"Canlı Ayva" Için Ilginç Bir Tarif
"Canlı Ayva" Için Ilginç Bir Tarif

Video: "Canlı Ayva" Için Ilginç Bir Tarif

Video:
Video: MEMLEKETİNİ BİR KAÇ KELİMEYLE ANLATIR MISIN ? (Röportaj) - (Sametoloji) 2024, Mayıs
Anonim

Önceki bölümü okuyun. ← Chaenomeles veya Japon ayvası - büyüyen deneyim

Japon ayvası veya chaenomeles
Japon ayvası veya chaenomeles

Tecrübe zamanla gelir ve ilk yıllarda ayvadan aromatik klasik reçel, kalın şurup dilimleri veya bir turta için yumuşak kütle pişirmişsem, boşluklar için başka seçenekler ortaya çıktı.

Aşçılık gelişimimin ikinci aşamasında "canlı" ayva pişirmeye başladım. Meyveleri bu hazne etrafında keskin bir bıçakla keserek tohum haznesinden kurtardıktan sonra etini kıyma makinesinde öğütüyorum. Bunun için bir blender da uygundur. Sonra her şey tadına bakmak için şekerle karıştırıldı, ancak en az 1: 1.5 (şeker).

Bahçıvan kılavuzu

Bitki fidanlıkları Yazlık evler için eşya mağazaları Peyzaj tasarım stüdyoları

Japon ayvası veya chaenomeles
Japon ayvası veya chaenomeles

Steril kavanozlara çok lezzetli, tatlı ve ekşi aromatik bir kütle serilir ve sarılır. Normal koşullarda saklanır ve kütle su ile seyreltildikten sonra içecek olarak bile istediğiniz gibi kullanılır. Koruyucularla doldurulmuş mağazalardan alınan içeceklere göre çok daha güzel ve sağlıklıdır.

Ev aletleri öne çıkıyor ve "Sadovaya" sıkacağı yardımıyla ayvadan meyve suyunun tamamını alıp alıcıya koyuyorum. Suyu toz şekerle karıştırılır, pastörize edilerek steril kavanozlarda, saf ayva veya her oranda elma ile karıştırılır.

Şeffaf, kehribar rengi, lezzetli aromatik meyve suyu ve elma suyuyla karıştırılarak ilginç bir tat notası ortaya çıkıyor.

Ayvalı balkabağı püresini de turta veya çörek olarak pişirdim. Genel olarak, Japon ayvası şekerden kaçınmaya değer. Sonuç olarak, sonbaharda hasatımı yaparken çok sayıda tohumum olduğunu ve tohumları paylaşabileceğimi söylemek istiyorum.

Tohumları bırakıp kışın kırsaldaki kuşlara tedavi etmeye karar verdiğimde ilginç bir gözlem daha var. Yani, kuşlar ikramın tadını bile almadılar. Bunun nedeni benim için bilinmiyor ama belki de bu yüzden ayvalarım zararlılardan veya hastalıklardan gelen akınlara maruz kalmıyor.

Ayrıca okuyun Japon ayvalarından Boşluklar - chaenomeles →

Önerilen: