Çördük - Tıbbi özellikleri Ve Kullanımları

2024 Yazar: Sebastian Paterson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 13:54

Çördük nasıl yetiştirilir ve tıbbi olarak nasıl kullanılır

Bir keresinde Belarus'tan akrabalar bir mektupta benden astımı olan komşuları için eczaneden otlar ve çördük çiçekleri almamı istedi. Bölgedeki birkaç eczaneyi araştırdım, ancak sipariş ettiğim ilacı bulamadım.

Çördükleri birkaç gün sonra özel bir bitkisel eczanede buldum. Bu arada, bu ilacın fiyatı oldukça önemliydi. Altay'da yetişen birkaç paket çördük otu aldım ve akrabalarıma postayla gönderdim.

Çördük, Arapçadan "kutsal bitki" olarak çevrilmiştir. Bu bitkinin insanlar arasında birçok farklı adı vardır - arı otu, mavi sarı kantaron, sıcak ot, yuzefka, hisop. Ve hepsi onunla ilgili - çördük (Hyssopus) hakkında. Dünyada bu bitkinin yaklaşık 300 türü olduğunu söylüyorlar. Ancak, Hissopus officinalis L. tıbbi çördük olarak adlandırılması gelenekseldir.

Bahçıvan kılavuzu

Bitki fidanlıkları Yazlık evler için eşya mağazaları Peyzaj tasarım stüdyoları

Oldukça kısadır, 50-60 cm yüksekliğe ulaşır ve yüksek dozlarda konvülsiyonlara neden olan pinokamponun daha az keton bileşiği içerdiğinden uzun çeşitlere göre daha az zehirlidir. Mavi çördük çeşitlerinin pembe veya beyaz çeşitlere göre daha yüksek uçucu yağ içeriğine sahip olduğu fark edilmiştir.

"Naukograd Koltsovo" firmasının ürettiği "Çördük şurubu" eczanesinde bir kez karşılaştım, fiyatı da tabii ki oldukça yüksek. Aluşta'daki bitkinin çördük uçucu yağ ürettiğini öğrendim, ayrıca Macaristan'da üretilen çördük uçucu yağını da gördüm, maliyeti 10 ml (bu 300 damla) - 750 ruble. Ve ne tür bir bitkinin bu kadar gizemli ve değerli olduğunu daha ayrıntılı olarak bilmek istedim.

Çok yıllık çördük cüce çalı, insanlar tarafından kullanılan en eski bitkilerden biridir. MÖ 3. bin yıl gibi erken bir tarihte, Mısır rahipleri abdest almak için çördük kullandılar ve Orta Doğu halkları kutsal yerleri temizlemek için kullandılar.

Bu, örneğin Fısıh yemeği sırasında Hıristiyanlar tarafından kullanılan bitkilerden biridir. 12. bölüm “Fısıh'ın Kuruluşu” ndaki “Çıkış” kitabında İsa Mesih'in şu emri verilmektedir: “O (kuzu) bu gece ateşte yensin; mayasız ekmek ve acı otlarla yemelerine izin verin. " Ve 13. bölümde ayrıca: "Yıldan yıla belirlenen zamanda bu tüzüğe uyun." Çördük, uzun oruçtan iri, sütlü yiyeceklere geçişte vazgeçilmezdir.

Çördükün acılığının koyun yağı gibi sindirimi zor yağları parçaladığı artık biliniyor. Erken Hıristiyanlık döneminde, çördük genellikle oruç sırasında kullanılırdı. İskenderiyeli Philo'ya göre, oruç sırasında, ruhu günahlardan ve kötü düşüncelerden dua ederek arındıran, sadece su içen, tuz ve çördük ekmeği için baharatlı olan inanç için bazı münzeviler. Çördükün İsa Mesih'in çarmıha gerilmesiyle olan tarihsel bağlantısı Maximilian Agnelius tarafından not edildi:

"Çınar ağacı yüksek, çördük değerlidir, Ve büyük ağaçlar gökyüzüne ulaşmaz, Basit çimen Kurtarıcı'nın ağzına dokundu."

Ayrıca çördük, kilise ayinlerinde fıskiye olarak kullanılmıştır. Nesnelere ve odalara bir çördük süpürgesi serpildi. Ortodokslukta çördük, tövbe, tevazu ve arınmanın sembolüdür.

