Ülkede Keçi Beslemek

2024 Yazar: Sebastian Paterson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 13:54

Bu evcil hayvanı ülkede tutmanın zorluğu, lezzetli ve sağlıklı sütle karşılığını verir

Keçilerin hayvandır, çok amaçlı olduğu söylenebilir. Süt, et ve çeşitli hammadde (kuş tüyü, yün, koyun derisi ve deri) üretmek için yetiştirilirler. Buna bağlı olarak, dört ana "keçi" yönü ayırt edilir: süt ürünleri, kuş tüyü, yün ve kaba yün karışımı (süt, kuş tüyü ve yün - her şeyden biraz).

Süt keçileri yılda 450-550 kilogram süt verir. Yağ içeriği yüzde 3,8-4,5'tir. En iyi çiftliklerde, doğru besleme ve bakım ile süt verimi bin kilograma ulaşır. Keçi sütü çok değerli, kolay sindirilebilen bir üründür, özellikle çocukların ve mide rahatsızlığı olan kişilerin beslenmesi için değerlidir. İnek sütüne kıyasla keçi sütü daha yüksek kalorilidir, daha fazla kuru madde, yağ, protein, mineral tuz içerir. Ayrıca peynir ve süt ürünlerinde (yoğurt, süzme peynir, kefir) işlemek için kullanılır. Keçi sütü ürünlerinin hassas bir tadı vardır. Doğru, yağ kötü depolanmış.

Keçi eti, besin ve tat bakımından koyun etine eşdeğerdir. Besi keçisinin karkasında 20-28 kilo et ve 4-6 kilo domuz yağı bulunur. 7-10 aylık bir çocuğun karkasında sırasıyla 12 ve 1.5 kilogram. Kuş tüyü keçilerden 0.2-0.5 kilograma kadar bir tüylü tüy elde edilir. Maksimum iki kilograma kadar. Keçi tüyü olağanüstü inceliğe (15-20 mikron), yumuşaklığa, görece mukavemete ve düşük ısıl iletkenliğe sahiptir. Ajur şal (meşhur Orenburg) ve şal örmek için kullanılır.

Yün uzman yün ırkları, esas olarak iplikler, yüksek mukavemet, esneklik, elastikiyet ve güçlü ipeksi parlaklık, iyi iplik kalitesi ve iyi boyama kabiliyeti ile karakterize edilen, homojendir. Bu yün tiftik olarak bilinir. Saf haliyle ve koyun yünü ile karıştırılmış Angora yünü, yüksek kaliteli perdeler, pelüş, kadife, takım elbise kumaşları, halılar ve çeşitli trikolar için kullanılır. Kürk keçi bu keçilerin derilerinden yapılır. Deri keçiler, birinci sınıf chevro, krom ve diğer deri türlerine işlenir. Keçi derisinden bir husky yapılır.

Keçileri besleyen yaz sakinleri olan köylülerin, hayvanlarının ezici çoğunluğunun üremesinden dolayı yüksek süt verimi, yünlü ve tüylü yün elde etme olasılığının düşük olduğu açıktır. Hayvancılık, cins özelliklerine göre çok çeşitlidir: buna çeşitli yerel keçiler dahildir. Biraz süt verirler - yılda 100-200 litre, küçük bir tüy yumağı - 75-150 gram, düşük bir kaba yün kesimi - 0.5-1.2 kilogram ve küçük bir et karkası. Canlı ağırlıkları 30-45 kilogramdır. Ancak bu çiftleşmemiş keçilerden maksimum fayda sağlamak için onları uygun şekilde beslemek ve korumak gerekir.

Keçi barınağı kuru, temiz, ferah, aydınlık, iyi havalandırılmış, kışın sıcak, yazın serin olmalıdır. Keçiler soğuktan korkmazlar ancak rutubete, cereyanlara, havasız ve bayat havaya tahammül etmezler. Nemli havasız bir odada sık sık hastalanırlar (özellikle genç hayvanlar), saçları buğulanır ve erken dökülmeye başlar. Kışın, keçi rue'sindeki normal sıcaklık 6-7 santigrat derecedir. Keçinin boynuzlarıyla camı kırmaması için, içindeki pencereler yerden en az 1.8 metre yükseklikte düzenlenmelidir. Zemin ahşap olmalı, iyi planlanmış levhalardan yapılmış ve birbirine sıkıca oturtulmuş olmalıdır.

Keçi evinin duvarlarını yıl boyunca birkaç kez beyazlatmak gerekir. Bu önlem sadece temizlik için değil, aynı zamanda binaların dezenfeksiyonu için de gereklidir. Badana yıkama için, bir kova su içinde bir kilogram sönmemiş kireç seyreltilir. Kutanöz parazitler onlardan geçebileceğinden tavukları keçilerle aynı odada tutmayın. Beş aylıktan itibaren genç keçiler, keçilerden ayrı bir odada tutulmalıdır.

Şimdi, ele alacağımız zaman, keçiler için gerekli oda seçildiğinde, onları nasıl doğru besleyeceğinizi öğrenmek gerekir. Keçilerin günde üç kez beslenmesi gerekir: sabah 6-7 saat, öğleden sonra 12-13, akşam 18-19 saat. Mümkünse beslemeler arasındaki aralıklar aynı olmalıdır. Keçiler yemleme sırasında veya sonrasında sağılır. Keçiler için ana yem, doğal otlak otları, sonrasında (biçilen alanda aynı yıl büyüyen ot), saman, silaj, saman ve konsantrelerdir. Mera otları, keçiler için ana ve en ucuz yaz besinidir. Besin değeri, otun botanik yapısına ve bitkilerin büyüme mevsimine bağlıdır. Otta ne kadar baklagil ve tahıl varsa, yeşil yemin besin değeri o kadar yüksektir.

Genç çimler, özellikle karoten olmak üzere kalsiyum ve vitamin açısından zengindir. Yani keçi vücudunun normal gelişim için ihtiyaç duyduğu maddeler. Mera yemi, keçinin vücudunda yüzde 75-85 oranında sindirilir. Silaj, patates, şalgam, yem pancarı, havuç, şalgam, etli yem ve A vitamini (karoten) kaynağı olarak kullanılır. Bu tür yemler sadece hayvanların kendileri tarafından iyi sindirilmez, aynı zamanda başkalarının, özellikle kaba yemlerin sindirilmesine de katkıda bulunur. Keçiler etli yemle birlikte iyi saman da yerler.

Keçileri beslemek için sıklıkla (özellikle kışın) konsantre yem kullanılır. Besin değeri yüksek ancak vitamin ve mineral bakımından düşüktür. Bu nedenle, hayvanların diyetini çeşitlendirmek için olabildiğince çok farklı yem kullanmaya gayret etmek gerekir. Kompozisyonları ne kadar çeşitli olursa, o kadar eksiksiz olur. Ayrıca yapraklı kurutulmuş ağaç süpürgeleri, bir keçinin ihtiyaç duyduğu toplam kaba yem miktarının yarısına kadar ikame edilebilir. Üç ila beş huş ağacı, kavak, söğüt, söğüt, titrek kavak, dişbudak, ıhlamur, akasya, üvez (her biri yaklaşık iki kilogram ağırlığında) kuru süpürge, bir kilogram orta kaliteli çayır samanına eşittir. Keçi süpürgeleri Haziran-Temmuz aylarında hasat edilir. Keçiler, birçok vitamin içeren genç ladin filizleri (ladin bacağı) ile beslenebilir.

Kişisel bir iştirak çiftliğinde, yiyecek atıklarını başarıyla besleyebilirsiniz: patates kabukları, sebzeler, sıvı yemek artıkları: çorbalar, pancar çorbası. Bir süt keçisinin yaklaşık günlük rasyonları şemada verilmiştir (kilogram cinsinden):

bir.	Orta kalite saman - 2,5 Kök bitkileri (yem pancarı, balkabağı, lahana) - 1,5 Buğday kepeği - 0,4 Keten tohumu keki - 0,1
2.	Yonca otu - 2,0 Yulaf samanı - 0,5 Sulu yem - 1,5 Buğday kepeği - 0,5
3.	Çayır veya orman otu - 2,0 Bahar samanı - 0,6 Mutfak atığı (kalın) - 1,3 Kepek veya karışık yem - 0,7

Keçilerden ana ürün olan süte ek olarak kuş tüyü de elde edilir. Omurga ile tıkanmadan ve durmadan önce doğal tüy dökümü sırasında toplanmalıdır. Kılçık - diğerleri arasında uzun ve kaba saçlar daha kısadır. Tüyler genellikle iki kez taranır: ilk kez tüy dökmenin başlangıcında ve ikinci kez 15-20 gün sonra. Birincinin alt kısmı, neredeyse hiç koruyucu (kaba) lif içermediğinden ikinciden daha yüksek değerlidir. Temiz, kuru, aydınlık bir odada fırçalamak gerekir. Tüyleri taramak için, keçileri dikkatlice bir masanın üzerine yan taraflarına koyarlar ve üç bacağı bağlarlar: iki ön ve bir arka. Ayrıca keçileri boynuzlarından ve boynundan bir direğe bağlayabilir ve bu pozisyonda tüyleri tarayabilirsiniz.

