterson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 13:54

Eski günlerde böyle bir gelenek vardı - düğün alayının önünde yürüyen, kocaman bir soğan çelengi taşıyan bir adam - yeni oluşturulan ailenin refahının bir sembolü. Boynuna bir çelenk takıldı ve büyük altın sarısı ampuller bir örgüye bağlandı, güneşte değerli bir kolye gibi parıldadı ve özel hışırtısıyla hışırdadı.

Neden soğan? Aile mutluluğunun üç ayağa dayandığına inanılıyor: aşk, sağlık ve güç. Yayın aşkla hiçbir ilgisi yoktur, gençlerde onsuz bile vardır. Ama sağlık ve güç veren yaydır. Popüler bilgeliği hatırlayın - "Soğan - yedi hastalıktan." Sadece yediden mi? Herkese böylesine tanıdık bir yay, birçok hastalığı tedavi edebilir. Ve en yaygın olanı soğuk algınlığıdır!

Bahçıvan kılavuzu

Bitki fidanlıkları Yazlık evler için eşya mağazaları Peyzaj tasarım stüdyoları

Ve kuvvet nerede soruyorsun? Helen çağına dönelim. Yayın güç verme yeteneğini ilk fark edenler onlardı. Atlar ve … gladyatörler yaylarla beslendi. Yay onlara kas gücü verdi, bu yüzden yarışmadan önce soğanla beslemeye çalıştılar. Ve bizim televizyon, bilgisayar zamanımızda, yay alaka düzeyini kaybetmedi. Pek çok insan, gözlerindeki kuruluğu sanki içine kum dökülmüş gibi bilir. Bu, yağlama eksikliğinden kaynaklanmaktadır. Ve bu rahatsızlıkla başa çıkmaya yardımcı olmak yardımcı olacaktır … evet, aynı yay. “Onu kim soyarsa gözyaşı döker” - yay kuru gözlerle baş etmede bu şekilde yardımcı olacaktır.

Ve bu, yayın bize sağlayabileceği faydaların sadece küçük bir kısmı. 70 gram yeşil soğan, vücudun günlük askorbik asit ihtiyacını tam olarak karşılar. İçinde çok fazla demir var. Ve bugün, güçlü bir anti-kanser unsuru olan soğandaki quertecin içeriği değer olarak ilk sırada yer almaktadır. İşte görünüşte tanıdık bir yay.

İnsanlar dört bin yıldır soğan yetiştiriyor. Görüntüleri Mısır piramitlerinin duvarlarında da bulundu. Ve bugün, herhangi bir yerde, hatta en küçük yerde, bu muhteşem sebze için her zaman bir yer vardır. Doğada 228 farklı soğan türü vardır. Bununla birlikte, kültürde sadece 12 tanesi yetiştirilir ve bahçıvanlar çoğunlukla tarlalarında soğan yetiştirir. Adını bir şalgam gibi ampul şeklinden almıştır. Soğanlar baharatlı, yarı keskin ve tatlıdır. Ayrıca erken, sezon ortası ve sezon sonu olmak üzere ikiye ayrılırlar. En popüler olanları baharatlı çeşitlerdir.

Satılık Kuklalar Duyuru panosu Satılık Kuklalar Satılık atlar

Soğanların çok sayıda yoğun entegral terazisi vardır ve bu, uzun süreli depolanmasına katkıda bulunur: Asgen, Brunsvik, Dmitrievsky, Ernak, Kasatik, Karatavsky, Odintsovets, Penguin çeşitleri 8-10 ay boyunca saklanır. Yarımada, çok uzun süre saklanmayan çeşitler şunlardır - Danilovsky, Myagkovsky, Silver Prince; Genellikle Yeni Yılda filizlenmeye başlarlar.

Tatlı soğan çeşitleri (salata olanlar da denir) daha termofiliktir, ancak daha hızlıdırlar. Ülkemizde şu ana kadar hem tohumdan hem de fideden yetişen soğanın erken olgunlaşmasında tartışmasız lider, kışlık tatlı çeşidi Ellan'dır. Beyaz kalın ve yumuşak pullu salata tatlı soğandır. Bu soğanı çok seviyorum ve daha fazla karoten içerdiği için en büyük besin değerine sahip olduğu için her zaman yetiştiriyorum.

Tohumdan bir yılda veya iki yıllık bir kültürde set halinde yetiştirilebilir. Sevok, Ekim ayı başlarında kış sarımsağı ile ekilir, kışları iyi geçer ve ilkbaharın başlarında çabuk büyür. Toprağı önceden soğan ekmeye hazırlıyorum, kompost, mineral gübreler ekliyorum.

Soğan gübresi "arkadaş değildir", ancak onu mahsulün öncülü altında tanıtıldıktan sonra iyi kullanır. Soğanın küçük bir kök sistemi vardır, bu nedenle toprak verimli ve gevşek olmalıdır; Her zaman derinlemesine ve derinlemesine kazarım. Ellan çeşidi soğuğa dayanıklıdır, tohumları 1 … 2 ° C sıcaklıkta filizlenir. Bu soğanın fideleri kısa süreli donları - 2 ° C'ye kadar tolere eder. Sonbaharda ekilen soğanları kuru turba, yapraklar veya talaşla kaplamanız tavsiye edilir, bunlar daha sonra ilkbaharda tıraş edilmelidir. Sonbaharda sevka ile ekilen Ellan çeşidi, 400 gram ağırlığa kadar büyük sarı ampuller üretir, ancak ilkbaharda ekilen bir şalgam yarısı kadar küçük çıkacaktır.

Komşularımın çoğu, soğanlarının soğan sineği tarafından ciddi şekilde zarar gördüğünden şikayet ediyor. Sofra tuzu yardımıyla hallediyorum. Ancak bir kova su başına düşen tuz miktarını kademeli olarak artırırken, biri etki yaratmadığı için üç tedavi uyguluyorum. İlk kez soğanı tüyün ortaya çıkmasından 20 gün sonra sularım. Çözeltiyi kova su başına 3 yemek kaşığı tuz oranında hazırlıyorum, 20 gün sonra daha konsantre bir çözelti hazırlıyorum - zaten bir kova su için 6 yemek kaşığı tuz alıyorum, 20 gün sonra çözeltiyi 10'dan hazırlıyorum yemek kaşığı.

Tüyün çoğu kuruduğunda soğanı çıkarıyorum. Çıkarılan yayı mutfağa asarak örgüler halinde tutuyorum. Çok erken olgunlaşan soğan çeşitlerini yetiştirmek isteyenler Ellan, tohum, yabani yulaf seti ve numune setleri gönderebilirim. Ayrıca çok çeşitli kışlık sarımsak, arpacık, bahar sarımsak ve birçok ilginç bahçe tohumum var. Siparişler için kataloğu gönderiyorum. O / a'dan zarfı bekliyorum. Yaz: Brizhan Valery Ivanovich - st. Kommunarov, 6, st. Chelbasskaya, Kanevskaya bölgesi, Krasnodar Bölgesi, 353715.