Satılık Kuklalar Duyuru panosu Satılık Kuklalar Satılık atlar

Çördük biyolojisi ve yetiştiriciliği

Tarım kategorisinde çördük, çok yıllık sebzeler kategorisine giriyor. Bu, vahşi doğada Küçük Asya ve Orta Asya'da, Akdeniz'de, güney Sibirya'da, Altay dağlarında, Kırım'da, Ukrayna'da her yerde bulunan bir yarı çalıdır. Çördük, Arnavutluk, Macaristan, Fransa ve Yugoslavya'da yetiştirilmektedir. Rusya'da çördük kültürde yaygın değildir, ancak bazen sebze bahçelerinde yetiştirilir.

Çördük bitkisinin, çeşidine ve yetiştirme koşullarına bağlı olarak 40 ila 80 cm yüksekliğinde, tabanda odunlaşmış dallı dört yüzlü bir gövdesi vardır. Kökü çok önemlidir. Yapraklar zıt, tam kenarlı, kenarlarda hafifçe kıvrılmış, doğrusal mızrak şeklinde, koyu yeşildir. Çiçekler, mavi-mor, pembe veya beyazın başak şeklindeki salkımlarında toplanan üst yaprakların akslarına oturur. Rusya'nın merkezinde, çördük Temmuz-Eylül aylarında çiçek açar. Meyve dört dikdörtgen üçgen kahverengi cevizden oluşur.

Bölgemdeki hangi türlerin daha iyi kök salacağını gözlemlemek için birkaç çeşit çördük tohumu almayı başardım. Sitem nemli, turbalı. Fideler filizlenirken onlara höyükler yaptım. Bu çeşitler şunlardır: Ametist, Formül, Rime, Şifalı Mavi, Pembe Bal ve Beyaz Bal.

Çördük iddiasız bir kültürdür, ancak en iyi hafif verimli topraklarda işe yarar. Rusya'nın merkezinde, tohumlar ekilir veya açık toprağa çelikler ekilir. Kara Olmayan Dünya Bölgesinde ve Kuzey-Batı'da, + 18 … + 20 ^o С sıcaklıkta, tercihen karanlıkta, sabit nemli 10- Ekimden 14 gün sonra.

Fidanları kalıcı bir yere dikmeden önce, herhangi bir toprağın metrekaresine 1-2 kg gübre humusu ve 1 çorba kaşığı gübre, örneğin "Etki" eklenir. Yataklar bir kürek süngüsüne kazılır, düzlenir ve hafifçe ayaklar altına alınır. Fideler 5-6 cm yüksekliğe ulaştığında yataklara aktarılır ve birbirlerinden 30 cm mesafede oturtulur, sıra aralarında 60-70 cm bırakılır.

Geleneksel tıbba göre çördük, ayın ilk evresinde, güneş doğarken, çiğden sonra kesilir. Tıbbi hammaddelerin hazırlanmasında çiçekli çim kullanılır. Sürgünlerin kesilmiş üst kısımları küçük demetler halinde toplanır, iyi havalandırılmış bir alanda gölgede asılır. Sıcaklık +40 ^o C'yi geçmemelidir. Kurutulmuş çördük cam veya ahşap kaplarda saklanır, tıbbi hammaddelerin raf ömrü iki yıldır.

Uçucu yağ elde etmek için, çördük, yaşamın ikinci yılında toplu çiçeklenme zamanında toplanır ve hasat edilir. Daha sonraki bir hasatla uçucu yağ içeriği azalır. Çördük 5-6 yıl boyunca iyi bir hasat yapabilir. Tüketim için ise yaz aylarında yeşil sürgünler birkaç kez kesilir.

Çördükün iyileştirici özellikleri

Bunun hakkında yazıyorum çünkü çördük tedavisi çok çok insanın sağlığını iyileştirebilir. Dört gün boyunca çördüklü çay demledim: Bir bardak kaynar su ile 0,5 çay kaşığı kuru ot döktüm ve su ısıtıcısını bir peçeteyle yarım saat sardım. Sabah ve akşam yemeklerden sonra yarım bardak içtim.

Şimdiden sağlık durumum kökten değişti. Önceden, herhangi bir işe büyük zorluklarla başladım ve bitirmek için gittikçe daha az gücüm vardı. Sanki birisi beni zorluyormuş gibi artık bitmemiş işi bırakıp, güçlü bir ritmi kaybetmeden işi bitiremem. Ve yaşa bağlı bir güç kaybım olduğunu düşündüm. Ama şimdi ne zaman ve ne yapılması gerektiğini çok net bir şekilde hissediyorum.

