İçindekiler:
Video: Avokado, Lezzetli Ve Sağlıklı Meyveleri Olan Güzel Bir Bitkidir
2024 Yazar: Sebastian Paterson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 13:54
Çoğu "bitki uzmanı" gibi, ben de sadece iklimimizde ve toprağımızda yetişen şeylerin organizmalarımız için yararlı olduğuna ve orada bulunan her tür denizaşırı nadir şeyin şımartıcı olduğuna inanıyorum. Gerçekten de gazlı muzlardan, "plastik" Hollanda elmalarından veya kokusuz Türk mandalinalarından çok sevinç var mı? İstisna ettiğim tek denizaşırı meyve avokado.
Birincisi, floramızda benzerleri olmadığı için ve ikincisi, onu başka herhangi bir ürünle yararlılık açısından karşılaştırmak çok zordur. Kendiniz karar verin: avokado posası şunları içerir:% 30 bitkisel yağ,% 2 protein ve kül maddeleri, vitaminler: A, B 1, B 6, PP, K; pantotenik asit, kalsiyum ve fosfor tuzları, geri kalanı sudur. Kalori içeriği bakımından bu meyveler et ve yumurtadan üstündür. Oruç tutanlar ve çeşitli diyetler gözlemleyenler için ne kadar harika olduğunu bir düşünün, ama aynı zamanda sıkı bir fiziksel çalışma ile meşguller veya büyük bir zihinsel stres yaşıyorlar! Ciddi hastalık ve yaralanmalardan sonra rehabilitasyon döneminde bu tür beslenmenin alınması önemlidir.
Bu bitkinin botanik adı Amerikan avokadodur (Persea Americana değirmeni). Bu, asil defne ailesine ait, 20 m yüksekliğe kadar yaprak dökmeyen tropikal bir ağaçtır.
Narin yağlı beyaz-sarı bir kütle görünümüne sahip olan avokado meyvesinin sadece özü yenir. Toplam ağırlığın% 85'ini oluşturur. Bu kütle esas olarak taze, çoğunlukla bir sandviç için tereyağı olarak veya salatalara eklenir. Ceviz gibi tadı var.
Tıbbi uygulamada avokado meyveleri anemiyi önlemek için, gastrointestinal sistem hastalıklarında, özellikle salgı yetmezliği olan gastritte, hipertansiyon, ateroskleroz ve diabetes mellitusta kullanılır. Ayrıca 21. yüzyılın moda bir hastalığı olan kronik yorgunluk sendromunu tedavi ediyorlar.
Umarım avokado, bir zamanlar patatesin yaptığı gibi günlük menümüze girer ve ikincisi "ikinci ekmek" olarak adlandırılırsa, masamızdaki yeni yeşil "Amerikan" muhtemelen yakında "ikinci et" olarak adlandırılacaktır.
Sonuç olarak, Lent sırasında yaptığım ve pirinç ve makarna yemeklerine ek olarak kullandığım bir avokado sosu yapmak için kendi tarifimi paylaşmak istiyorum.
Avokado sosu
1 adet olgun avokado, 50 gr soyulmuş ceviz, 1 tatlı kaşığı köri, 1 yemek kaşığı. bir kaşık bitmiş yaban turpu, 5 diş sarımsak, bir demet kişniş, 1 yemek kaşığı. kaşık soya sosu.
Avokadoyu ikiye bölün, çekirdeği çıkarın, kabuğu soyulmuş etle birlikte küçük parçalar halinde doğrayın, tüm malzemeleri ekleyin ve yumuşayana kadar bir blenderde öğütün. Kişniş ve cevizleri önceden bir kıyma makinesinde öğütmek daha iyidir. Soya sosu, tuz (tadına göre) ve biraz su ilave edin, kalın ekşi krema kıvamına gelene kadar. Su, hafif mayonez ile değiştirilebilir. Baharatlı sevenler tüm bunları acı biberle tatlandırabilir, çok baharatlı bir tada dönüşür.
Taş yere dikilebilir ve yakında güzel büyük yapraklı kendi avokado ağacına sahip olacaksınız, sadece sulamayı unutmayın, gerçekten kurumasını sevmez.
Önerilen:
Monarda Güzel çiçek Açan çok Yıllık Bir Bitkidir
Monarda, çiçek yetiştiricileri tarafından güzelce çiçek açan çok yıllık bir bitki olarak biliniyor, koku uzmanları bunun temel bir yağ bitkisi olduğunu ve şimdi bahçelerimize ve değerli tıbbi özelliklere sahip yeni bir sebze baharatı ve aroma bitkisi olarak yolda olduğunu söylüyorlar
Kuzeybatı Bölgesinde Tam Kanlı, Sağlıklı Ve Güzel Bir Bahçe Nasıl Yetiştirilir
Bu, herhangi bir bahçıvan ve yaz sakini tarafından yapılabilir. Sadece belirli bir bilgi edinmeniz ve ardından bunu pratikte kullanmanız gerekir: Sitenin ıslak ve kuru yerleri, güneşli ve gölgeli alanlar, verimli veya humus bakımından fakir topraklar için, çayırlar veya kumlu ve taşlı topraklar için sevdiğiniz bitkileri seçin. . Bitki boyu, çiçeklenme zamanı, çiçek rengi ve yaprak dokusu - tüm bu faktörler bahçelerde çiçek dikim seçimini ve yerini belirler
Çeşit Seçme Ve Lezzetli Ve Sağlıklı Meyveler Veren Bir Armut Ağacı Nasıl Yetiştirilir (bölüm 1)
Armut, en popüler bahçe bitkilerinden biridir, belki de elma ağacından sonra ikinci. En iyi çeşitleri, tadı, aromalarının özgünlüğü ve çekici görünümüyle oldukça değerlidir. "Ne tür bir meyve - tadı güzel ve bir ampul gibi görünüyor?!" - çocukların bilmecesini söylüyor. Ve bu hiç de tesadüfi değil: armut, çocukların en sevdiği inceliktir
Nasıl çeşit Seçilir Ve Lezzetli Ve Sağlıklı Meyveler Veren Bir Armut Ağacı Yetiştirilir (2. Bölüm)
Bir armutta, tüm meyveler çıkarılabilir olgunluğa ulaşmaz - bunlardan 95 % düşmek. Bunun birçok nedeni vardır: çiçeğin yapısındaki eksiklikler, anormal tozlaşma ve döllenme koşulları ( çiçeklenme döneminde kuvvetli rüzgar, kuraklık veya yağışlı hava ) zararlı böcekler ve hastalıklardan kaynaklanan hasar, beslenme yetersizliği
Çeşit Seçme Ve Lezzetli Ve Sağlıklı Meyveler Veren Bir Armut Ağacı Nasıl Yetiştirilir (bölüm 3)
Armut çok seçici bir bitkidir. Ya don ona zarar verir ya da kuraklık. Ve güneyde - güneş çok sıcak. Ağaçlar zayıf büyür. Ve verimler az. Armut, derin bir ana kök geliştirir. Böylesine kıskanılacak bir kök ile armut, yarı kurak iklimlerde kaygısız yaşayabilir. Ve hatta kurakta. Ancak, her zaman hayatta kalmaz. Ve bahçıvan bunun için genellikle suçludur