Üzüm Fidanı Oluşturmak Ve Budamak

2024 Yazar: Sebastian Paterson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 13:54

Karelia, asma ile bir göleti süslüyor

Endüstriyel bağcılık bölgelerinde kullanılan geleneksel formülasyonlardan bazıları, özellikle Kuzeybatı bölgesi gibi kuzey üzüm yetiştirme alanlarında çok az kullanılmaktadır. Bununla birlikte, bahçıvanlar ve yaz sakinleri, budama ve bir üzüm fidanı oluşturmanın temel ilkeleri hakkında hala bir fikre sahip olmalıdır.

Bahçıvan kılavuzu

Bitki fidanlıkları Yazlık evler için eşya mağazaları Peyzaj tasarım stüdyoları

Budamanın temel ilkeleri

Çalıların budanması ve şekillendirilmesi, üzümlerin büyümesi ve meyve vermesi için daha uygun koşullar yaratmanın yanı sıra bitkilerin bakımını kolaylaştırmak için yapılır. Bu yapılmazsa, çalılar kuvvetli bir şekilde kalınlaşır, sürgünler ince ve gelişmemiş hale gelir, bu da sonuçta zayıf olgunlaşmalarına ve meyve tomurcuklarının zayıflamasına yol açar. Bu tür bitkilerin bakımı zordur.

Bir çalı oluşturmaya başlamadan önce yapısını bilmeniz gerekir. Üzüm fidanı bir gövdeden oluşur - burcun topuk köklerinden ilk dala uzanan çok yıllık bir kısmı. Gövde yer üstü ve yer altı kısımlarına sahiptir. Gövdenin uzantısı omuzdur. Omuzdan veya gövdeden uzanan ve yıllık olarak uzayan bir dala manşon denir. Boynuz (veya aynı zamanda meyve bağı olarak da adlandırılır), manşonun ucunda, bir yedek düğüm (iki veya üç tomurcuk ile bir yıllık sürgün) ve bir meyve taşıyan kısaltılmış iki yıllık bir saptır. asma (veya ok), çeşidin kökenine bağlı olarak 5-12 böbrek ile kesilir. Boynuzların sayısı çalıların yaşına, kökenine ve beslenme alanına bağlıdır.

Satılık Kuklalar Duyuru panosu Satılık Kuklalar Satılık atlar

Üzümler için destek cihazı

Şekil: 1. Kaçıştan dışarı adım atmak.

Ok, üvey oğlunun çıkarıldığı yeri gösterir:

a - ana yaprağın sapı, b - aksiller tomurcuk, c - aksiller tomurcuk yaprağı, d - üvey oğlunun internodu

Üzümler tırmanan bitkiler değil, tırmanan bitkilerdir, bu nedenle dikey olarak monte edilmiş direklere tutturulmuş yatay desteklere ihtiyaçları vardır. Uzun, hızlı büyüyen sürgünler ile sağlanan çok hassas dalların yardımıyla bitki çeşitli desteklere tırmanabilir: ağaçlar, binalar vb. Doğada, uygun koşullar altında asmalar, ağaçların taçlarını örerek devasa boyutlara ulaşabilir. Bununla birlikte, ağaçlara tırmanan asmalardan hasat yapmak sakıncalıdır ve güvensizdir, bu nedenle, onlarca yıldır üzüm yetiştiriciliği yapan insanlık, ekimlerin bakımını kolaylaştırmak için birçok teknik icat etmiştir ve bunlardan biri de her türlü kullanımıdır. bitki desteklerinin.

Üzüm çalılarının büyümesi ve meyve vermesi için bakımı kolaylaştırmak ve en uygun koşulları yaratmak için destekler gereklidir. Arka sularda sarmaşıkları koruma sistemi, yetiştiricinin bitkilerin büyümesini ve gelişmesini ve ayrıca hasat üzerindeki yükü düzenlemesine izin verir. Arka su kullanıldığında, çalıların aydınlatması iyileştirilir ve havalandırmaları iyileştirilir. Bu en akılcı kültür sistemiyle, dikimlere tek düzlemli oluşumlar verilir.

