Japon Kırmızı Patlıcan Ve Dolmalık Biber Yılanı

2024 Yazar: Sebastian Paterson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 13:54

Yerli bahçıvanlarımızın egzotik ve yenilikçi ekim için karşı konulamaz arzularına rağmen, sürekli yeni bitki türleri ve çeşitleri aramalarına rağmen, eski tipik formların ve bitki çeşitlerinin veya bunlardan elde edilen türevlerin üreme ve kullanım gelenekleri hala çok güçlü ve hatta aşılamaz.

Mağazalarda, size esas olarak iyi bilinen çeşitler sunulacak, ancak hiçbir durumda her şeyi arka arkaya ayırt etmeden eleştirmemelisiniz, çünkü bu çeşitler arasında çok değerli ve hatta klasik olanlar var.

Sözlerimi desteklemek için iki örnek vermek istiyorum. 1990 yılında patlıcan çeşidi olan Japon kırmızı ve tatlı biber Yılanının tohumlarına rastladım. O zamandan beri 15 yıldır bu harika çeşitlerin meyvelerini gören herkes patlıcan meyvelerinin domates olmadığını ve yetiştirilen biberlerin meyvelerinin acı değil tatlı olduğunu anlayamıyor.

Popüler literatürde bolluğuna rağmen bu çeşitlerin bir tanımını bulmak sorunlu; yerli firmaların kataloglarında da onları görmedim. Son zamanlarda Çin patlıcan çeşidinin yuvarlak kırmızı meyveli varlığından söz edilmektedir. Genel olarak, 15 yıl boyunca yukarıda belirtilen çeşitler hakkında yayınlar bulmayı umuyordum, ancak boşuna. Sonunda onlar hakkında kendim yazmaya karar verdim.

Bahçıvan kılavuzu

Bitki fidanlıkları Yazlık evler için eşya mağazaları Peyzaj tasarım stüdyoları

Nitekim, kırmızı patlıcan birkaç yüzyıl önce Afrika'dan Çin'e getirildi. Bu patlıcanlar neredeyse yabaniydi ve dikenli yaprakları ve neredeyse yenmeyen meyveleri vardı. Yüzyıllar süren seçimle, Çinli köylülerin elindeki bu kırmızı meyveli patlıcan alt türü gerçek bir ayrıcalık haline geldi. Zaten Çin'den, bu patlıcanlar üremelerinin devam ettiği Japonya'ya geldi.

Japon kırmızısı çeşidi, 70-80 cm yüksekliğinde kompakt, yayılan çalılara sahiptir, saplardaki dikenler tamamen yoktur, yapraklar açık yeşil, uzun-oval, hafif tüylüdür. Bu çeşitlilik kendi kendine tozlaşır, çiçekler biseksüeldir, domateslerle aynı büyüklüktedir, çiçekler yaprakların dingillerinde bulunur, 6-7 veya daha fazla parçadan oluşan demetler halinde toplanır ve sürekli yenileri büyür. Meyveler yuvarlaktır, yaklaşık 100 gr ağırlığındadır, erken aşamada koyu çizgili açık yeşil renktedir, sonra turuncumsu ve olgunlaştığında tamamen kızarır. Meyve kabuğu pürüzsüz, parlak, narin patlıcan tadıdır.

Güzel sarı etli olgunlaşmamış portakallı meyveler yemek için kullanılır. Bu çeşidin meyvelerinin kullanımı ve hazırlanması, olağan patlıcan çeşitleri ile aynıdır. Örneğin, kızarmış portakal dilimleri severim. Kırmızı patlıcan tohumları küçüktür, çimlenme kapasitesi 3-4 yıl sürer.

Satılık Kuklalar Duyuru panosu Satılık Kuklalar Satılık atlar

Yetiştiriciliğin ilk yıllarında, bitkilerin gelişmesinde ve hasadın zamanlamasında bir miktar "inhibisyon" vardı, bu şüphesiz Moskova bölgesinde ve tarihi habitatlarında gün ışığı saatlerinin uzunluğu ve sıcaklık koşullarındaki farklılıklarla ilişkilendirildi.. İlk 5-6 yıl bir film serasında kırmızı patlıcan yetiştirdim. Şimdi onları açık alanda yetiştiriyorum.

Mart ayı başlarında fide tohumları ekerken, meyvelerin açık toprağa olgunlaşması Temmuz ayı sonlarında - Ağustos ayı başlarında, film seralarında, iki hafta önce başlar. Böylece, Japon kırmızısının çok erken olgunlaşan soğuğa dayanıklı bir çeşit olduğu kanıtlandı. Bu çeşidi bölgelere ayırdığım 15 yılın iklimimize adaptasyonuna büyük katkı sağladığını düşünüyorum.

Bu bitkinin görünümü, onu, domateslere çok benzeyen, hatta patlıcanlara değil, domateslere çok benzeyen, büyük yapraklı, tuhaf çiçek yıldızlarıyla süslenmiş ve yuvarlak yeşil, turuncu ve kırmızı meyveler taşıyan, oyulmuş büyük yapraklı küçük egzotik bir ağaçla karşılaştırmayı mümkün kılar. Bu çeşit, bahçe süslemesi olarak ayrı bir grup olarak veya bir çiçek bahçesinde bir kompozisyon halinde yetiştirilebilir. Bitkiler arası mesafe 40-50 cm'dir.

Tatlı biber 3make

Şimdi biraz tatlı biber 3meyka hakkında. Bu Çin seleksiyonu çeşidi, 20 cm uzunluğa kadar ince kıvrımlı meyvelere sahiptir. Tabandaki bölmenin çapı 1.5-2 cm'dir.

Meyveler görünüşte acı biberin fil gövdesi çeşidine benziyor, ancak sadece daha fazla bükülmüş, hatta bazı meyveler küçük yılanlara benzediğinden halka şeklinde bükülmüş. Bu çeşit gürdür (yaklaşık 70 cm yüksekliğinde çalılar), çok erkencidir, çiçekler yaprak akslarında 10 parçaya kadar salkımlar halinde toplanır. Meyve haziran sonundan dona kadar sürekli olgunlaşır.

Meyvelerin tadı tatlı, rengi yeşil, sarı, kırmızı, etli yumuşak, aroması kuvvetli. Bu çeşit, hem hasat (çok verimli) hem de masa dekorasyonu için olduğu kadar bahçıvanın estetik zevki için de yetiştirilebilir. Ve bu şaşırtıcı değil, çünkü hiç kimse bu güzelliğin, bu meyvelerin acı değil, tatlı olduğunu kendiniz söyleyene kadar tahmin etmeyecek. Bu çeşidin tarım teknolojisi yaygındır, biçimlendirilmeden çalı formunda yetiştirilir. Eminim anlattığım patlıcan ve biber çeşitlerini yetiştirmek, tecrübenizi zenginleştirecek ve memnun kalacaksınız.