Keçi tüyü petekleri

İlk olarak, tüyler nadir taraklarla taranır (Şekil 1, konum a), bu sırada sebze artıkları ve gübre yapağıdan çıkarılır ve tüylerin küçük bir kısmı taranır. Hayvanın bir tarafında önce boynu, sonra göğsü, kürek kemiklerini ve vücudun arkasını taramaya başlarlar. Ortaya çıkan aşağı ayrı ayrı katlanır.

Aynı sırada, ana tüy sık taraklarla taranır (Şekil 1, konum b). Taraklar 2-3 milimetre çapında çelik telden yapılabilir. Tahta bir spatula üzerine sabitlenmiştir: nadir tarakta 6-8 diş, sık tarakta - 14-16 diş. Tarak, örgülerin büyüme yönünde yukarıdan aşağıya - arkadan mideye doğru yönlendirilir. Cilde zarar vermekten kaçınmak için tarağa çok fazla baskı uygulamayın.

İkinci seferden sonra keçiler kesilebilir. İlkbaharda her cins keçi kırkılır. Kırpma zamanlaması hava koşullarına, hayvanların şişmanlığına, kraliçelerin kuzulama zamanına vb. Bağlıdır …

Ham yün hızla ısındığı ve bozulduğu için ıslak hayvanlar kesilmemelidir. Hayvanlar ıslaksa, kurumaları için zaman bırakılmalıdır. Kesilmiş keçiler soğuktan ve güneş yanıklarından korunmalıdır. Bu nedenle, kırkımdan sonraki ilk günlerde kuvvetli rüzgarlarda, soğuk yağmurda ve günün en sıcak saatlerinde hayvanlar kapalı alanda tutulmalıdır.

Süt keçisi tutacak yaz sakinleri, hiçbir durumda onu "dürtmeli domuz" olarak satın almamalıdır. Bilgili, doğru seçim gereklidir.

Hangi nitelikler bir kriter olarak hizmet edebilir?

Her şeyden önce, kökenine, vücut şekline, sütlük belirtilerine ve yaşa dikkat etmeniz gerekir. Keçi güçlü, dayanıklı ve verimli olmalıdır. Sağlıklı bir keçinin kuvvetli bir görünümü, vücudu kaplayan parlak düz kürkü, güçlü kemikleri ve yoğun ince derisi vardır. İyi bir süt keçisinin derin, oldukça geniş bir göğsü, geniş düz bir sırtı, yuvarlak kaburgaları, hacimli bir göbeği, güçlü bir toynak boynuzu olan geniş düz bacakları vardır. Gövde hafif namlu şeklindedir.

Bir süt keçisinin memesi küresel veya armut şeklinde olmalı, yünle büyümüş olmamalı, dokunulduğunda elastik olmalıdır. Sağımdan sonra glandüler süt memesindeki deri ince kırışıklarla kaplanır. Bir keçinin memesi sağımdan sonra büyük kalırsa, yağlı olarak kabul edilir ve fazla miktarda süt üretemez. Yürürken bir yandan diğer yana sarkan sarkık bir meme ve iki lob'a bölünmüş veya kısa meme uçları olan bir meme kısır kabul edilir.

Keçi seçerken kulakların şekli ve uzunluğu, boynundaki küpelerin varlığı veya yokluğu veya sütle ilişkili olmayan diğer işaretler pratik bir öneme sahip değildir.

Keçiler, ikinci veya üçüncü keçiden sonra en yüksek süt verimini gösterme eğilimindedir. Yani, bir keçi seçmek, hata yapmayın, o zaman süt, et, yoğurt, süzme peynir ve kefir gibi nadir ve son derece yararlı ürünlerden oluşan bir kaynağa sahip olacaksınız.