Bazı bağcılık alanlarında, en eski üzüm kültürü sistemleri günümüze kadar gelmiştir. Örneğin, Batı Georgia'nın köylerinde bazen ağaçlara tırmanan asmalar görülebilir. Bu eski Gürcü üzüm yetiştirme sistemine Maglari denir. Ermenistan ve Orta Asya'nın bir çok yerinde, üzümlerin desteksiz yetiştirildiği ve asmaların yere yayıldığı, yayılan bir kültür bulabilirsiniz. Moldova ve Kafkasya'da, filizlerin kazıklara bağlandığı bir kazık kültürü sistemi hala var.

Bununla birlikte, üzüm bağlarında en yaygın destekler çeşitli kafes türleridir. Bir kafes, en basit versiyonunda, zemine kazılmış iki dikey kazık ve aralarında yatay bir konumda gerilmiş 3-4 telden oluşan üzümler için bir destektir.

Çalıların en iyi şekilde aydınlatılması için düz arazide üzüm sıralarının yönü kuzeyden güneye ayarlanır. Dik yamaçlarda (bizim şartlarımızda çok nadirdir) önce teraslar düzenlenir ve ardından sıranın istenilen yönü seçilir. Üzüm bağlarında, dikey kafesler çoğunlukla, yere kazılmış sütunlar arasına gerilmiş üç veya dört sıra tel ile düzenlenir, tek sıra halinde yerleştirilir, bu da yetiştirici tarafından belirlenen alanda bir bitki konumu oluşturmanıza olanak tanır ve ayrıca eşit bir dağılım sağlar tek düzlemde sürgünler. Bu cihaz sayesinde aydınlatma, havalandırma, beslenme ve çalı oluşumu için en uygun koşullar yaratılır.

Kafesin yüksekliği, çalıların büyüme kuvvetine, nem beslemesine ve kullanılan oluşum tipine bağlı olarak 150 ila 300 cm arasında değişebilir. Direklerin çapı 10-12 cm dir, direkler ve tel, kafesin döşenmesi için ana malzemelerdir. Bunun için genellikle tahta, demir veya beton direkler kullanırlar. Tahta direklerin üretimi için, alt uçları zemine kazılmadan önce bir hafta boyunca% 2-5 bakır sülfat çözeltisine batırılmış ve ardından sıcak reçineye daldırılmış kavak veya çam direkleri alın. Bahisleri bir yıl boyunca önceden kurutabilirsiniz. 2-2,5 m uzunluğunda ve 19-25 cm çapında eski su boruları da direk olarak kullanılmaktadır. Bahçe alanında tek başına yapılabilen beton ve betonarme dikmeler en dayanıklı ve güvenilirdir.

Sütunlar, toprağın yapısına bağlı olarak 50-70 cm derinliğe kadar kazılır veya çakılır: kile - sığ, kumlu - daha derin. Kenar direkleri genellikle eğik olarak yerleştirilir ve genellikle onlara ankraj sağlar. Telin uçları bir döngü halinde çıkarılır. Kenar direğinin ucuna sabitlenen toprağın tabanındaki halkaya 2-3 tel bağlanır. Amatör bir bağda dikey olarak yerleştirilmiş ara direkler arasındaki mesafe genellikle 3 ila 6 m arasındadır, alt tel toprak yüzeyinden 30-40 cm, ikinci tel birinciden 40-50 cm daha yüksektir, üçüncüsü ikinciden 50-60 cm, dördüncü üçüncüsünden 40-50 cm daha yüksektir. Tel galvanizlenmeli ve 2-2,5 mm çapında olmalıdır. Birincisi kolayca kırıldığı ve ikincisi hızla paslandığı için alüminyum ve demir tel kullanmamak daha iyidir. Ahşap direkler kullanılıyorsa, tel zımba ile sabitlenir. Demir direkleri monte etmeden önce, teli sabitlemek için üzerlerinde delikler açılır veya gerekli mesafede enine kancalar kaynaklanır. Kafes genellikle erken ilkbaharda kurulur.

Jartiyer çekimleri

Şekil: 2. Fan şeklindeki dört kollu bir oluşumun çıkarılması.

1 - ilk yılın ilkbaharında ekim yılında fide, 2 - ilk yılın sonbaharı, 3 ve 4 - ikinci yılın ilkbahar ve sonbaharı, 5 - üçüncü yılın sonbaharı, 6 - dördüncü ilkbahar yıl; tamamen oluşturulmuş çalı, oklar budama noktalarını gösterir

Desteksiz bir üzüm fidanı, yaşam koşulları bir asma için ideal olmaktan uzak bir toprak örtüsü bitkisine dönüşür. Bu nedenle, kış barınağını çalılardan çıkardıktan hemen sonra, tüm parçalarını jartiyer yapmaya başlarlar: gövde, kollar, meyve bağlantıları. "Kuru" olarak adlandırılan bu jartiyer genellikle tomurcuk kırılmadan önce yapılır. Aynı zamanda, alt tele yatay veya kavisli bir konumda bağlanan yıllık sürgünler de dahil olmak üzere burcun tüm kısımlarını kafes boyunca eşit olarak dağıtmaya çalışırlar.

