Çin Lahanası Yetiştirmek Için öneriler

2024 Yazar: Sebastian Paterson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 13:54

Brassica pekinensis bir salata değil

Son yıllarda piyasada bazı tüccarlar tarafından "Çin salatası" adı altında satılan bir mahsul var. Gerçekte, bu bitki Pekin lahanasıdır. Salata için lahana yemenin, limon otu için bir kedi nanesi kadar aptalca olduğunu düşünüyorum.

Görünüşe göre, yaprakların gerçek bir salata ile düzenlenmesinin şekli ve doğasındaki bazı benzerlikler nedeniyle bu kültüre salata demeye karar verdiler. Gerçek marulun yaprakları daha pürüzsüz olmasına rağmen. Ama sonuçta, gerçek bir salata, Asteraceae (Compositae) ailesine ait olduğu için lahananın yakın akrabası değildir; Pekin ve Çin lahanası, lahana cinsinin Doğu Asya türleridir - özellikle aile sahip olduğu için turpgillerden bir kültürdür. son zamanlarda "lahana" olarak anıldı …

Bahçıvan kılavuzu

Bitki fidanlıkları Yazlık evler için eşya mağazaları Peyzaj tasarım stüdyoları

En kötüsü için en iyisi

Salata olarak lahana satmanın temel saçmalığı, Pekin lahanasının beslenme açısından ve bazıları için tadı, özellikleri açısından daha değerli olmasıdır. Örneğin, C vitamini içeriği açısından Çin lahanası, maruldan iki kat daha büyüktür. Ayrıca diyet ve tıbbi özelliklere sahiptir. Ayrıca alıştığımız beyaz lahanadan daha besleyici kabul edilir. Yani, daha faydalı bir bitki satılıyor, daha az değerli olarak geçiyor, burada bir dereceye kadar reklam karşıtı çıkıyor.

Pekin'i büyütmek isteyenler için ipuçları

Toprağın verimini baş ve renklendirmeye göre daha az talep ediyor. Bu tür lahana çok erken olgunlaşır - bir yaprak mahsulü olarak 30-40 günde hazırdır ve genellikle baş oluşumu için 50-60 gün yeterlidir. Bu nedenle onun için ilkbahar başı ve yaz sonu ekim tarihleri vardır. Erken ilkbaharda ekim zamanı ne tür bir toprak ekdiğinize bağlıdır. Bir serada ilkbahar ekimi için - bu nisan ayının başı ve ortası, açık toprağa - nisan sonundan mayıs başına.

İlkbaharın sonlarında ekim dönemi sıklıkla çekime yol açar. 15 Temmuz'dan sonra, gün ışığı saatleri nispeten kısalır, bu, bu mahsulün yetiştiriciliğiyle uğraşanların sonbaharda en azından yapraklı bir çeşit veya melez elde etmelerini sağlar. Bu nedenle, bahçıvanlar için, yapraklı formlar için arzu edilen ve lahanalar için zorunlu olan fide yetiştirmenin en iyi yolu olarak kabul edilir.

Tohumlar, aralıkları 5-10 (tercihen 7-8) cm ile 0,5 ila 1,5 cm derinliğe kadar olan oluklara ekilmelidir, bitkinin ilk gerçek yaprağının oluşum aşamasında incelmesi önerilir. 3-4 cm çıkacak şekilde 2-3 gerçek yaprak evresinde hazırlanan yataklara fidan dikilebilir. Bu arada, organik maddeyi, örneğin kabak ailesinden bir kültür gibi lahana öncülüne dahil etmek yeterlidir.

Ayrıca toprak asidik ise organik madde ile birlikte kireç eklenmelidir. Sıra aralığı en iyi 40-50 cm genişliğinde yapılır ve bitkiler arasındaki mesafe, onu yemek istediğiniz forma bağlıdır. Bir salata kültürü olarak (yaprak elde etmek), o zaman 15 cm, lahana kafaları yetiştirmek için yeterlidir - 30-40 cm Bu veya bu şema size uymuyorsa, toprağın verimliliğini dikkate alarak kendiniz için seçin.: doğurganlık ne kadar düşükse, alan o kadar büyük olmalıdır ve bunun tersi de geçerlidir.

Satılık Kuklalar Duyuru panosu Satılık Kuklalar Satılık atlar

Toprağa ekim

Tohumların doğrudan toprağa ekilmesi gerekiyorsa, uzmanlar kare şeklinde iç içe ekim yapılmasını önermektedir: Her yuvaya, sıra içi ve sıra arası 35-40 cm bırakılarak 4-5 tohum ekilmelidir, tohumlar filizlendiğinde, fideler ilk ikisini ve ardından en gelişmiş bitkilerden birini bırakarak inceltilmesi gerekecek.

Lahana bakımı

Bahçeye dikimden 12-15 gün sonra, bitkilerin gübre infüzyonu veya nitrojen ve potasyum (10 g / 10 l potasyum sülfat) mineral gübrelerle beslenmesi tavsiye edilir, ancak yine de azot hakim olmalıdır. Genellikle birkaç kez beslenirler. Bazı amatör sebze yetiştiricileri, azotlu gübre dozunun her yemlemede 10 g artırılarak (amonyum nitrat cinsinden) 50 g'a çıkarılmasını önermektedir. Aslında, nitrat nitrojen içeren bu kadar yüksek gübre dozları çevre açısından tehlikelidir.

Birincisi, bitkilerde insanlar için kabul edilemez bir nitrat konsantrasyonu yaratılır ve ikincisi, artan azot beslenmesine karşı bitkilerin hastalıklara duyarlılığı artar, üçüncü olarak humus yok edilir, yararlı mikroflora bastırılır ve kimyasal bir yanık oluşur. köklerin mümkün. Bu nedenle, gübrelemenin miktarı ve türü, başlangıçtaki toprak verimliliği düzeyine ve hava koşullarına bağlı olmalıdır.

Örneğin, şiddetli veya uzun süreli yağmurlardan sonra ve hafif nemli topraklarda nispeten yüksek dozda nitrojen gerekli olabilir. Bu durumlarda, üreyi hafif ve aynı zamanda konsantre gübre olarak uygulama için kullanmak daha iyidir. 8-10 litre için bir çorba kaşığı yeterlidir. Bu hacim en iyi yaklaşık 2,5 metrekareye dağıtılır. Uzun süreli yağışlı havalarda, amonyum sülfatı bir nitrojen gübre olarak almak daha uygundur, çünkü iyonları toprakla bağlandığından ve daha az ölçüde toprağın kök tabakasından yıkanır.

Sonbaharda Pekin lahanası tüketimini uzatmak için uzmanlar, bitkileri kökleri ile birlikte kazmayı, bir seraya veya bodruma aktarmayı ve birbirlerine sıkıca sererek, kökleri nemli toprakla örtmeyi, sonra sulamayı tavsiye ediyorlar.

Bu tür lahana uzun süre depolanmaz, ancak lahana çorbası ve lahana rulolarını pişirmek için kullanılabilir, ayrıca haşlanabilir, tuzlanabilir, fermente edilebilir ve turşu yapılabilir.