Depresyon kaybolur. Bilim adamları bunu kısa ve öz bir şekilde ifade edeceklerdi: çördük güçlü bir adaptojendir. Güçlendirici bir içecek olarak çördük özellikle yaşlılar için faydalıdır, stres direncini artırır, depresyonu hafifletir, iletişim becerilerini geliştirir ve hafızayı önemli ölçüde geliştirir.

Çördük çok yönlü bir etkiye sahiptir. Akut ve kronik solunum yolu hastalıklarında başarıyla kullanılmaktadır: anjin, grip, tracheitis, farenjit, akciğer tüberkülozu ve bronşiyal astım. Çördükün çeşitli şekillerde (taze otlar, kuru otlar, şurup veya uçucu yağ) kullanılması midenin fonksiyonel aktivitesini arttırır, kabızlığa ve gaz oluşumuna yol açan atoni, gastrointestinal kolik, bağırsak enzimatik yetersizliğini ortadan kaldırır. Çördük kadınlarda menopoz sırasında aşırı terlemeyi ve akciğer tüberkülozu ortadan kaldırır.

Çördük uçucu yağ özel olarak anılmayı hak ediyor. Bu, en pahalı uçucu yağlardan biridir. Gerçek şu ki, 1 ml uçucu yağ elde etmek için 900 ila 1200 g çördük otu gerekir. Ancak etkinliği de harika. Eylemini genel terimlerle açıklarsak - antitoksik, antiseptik, bakterisidal, antipiretik, idrar söktürücü, terletici, antispazmodik, antialerjik, antihelmintik, emilebilir hematom ve yara iyileşmesidir. Çördük ayrıca siğiller ve papillomlara karşı da etkilidir.

Çördük tarifleri

İnfüzyon: 100 ml kaynar su ve 15-20 gr şeker için 10 gr çördük çiçeği, günde 100 ml alın. Soğuk algınlığı, göğüs ağrıları ve bronşit için iç.

Et suyu: 3 çay kaşığı doğranmış çördük otu 1.5 su bardağı suda 30 dakika su banyosunda kaynatılır ve 3-4 yemek kaşığı kırmızı şarap eklenir. Stomatit ve hastalıklarla durulamada kullanılır.

Yerli bilimsel tıpta çördük çok sınırlı kullanılır, esas olarak halk hekimliğinde uygulanır. Ancak Batı Avrupa tıbbında, özellikle homeopatide oldukça yaygın olarak kullanılmaktadır. Almanya, Avusturya, Fransa ve Bulgaristan'da çördük tonik olarak kullanılır, ancak sinir sistemi hastalığı durumunda dikkatli ve daha küçük dozlarda kullanılır. Travmatik kökenli deri altı kanamaların emilmesi için ve çıkık durumlarında losyon şeklinde haricen kullanılır.

Bununla birlikte, çördük bitkisinin hafif derecede toksik olduğu ve kalp çarpıntısına, kan basıncında düşüşe veya nöbetlere neden olabileceği unutulmamalıdır. Çördük, artan sinir heyecanı yaşayanlar ve hamile kadınlar tarafından alınmamalıdır.

Çördük ayrıca şarap yapımında likörlerin ve alkollü balzamların hazırlanmasında yaygın olarak kullanılmaktadır. Yemek pişirmede çoğunlukla bitkinin ilk üçte birlik kısmının kurutulmuş yaprakları kullanılır. Sadece domates ve salatalık salataları taze otlarla tatlandırılır. Çördük, fasulye ve bezelyenin tadını iyileştirir. Sosislere, sebze çorbalarına ve kızarmış etlere eklenir. Çok eski zamanlardan beri, Rusya'da bal ilavesiyle çördükle demlenen çay popüler olmuştur.

İşte çördükten çay yapmanın başka bir yolu: 2 çay kaşığı doğranmış ot 250 ml soğuk suya dökülür, kaynatılır ve 5 dakika ısrar edilir. Süzüldükten sonra çay içmeye hazırdır. Dozaj: Günde 2 bardak.

Unutulmamalıdır ki, pişirmede hem otların hem de kuru otların buruklukları ve acı tadı nedeniyle en az miktarlarda kullanıldığı unutulmamalıdır.