Geçen yılki yıllık sürgünlerin böyle bir düzenlemesi, sürgündeki gözlerin muntazam açılmasını teşvik eder ve üzümlerde kutupsallığın tezahür etmesini önler. Yıllık sürgünleri dik bir pozisyonda bağlarken, sadece üst gözler gelişecek ve alt olanlar ya hiç çiçek açmayacak ya da yukarıdakilere kıyasla büyümelerinde önemli ölçüde geride kalacaklar.

Bununla birlikte, dikey şut jartiyer ayrıca uzun çubuklar yetiştirilirken ve çalılara çok kollu bir fan oluşumu veya dikey bir kordon verirken de sıklıkla kullanılır. Çalıların (gövdelerin) ve kolların çok yıllık kısımları ve uzun meyve okları, aynı anda kafesin çeşitli yerlerinde eğik veya yatay olarak tellere bağlanır. Jartiyer asmalara belli bir şekil verir.

Üzüm çalılarının çeşitli oluşumlarını gidermek için yöntemler

Şekil: 3. İlkbahar (A) ve sonbaharda (B) meyve bağı.

Oklar, bitkinin beslenme ve ışık eksikliğinden muzdarip olmaması için yedek düğümün kesildiği yerleri (1) ve meyve okunu (2) gösterir.

Tırmanan bir liana olan üzüm bitkisi, belirgin bir polarite ile karakterizedir. Bu özelliği sayesinde, dikey destek varlığında bitki kısa sürede çok yükseğe çıkarak, bakımı çok sakıncalı, istikrarlı ve kaliteli bir meyve hasadını garanti etmeyen doğal bir form oluşturur. Sürgünlerdeki çalıları budamadan, sadece apikal gözler uyanır ve iyi gelişirken, aşağıda bulunanlar ya gelişimde geride kalır ya da hiç çiçek açmaz. Bu, sürgünlerin ve meyvelerin küçülmesine, verimin azalmasına ve bitkinin hastalıklara daha duyarlı hale gelmesine neden olur. Bu olumsuz olaylardan kaçınmak için bitkilere belirli bir taç şekli verilir.

Şimdi üzüm bitkisine verilen çok sayıda form var. Bir dizi faktöre bağlı olarak (iklim koşulları, çeşidin biyolojik özellikleri, toprak bileşimi, vb.), Çalı, uygun olacak ve bitkinin uzun ömürlülüğünü garanti edecek ve doğal olarak yüksek ve yüksek kaliteli verim. Üzüm çalısının belirli bir şeklinin oluşturulması, budama, yeşil döküntü, çimdikleme, çimdikleme ve yeşil sürgünleri kovalamayı içeren bir agroteknik önlem kompleksinin kullanılmasıyla elde edilir. Kuzeybatı koşullarında, kısa sürede yapılması gereken genç sürgünlerin fragmanına özel dikkat gösterilmelidir.

İklimimizde kullanılması tavsiye edilen üzüm bitkisinin ana formlarının bir tanımını sunuyorum.

Fan şekilleri

Şekil: 4. Bağcılıkta kullanılan çeşitli yelpaze biçimleri (Negrul, 1952; Merzhanian, 1967).

1 - yarım fan,

2 - çok kollu, 3 - gençleştirme bağlantılı dört

kollu,

4 - gövdeli küçük fan,

5 - Moldova kafes,

6 - fan ve üç katmanlı yarım fan

Uygun koşullarda geleneksel çok kollu fan oluşumu, dört yılda oluşturulur.

Fide dikildikten veya kesildikten sonraki ilk yıl, yaz boyunca bir veya iki güçlü sürgün yetiştirilir (en az 1 m yüksekliğinde, bir kalem kalınlığında). Sürgünlerin geri kalanı, 2-5 cm uzunluğa ulaştıklarında sürgünün tabanından başparmağa basılarak kırılır. Sürgünler büyüdükçe, "sekiz rakamı" yönteminde yumuşak bir sicim ile bağlanır. monte edilen kafes ve burcun aşırı kalınlaşmadığından emin olun.

