Kara Turpun Tıbbi özellikleri

2024 Yazar: Sebastian Paterson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 13:54

Ne yazık ki, modern bahçıvanlar ve bahçıvanlar bu bitkileri gerçekten sevmiyorlar ve sonuçta, Rus köylüleri ona her zaman bahçelerinde bir veya iki yatak atadılar. Turp yetiştirdiler, çünkü vücudu güçlendirmek, birçok hastalığı önlemek için yararlı özelliklerini çok iyi biliyorlardı. Çok uzun bir süredir - Eski Mısır'da - soğanla birlikte piramitleri inşa edenlerin diyetine dahil edildiği bilinmektedir.

Turp, daha doğrusu ekim turp (Raphanus sativus) - her yerde yetiştirilir bu - Lahana ailesine ait bir iki yılda bitkidir. İlk yıl tohumlardan büyük kök mahsuller büyür ve ikinci yıl, bahçe yatağına ekilen kök mahsulden güçlü bir pedinkül sapı oluşturan olgun tohumlar hasat edilir.

Bahçıvan kılavuzu

Bitki fidanlıkları Yazlık evler için eşya mağazaları Peyzaj tasarım stüdyoları

Meraklı bir okuyucu, web sitemizde ekim veya kara turp yetiştiriciliği hakkında çok detaylı ve ilginç bir makale bulabilir, bu çok detaylı ve ilginç bir makale V. V. Perezhogina. Şimdi çok iyi olmalarına rağmen besin özelliklerine odaklanmayacağız. Kışın havuç ve ekşi krema ile rendelenmiş kara turp vitamin salatası deneyen kimse yalan söylemenize izin vermez. Halkımızın onun hakkında pek çok atasözü ve sözler uydurması tesadüf değildir. Örneğin, bu: "Turpta yedi tabak var: bir tricha turp ve bir lomtiha turp, tereyağlı bir turp, kvaslı bir turp, bir parena turp, bir haşlanmış turp ve bir sözde turp." Kök mahsulün "redechka" nın sevecen adı, insanların ona karşı tutumundan bahseder.

Ancak turpun bir tane daha yararlı özelliği var - tıbbi. Hemen hemen her aile, ballı turp yardımıyla öksürük ve soğuk algınlığının tedavi edilebileceğini bilir. Ancak bu kök sebzeyle yapılabilecek tek şey bu değil. Herkes Japonya sakinlerinin dünyadaki en uzun ömürlülüğe sahip olduğunu bilir. Uzmanlar, bunun, bu ülkenin bulunduğu adaların sakinleri tarafından deniz ürünlerinin kullanımıyla kolaylaştırıldığına inanıyor - balık, midye, deniz yosunu ve okyanus ve denizlerin diğer hediyeleri. Ama sadece o değil. Japon menüsünde çok önemli bir yer, turp çeşitlerinden biri olan daikon tarafından işgal edilmiştir. Yüzlerce çeşidini yarattılar, kocaman, tatlı baharatlı kök sebzeler yetiştirdiler ve çoğunlukla çiğ olarak kullanıyorlar.

Ancak turpumuz hiçbir şekilde daikon'dan aşağı değildir. Kara turp, zengin bir kimyasal bileşime sahiptir. Köklerinde şekerler, rafanol, fitocidler, enzim lizozim, bakterilerin hücre duvarlarını yok eden antibakteriyel bir ajan; lif, birçok vitamin var: askorbik asit, beta-karoten, B1, C, E ve PP vitaminleri, çok fazla potasyum, kalsiyum, magnezyum, demir, fosfor, pürin bazları, kolin, sülfürlü uçucu yağ var.

Satılık Kuklalar Duyuru panosu Satılık Kuklalar Satılık atlar

Mideyi tahriş eden bu yağ, mide suyunun salgılanmasını uyarır, mide ve bağırsak duvarlarında mikrosirkülasyonu arttırarak buradaki tıkanıklığı ortadan kaldırır. Bağırsak atonisi (mide kas tonusu kaybı), ayrıca hipasit gastrit ve duodenit için faydalıdır.

Kök bitkilerinde bol miktarda bulunan lif burada da olumlu rol oynar. Sindirim sistemini etkili bir şekilde temizleyen, bağırsakları zararlı maddelerden kurtaran kişidir. Yiyeceklerde turp kullanımı, disbiyozu ortadan kaldırmaya, patojenik mikroflorayı bastırmaya yardımcı olur.

Kök sebzelerde bulunan rafanol ve kükürtlü yağ, safra kesesinden bağırsaklara safra oluşumunu ve salgılanmasını artırmaya yardımcı olur. Bu nedenle, kolesistit için ve safra taşı hastalığının önlenmesi için turp kullanılması önerilir.

Kök sebzelerde bulunan kolin, yağlı karaciğer hastalığının gelişmesini engelleyen fosfolipidlerin oluşumunu destekler.

Kök sebzelerde bulunan askorbik asit ayrıca karaciğer fonksiyonunu iyileştirmeye yardımcı olur. Karaciğer fonksiyonunu iyileştiren glikojen depolanmasını artırır. Bu nedenle turp suyu karaciğer sirozu ve toksik hepatit için önerilir.

