Soğanın Biyolojik özellikleri

2024 Yazar: Sebastian Paterson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 13:54

Kuzeybatı bölgesinde büyüyen soğan

Soğan, soğan ailesine aittir. Bienal bir bitkidir.

İlk yıl, içinde rezerv besinlerin biriktiği bir ampul oluşturur ve ikinci yılda, ampulden tohum veren çiçekli bir bitki oluşur. Chernozem Dışı Bölge koşulları altında, soğan bitkileri kural olarak sadece üçüncü yılda tohum verir ve amatör sebze yetiştiriciliğinde yüksek kaliteli tohumlar elde etmek zordur.

Bahçıvan kılavuzu

Bitki fidanlıkları Yazlık evler için eşya mağazaları Peyzaj tasarım stüdyoları

Soğan nedir

Soğan tohumları düzensiz üçgen bir şekle sahiptir ve siyah sert bir kabukla kaplanmıştır. 1 gr 250-400 adet içerir. Yavaş yavaş filizlenirler. İlkbaharda toprağa ekerken - sadece 10-16. Günde ve elverişsiz sıcaklık ve toprak nemi koşulları altında, soğan sürgünleri sadece 20-30 gün sonra ortaya çıkar. Fideler, kotiledonlar ve hipokotiledon dizinin oluşturduğu ve bir kısmı toprağa batırılmış bir halka şeklindedir. Ekim ağır veya yüzen, huysuz toprakta yapılırsa veya tohumlar çok derin ekilirse, yüzeyde açılmış bir kotiledon değil, bir kök olabilir. Bu tür bitkiler ölür.

Satılık Kuklalar Duyuru panosu Satılık Kuklalar Satılık atlar

İlk başta soğan çok yavaş gelişir. İlk gerçek yaprağın ortaya çıkmasıyla birlikte kotiledon ölür ve bu zamandaki mahsuller sarı görünür. Bu doğal bir fenomendir ve korkulmamalıdır. Soğanın kök sistemi zayıf bir şekilde gelişmiştir. Kökler kılçıklıdır, zayıf dallıdır, bitkiler kazıldığında turgorlarını kaybeden ve çabuk kuruyan çok sayıda en hassas kök kıllarıyla kaplıdır. Köklerin büyük kısmı 5-20 cm derinlikte bulunur.

Şekil: 1. Soğan yapısı

İncirde. Şekil 1, bitkinin görünümünü ve ayrıca çiçeklenme, çiçek, meyve ve soğan tohumunu gösterir. Soğan yaprakları boru şeklindedir, mumsu bir çiçekle kaplıdır. Yaprağın tabanı böbreği ve üzerinde geliştiği sap kısmını kaplar. Sonraki her yaprak bir öncekinin içinde belirir ve onu belirli bir yükseklikte bırakarak kılıfların yanında "sahte bir gövde" oluşturur.

8-10 yaprak büyüdükten sonra, yaprak kılıflarının yavaş yavaş kalınlaşarak ampullerin pullarını oluşturması sonucu besinler birikmeye başlar. En şiddetli kalınlaşma yaprak kılıfının ortasında meydana gelir. Ampul büyüdükçe ve oluştukça yapraklar ölür ve onlarla birlikte kılıflar da ölür. Yavaş yavaş kururlar, ince bir ampul boynu oluştururlar.

Şekil: 2. Soğan gelişimi

İncirde. Şekil 2, soğanın çimlenmeden tohum olgunlaşmasına kadar gelişimini gösterir. Boyun ne kadar erken kurursa, ampul o kadar iyi olgunlaşır. Olgunlaşmamışsa, kötü bir şekilde depolanır. Soğan ampulü iyi ifade edilir, üstüne çeşitliliğe bağlı olarak farklı renklerde olabilen 2-3 kat kuru terazi ile kaplanır.

Ampulün içinde, altta, daha sonra çiçek salkımına sahip yeni ampuller veya pedinküllerin (oklar) geliştiği vejetatif ve çiçek tomurcukları gelişir.

Tablo. Soğan Setleri ve Soğan Seçtikleri için Endüstri Standartları

Bitkisel tomurcukların sayısına bağlı olarak, ampul küçük veya çok tomurcuklu olabilir. Tomurcuklanma aynı zamanda soğanın da çeşitli bir özelliğidir. Bitkisel tomurcukların sayısı, ampulün az veya çok sayıda tomurcuğunu belirler. Çapı 4 cm'den büyük ampuller şalgam olarak kabul edilir.