Büyüme mevsimi boyunca, yanal sürgünde 3-4 yaprak geliştikten sonra çimdikleme (koltuk altı tomurcuklarından gelişen yan sürgünlerin uzaklaştırılması) yapılır. Bu işlem, üvey oğlunun tamamen çıkarılmaması, ancak 2-3 yaprak kalması dışında, domatesleri kıstırma ile analoji ile gerçekleştirilir (bkz. Şekil 1). Temmuz ayının sonunda - Ağustos ayının başında, çok güçlü bir sürgün büyümesiyle, ana sürgünlerin bir mandalı (kovası), bir budayıcıyla üstlerini tamamen gelişmiş bir yaprağa çıkararak yapılmalıdır. Aynı zamanda tüm sulama durdurulur. Açık alanda, nemin fide etrafındaki köklere ulaşmasını önlemek için katranlı kağıt parçaları veya siyah plastik sargı koyabilirsiniz. Sonbaharda, donlar yaprakları dövdükten sonra, sürgünler yere serilir, tahta sapanlarla tutturulur ve kış için örtülür.

İkinci yılın ilkbaharında, nisan sonunda barınak kaldırılır, sürgünler kısa kesilir (2-3 tomurcuk) ve tomurcuklardan gelişen genç sürgünler dondan zarar görmez. Gelecekte, bitkilerin bakımı, büyüyen sürgünlerin zamanında bağlanması (genellikle 2-4 sürgün kalır), kıstırılması ve kovalanmasından ibarettir. Bir desteğe bağlandığında, daha iyi havalandırma ve aydınlatma için sürgünler bir fan şeklinde yerleştirilir (bkz. Şekil 2) (dolayısıyla adı - fan).

Üçüncü yılın ilkbahar ve yaz aylarında, gelecekte meyve bağlantılarının oluşacağı 4-6 sürgün bırakılarak, gelecekteki kolların nihai oluşumu gerçekleştirilir. Sonbaharda, kışın zarar görmesini önlemek için asmalar genellikle herhangi bir budama yapılmadan kapatılır.

Dördüncü yılın baharında, en güçlü sürgünler (gelecekteki kollar) bir tele bağlanır. Uzunlukları en az 60-80 cm olmalı ve dış manşonların uzunluğu ortadakilerden 20-30 cm daha fazla olmalıdır. Bu, gelecekteki meyve bağlantılarının kafes telinin aynı sırasına yerleştirilmesi için gereklidir.. Tomurcuklanmadan ve genç sürgünlerin ortaya çıkmasından sonra, her bir kolda bu tür iki sürgün bırakılır, gerisi kırılır. Büyüme mevsimi boyunca gerçekleştirilen diğer işlemler, yukarıda açıklananlara benzer. Ayrıca, üst sürgünden bir meyve bağı oluşturulur ve alt sürgünden bir yedek düğüm oluşturulur (bkz. Şekil 3)

Dördüncü yılın sonbaharında, tamamen çok kollu, yelpaze şeklinde bir oluşum olarak oluşan çalı (bkz. Şekil 2), kış için kapatılır. Gelecekte, çalıların budanması, meyve veren okun çıkarılmasını ve yeni bir meyve bağının oluşumunu içerecektir.

Fan şeklindeki oluşumlar, bir düzlemde fan şeklinde olan iki veya daha fazla (genellikle 4-6) kolun varlığı ile karakterize edilir. Çalı büyüdükçe ve geliştikçe, manşonlar uzatılarak veya kısaltılarak, üzerlerindeki meyve bağlarının sayısı artırılarak fan oluşumu değiştirilmelidir. Aynı zamanda üzerine bırakılan tomurcuk ve sürgün sayısı ile ifade edilen çalı üzerindeki yük arttıkça bitkinin beslenme ve ışıktan yoksun olmamasını sağlamak gerekir.

Her biri üzerinde bir değil, birkaç meyve bağı oluşan birkaç (genellikle 6 ila 8) uzun kolun varlığı ile ayırt edilen, büyük bir fan şeklinde, standartsız oluşum vardır (bkz. Şekil 4). Bu tür şekillendirme, güçlü çeşitler için başarıyla kullanılabilir.

Sonraki bölümü okuyun. Üzüm ekim materyali nasıl dezenfekte edilir →