Pırasa - Değerli Bir şifalı Bitki

2024 Yazar: Sebastian Paterson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 13:54

1. bölümü okuyun: St. Petersburg yakınlarında büyüyen pırasa

Pırasa enzimler, potasyum, kalsiyum, sodyum, magnezyum, demir, fosfor, bakır, vitaminler bakımından zengindir: C, B, B2, B3, B6, B12, E, H, PP. Pırasada bulunan karoten, klorofil ve ksantofil, hemoglobin molekülleri oluşturmak için kullanılan önemli bir madde kaynağıdır. Beta karoten içeriğinde havuçları geride bırakıyor.

İçerisindeki C vitamini 85 mg / 100 g, kuru soğan ise 6-10 mg / 100 g içerir ve içeriği ilkbaharda artar. İçerisinde bulunan amino asit sistin, bir dizi önemli biyokimyasal metabolik süreçte aktif olarak yer alır. Kükürt içeren uçucu yağların içeriğinin düşük olması nedeniyle diyet beslenmesinde kullanılır.

Bahçıvan kılavuzu

Bitki fidanlıkları Yazlık evler için eşya mağazaları Peyzaj tasarım stüdyoları

Pırasa çorba konsantrelerine, dondurulmuş sebze setlerine, soslara eklenir. Yeşilleri taze sebzelerle iyi gider. Bağımsız bir yemek olarak kullanılan salatalara, atıştırmalıklara konur. Et ve sebze çorbaları ile tatlandırılırlar. Et ve balık için garnitür olarak kullanılır.

Pırasanın bir takım tıbbi özellikleri vardır. Sindirim sisteminin aktivitesi üzerinde faydalı bir etkisi vardır: iştahı artırır, tükürük ve mide suyunun salgılanmasını arttırır, bağırsak hareketliliğini düzenler, karaciğer ve safra kesesinin işleyişini iyileştirir. İçerdiği fosfor beynin aktivitesini artırmaya yardımcı olur. Karaciğer hastalığı durumunda, geleneksel tıp, haftada bir kez sadece haşlanmış veya haşlanmış pırasa yemeyi, bir çorba kaşığı bitkisel yağ ve yarım limondan sıkılmış meyve suyu serpmeyi önerir.

Satılık Kuklalar Duyuru panosu Satılık Kuklalar Satılık atlar

Pırasa, özellikle yaşa bağlı değişikliklerle ilişkili metabolik bozukluklar için gereklidir. Yüksek potasyum içeriği nedeniyle taş ve sindirim varlığında böbrek fonksiyonlarını iyileştirmek, iştahı artırmak, romatizma, yorgunluk, ateroskleroz, obezite, ülser, gut gibi durumlarda idrar söktürücü olarak tavsiye edilir. Bronşit, boğaz ağrısı, yaralar, çıbanlar, çıbanlar ve böcek ısırıkları üzerinde olumlu etkisi vardır. Mide ve duodenum hastalıkları için pırasa en iyi pişmiş veya haşlanmış olarak kullanılır.

Pırasa iyi bir bal bitkisidir. Havuç sineklerini korkutmak için ekilmesi tavsiye edilir.