Bahçe Yaban Mersini - Büyümenin Sırları

2024 Yazar: Sebastian Paterson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 13:54

Görünüşe göre, tüm çeşitleriyle dut mahsulleri, bahçelerimize sıkıca ve sonsuza dek yerleşmiş, altın hektarlık toprağımızı işgal etmiş, büyümüş ve verim vermiştir. Kuşkusuz bu bitkilerin meyvelerinin vitamin faydaları, bahçıvanların sağlığının güçlenmesine, hastalıklarla savaşmasına yardımcı olur.

Yaban mersini yetiştiriciliği yurt dışında yeni bir şey değil. Orada, bu kültür uzun zamandır endüstriyel, karlı hale geldi. Meyveleri şehir süpermarketlerinde serbestçe bulunabilir. Ülkemizde yaban mersini hala bireysel hevesli bahçıvanların malıdır.

Dünyevi kibirle, yorucu sıkı çalışmayla tükenmiş bir kişi, bahçesindeki bir kişi teselliyi kalp için değerli ve vücut için çok değerli olan meyvelerde bulur - ahududu gibi parlak kırmızı, deniz topalak gibi sarı, bektaşi üzümü kralı gibi yeşil, kuş üzümü gibi siyah, tabii ki, hanımeli ve yaban mersini gibi gök mavisi. Bu listedeki ilk meyveleri olan kimseyi şaşırtmazsanız, yaban mersini ile birçok kişiyi şaşırtabilirsiniz. Bu kültür multivitamindir, bakımı nispeten kolaydır ve çok ilginçtir. İşte burada, onu büyütürken bir taşla iki kuş öldürebilir ve komşularınızı tuhaf meyvelerle şaşırtabilir ve bir Yılbaşı ağacı gibi çalılarının toplarla kaplı olduğu mevsimde vücudunuzu çeşitlilikle şımartabilirsiniz. kışın, ustanın elleri mahzenden çıktığında, en güzel kokulu yaban mersini reçelinden bir veya iki kavanoz açacaktır.

Kültürde, uzun boylu yaban mersini yetiştirilir, aşina olandan bataklık veya bataklık gelişiminde ve daha sakin, uysal bir doğada birçok yaban mersini için farklılık gösterir. Sıradan topraklarda ölmeyecek, alçakgönüllülükle büyüyecek ve genel olarak iyi verim verecek, ancak tüm ihtişamıyla sadece asitli topraklarda önünüze açılacaktır. Belki de bitki fideleri için acele talep eksikliği bu mülkte yatıyor?

Mavi meyvelerin gerçek uzmanları ve sevgilileri - yaban mersini olmasına rağmen, bu durmuyor. Uzun süre, toprağı asitlendirmek için amatör bahçıvanlar doğaçlama araçlar kullandılar, kelimenin tam anlamıyla herkese doktora derecesi verilebilirdi. Doğru ayarlanmış bir deneyim için. Birisi toprağı bir bataryadan asitle bolca suladı, biri sitrik asit tozunu seyreltti ve görkemli yaban mersini için kurban edilen alanı bolca "tatlandırdı". Hem onlar hem de diğerleri haklıydı, başka ne yapabilirlerdi?

Şimdi, yirmi birinci yüzyıl pencerenin dışında olduğunda, daha az küfürlü davranabilir ve yaban mersini meyvelerinin tam üretimi için ekşi turba kullanabilirsiniz. Her yerde satılır ve ucuzdur ve böylece toprak nötrdür veya daha da kötüsü alkalin onu iz bırakmadan çözmez, fidenin yerleştirildiği ve asidik turba ile kaplandığı delik normal bir filmle önceden sıkıştırılır. seraları barındırmak için. Polietilen, toprakta son derece uzun süre çözünür - ömür boyu yeterli olur, böylelikle yaban mersini aktif olarak büyümesine yardımcı olur. Yapmanız gereken tek şey, sevdiğiniz çeşidi seçmek ve mahsule iyi bakmak, istikrarlı mahsuller toplamak.

Bu arada, yaban mersini çeşitleri hakkında. Bugüne kadar, oldukça büyük bir kısmı zaten yaratıldı, aralarından seçim yapabileceğiniz çok şey var: bu, büyük meyveli ve uzun dereceli Rankokas, şaşırtıcı derecede lezzetli Erliblu çeşidi, romantik Weymouth çeşidi, güzel eski Blurey çeşidi ve Kışa dayanıklılığıyla herkes tarafından bilinen Jersey çeşididir. Bütün bu çeşitler Rusya'nın merkezinde ve hatta biraz daha kuzeyde kendilerini iyi hissedecekler. Hasatınızdan korkuyorsanız, sonbaharda ekşi turba ile gövde çemberini örtün, bitkilere daha fazla kar atın veya don karla arkadaş olmak istemiyorsa, hafif ve güvenilir lutrasil ile örtün.

Yaban mersini yetiştirirken asıl önemli olan risk almaktan korkmamaktır, kuraklık döneminde bir sulama kabı ile koşmanız, bitkiler henüz çok gençken yabani otlarla savaşmanız ve hatta olgunlaşmış meyvelere tapan kuşları sürmeniz gerekecektir. Ancak tüm çabaya değer bu büyük ve şaşırtıcı derecede lezzetli, sulu, besleyici ve sağlıklı yumuşak yaban mersini meyveleri. Mevsim boyunca küçük bir avuç meyvesini yemeye değer, baş ağrısını, iştahsızlığı, asabiyeti ve göz yorgunluğunu unutacak, yaban mersini bağışıklığınızı iyice sıkılaştıracaktır. Günde 50 gr taze veya dondurulmuş yaban mersininin mükemmel sağlık için ilk adım olduğunu söylüyorlar.

Hasat hakkında konuşursak, ilk çilek boncukları boğucu Ağustos ayında olgunlaşır, genellikle sonbahar elbisesi giymiş ilk yapraklar ağaçlardan koparıldığında. Her çalının olgunlaşma süresi yaklaşık bir hafta uzar. Bu, zengin mavimsi-mor renkli ince bir balmumu çiçeği ile meyvelerin daha uzun süre taze tadını çıkarmanıza yardımcı olacaktır.

Yaban mersini toplarken acele etmeyin, hasat için büyük kaplar kullanmayın, bir kilogramdan fazla tutamayanları almak daha iyidir, aksi takdirde üstteki ağır meyveler sıkışık koşullarda altındakileri ezebilir. Ne yazık ki, bu tür meyveler hiç yalan söylemeyecek, ancak tamamen ve hatta vaktinden biraz önce koparılmış, basit bir ev buzdolabında bir ay boyunca yalan söyleyebilir.

Nikolay Khromov, araştırmacı, bilim adayı GNU VNIIS im. I. V. Michurina Russian Agricultural Academy, ANIRR'nin bilimsel sekreteri Yazarın fotoğrafı