Küçük iç içe çeşitlerden oluşan küçük ampuller, orta ve çok yuvalı çeşitler olmak üzere 3 gruba ayrılır - 4 gruba ayrılır. Soğan setleri ve soğan topakları tabloda belirtilen gereksinimleri karşılamalıdır. 3. Çapı 1 cm'den küçük olan küçük kümeler yabani yulaf olarak adlandırılır. Tasarrufu daha zor olduğu için sadece bahar aylarında satın almalarına izin verilir.

Şekil: 3. Farklı büyüme ve gelişme aşamalarında soğanların optimum sıcaklığa gereksinimleri

Soğan soğuğa dayanıklı bir bitkidir. İlkbahar soğuğunu kolayca tolere eder, ancak döngü aşamasında fideler -2 … -3 ° C'de ölebilir. Gerçek yapraklar donları -3 … -6 ° C'ye kadar tolere edebilse de, yaprakların üst kısımları sararır ve ölür. Yaprak oluşumu için optimum sıcaklık + 15 … + 20 ° C'dir. Ampuller yaklaşık 7-10 (15'e kadar) ° C'lik bir sıcaklıkta saklandığında, içlerinde çiçek tomurcukları oluşur ve ilkbaharda oklar belirir.

Soğan bitkileri, yüksek sıcaklık yaprak büyümesini engellemesine ve ampullerin olgunlaşmasını hızlandırmasına rağmen, 35 ° C'nin üzerindeki ısıya dayanabilir. En hızlı oluşumları 20-25 ° C'de gerçekleşir (Şekil 3). Köklü ampuller, açık alanda başarılı bir şekilde kışlanır.

Şekil: 4. Aydınlatma için soğan gereksinimleri ve gün ışığı saatlerinin uzunluğu

Soğan, ışığı seven bir bitkidir. Düşük ışık, ampul oluşumunu geciktirecektir. Kuzey ve orta şerit çeşitlerinin ampullerinin oluşturulması uzun bir gün (15-17 saat) sürer. Ekimde geç kalınması halinde çiçek soğanı oluşumu daha kısa bir güne kaydırılır.

Bu şartlar altında, kısa bir gün, düşük sıcaklık ve yüksek toprak nemi, yaprakların büyümesini arttırdığından ve büyüme mevsimini şişkinlik olmadan arttırdığından, ampul oluşum süresi uzar veya hiç oluşmaz. Güney çeşitleri kısa günlerde daha iyi olgunlaşır ve gün uzunluğundaki artış yalnızca yoğun yaprak büyümesine yol açar (Şekil 4).

Şekil: 5. Farklı büyüme ve gelişme aşamalarında soğanın nem için gereksinimleri

Soğanlar nem konusunda çok seçicidir (Şekil 5). Kuru topraklarda soğan büyümediği için topraklar yeterince nemli olmalıdır. Ekimden sonraki ilk 2-3 hafta ve çimlenmeden 2-3 hafta sonra, kök sisteminin aktif büyümesi sırasında soğan sulanmalıdır.

Yazın ikinci yarısında - Temmuz sonu - Ağustos başı - soğanların kuru ve sıcak havaya ihtiyacı vardır. Soğan ekerken, tohumlardan yetişmeye göre büyüme koşullarında daha az talepkar olur, çünkü ampulün köklerin ve yaprakların ilk büyümesi için bir nem rezervi vardır. Soğanlar toprağın su basmasına tahammül etmez.

Soğanlar için en iyisi organik madde bakımından zengindir, hafif tınlı ve kumlu tınlı topraklardır. Soğan taşkın yatağı topraklarında ve süzülmüş turbalıklarda iyi yetişir, ancak olgunlaşması gecikir. Ağır killi topraklar, özellikle tohumlarla ekilirken, üzerlerinde fidelerin çıkmasını engelleyen bir kabuk oluştuğundan, buna pek uygun değildir.

Soğanın zayıf bir kök sistemi vardır, bu nedenle diyet konusunda oldukça talepkardır. Asitli, yüzen topraklarda, sarı üstleri olan küçük açık yeşil yapraklara sahiptir. Rusya'nın Kuzey-Batı koşullarındaki bu tür bitkiler daha önce tüylü küften etkilenir ve hastalıklardan daha fazla muzdariptir.