Gıdada ekim turpunun kullanılması, kardiyak aritmiler ve kardiyonörozların tedavisinde hastanın durumunu iyileştirmeye yardımcı olur.

Turp suyu, bazı cilt hastalıklarının tedavisinde haricen de kullanılmaktadır.

Geleneksel tıpta, turp suyu ve bal karışımı en çok öksürük tedavisinde kullanılır.

Antitüsif ajan olarak turp suyu

1: 1 oranında bal veya şekerli turp suyu bronşit, hemoptizi ve boğmaca için antitüsif ajan olarak kullanılır. Bunu yapmak için, çekirdeğin bir kısmı turp kökü mahsulünden dikkatlice kesilir. Daha sonra oluşan çukurun içine bal veya toz şeker dökülür. Toz şeker veya bal, turp suyuna doyurulduğunda hastalık durumunda günde üç ila dört defa yemeklerden yarım saat önce bir çay kaşığı alınır. Suyu kullandıktan sonra yeni bir porsiyon meyve suyu almak için deliğe tekrar bal veya şeker ilave edilir.

Bu ilacı başka bir şekilde hazırlayabilirsiniz: kök sebzeyi soyun, parçalara ayırın ve bir bardağa koyun. Sonra turpun üzerine şeker veya bal dökün. Birkaç saat sonra (2-3 saat) turptan meyve suyu çıkacaktır. Yukarıdaki hastalıklar için al.

Ayrıca taze turp suyu, interkostal nevralji, miyozit, radikülit, artrit tedavisinde harici olarak kullanılır.

Sık kabızlık ile, geleneksel şifacılar yemeklerden sonra 1 çorba kaşığı taze sıkılmış turp suyu içmeyi önerir. Ayrıca ondan salatalar yapın.

Ürolitiyazis için kara turp

Safra taşı ve ürolitiyaziste taşları eritmek için siyah turp özelliklerine sahiptir. Bunu yapmak için, doktorlar her yemekten sonra 2-3 yemek kaşığı taze turp suyu içmeyi tavsiye ediyorlar. Tedaviye 1-1,5 ay devam edilmelidir.

Geleneksel tıpta çok daha farklı tarifler var. Örneğin, ateroskleroz tedavisi. Bunun için 50 ml turp suyu ve 50 ml yüksek kaliteli elma suyu karışımı hazırlanır. Bu karışımdan bir ila iki ay boyunca günde iki kez yarım bardak alınması tavsiye edilir. Tedavi süresinin altı ay sonra tekrarlanması önerilir.

Ateroskleroz ile, kan damarlarını kötü kolesterolden temizlemek için başka bir tarif vardır: günlük 1 çorba kaşığı günde üç kez taze turp suyu kullanın. Ek olarak, dilimler halinde kesilmiş, rafine edilmemiş ayçiçek yağı ile tuzsuz karıştırılmış çiğ bir turp var.

İştahsızlık için turp suyu

Günde üç kez yemeklerden 15 dakika önce 15-20 ml turp suyu alınarak iştahsızlık tedavi edilir.

Kara turp ayrıca yenildiğinde idrar söktürücü etkiye sahiptir. Ve bileşiminde bulunan kalsiyum hipertansiyon için gereklidir.

Hastalıklı eklemlerin tedavisinde kara turp

Terapötik bir etki elde etmek için 300 gr kara turp suyu, 200 gr sıvı bal, 100 gr votka ve bir çay kaşığı tuz karışımı hazırlanır. Eklem ağrısı için, geleneksel şifacılar bu şifalı karışımın 50-100 gramını sabahları aç karnına günde bir kez almayı önerir. Aynı karışım daha sonra ağrılı eklemlere sürülmelidir. Karışımı içeri aldıktan sonra aniden rahatsızlık ortaya çıkmaya başlarsa, gelecekte onu almayı bırakmanız ve karışımı sadece harici olarak kullanmanız gerekir.

Uzun süreli uygulama, rendelenmiş turpun antibakteriyel bir etki sağlayarak yara iyileşmesini hızlandırdığını göstermiştir.

Aynı etki, aynı amaçla kara turp tohumları kullanılarak elde edilir. Ancak önce ezilmeli ve yumuşayana kadar ılık kaynamış su ile seyreltilmeli ve sonra yaraya uygulanmalıdır.

Kontrendikasyonlar

Kara turpun birçok yararlı özelliği vardır, ancak kontrendikasyonları da vardır. Hamilelik sırasında yememelisiniz. Mide veya duodenum ülseri, yüksek asitli gastrit, kolit, enterit, kronik pankreatitin alevlenmesi, organik kalp hastalığı olan hastalar için kara turp suyu ve kök mahsulün kullanılması tavsiye edilmez. Her durumda, turp suyu ile tedaviye başlamayı planlıyorsanız, doktorunuza danışınız.

Anatoly Petrov

Fotoğrafı, E. Valentinov