Toprak kireçlenmesi kök büyümesini destekler, fosfor, kükürt, bor ve bakırın emilimini artırır. Kalsiyum eksikliği ile soğan yaprakları ölür ve sonunda bitkiler ölür. Kirecin zamanında uygulanması büyümelerini artırır. Bitkisel kütlenin artmasına neden olduğu ve ampullerin olgunlaşmasını geciktirdiği için gübrenin doğrudan soğanın altına uygulanması uygun değildir.

Yeterli miktarda nitrojen ile yapraklar koyu yeşil renk alır ve güçlü bir mumsu kaplamaya sahip olur. Azot fazlalığı ile büyüme periyodu uzar, soğan verimi düşer, bitkisel kütle artar, şeker içeriği azalır, dokulardaki su miktarı artar, gevrekleşir ve sulama kullanımı azalmaya neden olur. bir bitkinin ağırlığı, toplam verim ve soğanın olgunlaşmasını geciktirir.

Toprakta akut bir azot eksikliği, bitkideki bu elementin içeriğini azaltır, büyümesini ve üretkenliğini sınırlarken, kuru madde, şeker ve C vitamini içeriği artar. Bitkiler zayıf, açık yeşil yapraklarla gelişir. Azotlu gübreleri soğanın altına birkaç adımda ve bitkinin en çok ihtiyaç duyduğu anda uygulamak en iyisidir. büyüme mevsiminin ilk yarısında.

Fosfor, hücre ve dokuların protein bileşenlerinden biridir, bitkilerin gelişmesini ve olgunlaşmasını hızlandırır, ampul oluşumunu hızlandırır, olumsuz çevresel faktörlere karşı direnci artırır: düşük sıcaklıklar, don, mantar hastalıklarına karşı direnci artırır, hızlı kök büyümesini teşvik eder, özellikle büyümenin erken evreleri, fazla nitrojenin etkisini dengeler. Fosfor olmadan nitrojen asimile olmaz, özellikle toprakta yeterince yoksa, bu nedenle fosfor eksikliği azot açlığına neden olur.

Bitkilerin fotosentez için potasyumlu gübrelere ihtiyacı vardır. Potasyum kuru madde içeriğini artırır. Eksikliği ile büyüme ve verimlilik sınırlıdır. Potasyum eksikliği yaprakların kademeli olarak ölmesine neden olur. En önemlisi, bitkilerin gelişiminin ikinci yarısında ihtiyacı vardır. Magnezyum sülfat ve manganez sülfat kullanımı soğan verimini artırır.

Bakır ve çinko, yaprak büyüme hızının ve klorofil içeriğinin artmasına katkıda bulunur. Soğan bitkileri için gelişimin en başında gereklidirler.

Soğan yaprakları daha fazla azot ve potasyum, ampuller - fosfor biriktirir. Besin maddelerinden birinin dozundaki bir artışın, ampul verimine zarar verecek şekilde yaprak aparatının yoğun büyümesine yol açtığı fark edilmiştir. Bireysel besinler, soğanın kimyasal bileşimi üzerinde farklı etkilere sahiptir. Potasyum dozunun arttırılması, disakkarit içeriğini arttırır ve keskin tadı (glikozitlerden) nitrojen etkisi altında artar. Klorlu gübreler, uçucu yağların ve glikozitlerin seviyesini azaltır.

Kükürt etkisi altında uçucu yağ içeriği artar. Azotlu gübrelerin podzolik topraklara uygulanması yeşil soğanda B1, B2, B6 vitaminlerinin miktarını artırır. Artan azot ve magnezyum dozlarının etkisi altında karoten içeriği artar. Potasyum, soğanda askorbik asit içeriğinin artmasına yardımcı olur.

Sonraki bölümü okuyun. "İlginç soğan çeşitleri" →

"Kuzey-Batı Bölgesinde Soğan Büyüyen" makalesinin tüm bölümleri

• Bölüm 1. Soğanın biyolojik özellikleri
• Bölüm 2. İlginç soğan çeşitleri
• Bölüm 3. Toprağı soğan ekmeye hazırlamak
• Bölüm 4. Sette soğan yetiştirmek
• Bölüm 5. Tohumlardan soğan yetiştirmek
• Bölüm 6. Soğanların vejetatif yayılımı
• Bölüm 7. Yeşil soğan yetiştirmek